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Conclusiones

En este módulo aprendimos la importancia de una alimentación correcta que permita cada persona dependiendo de la edad o etapa de vida en la que este consuma los nutrientes necesarios para su desarrollo y crecimiento, así como en algunos casos que actúan como agentes preventivos de enfermedades crónico degenerativas.

Es importante mencionar que aquí en México tenemos una guía básica de alimentación que se llama “El Plato del Buen Comer”. Este nos permite Imaginar que dividimos la comida, en 4 porciones iguales. Además, este plato del buen comer nos permite aprender a comer por lo que se recomiendan tres tiempos de alimentos: desayuno, comida y cena, se deben basar en una mayor cantidad de frutas y verduras, ocupando la mitad del plato; cereales como arroz, pasta, tortillas, papas, ocuparán una cuarta parte de nuestro plato y la otra cuarta parte será de leguminosas como chícharo, soya o frijoles y también carnes, ya sea de res, pollo, cerdo, entre otras. Esas son las cantidades adecuadas y recomendadas por especialistas para mantener un peso saludable.

De igual manera se recomienda desayunar todos los días, los 7 días de la semana, un desayuno sencillo y fácil, pues se considera el consumo de alimentos más importante del día.

También existe una guía alimentaria para las bebidas del día, se recomienda beber 8 vasos de agua natural o simple al día, cero vasos de refresco o jugos, y hasta cuatro tazas de café o té sin azúcar, esta guía se llama la “jarra del buen beber”.

Mantenerse hidratado es sumamente importante, en promedio una persona adulta debe beber 2 litros de agua natural al día, más los otros líquidos que consuma en su dieta, como sopas, caldos, leche, café, té, entre otros, en caso de fiebre o alguna enfermedad se puede tomar agua de fruta para aumentar el consumo de vitaminas en la dieta.

Algunos alimentos que se recomienda consumir diario para tener un buen aporte de vitaminas, minerales y fibra son: frutos rojos, guayabas, naranjas, papaya, nopales, jitomate, verduras de hoja verde, cebolla, ajo, derivados del maíz, semillas como linaza, almendras, nueces, cacahuates y pescado.

Así que ahora ya lo sabemos la alimentación debe ser acorde a las necesidades de cada persona y el consumo debe ser variado y mantener nuestro cuerpo hidratada y nutritivo es primordial para tener una calidad de vida adecuada.

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Alimentación adecuada a sus necesidades.

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La alimentación y nutrición de los adultos mayores.

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La alimentación y nutrición de los adultos mayores.

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Los adultos mayores son personas de más de 65 años de edad. Una buena alimentación y nutrición en el adulto mayor ayudara a conservar su autonomía e independencia.

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Importancia de la nutrición y alimentación del adulto.

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Importancia de la nutrición y alimentación del adulto.

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La edad adulta es el periodo más largo de la vida comprende entre los 20 y 64 años de edad. En este periodo de vida se ofrecen nuevas oportunidades para evitar o controlar primordialmente enfermedades crónico degenerativas.

La alimentación y nutrición del adulto en esta etapa es esencial para poder llevar un buen control de peso. La ausencia de sobrepeso, llevar una vida activa, realizar ejercicio por lo menos 3 veces por semana, la ausencia o moderación del alcohol y tabaco son factores del estilo de vida que ofrecen beneficios para llevar una buena calidad de vida más saludables y con menos enfermedades.

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La importancia de los alimentos en la adolescencia.

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La importancia de los alimentos en la adolescencia.

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La adolescencia está comprendida entre los 10 y 21 años de edad, en este ciclo de la vida ocurren cambios psicológicos, emocionales, biológicos y cognitivos que están vinculados directamente con la alimentación y nutrición del adolescente Estas modificaciones aumentan los requerimientos energéticos, así como los macronutrientes, vitaminas y minerales en el futuro.

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La alimentación a partir de los 12 meses hasta la edad preescolar.

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La alimentación a partir de los 12 meses hasta la edad preescolar.

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Durante los 12 primeros meses de vida, un bebé triplica su peso y su estatura aumenta en un 50 por ciento. Dentro de su alimentación tendrá que consumir las famosas papillas donde se debe de cuidar no pierda nada de vitaminas y no se oxide es hacerla en el momento de darla.

Los hábitos de nutrición y alimentación en preescolares y escolares se establecen en este periodo de la vida, y estos pueden afectar y repercutir en su estado de salud en un futuro temprano.

El consumo adecuado de alimentos es esencial para que los niños en su etapa preescolar y escolar alcancen la capacidad, destreza y tengan el crecimiento y desarrollo adecuado de su cuerpo.

La alimentación, nutrición y salud tiene repercusiones a largo plazo lo que sucede en la etapa preescolar y escolar afectara en la adolescencia y en la vida adulta. Por eso es de vital importancia establecer conductas saludables y de deporte ya que ayudara a tener un buen estado de salud en el futuro.

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Los alimentos que consumimos podrían favorecer los procesos mediante los cuales aprendemos cosas y que incluso, lo que comemos podría afectar nuestro estado de ánimo.

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Los alimentos que consumimos podrían favorecer los procesos mediante los cuales aprendemos cosas y que incluso, lo que comemos podría afectar nuestro estado de ánimo.

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La Neuroalimentación es aprender a incluir alimentos que favorezcan el desarrollo cerebral de los niños y las familias, así como coadyuvar a prevenir enfermedades neurodegenerativas. Ya que tiene una repercusión directa en el desarrollo, funcionamiento y envejecimiento de nuestro cerebro. Y la mejor noticia es que ¡¡ hoy sabemos que cuidarlo está en nosotros !! en nuestras decisiones del día a día y que hay muchas cosas que podemos hacer para desarrollar y conservar un cerebro sano y fuerte toda la vida.

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Alimentos Neuroprotectores Prevenien la Aparición de Enfermedades Cognitivas

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Alimentos Neuroprotectores Prevenien la Aparición de Enfermedades Cognitivas

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Principalmente los alimentos que contienen hierro, ácido fólico, ácidos omega 3 como es el caso del DHA (ácido docosahexoenoico), colina o vitamina B7. Dentro de los diferentes tipos de nutrientes, hay siete que son esenciales para la salud mental y para el desarrollo del cerebro

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¿La comida llena el vientre o engaña al cerebro?

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¿La comida llena el vientre o engaña al cerebro?

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Una cena a lume di candela. Un pic-nic tra amici. Un aperitivo al mare. Uno spuntino durante il break. Tutti scenari di vita quotidiana con un comune denominatore: il cibo.

Durante tutta la nostra vita mangiamo circa 50 tonnellate di alimenti. Se fosse ancora vivo, Abraham Maslow - un noto psicologo statunitense- leggerebbe questo consumo esponenziale come una naturale conseguenza della ricerca degli esseri umani dell'appagamento dei loro bisogni fisiologici primari.
Nel 1954, Maslow ideò una gerarchia a forma piramidale dei bisogni umani, che poneva alla sua base quelli fisiologici quali la fame e la sete.
Un bisogno superiore, secondo lo psicologo, sopraggiunge solo quando viene soddisfatto quello precedente.
Nell'era del consumismo, dove l'offerta di cibo abbonda ed alimenti e pietanze sono molteplici e variegati, appagare la fame non è più un problema o almeno non lo è per i paesi più sviluppati.
Subentrano nelle persone, dunque, altre necessità come il bisogno di apparire, di essere diversi, di sentirsi amati, di essere riconosciuti, di percepire la propria unicità. Il raggiungimento di tutto questo, sembra ormai essere il frutto delle scelte che compiamo e nelle quali gli altri ci identificano. Decisioni come, ad esempio, quale prodotto comprare o mangiare.
Le strategie di marketing orientate alla vendita dei prodotti alimentari tentano di ancorare all'essenzialità del nutrimento messaggi complessi riguardanti il suo significato, affinché gli alimenti vengano considerati dagli individui più importanti di quanto realmente sono.

Prendiamo, ad esempio, lo slogan utilizzato dalla famosa marca di yogurt Muller: Fate l'amore con il sapore. Questo prodotto dovrebbe presumibilmente regalarci un senso di piacere. Possibile che uno yogurt riesca ad emulare la sensazione del contatto con un'altra persona?
Dove c'è Barilla c'è casa ne è un altro esempio: la multinazionale italiana proporrebbe la sua pasta (e i suoi sughi) come simbolo di tradizione, sicurezza, affetto ed unione. Mangiandoli dovremmo immaginare gli affetti familiari. Sembrerebbe un accostamento strano, eppure...
Stesso vale per la linea di gelati Magnum il cui motto è: "For pleasure seekers". Chi mangia questi gelati ricercherebbe il piacere ed in esso riuscirebbe a trovarlo. Addirittura, nella sua ultima trovata pubblicitaria, questi gelati sarebbero il simbolo del modo di essere di una persona- frivola o chic-.
Non servono troppe spiegazioni, invece, per i motti utilizzati dall'azienda Amica Chips: " La patata tira" o " A chi piace la patatina", e dalla Fonzies.

Ecco quindi alcune dimostrazioni di come le aziende, pur di vendere, non puntino a pubblicizzare la qualità degli ingredienti dei loro cibi, ma piuttosto mirino ad accrescere la reti di significati e messaggi attorno ad essi.
Noi non compriamo il prodotto in sé ma ciò che esso rappresenta e il modo in cui ci aspettiamo di sentirci dopo averlo acquistato.

E allora, dopo tutto questo, noi di Lineadiretta24 abbiamo deciso di proporvi una ricetta che, utilizzando i prodotti che ci propone il mercato, soddisferà tutti i bisogni della piramide: Maslow's Chicken (x2)
Comprare 4 fusi di pollo confezionato Aia - perché dove c'è Aia c'è gioia -. Preparare una miscela con curcuma, cumino, coriandolo, ginger, sale e farina Barilla ( dove 'è Barilla c'è casa). Infarinare il pollo con la miscela ed immergerlo nello yogurt Muller (2 barattoli) per fare l'amore con il sapore. Ripassarlo nuovamente nel mix di spezie ed aromi e friggerlo con olio d'oliva Bertolli ( gusto Gentile).
Una volta pronto, accompagnare il piatto con un Crodino ( l'analcolico biondo che fa impazzire il mondo) e con le patatine Amica Chips.

Se provando questa ricetta vi sentirete più soddisfatti che mai non lo sappiamo, ma quello che è certo è che la vostra pancia sarà piena!

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Cibo per la mente : da Maslow a Rocco Siffredi

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Una cena a lume di candela. Un pic-nic tra amici. Un aperitivo al mare. Uno spuntino durante il break. Tutti scenari di vita quotidiana con un comune denominatore: il cibo. Durante tutta la nostra vita mangiamo circa 50 tonnellate di alimenti.

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Salud5 hábitos que promueven la creación de neuronas

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Salud5 hábitos que promueven la creación de neuronas

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5 hábitos que promueven la creación de neuronas

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La dieta, el ejercicio e, incluso, la práctica del sexo fomentan la neurogénesis. De qué se trata.

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Presentación del Tema Neuroalimentación. La alimentación en los primeros años de vida

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Presentación del Tema Neuroalimentación. La alimentación en los primeros años de vida

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La nutrición es un proceso que se inicia con la alimentación y se vincula con otros procesos fisiológicos como la absorción, metabolismo e incorporación de nutrientes a los tejidos, que determina que los individuos crezcan, se desarrollen y expresen las funciones de todos sus órganos y sistemas. En este sentido, es importante destacar que la condición nutritiva, en el caso de los niños, la alimentación y condición nutritivas previas, son importantes puesto que determinan si se va limitando o favoreciendo el crecimiento físico, el desarrollo intelectual y aun el desarrollo humano.

Durante el primer año de vida las formas correctas de alimentación deben favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños y formar hábitos de alimentación saludables, se recomienda que los niños ingieran leche materna hasta los 2 años de vida, siendo los primeros seis meses el alimento exclusivo. Conforme aumenta la edad se aumenta la consistencia y variedad de los alimentos. En cada tiempo de alimentación, el niño debe ser alimentado por su madre y recibir manifestaciones de estímulo y afecto.

Por todo esto, los niños amamantados tienen menor riesgo de enfermar y de morir de enfermedades infecciosas gastrointestinales y respiratorias, y de otras como el síndrome de muerte súbita del lactante. Es importante señalar que, en el largo plazo, los niños amamantados tienen menor riesgo de desarrollar sobrepeso, obesidad e hipertensión arterial, así como otras enfermedades crónicas y degenerativas.

Por toda esta evidencia, se ha recomendado que los niños reciban la leche materna como alimento exclusivo durante los primeros 6 meses de vida, sin la necesidad de otro tipo de líquidos o alimentos