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1.Ayquipa Romero Tania Yesica
2.Aguilar Galindo Elizabeth Nataly
3.Castro Mendieta Mary Cruz
4.Centeno Guzmán Roger
5.Ramos Zavala Patricia
6.Silva Palomino Nohelia Vanesa

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Nombre científico:  ficus carica

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El higo es un fruto obtenido de la higuera, Existen más de 750 especies de higos diferentes.

Tiene consistencia blanda, y forma redonda, ovalada o de pera, con base achatada. Su piel es fina y presenta color verde pálido, negro o morad

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Por ser una fruta tan dulce y jugosa puede parecer que el higo tiene muchas calorías, sin embargo, si se consume fresco su aporte calórico no es elevado (74 calorías en 100 gramos de higos frescos o 249 calorías en la misma cantidad de higos secos), y su porcentaje de grasas y proteínas

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Mermelada de higos

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ENSALADA DE HIGOS CON VINAGRETA DE MENTA

ayudan a una digestión saludable.