# data[].attributes.headline
Análisis: "Aplicabilidad de las teorías de comunicación en salud en el campo de la educación nutricional"

# data[].attributes.subject
Análisis: "Aplicabilidad de las teorías de comunicación en salud en el campo de la educación nutricional"

# data[].attributes.body
El objetivo de educación alimentaria y nutricional es aportar elementos científicos y técnicos los cuales promuevan y hagan posible tener estados adecuados de salud integral y ayuden con los cambios de comportamiento. Es importante el rol que cumple la educación nutricional para poder reconocer las necesidades educacionales acerca de la alimentación, también nos permite tomar importancia a las necesidades, motivaciones, creencias, actitudes, intereses, normas sociales y culturales que conllevan las practicas alimentarias, ayudando a la orientación de estrategias para dar solución a los problemas de salud.

El propósito de este estudio es de analizar intervenciones a través de modelos y teorías existentes de comunicación en salud y su aplicación en la educación nutricional.

Los objetivos de la educación alimentaria y nutricional son de resguardar los alimentos y métodos de preparación tradicional de gran valor nutricional, ayudar a controlar las enfermedades con relación a la dieta y contribuir al beneficio de la alimentación que cumpla las necesidades biológicas, sociales y culturales de todas las personas.

Se ha aplicado la “comunicación persuasiva” en temas característicos de salud nutricional, mediante intervenciones a medida en internet y campañas de comunicación acerca de cambios de comportamientos para prevenir enfermedades del corazón. En tanto el “modelo de difusión de innovaciones” se utiliza para promover el uso de vitaminas en las personas.

La evidencia nos indica que estos programas cumplen mejor sus objetivos cuando la educación se fundamenta en el comportamiento-acción en vez de solo conocimiento, y la relación entre teoría, investigación y práctica. Se logra también mayores resultados cunado las participaciones educativas duran más de un año e implican a familiares, profesores, alumnos, pareja, sociedad civil, organismos gubernamentales y no gubernamentales, entre otros. Es por ello que algunas participaciones han realizado mensajes utilizando la comunicación para cambiar el comportamiento, motivar la adopción y sostenimiento de un estilo de vida especial y para emplear herramientas que contribuyan con un plan de programas familiares.

La radio colabora con estos mensajes hechos a través de la persuasión con el fin de ayudar a la construcción de capacidad comunitaria para que puedan realizar sus propias participaciones en salud por medio de la comunicación participativa.

Conclusiones:

Este estudio promueve la reflexión para tomar en cuenta las teorías de comunicación en salud en el diseño de programas de educación nutricional, con el fin de cambiar los estilos alimentarios aprendidos por la cultura, sociedad, economía e historia de las personas.

El objetivo de la educación nutricional es de planear, implementar y evaluar participaciones eficaces para beneficiar la salud de individuos y colectivos.

Se recomienda planear participaciones educativas que se centren en problemas reales y experiencias comunitarias, y realizar una buena elección de las teorías educativas o conductuales.

Alexandra Vilca.

# data[].attributes.body
1. Si bien se han analizado las teorías, aún quedan a la reflexión, cuál teoría de comunicación en salud es la que generar mayor efectividad y en que ámbitos estás teorías pueden funcionar mejor.
2. Se deben analizar también los símbolos socioculturales, el poder adquisitivo, la disponibilidad de alimentos, la influencia de información masiva, el entorno y las modas alimentarias
3. Los medios de comunicación tienen más del 60% de influencia en la población y actualmente más del 50% de la información publicitaria es referente a comida, y lamentablemente no de comida de alto valor nutricional; allí es donde se debe hacer mayor hincapié para poder generar prácticas relacionados a buenas conductas alimentarías, esta difusión debe ser en mayor % enfocada a hábitos alimentarios que ayuden a la prevención de ENT. Yajaira

# data[].attributes.body
El propósito de la educación alimentaria y nutricional es aportar los elementos necesarios para mantener un salud adecuada y prevenir enfermedades.  Además, busca utilizar las estrategias de comunicación para mejor la creación de planes y estrategias nutricionales para  generar cambios en los hábitos y actitudes adquiridos sobre la alimentación.
Los resultados de intervenciones de educación nutricional efectivas son utilizados para formular políticas para lograr la reducción de problemas de salud relacionados con la nutrición. Las habilidades de comunicación sirven para poder entrevistar a los pacientes, consumidores o poblaciones y con la obtención de esta información poder establecer diagnósticos e intervenciones nutricionales que permitan mantener o mejorar sus conductas alimentarias y de salud.
Gabriela Nuñez

# data[].attributes.body
Los programas son más efectivos cuando la educación se basa en el comportamiento/acción, más que solo el conocimiento y cuando se conecta la teoría, la investigación y la práctica. Además que estas intervenciones educativas tienen que tener una duración mayor a un año. Yajaira

# data[].attributes.body
Asegurar que la educación alimentaria y nutricional se base en preservar los alimentos y formas de preparación tradicionales de alto valor nutritivo, contribuir al control de enfermedades relacionadas con la dieta y favorecer la equidad en cuanto al beneficio de una alimentación que cubra las necesidades biológicas, sociales y culturales.

Es necesario que se aborden componente totalmente acordes al contexto social, cultural, además de elementos motivacionales de participación y desarrollo; ya que se ha observado mayor efectividad en el cambio de actitudes y creencias al ser una estrategia de comunicación efectiva.
Yajaira

# data[].attributes.headline
Estadios para la adopción de nuevas prácticas

# data[].attributes.subject
Estadios para la adopción de nuevas prácticas

# data[].attributes.body
1. Percibir que el nuevo comportamiento es mejor (Ventaja relativa)
2. Verificar que concuerda con los valores, costumbres y necesidades de sus comunidad (compatibilidad)
3. Comprender en qué consiste (Complejidad)
4. Experimentar con él antes de adherirlo (Posibilidad de poner a prueba)
5. Ver los cambios entre sus pares (Observar/Evaluar)
Yajaira

# data[].attributes.body
Esta teoría se enfoca en 10 pasos específicos que una persona expuesta a un mensaje realiza finalmente para adoptar un comportamiento;  a través de mensajes que persuaden a que se apropien de conductas que beneficien su salud, intentando neutralizar la inquietud y el miedo que generar la enfermedad. - Yajaira

# data[].attributes.body
Dentro de las teorías más usadas en la promoción de la salud, es la de MERCADEO SOCIAL, que consiste en la aplicación de principios de mercadeo comercial al análisis, planeación, ejecución y evaluación de programas diseñados para influir en los comportamiento de poblaciones con el fin de mejorar su bienestar. - Yajaira

# data[].attributes.body
El fin de la lectura es revisar los estudios que hay sobre teorías de comunicación que permitan una elección de alimentos saludables que contribuyan a la prevención de enfermedades. Yajaira