# data[].attributes.headline
การนำเสนอการทํากิจกรรมการ แปรรูปอาหารเรื่องการดอง แตงกวาด้วยสูตรน้ำส้มสายชู ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการทํากิจกรรมการ แปรรูปอาหารเรื่องการดอง แตงกวาด้วยสูตรน้ำส้มสายชู ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ช นวมินทร์ ใสศาฟ เลขที่3 มี.3/2 ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือแดงกวามีสีเขียวขี้ม้า กลิ่นเหมือนผักเน่า รสชาติเค็ม/เปรี้ยวจัด คุณภาพชิ้นงานค่อน ข้างพอใจ แต่ยังปรับปรุงเรื่องรสและกลิ่น สรุปแล้วผลที่ออกมาค่อนข้างพอใจ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดองแครอทและแตงกวาด้วยสูตรแตงกวาดองสามรส ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดองแครอทและแตงกวาด้วยสูตรแตงกวาดองสามรส ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.body
ภาพประกอบการดองแตงกวาดองสามรส

โดยเด็กหญิงพัชรา สัมมาสะโก เลขที่ 18

ชั้นม.3/2 ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ แตงกวาและแครอทมีความเปรี้ยวแตงกวามีสีเขียวขี้ม้า และแครอทมีสีส้ม

กลิ่นไม่เหม็นฉุน รสชาติไม่เปรี้ยวมากเกิน

ไป ใช้ระยะเวลาการดอง 7 วัน ระยะเวลา

เหมาะสม ทำให้แตงกวาและแครอท ไม่

เน่า รสชาติพอดี

# data[].attributes.headline
การนำเสนอการทํากิจกรรมการ แปรรูปอาหารเรื่องการดอง แตงกวาด้วยสูตรน้ำส้มสายชู ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการทํากิจกรรมการ แปรรูปอาหารเรื่องการดอง แตงกวาด้วยสูตรน้ำส้มสายชู ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ช.ทรัพย์อนันต์ ภาระหันต์ ชั้นม.3/2 เลขที่ 2 ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือแตงกวามีสีเขียวขี้ม้า กลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชู รสชาติเค็ม/เปรี้ยวจัด คุณภาพชิ้นงานค่อน ข้างพอใจ แต่ยังปรับปรุงเรื่องรสและกลิ่น สรุปแล้วผลที่ออกมาค่อนข้างพอใจแต่ยังต้องปรับเปลี่ยนอยู่

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรม การแปรรูปอาหาร เรื่องการดองกระท้อน ด้วยสูตร กระท้อนแช่อิ่ม ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรม การแปรรูปอาหาร เรื่องการดองกระท้อน ด้วยสูตร กระท้อนแช่อิ่ม ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.body
ภาพประกอบ(อุปกรณ์)การดองกระท้อนแช่อิ่ม โดยน.ส.ลลดา ภาสดา เลขที่20 ชั้นม.3/2 ผลการทดลองและทดสอบชิ้นงานคือ กระท้อนแช่อิ่มมีรสชาติตรงตามสูตรที่คาดคะแนไว้โดยมีความเปรี้ยวของกระท้อนกับความหวานของน้ำตาลเชื่อมอย่างกลมกล่อม มีกลิ่นของน้ำตาลเชื่อมชัดเจน เนื้อกระท้อนไม่ฝาด โดยใช้ระยะเวลาในการดอง 1 วันเต็มซึ่งระยะเวลาเหมาะสมทำให้รสชาติของกระท้อนแช่อิ่มออกมากลมกล่อมพอดีไม่หวานมากเกินไป อีกทั้งยังคงความสดและไม่เน่าเสีย

# data[].attributes.headline
การนำเสนอการทำกิจกรรมการ แปรรูปอาหารเรื่องการทำแตงกวาดองด้วยสูตรน้ำส้มสายชู ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการทำกิจกรรมการ แปรรูปอาหารเรื่องการทำแตงกวาดองด้วยสูตรน้ำส้มสายชู ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ช.ร่มธรรรม ศรีตะเขตต์ ชั้นม.3/2 เลขที่ 5 ผลการทดสอบ และทดสอบชิ้นงานคือแตงกวามีสี เขียวขี้ม้า,เขียวเข้ม,และสีขาวปนกัน กลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชู รสชาติค่อนข้าเค็มและเปรี้ยวจัด คุณภาพชิ้น งานค่อน ดีและเป็น ที่พอใจแต่ยังปรับปรุง เรื่องรสชาติ,กลิ่น สรุปแล้วผลที่ออก มาค่อนข้างเป็นที่พอใจแต่ยังต้องปรับปรุงอยู่

# data[].attributes.headline
การนำเสนอการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการดองกะหล่ำปลีและต้นหอม ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการดองกะหล่ำปลีและต้นหอม ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.body
โดย น.ส.สุพัชญา สงคะรินทร์ เลขที่ 22 ม.3/2

ผลการทดลอง กะหล่ำปลีมีรสชาติเค็ม เปรี้ยว

มีสีเขียวอ่อน ๆ เคี้ยวแล้วมีความกรอบ ส่วนต้นหอม

มีรถชาติเปรี้ยว มีสีเขียวเข้ม มีกลิ่นของความเค็ม ๆ อ่อน ๆ คุณภาพชิ้นงานมีความพอใจมาก แต่ก็ต้องปรับปรุงเรื่องกลิ่น รสชาติ วิธีการทำ

# data[].attributes.attachment_caption
ภาพประกอบการดอง

# data[].attributes.headline
การนำเสนอการทำ กิจกรรมการ แปรรูป อาหารเรื่องการดอง แตงกวา แครอทและหัวไชเท้าด้วยสูตรผักดองสามรสภาคเรียนที่1ปีการ ศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการทำ กิจกรรมการ แปรรูป อาหารเรื่องการดอง แตงกวา แครอทและหัวไชเท้าด้วยสูตรผักดองสามรสภาคเรียนที่1ปีการ ศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ช.หาญชัย บัวอินทร์ เลข

ที่8ม.3/2 ผลการทดสอบและ ทดสอบชิ้นงานคือวัตถุดิบที่นำมามีสีซีดลงทั้งสามกลิ่นเหมือนผักเน่า รสชาติเค็ม/เปรี้ยวจัด คุณภาพ ชิ้นงานค่อน ข้างพอใจ แต่ยัง ปรับปรุงเรื่องรสและกลิ่น สรุป แล้วผลที่ออกมาค่อนข้างพอใจ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดองแตงกวาและแครอทด้วยสูตรแตงกวา3รส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดองแตงกวาและแครอทด้วยสูตรแตงกวา3รส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดน น.ส.โชติกา ชัยชะนะ เลขที่11 ชั้นม.3/2

ผลการทดลองและทดสอบชิ้นงานคือ แตงกวาและแครอทมีความเปลี้ยว แตงกวามีสีเขียวขี้ม้า แครอทมีสีส้ม กลิ่นคล้ายๆมะม่วงดอง รสชาติ ไม่เปรี้ยวมากเกินไป ลักษณะแครอทมีความกรอบมากกว่าแตงกวา ใช้ระยะเวลาดอง 7 วัน ระยะเวลาพอดีทำให้แตงกวาและแครอทไม่เน่าเสีย รสชาติพอดี

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดองแครอทและแตงกวาด้วยสูตรแตงกวาดองสามรส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดองแครอทและแตงกวาด้วยสูตรแตงกวาดองสามรส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.body
ภาพประกอบการดองแตงกวาดองสามรส โดยเด็กหญิง ฐิตาพร ชัยวรณ์ เลขที่12 มี.3/2 ผลการทดสอบและทดสอชิ้นงานคือแตงกวามีความเปรี้ยวและกรอบ แครอทมีความกรอบและเปรี้ยวนิดๆ แตงกวามีสีเขียวขี้ม้า แครอทมีสีส้มและไม่ค่อยมีกลิ่นฉุนทั้งสอง รสชาติไม่ค่อยเปรี้ยวเกินไป ใช้ระยะเวลาในการดอง 7 วัน เป็นระยะเวลาที่เหมาะสม ทำให้แตงกวาและแครอทไม่เน่า รสชาติพอดี

# data[].attributes.headline
การนำเสนอการทำ กิจกรรมการ แปรรูป อาหารเรื่องการดอง แตงกวา แครอทและหัว ไชเท้าด้วยสูตรผักดอง สามรสภาคเรียนที่1ปีการ ศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการทำ กิจกรรมการ แปรรูป อาหารเรื่องการดอง แตงกวา แครอทและหัว ไชเท้าด้วยสูตรผักดอง สามรสภาคเรียนที่1ปีการ ศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ช.พงศกร ยะแสง เลข 4

ที่ ม.3/2 ผลการทดสอบและ ทดสอบชิ้นงานคือวัตถุดิบที่นำ มาสีขาวเขียวส้มลงทั้งสามกลิ่นเหมือน ผักเน่า รสเค็ม/เปรี้ยว คุณภาพ ชิ้นงานค่อน ข้างไม่ พอใจ แต่ยัง ปรับปรุงเรื่องรส และกลิ่น สรุป แล้วผลที่ออกมา ไม่ค่อยพอใจ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดองแครอทและแตงกวาด้วยสูตรแตงกวาดองสามรส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดองแครอทและแตงกวาด้วยสูตรแตงกวาดองสามรส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
ภาพประกอบการดองแตงกวาดองสามรสโดยนางสาวสุทธิดา ไชยวุฒิ เลขที่21 ชั้นม3/2ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ แตงกวาและแครอทมีความเปรี้ยวแตงกวามีสีเขียวขี้ม้า และแครอทมีสีส้มกลิ่นไม่เหม็นฉุน รสชาติไม่เปรี้ยวมากเกินไป ใช้ระยะเวลาการดอง7วัน ระยะเวลาเหมาะสม ทำให้แตงกวาและแครอทไม่เน่า รสชาติพอดี

# data[].attributes.headline
การนำเสนอการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการดองกะหล่ำปลีและต้นหอม ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการดองกะหล่ำปลีและต้นหอม ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.body
โดย น.ส. ธัญชนก ศรีคำ เลขที่ 14 ม.3/2

ผลการทดลองผลการทดลอง ต้นหอมมีรสชาติเปรี้ยวและเค็มนิด ๆ มีสีเขียวเข้ม มีกลิ่นเค็ม หอม และมัน ๆ ส่วนกะหล่าปลีมีรสชาติที่เค็ม มีสีเขียวอ่อนมี กลิ่นหอม คุณภาพของชิ้นงานค่อนข้างจะมีความพอใจ แต่ต้องปรับปรุงเรื่องเวลาในการดอง

# data[].attributes.headline
แปรรูปอาหารเรื่องการดอง แตงกวาด้วยสูตรน้ำข้าวหม่า



ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
แปรรูปอาหารเรื่องการดอง แตงกวาด้วยสูตรน้ำข้าวหม่า



ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย นางสาวนันทกานต์ คุณวันดี ชั้นม.3/2เลขที่16

ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือแตงกวาดอง คุณภาพชิ้นงานค่อนข้างรสชาติและคุณภาพกินได้กินกับข้าวน่าจะอร่อยเลย มีกลิ่นน้ำข้าวหม่านิดๆ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ ดี ไม่มีอะไรปรับเปลี่ยน สรุปออกมาแล้วดีไม่มีอะไรต้องปรับเปลี่ยนคะ

# data[].attributes.headline
นำนำเสนอผลการการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการแช่อิ่มกระท้อนด้วยสูตรแช่น้ำตาล ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
นำนำเสนอผลการการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการแช่อิ่มกระท้อนด้วยสูตรแช่น้ำตาล ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
การแช่อิ่มกระท้อน มีเด็กหญิง ปัณณทัต อภิตระกูลทรัพย์ เลขที่23 ชั้น ม.3/2 ทดสอบชิ้นงานคือ แช่อิ่มมีรสชาติตามสูตรที่คาดไว้และมี รสชาติเปรี้ยวอมหวาน แช่ไว้หนึ่งคืนและรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นของน้ำตาลชัดเจนเนื้อกระท้อนฝาดเล็กน้อย การดอง 1คืน สาเหตุทำให้กระท้อน มีรสชาติฝาดเล็กน้อยเพราะว่าตามสูตรต้องแช่ไว้2คืน เเต่เราเเช่ไว้1คืนทำให้รสชาติกระท้อนฝาดเล็กน้อยเเต่มีความเปรี้ยวอมหวาน อีกทั้งสดไม่มีกลิ่นเน่าเหม็นนอกจากกลิ่นนํ้าตาล ค่อนข้างพอใจค่ะ เพราะอร่อยมากๆๆถ้ามีพริกเกลือจะเข้ากันมาก

# data[].attributes.headline
การนำเสนอการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการทำแตงกวาดองด้วยสูตรน้ำส้มสายชู ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการทำแตงกวาดองด้วยสูตรน้ำส้มสายชู ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ช. ศุภกฤต วงค์ปัญญา เลขที่7 ม.3/2 ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือแตงกวามีสีเขียวและเขียวขี้ม้าปะปนกัน กลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชู รสชาติเค็มและเปรี้ยว คุณภาพชิ้นงาน ค่อนค้างดี แต่ยังปรับปรุงเรื่อง รสชาติและกลิ่น สรุปแล้วผลที่ออกมาค่อนข้างพอใจแต่ยังต้องปรับปรุงอยู่

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดอง แตงกวา แครอท หัวไชเท้า ด้วย สูตร ผักดอง3รส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดอง แตงกวา แครอท หัวไชเท้า ด้วย สูตร ผักดอง3รส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ช. ชินณทศ ไชยวงศ์ เลขที่1 ชั้นม.3/2

ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงาน คือ มีรสชาติเปรี้ยวนำมากกว่าเค็มเป็นอย่างมาก กลิ่นฉุนไม่พึงประสงค์อย่างแรง คุณภาพชิ้นงาน ไม่ค่อยพึงพอใจ เทคเจอร์การเคี้ยว กรุบๆกรอบๆ ต้องปรับปรุงเรื่องกลิ่น

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการ ผักสามรสด้วยสูตรผักสามรส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการ ผักสามรสด้วยสูตรผักสามรส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ญ ภูริชญา ต้นชมภู เลขที่21 ชั้น3/1 ผลการทดลองและทดสอบชิ้นงานคือ

ส่วนใหญ่มีรสชาติเปรี่ยวและมีความเค็มเล็กน้อยบางคนบอกมีกลิ่นแรงแต่บางคนบอกมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการดองด้วย ต้นหอมและกะหล่ำสูตร ผักส้มอีสานสูตรคนเหนือทำ ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการดองด้วย ต้นหอมและกะหล่ำสูตร ผักส้มอีสานสูตรคนเหนือทำ ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องการดอง ต้นหอมและกะหล่ำ ด้วยสูตรผักส้มอีสานสูตรคนเหนือทำ ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

โดย ดชนาย กฤตยชญ์ ศรีภูมิเดิม เลขที่2ชั้น3/1

ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ

จากการสังเกต6คนพบว่า ส่วนมากกะหล่ำมีสีขาวช้ำแต่ผักม่ความกรอบอยู่เล็กน้อย ต้นหอมมีสีเขียวขี้ม้าเหนียวเล็กน้อย รสชาติ กะหล่ำ เปรี้ยวนำเค็มตาม ต้นหอมเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นน้ำซาวข้าวนำ ออกเปรี้ยวๆเหม็นเขียวเล็กน้อย

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการดองกะหล่ำ3รสด้วยสูตรการถนอมอาหารโดยใช้ออสโมซิส(น้ำส้มสายชูภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการดองกะหล่ำ3รสด้วยสูตรการถนอมอาหารโดยใช้ออสโมซิส(น้ำส้มสายชูภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ญ.วาสนา ทองหลิ้ม เลขที่24 ชั้นม.3/1

ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือผลการทดลองปรากฏว่าลักษณะมีความนิ่มและยังคงมีความกรอบอยู่มีสีที่ซีดลงกว่าปกติแครอทยังมีความสีสด รสชาติมีความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูแต่บางชิ้นมีความจืดและผักบางชิ้นยังมีความเหม็นเขียวของผักกลิ่นน้ำส้มสายชูมีกลิ่นที่แรงออกจากภาชนะที่บรรจุในการดอ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรม การแปรรูปอาหารเรื่องการดอง กะหล่ำ3รสด้วยสูตรการถนอม อาหารโดยใช้ออสโมซิส(น้ำส้ม สายชูภาคเรียนที่1 ปีการ ศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรม การแปรรูปอาหารเรื่องการดอง กะหล่ำ3รสด้วยสูตรการถนอม อาหารโดยใช้ออสโมซิส(น้ำส้ม สายชูภาคเรียนที่1 ปีการ ศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย นาย ภาวี ยารวง เลขที่8 ม.3/1

ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือผล การทดลองปรากฏว่าลักษณะมีความนิ่ม และยังคงมีความกรอบอยู่มีสีที่ซีดลงกว่า ปกติแครอทยังมีความสีสด รสชาติมีความ เปรี้ยวของน้ำส้มสายชูแต่บางชิ้นมีความ จืดและผักบางชิ้นยังมีความเหม็นเขียว ของผักกลิ่นน้ำส้มสายชูมีกลิ่นที่แรงออก จากภาชนะที่บรรจุในการดอ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการดองกะหล่ำ3รสด้วยสูตรการถนอมอาหารโดยใช้ออสโมซิส(น้ำส้มสายชูภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการดองกะหล่ำ3รสด้วยสูตรการถนอมอาหารโดยใช้ออสโมซิส(น้ำส้มสายชูภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ช.กรวิชญ์ จักรวาฬ เลขที่ 1 ชั้นม.3/1

ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือผลการทดลองปรากฏว่าลักษณะมีความนิ่มและยังคงมีความกรอบอยู่มีสีที่ซีดลงกว่าปกติแครอทยังมีความสีสด รสชาติมีความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูแต่บางชิ้นมีความจืดและผักบางชิ้นยังมีความเหม็นเขียวของผักกลิ่นน้ำส้มสายชูมีกลิ่นที่แรงออกจากภาชนะที่บรรจุในการดอง

# data[].attributes.headline
การนำเสนผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่อง กะหล่ำปลี ต้นหอม ด้วยสูตร ผักส้มอีสาน  ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่อง กะหล่ำปลี ต้นหอม ด้วยสูตร ผักส้มอีสาน  ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย:ด.ช.วัทธิกร ลาวตูม เลขที่9 3/1

ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ

จากการสังเกต6คนพบว่า ส่วนมากกะหล่ำมีสีขาวช้ำแต่ผักม่ความกรอบอยู่เล็กน้อย ต้นหอมมีสีเขียวขี้ม้าเหนียวเล็กน้อย รสชาติ กะหล่ำ เปรี้ยวนำเค็มตาม ต้นหอมเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นน้ำซาวข้าวนำ ออกเปรี้ยวๆเหม็นเขียวเล็กน้อย

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องผักดองสูตรผักส้มอีสานด้วยสูตรผักส้มอีสานสูตรอีสาน(คนเหนือทำ)ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องผักดองสูตรผักส้มอีสานด้วยสูตรผักส้มอีสานสูตรอีสาน(คนเหนือทำ)ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ญ.พิมพ์วรัตน์ ชัยชนะ เลขที่20 ชั้น ม.3/1

ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ

จากการสังเกตเก็บข้อมูล 6คน พบว่า ส่วนมากกะหล่ำมีสีขาวช้ำแต่ยังมีความกรอบอยู่เล็กน้อยต้นหอมมีสีเขียวม้าเหนียวเล็กน้อย รสชาติกะหล่ำเปริ้ยวนำเค็มตามต้นหอมเปริ้ยวเล็กน้อย กลิ่นน้ำซาวข้าวนำออกเปริ้ยวๆเหม็นหืนเขียวเล็กน้อย

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปลรูปูอาหาร เรื่องการดองกะหล่ำสามรสด้วยสูตร การถนอมอาหารโดยใช้ออสโมซิส(น้ำส้มสายชู)ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปลรูปูอาหาร เรื่องการดองกะหล่ำสามรสด้วยสูตร การถนอมอาหารโดยใช้ออสโมซิส(น้ำส้มสายชู)ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย น.ส สุนันท์ เหลือหลาย เลขที่26 ชั้นม.3/1

ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ ผลการทดลองปรากฎว่า ลักษณะของกะหล่ำและแตงกวา มีความนิ่ม ส่วนแครอทมีความกรอบ

มีสีอ่อนลงกว่าปกติ รสชาติมีความเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูบางชิ้นมีความจืดผักบางชนิดมีความเหม็นเขียวของผักผักมีกลิ่นของน้ำส้มสายชู

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องผักดองสูตรผักส้มอีสาน ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่องผักดองสูตรผักส้มอีสาน ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.body
โดยนางสาวศุภิสรา พาแก้ว เลขที่ 25 ชั้น ม.3/1 ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ กะหล่ำมีสีขาวช้ำกะหล่ำมีความกรอบอยู่เล็กน้อย ต้นหอมมีสีเขียวขี้ม้าเหนียวเล็กน้อย รสชาติ กะหล่ำ เปรี้ยวนำเค็มตาม ต้นหอมเปรี้ยวเล็กน้อย รวมๆกลิ่นน้ำซาวข้าวนำ

# data[].attributes.attachment_caption
การนำเสนอผลกาตทำกิจกรรมการเเปรรูปอาหาร เรื่องการดอง ต้นหอมและกะหล่ำด้วยสูตรผักส้มอีสานสูตรคนเหนือทำ  ภาคเรียนที่1 ปีการสึกษา2568. โดย ด.ญ.อภิชญา ดอนชัย ม.3/1 เลขที่28

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมดองด้วย ต้เนหิมและกะหล่ำสูตรผักส้มอีสานสูตรคนเหนือทำ ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมดองด้วย ต้เนหิมและกะหล่ำสูตรผักส้มอีสานสูตรคนเหนือทำ ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ

จากการสังเกต6คนพบว่า ส่วนมากกะหล่ำมีสีขาวช้ำแต่ผักม่ความกรอบอยู่เล็กน้อย ต้นหอมมีสีเขียวขี้ม้าเหนียวเล็กน้อย รสชาติ กะหล่ำ เปรี้ยวนำเค็มตาม ต้นหอมเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นน้ำซาวข้าวนำ ออกเปรี้ยวๆเหม็นเขียวเล็กน้อย

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการดอง ผักดอง 3 รส ด้วยสูตร ผักดอง 3 รสภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องการดอง ผักดอง 3 รส ด้วยสูตร ผักดอง 3 รสภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ญ พิชญ์สินี เชียงโส ม.3/1 เลขที่19

ผลการทดลองและทดสอบชิ้นงานคือ

ส่วนใหญ่มีรสชาติเปรี้ยวและมีความเค็มเล็กน้อย บางคนบอกมีกลิ่นแรง แต่บางคนบอกมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่อง ผักดองสามรส สูตร สามรส ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่อง ผักดองสามรส สูตร สามรส ภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย น.ส.สุพรรณษา เชียงโส ชั้นม.3/1 เลขที่27 ผลการทดลองและทดสอบชิ้นงาน คือ ส่วนใหญ่มีรสชาติ เปรี้ยวและมีความเค็มเล็กน้อย บางคนบอกมีกลิ่นแรง แต่บางคนบอกมีกลิ่นหอมอ่อนๆๆ

# data[].attributes.attachment_caption
โดย:เด็กหญิงกัลยวรรธน์ ศรีชัยตัน เลขที่ 14 ชั้น ม.3/1 ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ แตงกวามีสีชํ้ามีความนุ่มและกรอบเล็กน้อย รสชาติหวานเค็มอมเปรี้ยวนิดๆ รวมๆมีกลิ่นเป็นโชยูเค็มๆ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการกิจกรรมแปรรูปอาหารเรื่องผักดองสูตรโชยู ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการกิจกรรมแปรรูปอาหารเรื่องผักดองสูตรโชยู ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.attachment_caption
โดย:นางสาวนวรัตน์ เล็กสิงห์โต เลขที่ 17 ชั้น ม.3/1 ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ แตงกวามีสีชํ้ามีความนุ่มและกรอบเล็กน้อย รสชาติหวานเค็มอมเปรี้ยวนิดๆ รวมๆมีกลิ่นเป็นโชยูเค็มๆ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการกิจกรรมแปรรูปอาหารเรื่องผักดองสูตรโชยุ ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการกิจกรรมแปรรูปอาหารเรื่องผักดองสูตรโชยุ ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.headline
การนำเสนอการทำกิจกรรมการเเปรีูปอาหารเรื่องดองเเตงกวาเเครอทเเละหัวไชเท้าด้วยสูตรผักดองสามรสปีการศึกษาภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการทำกิจกรรมการเเปรีูปอาหารเรื่องดองเเตงกวาเเครอทเเละหัวไชเท้าด้วยสูตรผักดองสามรสปีการศึกษาภาคเรียนที่1ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
ภาพประกอบการดองเเตงกวาสามรส

โดยเด็กชายสุทธิพันธ์ จิตนิยม

3/1เลขที่11

ผลการทดลองเเละทดสอบชิ้นงาน

คือเเตงกวามีรสชาติเปรี้ยวเเครอทมีรสชาติหวานออกเปรี้ยวหัวไชเท้ามีรสชาติเค็มหวานเปรี้ยวนิดๆมีกลิ่นของน้ำส้มสายชูนำ

ระยะเวลาการดอง7วันระยะเวลาเหมาะสม

รสชาติเลยออกมาประมาณนี้

# data[].attributes.headline
โดย นาย ณัฐกฤต ลาวตูม ชั้น 3/1 เลขที่4

# data[].attributes.subject
โดย นาย ณัฐกฤต ลาวตูม ชั้น 3/1 เลขที่4

# data[].attributes.body
ผลการทดลองและทดสอบชิ้นงานคือ

น่าสนุกเพราะ รสชาติที่จะได้ จะเปรี้ยวแค่ไหน เค็มแค่ไหน และเหมาะที่จะกินไหม และผลออกมาว่า

ส่วนใหญ่มีรสชาติเปรี้ยวและมีความเค็มเล็กน้อย บางครั้งกลิ่นก็แรง และเหมาะสมที่จะกินไหมสรุปว่าได้แต่ไม่ถึงกับมากเพราะเดี๋ยวจะท้องเสียเอา

# data[].attributes.attachment_caption
โดย:เด็กชาย จักรภัทร ทวยไธสง เลขที่ 3 ชั้น ม.3/1 ผลการทดสอบและทดสอบชิ้นงานคือ แตงกวามีสีชํ้ามีความนุ่มและกรอบเล็กน้อย รสชาติหวานเค็มอมเปรี้ยวนิดๆ รวมๆมีกลิ่นเป็นโชยูเค็มๆ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการกิจกรรมแปรรูปอาหารเรื่องผักดองสูตรโชยุ ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการกิจกรรมแปรรูปอาหารเรื่องผักดองสูตรโชยุ ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.headline
การนำเสนอการนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องผักสามรสสูตรสามรสภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหารเรื่องผักสามรสสูตรสามรสภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา2568

# data[].attributes.body
โดย ด.ญ.รติกานต์ ชัยมณี ผลการทดลองและทดสอบชิ้นงานคือส่วนใหญ่มีรสชาติเปรี้ยวและมีความเค็มเล็กน้อยบางคนบอกมีกินแรงแต่บางคนบอกมีกลิ่นหอม

# data[].attributes.headline
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่อง ผักดองสามรส สูตร สามรส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.subject
การนำเสนอผลการทำกิจกรรมการแปรรูปอาหาร เรื่อง ผักดองสามรส สูตร สามรส ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษา 2568

# data[].attributes.body
โดยด.ช.ธีรเดช สิงห์อ้อย ชั้นม.3/1 เลขที่6 ผลการทดลองและทดสอบชิ้นงาน คือ ส่วนใหญ่มีรสชาติเปรี้ยวและมีความเค็มเล็กน้อย บางคนบอกบอกมีกลิ่นแรงแต่บางคนบอกมีกลิ่นหอมอ่อนๆๆ

# data[].attributes.headline
การนำเสนอการทำกิจกรรมเรื่องแปรรูปอาหารแตงกวาดองน้ำรวงข้าว

# data[].attributes.subject
การนำเสนอการทำกิจกรรมเรื่องแปรรูปอาหารแตงกวาดองน้ำรวงข้าว

# data[].attributes.body
นำเสนอโดย ด.ญ.บุษยามาศ พลยามา ผลการทดลองพบว่า แตงกวาดองมีกลิ่นเปรี้ยว และมีสีที่อ่อนๆ น้ำดองก็เปลี่ยนสี รสชาติออกเค็มๆ เปรี้ยวๆหน่อย สรุปผลการทดลองพบว่า แตงกวามีความเปลี่ยนแปลงทางสีและรสชาติ รสชาติมีความเปรี้ยวเค็ม แต่ไม่เน่า สรุปใบชิ้นนี้อยู่ในลำดับที่พอใจ