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Definiciones VasxMas
Tienda de proveedores
Inspirado el los hard discount - estructura
Evolucionado a Hard discount 2.0
Marca propia Club Max marca transversal y otras (según categorías)
Buena relación Calidad  Precio
Tiendas de Proximidad / conveniencia / Urban
Mercado objetivo: área de influencia primaria
Segmentación: Cada tienda atiende su mercado de área de influencia primaria / todas las tiendas pueden no tener la misma segmentación
La buena calidad no tiene que ser mas cara (Mercadona)

VASXMAS : La innovación en el retail (supermercado)
Super VasxMas Innovador

El diferencial es el protagonismo de los proveedores en este esquema, el proveedor por delante, el proveedor dueño de tiendas.

Proveedor probador de productos, de ofertas de presentaciones, de innovaciones, un laboratorio
EL DIFERENCIAL TIENDA DE PROVEEDORES

Proveedores en las tiendas de acuerdo con la segmentación de mercado de esa tienda / segmentación de proveedores

Orientada a las necesidades del shopper del sector, encontraría en esas tiendas "sus productos".

El pareto + los demás de la canasta básica + unos segmentados

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Los Discounters afectan al canal Tradicional y se están posicionando como una opción de compra rápida, con diferenciación en precio y calidad.
477 nuevos establecimientos vs 2019.
83% de hogares frecuentan el canal para realizar sus compras. 7 categorías hacen el 30% de las ventas..
Están acercándose al modelo europeo 2.0.

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El sistema marcario se estructura por jerarquia marcaria con una marca Piloto y copiloto en esquema de Cobranding a lo largo de toda la tienda.

ClubMax.
Es una cara de la plataforma.  Es una marca de soporte - sello que soporta un posicionamiento a acordar.

- Sello de calidad transversal

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Alibaba's Freshippo and Hema grocery stores are reinventing the supermarket of the future

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Dos (2) Proveedores persona.

1. Inversionista:
- Participa con productos en co-branding
- Dueño marca con contrato de co-branding
- Inventario del proveedor hasta la caja registradora ó transacción.
- Activación digital a través del APP
- Accede a Dashboard que establece: resurtido - inventario - promoción. info de: venta - indicadores que califican desempeño
- La plataforma liquida la venta en tiempo real.  El dinero esta en un bolsillo que el proveedor estable cuando desembolsar.  (Tiene un pequeño cobro por esto. (Ej plataforma de infoproductos)
- Colabora en el desarrollo del concepto Vas x Más en: Desarrollo de la tecnología y la promoción digital / Mejora permanente de la logistica (Tiene todos los estandares de logistica + adicionales) / Participa en el desarrollo de productos en el modelo colaborativo marcario ClubMax)

2. Transaccional
- No tiene inversión.  Es proveedor táctico de surtido
- Compra tradicional.   Palanca financiera

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D1 se fortalece, "más calidad, más innovación, más tiendas cerca, más productos.
Justo & Bueno en dificultades económicas algunas proveedores ya no le despachan.  Esta buscando inversionistas extranjeros.
Ara la expansión y la guerra de precios con los hard-discount lo ha llevado a seguir con pérdidas en el ejercicio. Proyección hacia tiendas más pequeñas y de menos costo para expansión. Esta apretando a los proveedores para mejorar inversión para compensar pérdida de margen por la guerra de precios.

# data[].attributes.body
1. Es un lugar dispuesto para que varios grupos de interés se relacionen y así compartan valor
2. Es más que un software o componente digital.  Es un concepto habilitado por una tecnología
3. Los grupos de interés componen las caras/participantes. Estos interaccionan en la plataforma, le dan vida y la evolucionan.
4. Se transa: información, bienes y servicios, dinero
5. Se diseña la interacción de 3 componentes: Participantes, la unidad de valor (info, bienes, $$) y los filtros (la tecnología y las reglas)

# data[].attributes.body
1. La plataforma digital es el corazón del negocio y interpreta tecnológicamente el modelo
2. Funciona basado en conceptos de plataforma:
- Multicaras - Que interactuan en una plataforma y dan valor.  Las caras son: proveedores - Shopper - Infraestructura - concepto promotores (Gente) - Fintech
- Gobierno de plataforma. Reglas de interacción
3. Integrador de herramientas IoT de punto de venta y APP
4. Data Driven Company - Decisiones basadas en datos.  Aprovisionamiento

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Definir un esquema de layout que identifique a VasxMas

Haremos unos comentarios sobre el archivo Cabida Básica:

Tiendas de 450 m2

104 m2 de trastienda

proporción 70/30

Recomendación

Proporción 80/20

90 m2 de trastienda

340m2 de área de venta

Estantería Pasillos
60% pasillos
40% exhibición
Medidas de la tienda

altura mínima: 2.50 metros

Rectangular o cuadrada

Frente mínimo: 10 metros lineales

Preferible sin columnas, o columnas en lineal

Estantería / Góndola

Contra paredes:

2.10 metros altura

45 cm de profundidad

4 a 5 entrepaños de exhibición y almacenaje

Góndolas centrales:

1.50 metros altura

45 cm de profundidad de cada cara

4 a 5 entrepaños de exhibición y almacenaje

Que se puedan surtir por ambas caras

Con paneles en los dos extremos (cabeceras)

Islas de congelación

Autocontenido

Equipos de refrigeración mural

Preferiblemente NO autocontenido

Puestos de pago:

Dos derechos y uno zurdo

Puestos de pago de registro rápido

Iluminación de la tienda:

Tipo Led con circuitos independientes

sobre pasillos

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Exhibición en unidad de empaque

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- Según cuadrantes-categorias
Según frecuencias

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- Digital
- Pequeño CEDI
- Revisar costo critico - frio
- Proveedores de frio entregan directamente
- Montar Picking separado

# data[].attributes.body
Operación logistica estructura tipo logistica actual y eficiente - sin CEDI inicial
No bodega en tienda y almacenamiento en góndola
Proveedores entrega en punto de venta

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Diferenciales para el Proveedor desde la logistica

# data[].attributes.subject
Diferenciales para el Proveedor desde la logistica

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- Es el modelo de más bajo costo. ???

# data[].attributes.headline
Como sacar un proveedor que nos rota socio?

# data[].attributes.subject
Como sacar un proveedor que nos rota socio?

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Para adelante.
Una sola entrega.
Costo de la última milla de cada marca

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Cargado por EAN14

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Coloca las Ordenes de los tipos de proveedores que salgan.

# data[].attributes.body
Exhibición que exhibe y carga

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7 por tienda en dos turnos largos.

# data[].attributes.body
7 personas para 2 turnos largos

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- Recibe el producto y carga inmediatamente el inventario al sistema
- El producto no es del proveedor??  - No debería aplicar.  Ya de por si se entiende que es así

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Manejar los productos en unidad de empaque de venta

# data[].attributes.subject
Manejar los productos en unidad de empaque de venta

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Exhibir con corrugado exhibidor

Exhibición similar a las cuentas de descuento
Para surtir los lineales
Delimita el espacio y modela los espacios de góndola.  Debería hacer un sistema que apoye?
- ya es un tema conocido por el proveedor.  El tema de surtido cambia

# data[].attributes.body
vxm hace el pedido

# data[].attributes.body
Tiene espacios asignados en la tienda y es el que busca reponer
Cómo equilibrar los ciclos de reposición con la rotación?
La plataforma debe seguir la reposición
Cómo es el gobierno de los espacios para asegurar que no hayan agotados?

# data[].attributes.body
- 10 días - Ajuste??
- Todas las tiendas el mismo día?
- Hacer ciclos dependiendo de la rotación alta - media - baja
- Los ciclos buscan estandarizar el pedido.  con repeticiones de ciclo cada 15 dias.
- CAda cuanto se revisan los ciclos?
Los ciclos determinan los bloques dentro de la tienda. Determinan las ubicaciones.

# data[].attributes.body
- Cómo manejar el ciclo?

# data[].attributes.body
- Proveedor es dueño del inventario hasta la facturación

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Cómo modelar desde los datos la cantidad de productos en la trastienda y dar la dimensión

# data[].attributes.subject
Cómo modelar desde los datos la cantidad de productos en la trastienda y dar la dimensión

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Ademas de bodega debe pensarse en los servicios de apoyo como baños - cafeteria

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Alta - AltaAlta AltaMedia - AltaBaja
MediaAlta - MediaMedia - MediaBaja
BajaAlta - MediaMedia - MediaBaja

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No hay centros de distribuición

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- Suministro producto a la tienda. Principio de sustitución: categorizada en alta rotación media o baja

# data[].attributes.body
La logística impacta el costo de manera muy importante orientado a la tienda y desde allá al comprador.
Codificado previamente con un número de SKU definido
Agrupados en categorias
Exhibidos aplicando el principio de sustitución
Rotación ajustado a la demanda (Rotación):
-Alta
-Media
-Baja

Ciclos de reposición de 15 días
Por Categorías (Cuadrantes) y frecuencias

SKU's de alta rotación se reponen con mayor frecuencia ( cada 2/3 días)
SKU's de vencimientos cortos se surten con mayor frecuencia.
La orden de compra la hace VasxMas a cada proveedor tanto socio como no socio.
El proveedor socio es el dueño del inventario hasta que se pasa por el POS.
Los productos se manejan y exhiben en unidad de empaque (Caja)
La tienda se utiliza como punto de venta y bodega ( el producto se almacena en la gondola en su unidad de empaque cerrado)
¿En donde se entrega?
Opción 1: Entrega en cada tienda
4 tiendas físicas y 1 virtual
El proveedor entrega el producto en cada tienda
Opción 2: Entrega en Cedi Tienda Virtual
4 Tiendas físicas, 1 virtual
El proveedor entrega el producto en el CEDI( Tienda Virtual) allí se hace el picking para cada tienda y se despacha consolidado.
El inventario de la tienda virtual debe estar independiente del CEDI
Recibo certificado con código de barras EAN14.
Productos identificados con códigos de barra EAN13 + PLU alterno

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1) Bodega en cada Punto de Venta para cumplir con la idea de los gestores de que cada tienda es una unidad de negocio.? Cuál es la mejor recomendación de parte de nosotros como consultores.
2) El proveedor socio entra a sus productos directamente en el sistema?
3) Se define quien coloca las ordenes de pedido para surtido. Diferencia entre proveedor socio y tradicional.
4) Unidades de empaque de venta, para que la exhibición sea como las tiendas de descuento. Para exhibir en los corrugados para evitar el surtido por cada unidad.
5) Recibo certificado, carga inventario en el sistema
6) Góndolas que van contra la pared 2,10 con función de almacenamiento??
7) Proponer una proyección para CEDIS, a futuro, la Dark Store puede ser en principio la bodega.
8) Cuales serían las ventajas del CEDI en términos de costo para las partes.

# data[].attributes.body
1. Subyacentes de los gestores
2. Ideas - Nuggets.  Agrupaciones: Nugget box
3. Nuevos storytelling

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1) Entender muy bien las necesidades o intereses de los usuarios o clientes. (Empatizar)
Y el entorno en el que están.
Entendiendo esto claramente poniéndonos en sus zapatos, poder generar soluciones consecuentes con sus realidades.
2) Con cuál información cuento? y cuál me haría falta para generar ideas. Recopilar toda la información que puede lograr, empiezo a depurar, cuál es la que me agrega valor. Cuáles son los "dolores" o problemas u obstáculos que visualizo.
3) ideas posibles para resolver los problemas y dar soluciones.

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Intereses de los Gestores - Subyacentes:

# data[].attributes.subject
Intereses de los Gestores - Subyacentes:

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1) Fortalezas Hard Discount con diferenciales.  No ser un hard-discount - Ni el tercero después de D1 y Justo y Bueno.

2) Maximizar el Costo y Gasto Variable en el modelo de negocio

3) Alto componente Tecnológico - Digital.  Físico - Digital.

4) Dueños del Modelo de Negocio sin ser dueños de los activos tanto físicos como inventario de productos.

5) Financiación participativa incluyendo proveedores - Pool Financing

6) Proveedores con un alto contenido de participación

7) Desarrollo de la marca CLUB MAX y el retail Vas x Más como activos comerciales

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Punto de Venta agradable, fácil de comprar, rápida, y productos con buena precio/calidad. Eficiente

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Activos del Retail que son atractivos para el Proveedor

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Activos del Retail que son atractivos para el Proveedor

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1) Cubrimiento
2) Volumen
3) Multiformatos /Omnicanal (5)
4) Capacidad de generar tráfico
5) Participación de Mercado
6) Posicionamiento
7) Conocimiento del shopper

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1) Capacidad instalada libre y ha realizado inversiones para crecer.
2) Tenga productos de calidad con registros Invima.
3) Tiene temor de perder el volumen de los Hard-Discount.
4) Sus volúmenes actuales dependen de un solo cliente.
5) No ha desarrollado una marca que este reconocida

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Tiene unos roles especifico

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1) Se piensa en proveedores que no hayan podido ingresar al Éxito.
2) Proveedores a los que se les apareció la virgen con los Hard-Discount.
3) Cadena de valor del Hard Discount se la da toda al shopper.
4) Ya contactaron a Proquident y Fricar
5) Proveedores retadores de nicho

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1) Utilizar su capacidad instalada
2) Rentabilidad
3) Algunos les interesa posicionar su marca
4) Ventas con rentabilidad
5) No ser exclusivos
6) Al que le interesa posicionar su marca, le interesa el posicionamiento del lugar, que genere tráfico para sus marcas.
7) Que no hay depredación de precios de sus marcas.
8) ROI en las activaciones o participación de promociones.
9)