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Charlotte aux fraises 🍓 Insert fraises/citron ~ Mousse de fraises ~ Crumble nature pour le sable ~ Amis de la mer en chocolat blanc ~ Topper réalisé avec la cricut 

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De la délicatesse et de la fraicheur pour le gâteau d'anniversaire de Rose, 2 ans.

Pour fêter cet événement, tout en douceur en famille, j'ai réalisé une "Charlotte aux fraises"

Biscuits cuillère pour le tour et la base

Bonne dégustation à toute la famille !!

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Base spéculos café ~ mousse mascarpone ~ biscuit cuillère ~ ganache chocolat blanc café 

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Layer cake / génoise vanille / ganache montée chocolat lait, praliné et crémeux noisette 

Couverture chantilly mascarpone 

Décoration en chocolat blanc

Topper à la « cricut »

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l’anniversaire de Mahé et Andréa !

J’ai déjà eu la chance de faire leur gâteau d’anniversaire l’année dernière.

C’est avec plaisir que je renouvelle l’expérience ✨

Merci à leur parent pour leur confiance 🦋

Comme l’année dernière, pour l’anniversaire avec les copains c’est thème mer 🐠

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Génoise nature - ganache chocolat noir - praliné maison - fruits sec torréfiées - contour mascarpone vanille - deco chocolat et meringue

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Commande pour un anniversaire pour des jumeaux sur le thème de la mer 🐳

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Choux avec craquelins aux couleurs de Noël et Halloween - crème pâtissière vanille - ganache vanille - deco chocolat

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« Petite » pièce montée pour l’anniversaire de ma fille !
Une régalade à faire & à déguster

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Paye brisée - appareil à quiche - tomates cœur de bœuf rouge & jaune 

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Pâte sucrée - crème de noix - figue fraîche 