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Circa 10.000 a.C.: L'inizio dell'agricoltura

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Circa 10.000 a.C.: L'inizio dell'agricoltura

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Gli esseri umani iniziarono a coltivare cereali come grano e orzo, consentendo loro di creare pani semplici e di cominciare a cucinare.

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Le prime pentole di ceramica furono inventate, permettendo agli esseri umani di cuocere e bollire gli alimenti in modo più sofisticato.

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Gli Egizi scoprirono come fare il pane lievitato grazie all'uso del lievito naturale, rendendo il cibo più morbido e gustoso.

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800 a.C.: La diffusione della pasta in Italia

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800 a.C.: La diffusione della pasta in Italia

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I popoli italici iniziarono a lavorare la pasta, gettando le basi per uno dei capisaldi della cucina italiana.

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Il garum, una salsa di pesce fermentato molto amata dai Romani, era un ingrediente fondamentale in molte ricette dell'epoca.

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Durante il Medioevo, le spezie come il pepe e la cannella divennero simbolo di ricchezza e furono usate per insaporire i piatti.

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La tradizione della pasta fresca, come le tagliatelle e i ravioli, iniziò a svilupparsi in molte regioni italiane.

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Con la scoperta dell'America, ingredienti come pomodori, patate e mais arrivarono in Europa, rivoluzionando la cucina italiana.

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La pizza con pomodoro e mozzarella, come la conosciamo oggi, nacque a Napoli e divenne presto famosa in tutto il mondo.

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Con l'emigrazione italiana, piatti come pasta, pizza e gelato conquistarono il cuore di milioni di persone in tutto il mondo.