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-  sportliches Training, welches zu erhöhter Vaskularisierung, Erhöhung Erythrozytenkonzentration im Blut und Hämaglobinkonzentration, führt zu erhöten Eisenbedarf
- Auch HIT oder regelmäßger Gebrauch von nicht-steriodalre, antiiflammatorisher Medikamente kann zu Blutung, gastrointestinalen Blutungen oder Blutverlust des Harntrakts kann zu Verlust an Eisen führen
- Eisenbedarf SportlerInnen 70% höher als NichtsportlerInnen
- AusdauersportlerInnen, VegetarierInnen oder SportlerInnen mit restriktiver Energiezufuhr sind Risikogruppe
--> Eisenmangelanämie -> Verminderung Sauerstofftransport = leistungsmindernd
- Eisenmangel stehts ärztlich diagnostizieren und therapieren
--> gesundheitliche Risiken durch langfristige überhöhte Eisensupplementation

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Vitamin C und Zink zur Prävention von viralen Infektionen (Erkältung)

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- Vitamin D-Versorgung in Allgemeinbevölkerung sowie bei SportlerInnen jahreszeitabhängig als nicht ausreichend zu beurteilen

- Vitamin-D Funktionen: Knochenstoffwechsel, Skelettmuskulatur

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Körperliche Aktivität -> erhöhten Produktion reaktiver Sauerstoff- bzw. Stickstoffspezies -> bedarfsdeckende Versorgung mit antioxidativ wirksamen Nährstoffen (z. B. Vitamin C, Vitamin E, β-Carotin) daher notwendig

ausgewogene, antioxidanzienreiche Lebensmittelauswahl ist anzuraten

Tageshöchstdosen in Nahrungsergänzungsmitteln: 30 mg Vitamin E und 250 mg Vitamin C

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Vitamine Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2 und
Niacin
Sie sind wichtig, um sicherzustellen, dass die Körperzellen richtig funktionieren. Sie helfen dem Körper, Nahrung in Energie umzuwandeln

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Mikronährstoffe als NEM im Sport (n=1-2)

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Mikronährstoffe als NEM im Sport (n=1-2)

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- 6-8% der Dopingfälle auf NEM zurückzuführen
- Prävalenz der NEM Einnahme bei Sportlern wesentlich höher als bei der Allgemeinbevölkerung
- Erhoffte Verbesserungen: Verbesserte Regeneration, die Optimierung des Gesundheitszustandes und eine verbesserte Leistungsfähigkeit
- NEM- Einnahme soll durch Verpflegungsangebote in Einrichtungen individuell auf die Sportler angepasst, reduziert werden
-Bei Supplementation: Höchstmengen von Nährstoffen
in Nahrungsergänzungsmitteln beachten
- NEM-Einnahme nur nach ärztlicher Anordnung oder bei fehlender Wirkung einer Ernährungstherapie

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Aktuelle Versorgungslage mit Mikronährstoffen bei AthletInnen (n=1-2)

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Aktuelle Versorgungslage mit Mikronährstoffen bei AthletInnen (n=1-2)

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-SportlerInnen ähnlich gute Versorgungslage mit Mikronährstoffen wie Allgemeinbevölkerung
-bei LeistungssportlerInnen mit erhöhter Energiezufuhr überschreitende Mikronährstoffzufuhr der zufuhrempfehlung allein aus Nahrungsmitteln
- zusätzliche supplementierung mit Risiken verbunden
-Rückschluss von Personengruppen auf die individuelle Versorgungslage eines Sportlers nicht möglich
- Mikronährstoffversorgung kann bei NachwuchsathletInnen unterhalb der empfohlenen Zufuhrmenge liegen (muss individuel betrachtet werden)
-Studie Großteil der NachwuchspielerInnen erreichen die die Referenzwerte nicht

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- Gewichtssensitive Sportarten führen aufgrund von restriktivem Essverhalten häufig zu Eisen- oder Calciummangel

- eingeschränkte Lebensmittelverfügbarkeit teilweise bei Reisen (Wettkampf oder Höhentraining)

- ob vegane Ernährung das Risiko für einen Nährstoffmangel erhöht, ist noch nicht geklärt

- SportlerInnen erreichen häufig nicht die empfohlene Menge an Obst und Gemüse aufgrund des "Mengen-Zeit-Problems"

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- Können über Schweiß, Urin, Fäzes ausgeschieden werden
- Genau Menge ist abhängig von Belastungsparametern, Umweltfaktoren, individuelle Faktoren
- Schweißrate zwischen 0,4L und 1,8L bei Ausdauersportlern
- mit zunehmender Belastungsdauer und Hitzeakklimatisierung sinkt die Mineralstoffkonzentration im Schweiß
- Eisenverlust durch Schweiß kann zu Eisenmangel führen
- Mineralstoffverlust durch Urin/Fäzes durch körperliche Aktivität umstritten