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Un coloide es un sistema que consiste en dos o más fases, donde las partículas de una sustancia (fase dispersa) están dispersas en otra sustancia (fase continua) a escala microscópica. Esto permite que las partículas se mantengan en suspensión en lugar de sedimentar. La palabra "coloide" proviene del griego "kolas", que significa "que puede pegarse", lo que se relaciona con la tendencia de estas partículas a formar mezclas estables.

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Una disolución es una mezcla homogénea formada por dos o más sustancias puras que no reaccionan químicamente entre sí. En esta mezcla, al menos uno de los componentes actúa como disolvente, mientras que los demás se conocen como solutos.

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El soluto en química es la sustancia que se disuelve en otra sustancia llamada solvente, formando así una solución. Es el componente menos abundante en la mezcla y se combina con el solvente para distribuirse uniformemente en la solución.

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Un disolvente es una sustancia química que permite la dispersión de otra sustancia, conocida como soluto, creando así una disolución. Los disolventes son fundamentales en el proceso de disolución, ya que actúan como el medio en el que el soluto se disuelve, ya sea en forma de sólido, líquido o gas.

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El término "coloide" fue acuñado por el químico escocés Thomas Graham en 1861. Graham estaba investigando la difusión de las sustancias a través de membranas y observó que algunas sustancias, como las proteínas y el almidón, no difunden tan fácilmente como las sales y los azúcares. Graham llamó a estas sustancias "coloides".

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Una de las propiedades más conocidas de los coloides es el "efecto Tyndall", que es la dispersión de la luz al pasar a través de una solución coloidal. Este efecto es el que hace que el cielo se vea azul y las puestas de sol rojizas. El físico irlandés John Tyndall fue quien observó este fenómeno en 1869.

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Los coloides tienen aplicaciones modernas en la nanociencia y la nanotecnología. Los científicos pueden diseñar coloides con propiedades específicas para aplicaciones en medicina, como la entrega de fármacos, y en materiales avanzados, como los nanocompuestos.

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Antigüedad: Las disoluciones, en términos de mezclas líquidas, han sido utilizadas desde la antigüedad. Los alquimistas ya mezclaban sustancias, aunque no comprendían completamente el proceso.

Robert Boyle (siglo XVII): Considerado uno de los padres de la química moderna, Boyle investigó la solubilidad de gases en líquidos y fue uno de los primeros en establecer una comprensión más científica de las disoluciones.

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Svante Arrhenius (1887): Este científico sueco propuso que algunas sustancias, cuando se disuelven en agua, se disocian en iones. Esta teoría fue crucial para entender las disoluciones iónicas y la conductividad eléctrica de las soluciones acuosas.

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Farmacología: Las disoluciones son fundamentales en la medicina. Muchos medicamentos se administran en forma de soluciones para facilitar su absorción en el cuerpo.

Industria química: Las disoluciones son esenciales en procesos industriales, desde la producción de materiales hasta la purificación de sustancias.

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Superdisolventes: Algunos líquidos como el dióxido de carbono supercrítico pueden actuar como disolventes extraordinarios bajo ciertas condiciones, y se utilizan en aplicaciones como la descafeinización del café.

Disoluciones y la presión osmótica: Las disoluciones también son clave en fenómenos como la ósmosis, que es vital para la vida celular y tiene aplicaciones en la purificación de agua y en la industria alimentaria.