# data[].attributes.body
Vuonna 2050 ruokalautasellani on hyvää minulle - en erottele lihaa ja kasviksia, se ei ole oleellista, syön sitä mikä on minulle hyvää niin mielelle kuin ruumiille. Kaikki aidot raaka-aineet ovat tärkeitä se on yhtä kuin ravintoa, jota elimistöni tarvitsee.

# data[].attributes.body
Vuonna 2050 Via Kasvimaa monipuolistaa suomalaisten ruokalautasia jo melkein kolmattakymmenettä vuotta, tuoden värikkyyttä ja inspiraatiota kasviksilla kokkailuun

# data[].attributes.body
Vuonna 2050 Kaaviskonttorin tuotteista on tullut "household name" ja löytyvät täten joka kodista ja edelleen tukevat monipuolista ruokavaliota älykodissa 2.0

# data[].attributes.body
Vastuullisuus on voimaa. Nykyhetkeä. Ja tulevaisuutta. Vastuullisuus on sitä, että tehdään huomisesta maailmasta parempi ja puhtaampi, kuin mitä se on tänään. Yhdessä.

# data[].attributes.body
Vuonna 2050 Kasviskonttori on mullistanut suomalaisten ruoanlaiton: kuluttajat käyttävät vuoteen 2022 verrattuna kolminkertaisesti enemmän ja monipuolisemmin kasviksia ja ostavat niitä tuoreina, valmiiksi pilkottuina sekoituksina.

# data[].attributes.body
Hävikin vähentäminen, kasvisten pienempi jalanjälki, ruokademokratia, kasvisten käytön lisääminen, kansanterveydellinen vaikuttavuus, monipuolista helposti, kotimaisuus. Perinteet & scifi, luontopositiivisuus, nautinto & terveys, hintojennousu /inflaatio / energiakriisi

# data[].attributes.body
scifi+perinteet = digitaalisen datan tuoma läpinäkyvyys koko ketjun vastuullisuustyöhön + juuret maassa paikallisilla tuottajilla

herkullista makua, parempaa ruokaa koteihin Via Kasvimaa -tuotteilla

# data[].attributes.body
Satokausikalenteri
Helppous
Nautiskelu
Perinteet (alkuperä, tuttua ja turvallista, kotimaista) vs. Elämyshakuisuus
Luontopositiivisuus

# data[].attributes.body
hiiliviljely
kiertotalous
hyvät proteiinit
laatuliha

# data[].attributes.body
Terveellisen ruuan kokkaaminen helpoksi koko väestölle
hinta-laatusuhde kohdillaan

# data[].attributes.body
- Nautiskelu / uudet maut
- inspiraatio
- hävikin minimointi
- tervellisyys
- maku

# data[].attributes.body
Trendit: power of the crowds, a good consumer --> increased scrutiny of (food) companies
Uhat: energiakriisi, luontokato
Trendit: temple of body & soul, kasvisten terveellisyys ja niiden lisääminen ruokavaliossa

# data[].attributes.body
Signaalit/mahdollisuudet:
- Tervellinen ruokailu joka tehdään helpoksi
- Uusia tuotteita uudessa kategoriassa
Trendit:
- tuotteita nautintoon ja inspiraatioon
- kasvisruoan lisääminen ruokavalioon
Uhat:
- Inflaatio ja eri kriisit aiheuttavat hintojen nousua ja paluuta perinteisiin tuotteisiin

# data[].attributes.body
Trendit: terveellinen ruokavalio trendaa, kasvikset isossa roolissa
Uhat: kustannusten nousu energiakriisin myötä - onko kuluttajalla varaa terveellisempään ruokavalioon?

# data[].attributes.body
globaalit kriisit ja mahdollisuudet --> energian ja raaka-aineiden saatavuus ja kustannukset, toisaalta uusiutuvat raaka-ainelähteet
luontopositiivisuus ja arvoketjun kanssa yhdessä tekeminen

# data[].attributes.body
luontopositiviisuus
kädenjäljen maksimointi