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Cappelloni:Sono dei cappelletti giganti della Lomellina, si fanno con un ripieno di carne di manzo "stufata" e di salamino sotto strutto.
Casonsei:Piatto tipico della tradizione bergamasca e bresciana è una pasta ripiena di salame, spinaci, uova, uva passita, amaretti, formaggio e pane gratuggiato servita asciutta, con burro fuso e salvia.
Risotto al pesce persico:È un risotto bianco guarnito da filetti di pesce persico, infarinati, passati nell'uovo sbattuto e poi fritti nel burro.
Risotto con le rane: Piatto tipico della lomellina, si cuoce in un soffritto d'aglio, tirato a cottura con il brodo di rane e arricchito con le coscette disossate.
Trippa: La trippa, detta "busecca" nel dialetto milanese, viene cotta insieme a grossi fagioli bianchi di Spagna e aromi.
Valigini: Piatto mantovano, sono fagottini di foglie di verza appena sbollettate con un ripieno di trito di pollo e patate e quindi fatti cuocere su un fondo di olio, burro e cipolla con un pò di salsa di pomodoro.
Chiacchiere: Dolce caratteristico del Carnevale, sono fettucce di pasta dolce fritte o cotte nel forno e cosparse di poi di zucchero a velo.

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La Lombardia è la prima regione d'Italia per importanza economica,  ospita molte delle maggiori attività industriali. Nella pianura è praticato l'allevamento di bovini e suoni e molto importante è anche l'agricoltura che è molto all'avanguardia.
Importanti sono i settori editoriali e della moda ma l'aconomia gira soprattutto intorno al settore terziario. La circolazione di persone e merci è favorita dalla fitta reta di strade , autostrade e ferrovie.

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E' la regione più popolata d'Italia grazie anche ai numerosi immigrati provenitenti dai paesi del nord. La provincia più popolata è Milano che è il capoluogo; le altre province sono Lecco , Bergamo, Brescia; Como; Cremona, Lodi, Mantova, Pavia, Brienza e Varesa. Le aree montuose sono poco popolose specialmente sull'appennino.

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In genere le stagioni estive in pianura sono afose (a causa della molta umidità) e calde. Nei mesi estivi sono frequenti i forti temporali e gli improvvisi rovesci accompagnati anche da grandine. Gli inverni sono freddi e lunghi con precipitazioni contenute.

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Il territorio della Lombardia è composto al nord dalle Alpi lepontinece le Alpi retiche con vette tipo Pizzo bernina e Cevedale. Tra le alpi e le Prealpi c'è la Valtellina percorsa dal fiume Adda. E' una regione ricca di laghi tipo il Lago Maggiore o il Lago di Como e di fiumi Pò, Ticino , Mincio. Al sud c'è la Pianura Padana.