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1. Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

2. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

3. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

4. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

5. Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

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Massa:

1/2 xícara (chá) de óleo

2 cenouras médias raladas/picadas

6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 caixa de leite condensado

1 colher rasa (sopa) de manteiga

4 colheres de chocolate em pó

1 caixa de creme de leite