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El sector hotelero se enfrenta a una fuerte competencia que lo lleva a mejorar la experiencia del cliente, destacando la importancia de diferenciarse en el mercado. Una estrategia emergente es el marketing olfativo, que atrae a los clientes a través del sentido del olfato, influyendo en su percepción de limpieza y comodidad, factores clave para el 90% de los huéspedes al reservar. Un estudio de la Universidad de Rockefeller muestra que el olfato tiene un impacto significativo en la satisfacción del cliente, sugiriendo que implementar este tipo de marketing podría aumentar ventas y fidelización.

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Los datos indican que AirBnB es más económico que los hoteles en Puerto Vallarta, convirtiéndose en la opción preferida por los consumidores. Según Forsua (2018), durante la temporada alta, AirBnB ocupa el segundo lugar en preferencias, debilitando el sector hotelero. Esto sugiere una oportunidad para investigar la percepción de satisfacción de los consumidores entre ambos servicios. Además, se propone analizar el impacto del marketing olfativo en la decisión de reserva de los huéspedes, con el fin de fortalecer la industria hotelera.

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Analizar las características que prefiere el huésped millenial de Guadalajara, Jalisco que ha visitado hoteles de gama media (3-4 estrellas) de la zona hotelera de Puerto Vallarta.

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Identificar el perfil del consumidor millennial que se ha hospedado en hoteles de gama media de la zona hotelera de Puerto Vallarta.

Medir los factores y/o variables que interfieren al momento de hospedarse en un hotel.

Cuantificar el impacto del marketing olfativo en la satisfacción de los huéspedes.

Determinar estadísticamente si el marketing olfativo influye en la decisión de reserva frente a opciones como Airbnb.

Examinar la influencia que tiene el marketing olfativo en los estímulos sensoriales.

Analizar el impacto que el marketing olfativo tiene en la satisfacción, experiencia y fidelización del cliente.

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El hotel es un establecimiento comercial diseñado para alojar temporalmente a personas, ofreciendo desde recámaras equipadas hasta servicios adicionales como tecnología, gimnasio, piscina y restaurante. La industria hotelera se centra en proporcionar alojamiento y comodidades, con un modelo de negocio basado en reservas y tarifas. A diferencia de la hospitalidad, que abarca un espectro más amplio de servicios, la industria hotelera se limita a la estancia de los huéspedes.

El sector hotelero incluye diversas áreas que ofrecen servicios relacionados con el alojamiento, alimentos y bebidas, viajes, turismo y ocio. Esta distinción es crucial para entender el alcance y la funcionalidad de los servicios que se ofrecen dentro de la industria turística.