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Realizando esta actividad pude adquirir diversos conocimientos sobre los alimentos que se consumen en las provincias de nuestra Región Ancash, pude leer información sobre como las vitaminas que componen estos alimentos tienen un impacto beneficioso a favor de nuestra salud. Esto me hizo valorar la diversidad de los alimentos de nuestra región y que su consume puede ayudarnos a tener un estilo de vida saludable.

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Esta actividad me ha parecido muy importante ya que he podido informarme acerca de los alimentos de la Región de Ancash, considero que cada uno de ellos son importantes y deben ser implementados en nuestra dieta diaria porque aportan los beneficios y nutrientes necesarios para el buen estado de la salud integral. Debemos valorar la riqueza de la diversidad de alimentos en nuestra región, ya que a partir de su consumo podemos prevenir enfermedades y también desarrollar una vida saludable en equilibrio con los diferentes aspectos de la vida.

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Son una rica fuente de antioxidantes y vitaminas, en las que destacan el retinol, B6, C y proteínas como lisina, un aminoácido esencial para la absorción ideal de minerales como calcio, hierro, fósforo y zinc.

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Normalizar el exceso de ácido clorhídrico en el estómago y evita la formación de úlceras. Fortalece el sistema inmunológico para evitar resfriados. Ayudar a la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. Facilitar la absorción del hierro.

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Ayuda a estabilizar los nervios, Previene el estreñimiento, Alivia la tos y mejora la fiebre, Es buena para la vista, Previene el Desarrollo de los tumores en pacientes con cáncer a la próstata.

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Contienen vitamina C, un poderoso antioxidante, son una fuente de compuestos vegetales llamados flavonoides, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

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Contiene fósforo que es vital para la formación ósea y dental. También favorece a nuestro cerebro; "mejora nuestra capacidad mental al ayudar a nuestras neuronas a comunicarse entre ellas.

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Buena fuente de sustancias antioxidantes, como la vitamina C, E, provitamina A y de otros carotenoides como la capsantina, que son muy beneficiosas para la salud al bloquear el efecto dañino de los radicales libres.

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Su capacidad antidiabética, anticancerígena y su consumo para prevenir enfermedades cardíacas y contrarrestar el Alzheimer.

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Contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B, como por ejemplo ácido fólico. Tiene gran cantidad de fibra y en especial fibra soluble, importante para el buen control de los niveles de azúcar en sangre, así como para reducir el colesterol.

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Mejora el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, gracias al contenido de magnesio y potasio. Es bueno para el sistema inmunológico, tiene efectos antioxidantes.

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OPINIÓN CRÍTICA - Daniel Romero (grupo 4)

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OPINIÓN CRÍTICA - Daniel Romero (grupo 4)

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Primeramente, he de felicitar a la coordinadora y todos los integrantes del grupo 03 por su admirable trabajo, puesto que se puede apreciar a simple vista el esfuerzo y tiempo que se dieron para organizar de la mejor forma esta inestimable información. Al apreciar este trabajo descubrí que los sitios arqueológicos nos entregan información sobre el pasado de nuestro país, que no es posible de obtener de alguna otra forma. A través de las ruinas, restos u objetos de las mismas, es donde podemos reconstruir y comprender los diversos aspectos de las antiguas civilizaciones. Esta información me hizo valorar y estimar aún más la gran diversidad cultural que tenemos en nuestra región. Relevante trabajo, enhorabuena.

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Mejora la salud del tracto gastrointestinal, aumenta las defensas del organismo, favorece la pérdida de peso y cuida  la piel. Rica en fibras, antioxidantes y vitamina C, A y B.

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Facilitan la digestión y regulan el tránsito intestinal, ayudan a reducir el colesterol malo y los triglicéridos, previenen enfermedades cardiovasculares, y protegen de la anemia ferropénica.

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Contiene una propiedades antioxidantes para disminuir la presión alta, el colesterol y prevenir varios tipos de cáncer.

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Cuenta con un aporte de vitamina C y del complejo B, Dispone de fibra que reduce el apetito, Beneficia el sistema digestivo, Combate el estreñimiento. Es rica en vitaminas C, k, B1, B2 y B5.

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"FRIJOL CASTILLA - PROVINCIA DE BOLOGNESI"

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"FRIJOL CASTILLA - PROVINCIA DE BOLOGNESI"

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Es muy valorado debido a que contiene un alto porcentaje de proteína. Además, tiene beneficios para la salud como la eliminación de toxina y propiedades contra la anemia, diabetes y colesterol alto.

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Resulta indispensable en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas, la consumen de diversas maneras, una de ellas es como mazamorra y la degustan por las mañanas.

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Contribuye al crecimiento, Ayuda a incrementar la masa muscular, Aporta energía, al buen funcionamiento de los sistemas inmunológico, nervioso y cardiovascular. La presencia de potasio ayuda a reducir la presión arterial.

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Además de sus cualidades como alimento favorable para la hipertensión y colesterol alto, la caigua ha sido mencionada como un antiinflamatorio al inhibir la vía de la enzima pro-inflamatoria (LOX), antioxi- dante y antiparasitario, entre otras.

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Es buena para el corazón, ayuda a mantener un peso ideal.
Es consumida hervida como merienda.

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Es un excelente antioxidante, el cual ayuda a combatir el estrés oxidativo y el síndrome metabólico; así como a evitar enfermedades cardiovasculares, incluso, controlar la diabetes.

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La ñuña contiene abundante polifenoles que actúan como antioxidantes, retardando el envejecimiento prematuro, y la fibra, promueve el tránsito intestinal y reduce el colesterol en la sangre.

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Es una fuente de vitamina B12, rica en zinc.
La consumen en un exquisito asado por las tardes.

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es una de las principales fuentes de calcio, un mineral fundamental para la salud de los huesos y de los dientes, además la absorción del calcio se ve favorecida por la proteína que contiene el queso.

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El arándano azul es rico en vitaminas y minerales que aportan propiedades antioxidantes y calmantes. Entre ellos se encuentran la vitamina C y las antocianinas.

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Destaca en su composición el betacaroteno, que el  organismo convierte en vitamina A o retinol, un poder antioxidante con beneficios probados en la regeneración celular de la piel.

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Reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, ofrece protección contra el asma y una enfermedad cardíaca y disminuye el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

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Se pueden utilizan todas sus partes: raíces, tallo, hojas, flores y semillas, para realizar infusiones. La podemos consumir en brotes de alfalfa o germinados, incluyendo también las semillas y hojas.

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Puede ayudar a prevenir cáncer de seno, de próstata, colon y leucemia. Combate la sequedad ocular, ayuda a la absorción de hierro, la formación de glóbulos rojos, colágeno, dientes y huesos.

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Son ricos en azúcares naturales, minerales, fibra soluble, potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre y son una fuente de vitaminas antioxidantes A y K.

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El consumo de tomates está asociado a la reducción del riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles como enfermedades cardiovasculares, hipertensión y obesidad.

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Contiene un alto valor en proteínas y minerales como calcio, fósforo potasio, zinc, entre otros. Su alto contenido en aminoácidos, especialmente de lisina, favorece el desarrollo cerebral y muscular.

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Proporciona proteínas, grasas saludables, fibra y saciedad, además contribuye a evitar la descalcificación de los dientes y de los huesos, y a desarrollar osteoporosis y sus síntomas o fragilidad ósea.

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Combate la anemia y gracias a su contenido en almidón, que además es de fácil digestión, el chuño ayuda a proteger las paredes estomacales, lo que previene enfermedades como la gastritis y las úlceras.

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tiene grandes propiedades para la salud, por ejemplo, mejora la digestión, sirve como remedio natural para tratar enfermedades estomacales y resfriados, y contribuye en el tratamiento de la diabetes.

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El zapallo ayuda a cuidar la vista, así como también a fortalecer la piel, el cabello y los huesos.

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Los rábanos ayudan al organismo a deshacerse de toxinas, limpian los riñones y los sistemas en general, se convierte en un excelente aliado para prevenir el cáncer.

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Aportan grandes dosis de energía y proteínas. También destacan por su aporte en fibra dietética, importante para proteger la mucosa del colon y combatir la acumulación de sustancias tóxicas en el aparato digestivo.

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Es fuente natural de fibra insoluble la cual previene el tránsito intestinal lento. Contiene fibra soluble la cual tiene propiedades en cuanto a la disminución de azúcar y grasa en la sangre.

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Contiene innumerables compuestos químicos altamente nutritivos, especialmente rico en hierro y proteína.

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Contiene ácidos grasos principalmente oleicos, Fuente de proteínas de fácil absorción y minerales, Producto de alto valor biológico, Rico en vitaminas del grupo B1, B3 y B6.

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Aumento de la fertilidad femenina, prevención de la hipertrofia de próstata. Lo consumen con leche y chocolate como desayuno.

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Es un pescado  rico en selenio, fósforo, potasio o magnesio y vitaminas del grupo B, una manera de ingerirla es frita, por las tardes.

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Una de sus mayores propiedades se halla en los ácidos grasos que contiene, lo degustan por las mañanas acompañado con leche.

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Cuida el sistema nervioso y óseo, es consumido por intermedio de una ensalada por las noches como merienda.

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Es uno de los vegetales más ricos en tiamina, es consumida por las tardes por medio de guisos.

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Su principal aporte nutricional se encuentra en las semillas, consumida a traves de un postre en la cena.

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Contiene vitamina A, zinc, tiamina, fósforo y ácido fólico, acostumbran comerla por medio de una sopa por las mañanas.

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Tiene bajo nivel de grasa y alto valor nutritivo, consumida mayormente en almuerzos.

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Destaca por su alto contenido en calcio, los pomabambinos lo consumen después de una noche de fiesta.

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"Papa (Agrupa Mejoradas y Nativas) PROVINCIA DE YUNGAY

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"Papa (Agrupa Mejoradas y Nativas) PROVINCIA DE YUNGAY

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Es una fuente importante de antioxidantes, flavonoides, nutrientes y proteínas, esenciales no solo como aporte de energía, sino también para la reparación de tejidos, oxigenación del organismo y favorable funcionamiento del sistema inmunológico.

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Contiene calcio, necesario para preservar huesos y dientes, e hierro, que combate problemas de anemia. Ayuda a reducir el nivel de colesterol en sangre y fortalece el sistema cardiovascular.

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La fibra que contiene el melocotón mantiene un tránsito intestinal regular y ayuda a la correcta absorción de los hidratos de carbono, evitando picos de azúcar en sangre.

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Aporta vitaminas del grupo B y vitamina E (contenida en el germen de trigo). El aporte de minerales es mayor en las variedades integrales e incluye zinc, selenio, yodo, potasio y pequeñas cantidades de magnesio, hierro, calcio y sodio.

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Contiene fósforo, calcio y complejo B, por lo que aporta nutrientes a los menores de edad en etapa de crecimiento, así como a las mujeres embarazadas.

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Contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B, como por ejemplo ácido fólico. Controla los niveles de azúcar en sangre, y reduce el colesterol.

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Rico en contenido de vitamina B 1, antiestrés; vitamina A, en forma de beta caroteno, asociado al color amarillo del grano; micronutrientes como fósforo, potasio, magnesio, hierro; selenio, cuyos niveles elevados ayudan a prevenir varios tipos de cáncer.

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Buena fuente de proteínas y vitaminas principalmente del grupo B, como la niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina. También aporta al organismo vitamina D y ácidos grasos omega 3.

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Regula el tránsito intestinal, Es antioxidante, Favorecen la función cognitiva, beneficioso para los huesos.

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BENEFICIOS DEL MAIZ:
Combaten los radicales libres y el envejecimiento celular. Rico en fibra e hidratos de carbono el maíz es saciante y ayuda a controlar nuestro apetito.

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Las papas de pulpa amarilla son ricas en luteína y zeaxantina, asociadas a la prevención de enfermedades, y las papas de pulpa morada y roja son ricas en antocianinas.

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Rico en proteínas con un buen balance de aminoácidos, es asimismo una buena fuente de fibra y alto en antioxidantes.
Este tubérculo es mayormente consumido en los desayunos de los habitantes de la provincia de recuay

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OPINIÓN- TIMOTEO REYES CAROL (Grupo 5): 

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OPINIÓN- TIMOTEO REYES CAROL (Grupo 5): 

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Este padlet es muy organizado, debo decir que por la variedad de colores y por todo la información resumida y concisa que se tiene de los lugares arqueológicos, es entendible, como consecuencia muchos sabrán enriquecidos culturalmente y podrán no solo valorar sino que compartir a otros dichos saberes.

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Felicitaciones a todos los del grupo por el gran esfuerzo que hicieron en su trabajo, esta muy bonito, organizado y artístico. Además el tema es muy interesante que ayuda a reforzar el conocimiento de los lugares arqueológicos de Ancash.

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Opinión Critica - Mayckol Mejia (Grupo 2)

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Opinión Critica - Mayckol Mejia (Grupo 2)

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Me gusto el padlet del grupo 03, por el orden y colores que tiene; además que el trabajo nos muestra los diferentes sitios arqueológicos de nuestra región Ancash, lo que nos ayuda a valorar nuestra región y sentirnos orgullosos de nuestra región. Excelente trabajo Uwu.

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Opinión Crítica - Vania Valverde (grupo 6)

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Opinión Crítica - Vania Valverde (grupo 6)

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Me gustó mucho el padlet, esta decorado de acuerdo a la temática, y nos brinda información acerca los lugares arqueológicos, lo cual hace potenciar nuestra cultura peruana y al mismo tiempo artística, además, gracias a este trabajo pude ver que en las regiones de Ancash existen una gran variedad de sitios, los cuales tienen mucha historia detrás y por eso es importante reconocerlos, muy bonito trabajo 🌹

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Efectivaente, esta actividad logró darme conocimientos importantes, principalmente de el tipo de arqueología realizada por civilizaciones que, a pesar de no tener nuestra tecnología, lograron crear los sitios arqueológicos que hoy en día conocemos. Esto nos permite aprender más sobre nuestro pasado, a su vez esto nos ayuda a aprender de esas civilizaciones y podemos obtener información de acontecimientos importantes en nuestra historia.

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Fue el centro administrativo y religioso de la cultura chavín, construido y ocupado aproximadamente entre los años 1500 y 300 a. C.

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Choquerecuay o Pueblo Viejo es un sitio arqueológico inca ubicado en la provincia de Recuay que se divide en 2 sectores.​ Destaca la presencia de una pirámide ceremonial o ushnu.

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Es considerada la huaca principal de Huaraz. Antiguamente fue una gran construcción, probablemente una fortaleza o un templo que fue destruido por completo.

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Este monumento es considerado el más grande hallado dentro del Callejón de Huaylas. Los artefactos más resaltantes de esta cultura son la cabeza de piedra y las piedras triangulares que evidencian vínculos con la civilización Chavin de Huántar.

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Se trata de una pirámide escalonada hecha a base de adobes, tiene doce siglos de antigüedad y allí estaban enterrados 63 personajes de alto linaje.

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Es una cueva cuya boca da al este, por donde sale el Sol , su entrada tiene la forma de un arco irregular. Pertenece a la Región Quechua.

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Este complejo incaico, está formado por plazas públicas y centros ceremoniales. En su seno esconde cofres de piedra donde, se presume que los incas guardaban oro.

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Fue un Centro Ceremonial Religioso-Administrativo que sirvió para asegurar el límite meridional de la Cultura Moche.

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Es un centro ceremonial insólito, conformado por 13 torres, un templo circular y una plaza construidos con piedra y barro.

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Es el tambo inca más grande de Àncash,  fue determinante en la conquista inca de la Sierra Oriental.

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Es un complejo arqueológico perteneciente a la cultura Wari del periodo Horizonte Medio.

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En definitiva está actividad me permitió enriquecer mis conocimientos sobre la existencia del arte y su importancia en aquellos tiempos y actualmente. Así como también las evidencias culturales arquitectónicas de dichas civilizaciones pasadas de nuestro país.

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Fue un centro administrativo de mucha importancia durante el apogeo de la cultura recuay. Presenta varios elementos defensivos en su forma arquitectónica. Aparte de su posición estratégica montañosa.

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"PASHAS CASERÒN - PROVINCIA DE PALLASCA"

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"PASHAS CASERÒN - PROVINCIA DE PALLASCA"

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Por los estudios realizados, permiten revelar una arquitectura monumental necrològica ceremonial. Està conformada por una serie de edificios.

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Hablando arqueológica es el más importante legado historico de la provincia, parece haber sido una ciudadela importante.

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Consideramos al docente "Samuel Rodriguez Avalos" un excelente profesional. Cada una de sus enseñanzas son claros ejemplos de la pasión e importancia que implica el Arte y la Cultura para el desarrollo del ser humano. Gracias a sus orientaciones nos sentimos motivados para ser mejores alumnos y futuros ciudadanos responsables, invitados a formar una mejor sociedad a través del arte. Es importante destacar que también es un sobresaliente Licenciado en Psicología. Por lo que nos encontramos muy agradecidos, admiramos y respetamos su trabajo y su vocación.

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Opinión Crítica: Patricia Paredes Robles

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Opinión Crítica: Patricia Paredes Robles

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Puedo decir que es importante conocer aquellos sitios arqueológicos de nuestra Región, ya que estas son ejemplares característicos de la evidencia de las antigüas civilizaciones de nuestro país. cada una de ellas nos permite conocer sus formas de vida, desarrollo en la sociedad, costumbres, tradiciones y expresiones artísticas presentes en su arquitectura y restos arqueológicos, conocimientos que suman a nuestra identidad y valoración a nuestra identidad regional.

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https://perudesconocido.pe/ancash/aija/10-lugares-imperdibles-debes-visitar-viajas-aija.htmlhttps://onx.la/a6e18.

http://www.perutoptours.com/index02ar_llamellin.html.

https://es.wikipedia.org/wiki/Chagastun%C3%A1n.

http://arqueologiamericana.blogspot.com/2012/03/ancash-
matara-la-ciudadela-dormida-en.htmlTARA.

https://cutt.ly/LXegkLQ.

https://cutt.ly/jXekWuw.

https://es.wikipedia.org/wiki/Chankillo.

http://www.perutoptours.com/index02ancorongo_c
oronguimarca.html.

https://es.wikipedia.org/wiki/Pumacay%C3%A1n.

https://es.wikipedia.org/wiki/Chav%C3%AD
n_de_Hu%C3%A1ntar.

https://www.antamina.com/castillo-de-huarmey/
https://es.wikipedia.org/wiki/Castillo_de_Huarmey

https://es.wikipedia.org/wiki/Tumshucaico
https://turismoi.pe/arqueologia/sitioarqueologico/monumento- arqueologico-tumshukaiko.htm

https://cutt.ly/eXeh64m

https://es.wikipedia.org/wiki/Fortaleza_de_Yaino.

https://es.wikipedia.org/wiki/Choquerecuay

https://es.wikipedia.org/wiki/Pa%C3%B1amarca.

https://www.wikiwand.com/es/Choquerecuay

https://rpp.pe/peru/actualidad/ancash-la-fortaleza-de-sipa-futuro-turistico-de-sihuas-noticia-457284

https://es.wikipedia.org/wiki/Cueva_del_Guitarrero.

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Significa lugar con mucha hierba. En sus alrededores crece la flor de La Cantuta. Su trazo Arquitectónico revela su origen colonial hispano y su valor histórico. En su interior se puede apreciar una gran plaza rectangular rodeada de hípicos solares hechos de piedra.

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Habitado desde la caída de la cultura Recuay en el 700 d.C.
Prosperó durante el apogeo del Imperio huari y del
Imperio incaico hasta la llegada de los españoles en 1533.

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Lugar de tradición guerrera de los antiguos pobladores ya que su ubicación y la complejidad de su arquitectura orientada a la protección y control del territorio demuestran tal actitud.

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Restos arqueológicos que datan de hace miles de años y persisten hasta nuestros tiempo, aquí se aprecia un gran trabajo de ingeniería y arquitectura como en ningún otro lugar.

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Patricia Paredes Robles (Coordinadora)

Yadhira Reyes Solsol.

Jesús Ramos Urbina.

Diego Rivera Lazo

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El presente padlet grupal tiene como objetivo dar a conocer el informe de Sitios Arqueológicos en el departamento de Áncash. Buscamos incentivar el reconocimiento de su importancia como símbolo del desarrollo de la historia y la presencia del arte en nuestra historia regional .