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PLATILLOS TIPICOS DE LA CULTURA XINCA (1)

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La Cultura Xinca en Guatemala es un patrimonio natural del país, como guatemaltecos debemos de conservar las tradiciones y costumbres que enmarcan a nuestras comunidades y celebrarlas sintiendo ese orgullo chapín.

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Podemos realizar alguna receta de comida típica guatemalteca.

Reconocer la importancia de los platillos típicos como parte de la identidad de la Cultura Xinca.

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La cultura xinca fue desarrollada por uno de los cuatro grandes grupos étnicos que habitaron la Guatemala precolombina. Su rasgo principal fue el uso del idioma xinca, es el único en la región no relacionado con el maya.

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La cultura xinca es una de las cuatro culturas principales y reconocidas provenientes del país Guatemala.

Encontramos una variada utilización de diversos instrumentos musicales, como lo es desde las sonajas o sonajeros hasta llegar hacia el tambor pasando por diversos tipos de silbatos
Ocarina
Huehuetl
Sonajas

Danza xinca
Los xincas poseen diversos bailes y danzas tanto como para propósitos religiosos hasta para celebrar sus días festivos, entre los bailes y danzas más destacadas por la cultura xinca son:

Danza de la petición de agua.
Danza de traspaso de la autoridad
El baile de la Tuza
Baile de la Luna

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La gastronomía xinca es un exquisito e importante elemento dentro de la cultura del pueblo.

Las Tikukas.
Es una tortilla doblada en dos partes llevando por medio fríjol, puede agregársele queso y loroco para una mejor degustación. Y luego  puestas en el comal para su cocimiento.

Arroz con Marrano.
Son pedazos de carne de marrano; regularmente es huesito, con arroz y sus especies naturales. Esta comida regularmente era preparada cuando una persona fallecía y es brindada a las personas que hace sepultura.

Caldo de Chipilín:
Es una planta silvestre que sus hojas son hervidas
en agua, se le puede adjuntar unas puntas tiernas de ayote, chaquirlas tiernas y flor de loroco. Puede hacerse acompañar del chile chiltepe. No existe una fecha en especial para su preparación, es consumida cotidianamente por el hierro y demás vitaminas que contiene para
mejorar la salud.

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El presente trabajo es acerca de lo que es el pueblo Xinca, entre lo que podemos mencionar su historia, características, idioma, cosmovisión o creencias.

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Los Xincas poseen un calendario sagrado de 20 días, llamado Cholq'ij que simboliza los diez dedos de las manos y los diez dedos de los pies estos 20 días forman una ley que controla la vida del ser humano, desde su concepción hasta la muerte.

Uso de las Candelas de Cebo
Son utilizadas para ofrendar a sus ancestros con la creencias q es la luz que trae del allá a los espíritus.

Materiales Varios
Algunos son: guacales, aguas espirituales, dulce de panela, ocote, huevos de gallina, etc.

Símbolismo el Circulo Xinka
Representa el infinito, el espacio que como arriba es abajo, lo que tiene principio pero no tiene fin, es la puerta que abren para hablar a la dimensión directa de Dios, y la fe juega un papel muy importante para que estos portales den la apertura.

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Historia: fue desarrollada por uno de los cuatro grandes grupos étnicos que habitaron la Guatemala precolombina. Su rasgo principal fue el uso del idioma xinca, el único en la región no relacionado con el maya. Según los historiadores, procedían de los Andes, desde donde emigraron navegando por el océano.

El territorio que los xincas ocupaban antes de la llegada de los conquistadores españoles se extendía desde la costa del Pacífico hasta la zona montañosa de Jalapa. De acuerdo a los cronistas españoles, presentaron una gran resistencia antes de ser derrotados. Tras esto, tuvieron que participar como esclavos en la conquista del actual El Salvador.

La derrota frente a los españoles había supuesto, además de la pérdida de su libertad, una gran mortandaz entre los xincas. Más adelante, tras 1575, su cultura prácticamente desapareció a causa del traslado forzoso de población y la obligación de adoptar las costumbres y creencias de los conquistadores.

Hoy en día apenas quedan hablantes de la lengua xinca en sus territorios tradicionales. A pesar de eso, algunos organismos están tratando de recuperar tanto el idioma como las antiguas costumbres de esta cultura.

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Nombre: Jonnatan Ulin
Grado: 3ro Básico
Curso: Idioma Maya
Maestra: Jeidi Castro