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Imagen de la entrada al lugar

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Experiencias para la Indagación del ambiente
- La panadería, como institución social que cumple una función en la sociedad. (venta de alimentos)

· La variedad de alimentos/servicios que se ofrece en una panadería.
- Los diferentes trabajos/roles que desempeñan las personas que trabajan allí para que esta funcione.

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Ubicación: Av. Entre Ríos 650
Esta panadería se encuentra a unas cuadras del jardín, sobre la avenida Entre Ríos, entre las calles México y Chile.
Información sobre las personas que concurren: A esta panadería concurre gente que vive en el barrio a unas cuadras a la redonda.Concurren allí para comprar alimentos tales como panes, facturas, tortas, postres, galletas, chocolates, masas finas, sándwiches de miga, etc. Pueden realizar la compra de manera presencial o sino también ofrecen algunos servicios con envíos a domicilio.
Las personas que trabajan allí: Cuentan con panaderos, pasteleros, personal de atención al cliente, cajera y encargados del lugar.
Referencias históricas o culturales: El pan representa para las sociedades uno de los alimentos mas conocidos, transmitidas, aprendidos y recreados en sociedad; que a través de los lugares, tiempos y culturas específicas se ha transformado, adquiriendo configuraciones particulares. "Valenza" es una panadería y confitería que cuenta con elaboración propia; es decir que allí mismo se elaboran los productos que se venden. Y como bien mencione antes, con el paso del tiempo han crecido como empresa, ofreciendo variedad de productos y servicios. Ya no solo se vende pan, sino que también se venden otros productos como galletas, postres, tortas, chocolates, sándwiches, empanadas, etc. Se puede decir que su servicio se adecuo a las necesidades que tienen las personas hoy en día. En otras palabras, se ha ido actualizando constantemente a lo largo del tiempo.
Hoy, ofrecen también servicios de lunch, eventos, y catering; contando con 4 sucursales, dentro de Capital Federal.