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Falta de apoyo a campesinos para la producción y cosecha de productos orgánicos (Papas Nativas) Venta quemada

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-Museo de la papa Nativa conservar semillas (Familia Briceño)

-Producción y elaboración de productos de panadería con harina a partir de papas nativas

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-Amazonas, transformación de las materias primas que se producen en esta Zona

(Copoaçu, açaí, aguague)

-Capacitación técnica para implementación de procesos de transformación

-Capacitación en mercadeo y marketing

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Elaboración de productos innovadores en la ZAO apartir de los cultivos autoctonos.

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Contaminación de cultivo de arroz en la Regiónal Huila, campo alegre.

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Determinación de aflatoxinas en el arroz para su mitigació.

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Perdidas de materia prima debido al transporte (mango, limón)

Tenjo y municipos cercanos

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Comunidad cacaotera Ibagué

Desaprovechamiento del subproducto del cacao (cascara) (muscilago)

Capacitación para la generación de nuevos productos a partir de la materia prima

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Establecer estrategias para la elaboración de productos a partir de mucílago y casca de cacao

Diseño de etiqueta y empaque, tabla nutricional

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Pérdidas de frutos como el mango Florida Valle debido a las condiciones climáticas entre otros

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Transporte y distancias para la accesibilidad de los alimentos

capacitación para elaboración de productos innovadores

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Asociaciones de la vereda San José de Juntas (Huertas)

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Perdidas de territorio para el cultivos de arroz, ya que han sido destinado para obras de construcción

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Falta educación y conocimiento de las propiedades nutricionales de los alimentos ancestrales que producen en la región

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Seguir generando redes o alianzas entre productores y la academia

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Falta de articulación academia/empresa/estado que apoyen a nivel económico y técnico a la pequeña y mediana empresa en los procesos de producción agroindustrial.

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Poco aprovechamiento de cultivos autóctonos y nativos de Cundinamarca

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Perdidas y falta de aprovechamiento de subproductos agroindustriales en la zona

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Problemas en las cosechas por el cambio climático, que altera la producción agrícola