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Demócrito proclama que todos los
materiales están formados por pequeñas partículas, a las cuales él llamó átomos, cuyo significado en griego es "no divisible"

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Modelo de Dalton: La materia está formada por partículas muy pequeñas llamadas átomos, que son indivisibles y no se pueden destruir

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Modelo de Thomson: determinó que la materia se componía de dos partes, una negativa y una positiva.
La parte negativa estaba constituida por electrones, los cuales se encontraban según este modelo inmersos en una masa de carga positiva a manera de pasas en un pastel.

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J.J. Thomson estableció la existencia del electrón como partícula

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Albert Einstein desarrolla la Teoría Especial de la Relatividad y concluye que la masa puede ser transformada en energía (E=mc2). Propone también la existencia del fotón.
Las primeras patentes para irradiación de alimentos se publican en los Estados Unidos de América y Europa. Este
metodo para procesar alimentos consistia en exponerlos a
un haz de radiación gamma, sin que el alimento se hiciera
radiactivo.