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El conocimiento científico se basa en la observación sistemática de la realidad en su medición, en el análisis de sus propiedades y características, en la elaboración de hipótesis y su comprobación; en la formulación de alternativas de acción o respuestas.

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conjunto de las sustancias alimenticias que componen el comportamiento nutricional de los seres vivos. El concepto proviene del griego díaita, que significa “modo de vida”. La dieta, por lo tanto, resulta un hábito y constituye una forma de vivir.

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La importancia de una dieta variada reside en que debemos ser capaces de proporcionar a nuestro cuerpo todos esos nutrientes que necesita: vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, grasas, hierro.

Los especialistas recomiendan hacer cinco comidas al día. Las tres principales serían el desayuno, la comida y la cena, pero también habría que tomar algo ligero a media mañana y en la merienda.

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Tiene que ser equilibrada: los nutrientes deben estar repartidos guardando una proporción entre sí. Así, los hidratos de carbono (CHO) han de suponer entre un 55 y un 60% de las kcal totales al día; las grasas, entre un 25 y un 30%; y las proteínas, entre un 12 y un 15%. Además hay que beber de 1,5 a 2 litros de agua al día.

Tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a la talla, a la actividad física que se realiza, al trabajo que desarrolla la persona y a su estado de salud.

Tiene que ser variada: debe contener diferentes alimentos de cada uno de los grupos (lácteos, frutas, verduras y hortalizas, cereales, legumbres, carnes y aves, pescados, etc.)

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-Mareos y debilidad generalizada.
-Disminución de la capacidad de concentración y atención
-Estreñimiento.
-Anemia ferropenia o déficit de otros nutrientes de importancia.

Si mantenemos una dieta muy hiperproteica durante un largo periodo de tiempo nos podemos encontrar con los siguientes perjuicios de más gravedad:
Cetosis, que si no está controlada puede tener muy graves problemas de salud.
Enfermedades de origen hepático y renal como consecuencia de la carga proteica administrada al organismo.

Elevación del ácido úrico y gota.

Aumento del riesgo de padecer osteopenias y osteoporosis.