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Fecha: 12/09/25

Hola! Mi nombre es Valentina Abigail Espinoza Quispe, estuadio la carrera de Medicina Humana y hoy les presentaré un resumen sobre las consecuencias médicas de una mala alimentación.

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La alimentación es un factor fundamental para el buen funcionamiento del organismo y la prevención de enfermedades. Una dieta desequilibrada o deficiente puede generar múltiples consecuencias médicas que afectan tanto la salud física como la mental. Entre los efectos más importantes se encuentran las enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, la hipertensión y problemas cardiovasculares, así como deficiencias nutricionales que comprometen el sistema inmunológico y el desarrollo general del cuerpo.

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En este espacio descubrirás cómo una mala alimentación puede afectar nuestra salud física y mental, y cómo pequeños cambios en nuestros hábitos pueden marcar una gran diferencia.

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La obesidad continúa siendo un problema de salud pública, pues 7 de cada 10 peruanos sufre de exceso de peso, situación preocupante porque ahora también está afectando a los niños, advirtieron especialistas del Ministerio de Salud (Minsa).“El Perú es el tercer país con altos índices de sobrepeso en Latinoamérica, y por eso se necesitan las medidas urgentes para controlar estas cifras, promoviendo el cambio de los hábitos de alimentación” El especialista informó que, a partir de un índice de masa corporal de 30, se considera a la persona con un problema de obesidad, “que ya por sí tiene el cuerpo inflamado y es propenso a desarrollar hipertensión, diabetes, problemas de colesterol y triglicéridos, enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales”, alertó.
Asimismo, precisó que hay dos factores que están relacionados al incremento del sobrepeso y obesidad: la alimentación inadecuada (alimentos altamente calóricos, alimentos procesados y bebidas azucaradas) y la poca actividad física.

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NOTICIA: Minsa: nutricionistas advierten que 7 de cada 10 peruanos sufre de exceso de peso

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NOTICIA: Minsa: nutricionistas advierten que 7 de cada 10 peruanos sufre de exceso de peso

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Fuente:https://www.gob.pe/institucion/minsa/noticias/720469-minsa-nutricionistas-advierten-que-7-de-cada-10-peruanos-sufre-de-exceso-de-peso

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La obesidad continúa siendo un problema de salud pública, pues 7 de cada 10 peruanos sufre de exceso de peso, situación preocupante porque ahora también está afectando a los niños, advirtieron especialistas del Ministerio de Salud (Minsa).

"El Perú es el tercer país con altos índices de sobrepeso en Latinoamérica, y por eso se necesitan las medidas urgentes para controlar estas cifras, promoviendo el cambio de los hábitos de alimentación" sostuvo el nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS), Antonio Castillo Carrera.

El especialista informó que, a partir de un índice de masa corporal de 30, se considera a la persona con un problema de obesidad, "que ya por sí tiene el cuerpo inflamado y es propenso a desarrollar hipertensión, diabetes, problemas de colesterol y triglicéridos, enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales", alertó.

Asimismo, precisó que hay dos factores que están relacionados al incremento del sobrepeso y obesidad: la alimentación inadecuada(alimentos altamente calóricos, alimentos procesados y bebidas azucaradas)y la poca actividad física.

"Los principales causantes del exceso de peso son una alimentación con exceso de harinas y de alimentos ultra procesados ricos en azúcares, grasas y sodio como gaseosas, refrescos envasados, productos como la pizza, hamburguesas, frituras y sopas instantáneas, todo ello sumado al sedentarismo", explicó.

Para mejorar la alimentación, el nutricionista recomendó preferir el consumo de harinas o granos integrales como la avena, la quinua, el arroz integral entre otros, consumir grasas saludables como el aceite de oliva, la palta y frutos secos, así como disminuir el consumo de bebidas azucaradas y otros alimentos procesados.

Asimismo, dijo que es mejor incrementar el consumo de frutas y verduras, proteínas como las carnes blancas como el pescado, pavo, pollo, rojas (menor cantidad), o el huevo. "Las verduras en ensaladas o cocidas deben ocupar la mitad del plato, incrementar el consumo de agua pura y realizar 30 minutos diarios de actividad física en casa", indicó.

Finalmente, recomendó acudir a un profesional nutricionista colegiado para una evaluación nutricional que permita tener un plan de alimentación personalizado que lo ayude a bajar de peso de forma saludable.

· El 85 % de los casos de muerte por la covid-19 fue asociado a casos obesidad, según cifras del Minsa.

· El 39.9 % de mayores de 15 años tiene al menos una comorbilidad o factor de riesgo como obesidad, diabetes mellitus o hipertensión arterial, según información del Endes 2020.

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Minsa: nutricionistas advierten que 7 de cada 10 peruanos sufre de exceso de peso

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La obesidad continúa siendo un problema de salud pública, pues 7 de cada 10 peruanos sufre de exceso de peso, situación preocupante porque ahora también está afectando a los niños, advirtieron especialistas del Ministerio de Salud (Minsa). "El Perú es el tercer país con altos... #gobpe

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PODCAST:

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Descubre cómo una mala alimentación puede afectar tu cuerpo y mente, y aprende hábitos simples para cuidarte mejor

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Video de las consecuencias de una mala alimentación

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Video de las consecuencias de una mala alimentación

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Lo que comes hoy, afecta tu salud mañana. ¡Aliméntate bien y cuida tu cuerpo!

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Riesgos y consecuencias de una mala alimentación

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Elaborado en Powtoon

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INFOGRAFÍA: "RECOMENDACIONES PARA LLEVAR UNA VIDA SANA" Y "DATOS SOBRE UNA ALIMENTACIÓN NO SALUDABLE EN EL MUNDO"

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INFOGRAFÍA: "RECOMENDACIONES PARA LLEVAR UNA VIDA SANA" Y "DATOS SOBRE UNA ALIMENTACIÓN NO SALUDABLE EN EL MUNDO"

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Pequeños cambios en tu alimentación pueden hacer una gran diferencia en tu salud. ¡Empieza hoy!

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Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional

Puse la licencia CC BY-NC-SA 4.0 porque quiero que se reconozca mi autoría, que mi trabajo solo se use con fines no comerciales y que, si lo modifican, se comparta bajo las mismas condiciones.

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¿Cómo respetaste los derechos de autor en los recursos externos?

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¿Cómo respetaste los derechos de autor en los recursos externos?

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Respeto a los derechos de autor

Para respetar los derechos de autor:

Siempre mencioné al autor y la fuente de cada recurso.

Usé únicamente contenido con licencias que permiten uso educativo.

No modifiqué ni vendí ningún material protegido.

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Durante la elaboración de este proyecto, enfrentamos el problema de dificultad para acceder a recursos confiables y educativos sobre las consecuencias de una mala alimentación, ya que muchos contenidos en línea no eran completos o tenían información incorrecta.

Para resolverlo:

Utilicé fuentes confiables y actualizadas, como sitios de organismos de salud y artículos científicos.

Seleccione únicamente recursos con licencias que permiten uso educativo (Creative Commons).

Verifique la información comparando varias fuentes para evitar errores o plagio.

De esta manera, aseguramos que todos los recursos utilizados fueran accesibles, confiables y respetaran los derechos de autor.

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Promp: Mostrar un cuerpo humano central con áreas afectadas resaltadas (corazón, cerebro, estómago, huesos), alrededor íconos y textos breves que indiquen: obesidad, diabetes, hipertensión, problemas digestivos, deficiencias nutricionales y fatiga. Colores llamativos y estilo moderno, fondo claro, diseño claro y fácil de entender para educación en salud.

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REFLEXIÓN: Al desarrollar este proyecto sobre las consecuencias médicas de una mala alimentación, aprendí no solo sobre la importancia de mantener hábitos saludables, sino también sobre cómo utilizar información digital de manera responsable. Comprendí que respetar los derechos de autor y usar recursos con licencias adecuadas (Creative Commons) es fundamental para garantizar que nuestro trabajo sea ético y confiable. La curación de contenidos, seleccionando información precisa, actualizada y permitida para uso educativo, me permitió elaborar un material seguro y de calidad.

Llamada a la acción:

Te invito a revisar tus hábitos alimenticios y a ser consciente de cómo consumes información en línea. Elegir fuentes confiables y respetar los derechos de autor también es cuidar tu aprendizaje y el de los demás.

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SEMANA2: TRABAJO EN GRUPO EN MURAL

https://app.mural.co/t/axlesteban1890/m/axlesteban1890/1756386513930/64cd127953e76dba5d868d04d42630f12ed6258d?sender=u5c9e5fadac2afb46ad8a1756

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SEMANA 3: INFOGRÁFIA

https://www.canva.com/design/DAGyHIyO-3k/PxQ58LzI66o0Dg2W-mr9ug/edit?utm_content=DAGyHIyO-3k&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton

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🥗 Recomendaciones para una Vida Sana

1. 🥦 Consume frutas y verduras
Aumenta el consumo de frutas y verduras frescas para obtener vitaminas y minerales esenciales.

2. 🍞 Prefiere cereales integrales
Opta por pan, arroz y pasta integrales para una mejor digestión y energía prolongada.

3. 🥛 Incluye lácteos bajos en grasa
Incorpora leche, yogur o queso bajo en grasa para fortalecer huesos y dientes.

4. 🥩 Elige proteínas magras
Prefiere carnes magras, pescado, huevos y legumbres como fuentes de proteína.

5. 💧 Bebe suficiente agua
Mantente hidratado bebiendo al menos 8 vasos de agua al día.

6. 🧂 Reduce el consumo de sal
Limita el uso de sal en la preparación de alimentos para prevenir hipertensión.

7. 🥤 Evita bebidas azucaradas
Reduce el consumo de refrescos y jugos azucarados para prevenir enfermedades metabólicas.

8. 🏃‍♀️ Realiza actividad física regularmente
Practica ejercicio al menos 30 minutos al día para mantener un peso saludable.

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Datos sobre una Alimentación No Saludable

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Datos sobre una Alimentación No Saludable

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Obesidad en el Perú:
El 7 de cada 10 peruanos padece de exceso de peso, y esta situación está afectando también a los niños.

Índice de Masa Corporal (IMC):
Se considera obesidad cuando el IMC es igual o superior a 30, lo que aumenta el riesgo de enfermedades como hipertensión, diabetes, problemas de colesterol y triglicéridos, enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales.

Factores principales:
La alimentación inadecuada (alimentos altamente calóricos, alimentos procesados y bebidas azucaradas) y la poca actividad física son los principales factores relacionados al incremento del sobrepeso y obesidad.