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Araí, Karen e Nayara.

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- As proteínas globulares são aquelas que possuem formas esféricas e são dobradas várias vezes.

- As proteínas fibrosas apresentam formato de fibra alongada.

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Alteração na estrutura da proteína pode causar perda da função.

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- Primária;
- Secundária;
- Terciária;
- Quaternária.

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- Atuam como enzimas;
- Contração muscular;
- Hormônios;
- Anticorpos;
- Coagulação;
- Transporte de oxigênio.

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Aminoácidos são moléculas formadas por C, H, O e N, nas quais encontramos um grupo amina (-NH2) e um grupo carboxila (-COOH).

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São formadas por conjuntos de aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas.