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Las innovaciones tecnológicas en esta industria están en constante crecimiento y es muy dinámica. Ya que presenta constantemente avances y mejoras en las maquinarias de carácter industrial, la idea del proyecto es en sí misma una solución y acompañamiento a una nueva tecnología e innovación que se está expandiendo con gran fuerza en este sector, ya que posibilita a los usuarios a hacer uso de estas máquinas para el consumo personal. Por otro lado, el modo en que las personas realizan sus compras está cambiando. La interacción con la web tanto para recabar información acerca del producto en cuestión como para realizar la compra aumenta cada día.

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Tecnología disponible

Industria dinámica con tecnología que se renueva o mejora constantemente

Fácil acceso a los insumos y maquinarias necesarias

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Con el fin de reorganizar la económica nacional, el gobierno actual está llevando a cabo diversas políticas y medidas para acomodar la situación. El contexto inflacionario en Argentina genera una situación poco favorable, este periodo de recuperación trajo consigo diversos incrementos como en la energía eléctrica, el gas, y otros servicios básicos.

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Situación económica en proceso de recuperación

Recupero de la balanza comercial

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Actualmente el país está atravesando un momento de grandes cambios que se desencadenaron con la asunción del nuevo gobierno. Lo que busca este gobierno es impulsar las inversiones a través de diversos incentivos financieros.
Por otro lado, la apertura de los mercados, atrae capitales extranjeros para invertir en el país en búsqueda de innovaciones. En otras palabras, el mercado nacional está abriendo sus puertas, y se puede esperar que las opciones tanto gastronómicas como de productos aumenten con la llegada de productos extranjeros, esto traerá más competencia al mercado. Además, el gobierno está incentivando los programas de cuidado de la salud,
por medio de centros ubicados estratégicamente para chequeo completo del estado físico y expendedoras de frutas.

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Derecho laboral

Incentivos financieros

Incentivos à un estilo de vida saludable por parte del Gobierno.

Regulaciones alimentarias gestionadas eficientemente

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Para asegurar que el producto sea saludable a lo largo de la cadena de suministro (partiendo desde el proveedor de materia primas hasta el cliente) se considera un decreto y dos leyes que son: El decreto legislativo N° 1062 que aprueba la ley de inocuidad de los alimentos, mediante 10 principios , y  la otra a considerar es la Ley N° 29196 Ley de promoción de la Producción Orgánica.

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El uso de productos de plástico está muy arraigado en nuestro día a día, desde  bolsas de compras hasta  botellas de agua y papeles para bocadillos. La búsqueda de la comodidad ha ido demasiado lejos y no estamos utilizando los productos de plástico de manera efectiva, desperdiciando valiosos recursos y dañando el medio ambiente, por ello, la empresa Batifrut promueve el uso de envases biodegradables disminuyendo así la contaminación en nuestro ecosistema.

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Una tendencia mundial es la búsqueda de una vida sana.  Los consumidores cada vez son más conscientes de que para vivir bien es necesario llevar una vida saludable que involucre la práctica de ejercicios y el consumo de alimentos sanos.
Esto genera una oportunidad para nosotros, porque nuestra empresa ofrece productos deliciosos pero a su vez naturales.
Según el estudio realizado por Kantar Worldpanel en 2019, referido en El Comercio señala que el 62% de los peruanos reconoce que la principal característica para una buena alimentación debe estar basada en el consumo de frutas a diario.

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Factores identificados:

Regulaciones   de   licencias   relacionadas   con   la industria.

Permiso de apertura.

Normas y regulaciones ambientales

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Nuestros envases son compatibles con los procesos de reciclaje existentes.

Nuestros envase no generan metano ya que la degradación de nuestro aditivo es un sistema de oxidación.

Nuestros envases pueden mezclarse sin riesgo alguno con otros materiales antes de la biodegradación.

Nuestros productos son 100% biodegradables ya que están elaborados de fibras naturales.

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Factores identificados:

Tendencia de estilo de vida saludable.

Dar buenos ejemplos en sus hogares , adoptando buenos hábitos alimenticios.

Cuidado de la salud.

Consumismo de producto saludable.

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La tendencia de buscar una alimentación saludable sigue al alza, es así que los peruanos buscan consumir frutas, verduras, beber agua y leer la información en las etiquetas de los envasados. A su vez, los fabricantes de productos con contenido graso o azucarado ya ofrecen alternativas más saludables, según Kantar Worldpanel ().

Es así que el 54% de hogares peruanos se considera "saludable" o "muy saludable", según revela el estudio sobre Salud y Etiquetado de KWP.
► Uno de cada tres hogares en cono norte o sur compra en tiendas como Mass
► Provincias dinamizarán consumo interno en segundo semestre del año, según KWP
► Kantar: Aumenta penetración de tiendas de conveniencia, pese a reducción del gasto
Ricardo Oie, gerente de Expert Solutions de KWP precisa que los consumidores saludables "son aquellos que están cada vez más conscientes de lo que ellos mismos y sus familias comen. Son los que tratan de encontrar un balance en la alimentación, procuran que esta sea más sana y son más cuidadosos con lo que adquieren, leyendo las etiquetas".

Además, señala que la alimentación "es un indicador clave" para que un consumidor se considere saludable o no, ya que hay una tendencia saludable que viene creciendo con respecto a años pasados, y se estima que seguirá al alza.

"Estas preferencias van a seguir creciendo, pero poco a poco. Por ejemplo, este año, se empezará a implementar la Ley del Etiquetado, y eso va a influir" manifestó Oie.

Según el reporte de KWP se desprende también que la característica más importante de una alimentación saludable para los peruanos es " comer frutas y verduras " casi todos los días (62%).

Le siguen el incluir ensaladas o verduras en la dieta diaria (39%), beber abundante agua (38%) y controlar el consumo de comidas grasosas (24%).

Además su estudio señala que existe una "contracción" en aquellas categorías que se pueden considerar como menos saludables; allí se encuentran las gaseosas, ciertos tipos de galletas (las de alto contenido de sodio o azúcares) y algunos envasados.

Al mismo tiempo, existe un pequeño grupo de peruanos que prefiere lo orgánico y light, siendo este conjunto capaz de pagar tres o cuatro veces más por productos como el aceite de oliva, la granola, diversos tipos de té o panes integrales, aunque no se ha apreciado un incremento importante en la penetración de estos productos, según la firma.

El estudio confirma que los peruanos son más conscientes al momento de leer las etiquetas y así estar mejor informados. Además reafirma que la información que más buscan los peruanos guarda relación a la cantidad de grasas, azúcar o calorías de un producto.

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Un 54% de hogares peruanos considera que se alimenta de forma "saludable"

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La tendencia de buscar una alimentación saludable sigue al alza, es así que los peruanos buscan consumir frutas, verduras, beber agua y leer la información en las etiquetas de los envasados. A su vez, los fabricantes de productos con contenido graso o azucarado ya ofrecen alternativas más saludables, según Kantar Worldpanel ().

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Una alternativa de utilización de residuos plásticos en la Empresa Agroindustrias Unidas en la Ciudad de Arequipa 2019-2020

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Repositorio de la Universidad Autónoma San Francisco para almacenar material digital
de los trabajos de investigación conducentes a grados académicos y titulos profesionales.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.uasf.edu.pe/handle/20.500.14179/432

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DSpace Universidad Autónoma San Francisco: Una alternativa de utilización de residuos plásticos en la Empresa Agroindustrias Unidas en la Ciudad de Arequipa 2019-2020

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Repositorio de la Universidad Autónoma San Francisco para almacenar material digital de los trabajos de investigación conducentes a grados académicos y titulos profesionales. Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.uasf.edu.pe/handle/20.500.14179/432 Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons