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Mucilagem: são secreções que contêm carboidratos e água e se acumulam no vacúolo, sendo comum em plantas de ambientes xéricos.

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Corpos proteicos: ocorrem como material de reserva em sementes e frutos. Podem se apresentar como corpos amorfos ou com formas distintas.

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Corpos de sílica: são depósitos de dióxido de sílica comuns em monocotiledôneas. São específicos em famílias e gêneros. A sílica também pode estar depositada na parede celular.

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Eletromicrografias de varredura mostrando idioblastos com substâncias ergásticas. A = Cristais em forma de drusas; 
B = Cristais em forma de ráfides; C = Cristais em forma de prismas.

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Cristais: são de natureza orgânica ou
inorgânica. Os mais comuns nas plantas são os de oxalato de cálcio, de carbonato de cálcio e de sílica. Podem apresentar as seguintes formas: drusas, que possuem numerosas faces e pontos pontiagudos; ráfides, que são alongados e em forma de agulhas finas; estilóides, que são longos, estreitos e pontiagudos e ocorrem de forma simples ou em pares; e cistólitos, que têm forma de bolsa e são comuns em folhas do gênero Ficus, as figueiras.

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Taninos: é um grupo de substâncias derivadas do fenol que pode ocorrer em todos os órgãos dos vegetais. Apresenta natureza amorfa, sendo comum nos vacúolos, no citoplasma e
na parede celular. Evita a decomposição do vegetal e a ação de predadores, como insetos .

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Lipídios: são óleos e gorduras que ocorrem frequentemente nas sementes, esporos, embriões e células meristemáticas. Podem se
apresentar como corpos sólidos ou como gotículas.

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Imagem mostrando células (idioblastos) com reserva 
de compostos fenólicos armazenados nos vacúolos (seta).

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Idioblasto é a célula diferenciada que contém as substâncias ergásticas. Dentre as várias substâncias ergásticas, destaque são :

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Em células pequenas e meristemáticas, os vacúolos são muito pequenos. À medida que a célula cresce, eles se fundem e
formam um único vacúolo grande,  característico de célula madura.

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Os vacúolos possuem diferentes funções e propriedades, de acordo com o tipo de célula.

Participam ativamente no crescimento e no desenvolvimento da planta, através de um gradiente de potencial osmótico responsável pela pressão de turgor, essencial para o alongamento celular.

Também participam da manutenção do pH da célula, por meio da bomba H+ATPase. Os vacúolos são responsáveis pela digestão de outros componentes celulares (autofagia).

Podem ser compartimentos de armazenamento de íons,
proteínas e outros metabólitos. Também podem acumular metabólitos secundários, como substâncias fenólicas, por exemplo.

Em alguns casos, podem acumular cristais de oxalato de cálcio, como drusas, ráfides e estiloides.

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O conteúdo vacuolar é formado por água, íons, açúcares, pigmentos, proteínas e outros elementos. Muitas dessas substâncias são dissolvidas em água e possuem enzimas. O pH é ácido, em torno de 5.

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O tonoplasto é uma membrana lipoproteica em que são encontradas importantes proteínas, essenciais em muitos processos metabólicos.

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Sua estrutura é simples: apenas uma
membrana vacuolar, denominada
tonoplasto, e o líquido interno, chamado conteúdo vacuolar.

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Eletromicrografia mostrando células vegetais com um 
vacúolo (V) conspícuo, cloroplastos (Cl) e mitocôndrias (Mi), além de 
vários plasmodesmos (setas) nos campos primários de pontoação 
das paredes de células adjacentes.

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Os vacúolos são organelas volumosas das células maduras que, frequentemente, constituem cerca de 90% do total do volume do protoplasma, deixando o resto do protoplasma pressionado junto à parede.

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Na parede secundária, os poros são maiores e recebem o nome de pontoações. Esses poros maiores se formam onde haviam os campos primários de pontoação. As pontoações podem ser simples, quando a cavidade da pontoação tem quase o mesmo diâmetro em toda sua extensão, e aeroladas, quando a parede secundária arqueia-se sobre a cavidade da pontoação, reduzindo-a em direção ao lúmen celular e formando uma aréola ao redor de sua abertura.

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O tórus é um espessamento da parede primária de duas células adjacentes, juntamente com a lamela média. Ocorre nas traqueídes das coníferas. Sua função é interromper o fluxo lateral de uma traqueíde para a outra, se movendo em direção à abertura da pontoação, e fechando-a 
hermeticamente.

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Na parede primária é possível distinguir regiões delgadas ou depressões, denominadas campos primários de pontoação, os quais são pontos de interrupção de deposição das micofibrilas de celulose. Nestes locais se acumulam filamentos citoplasmáticos ou plasmodesmos (de aproximadamente 60 nm de diâmetro), que favorecem a comunicação entre os protoplastos de células contíguas.

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Esquema da constituição dos plasmodesmos. 
Cada plasmodesmo apresenta uma porção do retículo 
endoplasmático (desmotúbulo), que atravessa a parede 
celular primária de duas células adjacentes, bem como a 
lamela média.

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Alguns tipos de pontoações em vista lateral. 
A = Par de pontoações simples; B = Par de pontoações 
areolada; C = Par de pontoações areolada com tórus; D = 
Par de pontoações semiareolada.

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A primeira, segunda e terceira camadas da parede secundária são designadas S1, S2 e S3, respectivamente, sendo delimitadas pela mudança de orientação da deposição, que
varia nas diferentes camadas .

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A parede primária apresenta a deposição das microfibrilas de celulose em arranjo entrelaçado. Em muitas células, a parede primária é a única que permanece; em outras, internamente à parede primária, ocorre a deposição de camadas adicionais, que constituem a parede secundária. Nessa parede, as macrofibrilas de celulose são depositadas por aposição, ou seja, por arranjo ordenado.

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As substâncias de caráter lipídico incluem cutina, cera, suberina e esporopolenina. Tornam a parede celular impermeável a água.

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As substâncias pécticas são polímeros formados por ácidos galacturônicos que se subdividem em três grupos: protopectina, pectina e ácido péctico.

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A hemicelulose é uma mistura de polissacarídeos de várias composições altamente ramificados. Seu conteúdo na parede celular varia muito, mesmo em diferentes camadas de uma mesma parede.

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A celulose é um polissacarídeo composto puramente de moléculas de glicose interligadas por pontes de hidrogênio, formando as fibrilas. Essas moléculas podem se unir de forma paralela, cristalizando-se e produzindo agregados chamados microfibrilas. A celulose apresenta resistência mecânica e birrefringência.

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A parede celular está relacionada a algumas funções importantes, como: permeabilidade a água e a outras substâncias, prevenção de ruptura da membrana plasmática, retenção de enzimas relacionadas a vários processos metabólicos e atuação na defesa contra bactérias e fungos.

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Pode ser delgada e frágil, como nas células meristemáticas, ou muito espessada e rígida, como nas células esclerenquimáticas. As células permanecem reunidas, formando tecidos. O que as mantém unidas umas às outras é a lamela média, uma fina camada constituída principalmente de substâncias pécticas sintetizadas pelas próprias células, a qual é depositada entre as paredes de células contíguas.

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5- Proteoplastos
Contém proteínas;
Encontrados em elementos de tubo crivado no floema.

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4- Elaioplastos ou Oleoplastos (óleos e gorduras)
Encontrados nas anteras e responsáveis pela maturação do pólen.

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3- Amiloplastos (amido)
Contém grãos de amido ( amido de reserva ) e coifa da raiz;
Grãos de amido auxiliam na orientação da raiz em direção ao solo ( geotropismo positivo da raiz )

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2- Cloroplastos (contém clorofila)
São encontrados em todos os órgãos verdes das plantas; Responsáveis pelo processo de fotossíntese da planta.

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Classificação dos plastídios ( PIGMENTADOS)

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Classificação dos plastídios ( PIGMENTADOS)

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1- Cromoplastos ( contém caratenoides)
Possuem cor amarela e avermelhada;
Responsáveis pela coloração de flores, folhas senescentes e frutos ;
Essa coloração é responsável por atrair polinizadores e dispersores para a planta.

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São organelas que possuem seu próprio genoma e se autoduplicam . Possuem formas, tamanhos e funções diferentes dependendo do tipo de pigmento , substância acumulada ou ausência/presença de luz.