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Ingestión: introducción de comida a través de la boca.

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.Digestión y degradación de alimentos: la digestión son los mecanismos por los cuales se produce la degradación de los alimentos en partículas más pequeñas, que después se reconstituirán en moléculas más complejas.

Absorción de nutrientes: es llevada a cabo por diversos procesos enzimáticos que difieren entre cada nutriente consumido.

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Cavidad oral: comprende la boca, la lengua, la saliva y los dientes. Procesado mecánico, aporte humedad, mezcla con las secreciones salivales.

Hígado: consta de 4 lóbulos (derecho, izquierdo, cuadrado y caudado). Secreción de bilis, almacenamiento de nutrientes.

Vesícula biliar: almacenamiento y concentración de bilis.

Páncreas: las células exocrinas secreta tampones y enzimas digestivas; las endocrinas secretan hormonas.

Intestino grueso: deshidratación y compactación de la materia no digerible y preparación para su eliminación.

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Glándulas Salivales: secreción de líquido lubricante que contiene enzimas para descomponer los carbohidratos.

Faringe: comprende la nasofaringe, bucofaríngea y laringofaringe. Propulsión muscular de la materia ingerida hacia el estómago.

Esófago: formada por dos capas de músculos, permite la contracción y la relajación, provocando el avance de la materia ingerida hacia el estómago.

Estomago: consta del fundus, cuerpo, antro y píloro. Descomposición química del alimento mediante ácidos y enzimas; proceso mecánico por contracciones musculares.

Intestino delgado: digestión enzimática y absorción de agua, sustancias orgánicas, vitaminas e iones.

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Desplazamiento de alimentos: la comida entra por la boca, se mastica, y posteriormente entra al esófago. Ya en el esófago, hacen que el alimento descienda finalmente hasta el estómago.

Secreción de los jugos digestivos : desnaturaliza las proteínas para poder actuar como medio esterilizador de bacterias.

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Excreción: proceso fisiológico, que permite que el cuerpo expulse sustancias que no se necesitan ni se usan, y así poder manteniendo el equilibrio de la homeostasis y la composición de los fluidos corporales.

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Hígado: es la mayor víscera del cuerpo y consta de cuatro lóbulos: derecho, izquierdo, cuadrado y caudado. Posee conductos a través de los cuales se secreta la bilis al duodeno.
El hígado es el órgano productor de heparina, protrombina, albúmina y fibrinógeno, almacena glucógeno y vitaminas, desintoxica el cuerpo de sustancias como el alcohol.

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Colitis: es la inflamación del intestino grueso.

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Gastritis: conjunto de trastornos caracterizados por la inflamación del revestimiento del estómago.

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Páncreas: es una glándula alargada que se conecta con el duodeno, secreta insulina, glucagón y hormonas que sirven para controlar los azúcares. A través del conducto pancreático se secretan las siguientes enzimas: pepsina, tripsina y quimiotripsina, cuyas secresiones son de gran importancia en la digestión de los alimentos.

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1. Comienza en la boca donde los alimentos se mastican y se mezclan con la saliva que inicia el proceso químico de la digestión, formando el bolo alimenticio.
2. La comida es comprimida y dirigida desde la boca hacia el esófago. El bolo en el estómago se mezcla ácido clorhídrico que lo descompone y este se convierte en quimo.
3. Debido a los cambios de pH que se dan en el tubo digestivo se activan o inactivan enzimas que descomponen los alimentos.
4. En el intestino delgado el quimo, gracias a la bilis, favorece la emulsificación de las grasas y luego el páncreas secreta enzimas para degradar las proteínas. Toda esta mezcla constituye ahora el quilo.
5. Al final de la digestión, el intestino grueso reabsorbe el agua para la posterior defecación.

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Síndrome del colon irritable: se caracteriza por presentar diarrea, estreñimiento y dolor abdominal.

Ulcera péptica: es una lesión en las membranas del tubo digestivo expuestas al ácido del jugo gástrico.

Cáncer de estómago: es producto de varias causas, entre las cuales esta la infección por Helicobacter pylori.

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Vesícula biliar: es una víscera pequeña de forma ovalada y diámetro mayor es de unos 5 a 7cm. Su función es almacenar y concentrar la bilis y esta participa en la degradación de lípidos liberando como resultado la bilirrubina.

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Para tener un mejor entendimiento del tema, adjuntamos un vídeo donde muestra el proceso digestivo, también alguna enfermedades con su causa y órganos que se encuentran en este sistema y sus funciones.
¡Que lo disfruten y aprendan!

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FEAD Fundación Española del Aparato Digestivo

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Viaje virtual por el Sistema Digestivo - La primera digestión de Zaqui