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La ganadería tradicional caracterizada por razas autóctonas, técnicas atrasadas, sistemas extensivos y bajos rendimientos, ha sido sustituida, tras la entrada de España en la UE por una nueva estructura con las siguientes características: -Especialización en producción de carne y leche. -Introducción de razas extranjeras más rentables. -Tecnificación. -Aumento del tamaño de las explotaciones. -Aumento de la ganadería intensiva frente a la extensiva. Todo ello ha permitido mayores rendimientos y ha incrementado su peso en la producción final agraria, sobre todo en Galicia, Asturias, Cantabria, Cataluña y Madrid.

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La agricultura actual ha sufrido importantes cambios que han provocado un aumento en los rendimientos gracias a:

Una mayor especialización.

Un aumento de la tecnificación a partir de la selección de semillas, los cultivos transgénicos, el empleo de maquinaria, y el cultivo bajo plástico (acolchado, invernadero con métodos como el enarenado y el cultivo hidropónico).

La agricultura extensiva pierde terreno frente a la intensiva, gracias a la reducción del barbecho y la ampliación del regadío.

La trilogía mediterránea (trigo, vid y olivar) va desapareciendo. Los cultivos industriales (girasol, remolacha, algodón, tabaco) y los hortofrutícolas han triplicado su superficie. El cereal ocupa el 35% de las tierras cultivadas. El trigo, la cebada, la avena y el centeno se cultivan en los secanos de la España interior: Castilla y León, Aragón y Navarra.

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El origen de los asentamientos rurales ha dependido de factores naturales, de factores económicos y de factores históricos.
Existen dos tipos de poblamiento: el disperso  (casa rural rodeada de campos de cultivo o bosques, separada de otras casas) se localizan en la cornisa cantábrica, áreas de montaña, Cataluña, Valencia, Andalucía y los archipiélagos. Y el poblamiento concentrado donde las viviendas están juntas, y lo encontramos en casi toda la península.
En las últimas décadas, se han producido una serie de cambios en el poblamiento.
El hábitat rural: Lo forman las viviendas y otras dependencias que son variadas según el material utilizado y el plano

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La estructura agraria tradicional se caracterizaba por:
1-Empleo de mano de obra numerosa (63% del total de la población activa a comienzos del siglo XX) y poco cualificada.
2-Predominio de la agricultura extensiva (utilización de grandes superficies de terreno y escasa mecanización, por lo que los rendimientos eran bajos).
3-Coexistencia de la pequeña y la gran propiedad.
4-Producción dedicada al autoconsumo y al mercado interior protegido.

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3- Ciudad industrial: comienza a principios del siglo XIX y se mantiene hasta 1970. Este tiene varias fases:

Hasta mediados del siglo XIX: el proceso urbanizador solo afecta a un grupo de ciudades: Barcelona, Madrid y la cornisa cantábrica.

Hasta la guerra civil: crecimiento urbano muy importante porque coincida con el proceso de industrialización. Las nuevas formas industriales superan la muralla de la ciudad y se extiende en dimensiones y ciudades.

Durante la guerra y la posguerra: el crecimiento se frena. Crecen mas despacio por razones económicas y políticas, porque el régimen franquista intente retener a la población en las zonas rurales.

Años 60 y 70: La ciudad crece y se desbordan los limites. Crece el tamaño englobando núcleos, tambien en densidad y en el numero de ciudades, e incluso en población. El crecimiento afecta ciudades industriales, de servicios, litorales e insulares, y también las capitales de provincia.

En esta época se producen cambios en el plano y la estructura urbana.

4-Ciudad postindutrial o actual: a partir de los años 70 las ciudades aumentan en numero, y no tanto en tamaño y dimensiones.

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2- Ciudad en la edad moderna:
Siglo XVI: renacimiento. Se produce un crecimiento urbano, van a aumentar en numero y en tamaño. Se producen algunos cambios en la estructura urbana: la aparición de un espacio abierto dentro de la ciudad, la plaza mayor; en torno a ella aparecen edificios importantes. Tambien el crecimiento de la ciudad lleva a superar la muralla y se crean nuevos barrios (extramuros o arrabales).
Siglo XVII: barroco. Hay una crisis social y económica que afecta a la ciudad, muchas reducen su extensión y población, con dos excepciones: Madrid por ser capital y Sevilla por el desarrollo comercial.
Siglo XVIII: ilustración. El desarrollo urbano va unido a la monarquía absoluta que lo impulsa. La ciudad de la ilustración se identifica con las reformas de Carlos III sobre Madrid.

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Las estructuras en el pasado condicionan la morfología y estructura de las ciudades actuales.
La evolución histórica se divide en 3 periodos:
1-Ciudad preindustrial: se extiende desde el principio de las ciudades hasta el comienzo de la industrialización (S.XVIII)

La ciudad antigua: sobre el año 1000 surgen los primeros núcleos urbanos. La primera ciudad que se constituye es Gadir (Cádiz). De estas ciudades quedan pocos restos o estructuras en las grandes ciudades. El desarrollo urbano se produce en la romanización, en ella aumentó el número de ciudades, y adquirieron mayores funciones.

La ciudad de la edad media: se produce un renacimiento de la ciudad, pero la ciudad medieval presenta diferencias entre la ciudad musulmana y cristiana.