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Os cookies têm origem na Europa do século XVII, com a palavra vindo do holandês "koekie", significando "pequeno bolo". Inicialmente, eram bolos pequenos e duros para viagens. No século XX, com a popularização dos eletrodomésticos, especialmente o forno doméstico, fazer cookies em casa tornou-se comum. Um marco importante foi a invenção das gotas de chocolate por Ruth Graves Wakefield em 1937, resultando nos famosos cookies de chocolate chip. Desde então, os cookies evoluíram para incluir uma variedade infinita de sabores e ingredientes, permanecendo uma sobremesa favorita em todo o mundo.

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2 1/4 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

1 xícara de manteiga amolecida (equivalente a 2 tabletes de manteiga)

3/4 xícara de açúcar granulado

3/4 xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de essência de baunilha

2 ovos

2 xícaras de gotas de chocolate (ou chocolate picado)

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A "pizza canadense" não tem uma origem específica registrada. Ela é uma variação popular da pizza, conhecida por seus ingredientes característicos, como bacon, pepperoni, cogumelos e queijo. Acredita-se que sua popularidade tenha surgido da influência da culinária canadense e do gosto local por esses ingredientes. Ao longo do tempo, essa combinação de sabores tornou-se uma opção padrão em muitas pizzarias ao redor do mundo, mas não há uma narrativa precisa sobre quem a criou ou quando exatamente surgiu.

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Massa de pizza (você pode comprar pré-pronta ou fazer a sua própria)

Molho de tomate para pizza

Queijo mozzarella ralado

Bacon em fatias ou cubos

Pepperoni em fatias

Cogumelos frescos, fatiados

Orégano (opcional)