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- Candida 속
- Thruxsh, Sour Crop, Yeast infection, Moniliasis 라고도 불림.
- 조류 뿐만 아니라 사람 등 포유류에서도 발생
- 발병 요인: 부적절한 위생관리, 과밀 사육, 영양소 결핍, 면역능력저하, 지속적인 항생제 사용 등

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1859년: Langenbeck에 의해 사람의 소화기관 내 감염 확인
1939년: Monilia 속 moniliasis -> Candidiasis로 대체

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주요 원인체: Candida albicans
- 건강 개체에서 C. albicans (95%), C. ravautii, C. salmonicola, C. parapsilosis, C. brumptti등이 분리되는 정상 세균총
- 소낭 등 상부 소화기관에 정상적으로 존재
- C. albicans와 C. parasilosis만 닭에서 칸디다증 유발
- 숙주 방어 능력 저하, 정상 미생물총 변화로 과증식되어 발생

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- Sabouraud dextrose agar나 potato dextrose agar에서 37℃, 24~48시간 배양시 크림양 colony 확인 가능
- 신선한 배양액에서는 3.5~5.5μm 크기의 난원형의 발아 중인 효모들이 관찰

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- Germ tube test: C. albicans는 송아지 혈청 등 포유류 혈청으로 배양할 경우 germ tube가 형성되기도 함

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- 전 세계적으로 발생- 가금

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- 전 세계적으로 발생
- 가금류뿐만 아니라 다른 조류에서도 발생

- 원인 효모는 많은 조류와 포유류의 정상소환관 내 존재
- 숙주의 쇠약, 정상세균총 감소에 따른 기회감염
- 기생출감염, 영양결핍, 스트레스, 전염병, 위생상태불량, 항생제 오남용, 스테로이드, 과도한 소독제 사용 등의 요인

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- 특이적 임상증상이 뚜렷하지 않음
- 행동 변화, 구강 악취, 구토, 식욕 저하, 우울함/무기력 등
- 2차 감염 발생시 증상 더욱 악화됨
- 일반적으로 어린 닭이 성체보다 증상이 더 심하며, 감염 후 일령이 증가할 수록 쉽게 회복하는 경향 보임

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- 주로 소낭에 병변
- 소낭 점막의 비후, 괴사, 흰색의 위막 형성
* 괴사 후 형성된 위막은 점막과 쉽게 분리
- 구강, 식도에서도 증상 확인 가능
증상이 심한 경우 선위 점막에서 또한 발생 가능
- 선위에 병변이 형성되면 선위가 종개, 점막면 출혈, 괴사성 삼출물 발생
- 위의 병변들은 근위 미란, 콕시듐증 등과 같은 다른 장손상 질병들과 같이 발생 가능

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- 부검 시 식도, 소낭 등에서 흰색

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- 부검 시 식도, 소낭 등에서 흰색 위막이 형성
- 병변 부위 1차 배양 시 효모균이 고농도로 배양 -> 칸디다증으로 진단
* 정상 조직에서도 C. albicans가 분리 가능. 병변 부위에서 고농도로 분리 될때만 진단해야 함

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Model for evolution of morphology and virulence in Candida species.

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- 신선한 병변부위 현미경 검경, pseudohyphae(가성균사) 혹은 발아중인 효모를 관찰하는 방법 또한 활용
- 점막 병변을 무균적으로 수집하여  50 μg 클로람페니콜이 첨가된 Sabouraud's dextrose agar 배지, 37℃ 배양
- 신선한 배양액에서 3.5 × 5.5 μm의 난원형의 효모 관찰
- 오래된 배양액에서는 hyphae(균사)가 관찰, 간혹 세포벽 비후되고 구형 모양으로 관찰되는 chlamydospore 들도 관찰됨

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- 발병 요인: 부적절

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- 발병 요인: 부적절한 위생관리, 과밀사육, 영양소 결핍, 면역능력 저하, 지속적인 항생제 치료 등
- 위의 유발 요인을 제거하는 것이 중요
- 발생한 경우 항곰팡이 약제(Nystantin 등) 투약
- 감염된 닭의 경우 사료 소비는 감소하고 음수량이 증가
-> 때문에 치료 약제를 음용수에 첨가하면 유용