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POR SU ORIGEN
naturales
sisteticos
semisinteticos

POR SU ESTADO FISICO

medios de cultivos sólidos
medios de cultivo liquido
medios de cultivo semi solido

POR APLICACION

medios de cultivos generales
medios de cultivos selectivos
medios de cultivos diferenciales
medios multiplicadores
medios enriquecidos

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CONDICIONES GENERALES PARA EL CULTIVO DE MICROORGANISMOS 

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CONDICIONES GENERALES PARA EL CULTIVO DE MICROORGANISMOS 

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Estas son: temperatura, pH, humedad, presión de oxígeno, esterilidad del medio, presencia o ausencia de luz, etc.

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Actúan como indicadores para detectar, por ejemplo, la formación de ácido o como inhibidores del crecimiento de unas bacterias.

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• Representa del 80-90% del peso total de una célula.
• Es fundamental para la realización de todos los procesos metabólicos y funciones enzimáticas

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✓Su uso es opcional y el más usado es el agar.
✓Se le adiciona en diferentes concentraciones.
✓ 1.5 – 2 % en medios sólidos
✓ 0.2 – 0.3% en medios semisólidos
✓ 5% en medios de consistencia firme

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Extracto de carne
✓ Extracto de levadura
✓ Extracto de malta

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FUENTE DE CARBONO:
✓ Puede ser a partir del CO2, como también a partir de compuestos carbonados orgánicos (azucares)
✓ Se utilizan en la construcción de innumerables moléculas necesarias para la célula.
✓Los carbohidratos como la glucosa o lactosa se consideran Fuente de carbono y de energía.

FUENTE DE NITRÓGENO:
✓ Es metabolizado para proveer proteínas, ácidos nucleicos y polímeros de pared.

FUENTE DE FÓSFORO
✓ Se adiciona mediante fosfatos de sodio y fosfatos de potasio.

FUENTE DE AZUFRE
✓ Se adiciona externamente como SO4 , cisteína o metionina.

FUENTE DE K+ , Mg2+ , Ca2+
✓ Son cationes que estabilizan macromoléculas aniónica,
✓ Se adicionan mediante cloruro de calcio, fosfato de sodio, hidróxido de magnesio, carbonato de calcio, etc.

FUENTE DE Na
✓Contribuyea equilibrar la presión osmótica del medio extracelular. ✓ Se suele suministrar como NaCl.

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COMPONENTES HABITUALES DE LOS MEDIOS DE CULTIVO 

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COMPONENTES HABITUALES DE LOS MEDIOS DE CULTIVO 

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AGAR. Se utiliza como agente gelificante para dar solidez a los medios de cultivo.

EXTRACTOS. Son la fuente principal de proteínas y aminoácidos para el crecimiento y reproducción bacteriana.

PEPTONAS. Son mezclas complejas de compuestos orgánicos, nitrogenados y sales minerales.

FLUIDOS CORPORALES. Son la fuente que aporta factores de crecimiento y enzimas que destruyen las sustancias tóxicas para algunas bacterias.

SISTEMAS AMORTIGUADORES. Para mantener el pH dentro del rango optimo del crecimiento bacteriano a veces, es necesario añadir algunos componentes al medio de cultivo

INDICADORES DE PH. Con el objeto de poder detectar variaciones en el pH debido a fermentaciones u otros procesos.

AGENTES REDUCTORES Con el objetivo de crear condiciones de anaerobiosis en los medios de cultivo para permitir el desarrollo de los gérmenes microaerófilos ò anaerobios.

AGENTES SELECTIVOS Son sustancias que permiten el crecimiento de determinados microorganismos y la inhibición de otros.

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COMPONENTES HABITUALES DE LOS MEDIOS DE CULTIVO 

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COMPONENTES HABITUALES DE LOS MEDIOS DE CULTIVO 

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AGAR. Se utiliza como agente gelificante para dar solidez a los medios de cultivo.

EXTRACTOS. Son la fuente principal de proteínas y aminoácidos para el crecimiento y reproducción bacteriana.

PEPTONAS. Son mezclas complejas de compuestos orgánicos, nitrogenados y sales minerales.

FLUIDOS CORPORALES. Son la fuente que aporta factores de crecimiento y enzimas que destruyen las sustancias tóxicas para algunas bacterias.

SISTEMAS AMORTIGUADORES. Para mantener el pH dentro del rango optimo del crecimiento bacteriano a veces, es necesario añadir algunos componentes al medio de cultivo

INDICADORES DE PH. Con el objeto de poder detectar variaciones en el pH debido a fermentaciones u otros procesos.

AGENTES REDUCTORES Con el objetivo de crear condiciones de anaerobiosis en los medios de cultivo para permitir el desarrollo de los gérmenes microaerófilos ò anaerobios.

AGENTES SELECTIVOS Son sustancias que permiten el crecimiento de determinados microorganismos y la inhibición de otros.

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Estas poblaciones se obtienen al hacer crecer los microorganismos bajo condiciones más o menos bien definidas, se conocen como cultivos. La mezcla de sustancias, naturales, sintéticas o ambas, que permite el crecimiento y la reproducción de microorganismos o bien que permite mantener su viabilidad es lo que conocemos como Medio de Cultivo

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Un medio de cultivo es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de los microorganismos.

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Uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alim