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삼겹살 볶음밥

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계란후라이만 내가 만든 집밥

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소소한 밥상( 육개장 사발면, 간장 라이스 페이퍼)

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소소한 밥상( 육개장 사발면, 간장 라이스 페이퍼)

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점심

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하하 사진찍는걸 깜빡하고 그냥 먹어버렸습니다! ㅠ^ㅠ

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엄마표 집밥

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비빔면, 차돌박이

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1.비빔면
2.팔도 비빔면 소스, 삼겹살,계란,소면
3.소면을 먼저 삶고 물이 끓으면 물 반컵을 넣는다,그러고나서 찬물로 면을 삶는다 면에다 팔도비빔면 소스로 비빈다,그위에다 삽겹살을 올리고 계란까지 놓는다
4. 잘한점:맛이있었다
못한점:비주얼이 안좋았다
5.팔도비빔면 소스
6.없다

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1- 잔치국수
2- 육수 티백,달걀,소면,김가루
3- 물을 끓인다 -> 물이 끓으면 소면을 500원 크기 만큼 집어서 넣는다 -> 소면을 넣고 물이 또 끓으면 물을 살짝 더 붓는다 (2번 반복) -> 2번 반복 후 면이 익었는지 확인을 한 뒤 체반에 거른다 -> 거른 뒤 어디에다 놓고 또 다른 냄비에 육수 티백을 이용해 국물을 우려낸다 -> 달걀을 풀고 지단을 부친 후 얇게 자른다 -> 그릇을 또 꺼내서 삶은 면을 넣고 육수 붓고 지단 올리고 김가루 올리면 끝
4- 딱히 모르겠다
5- 맛있었다
6- 없음

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1. 종류:카레국수
2. 재료:소면, 3분카레
3.만드는방법
(1)소면을 삶는다.
(2)3분카레를 붓는다
4.
잘한점:쉽고 빠르게 만들었다
아쉬운점:카레가루가 없어서 너무 간단하게 만들어서 아쉬웠다. 그리고 비주얼이 좀 그렇다
5. 총평:비주얼은 좀 그렇지만 맛은 있다
6. 참고자료:https://www.youtube.com/watch?v=B_H14PgJt4w

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1.잔치국수(계란잔치국수)
2.당근.대파.양파.국수면.계란.국시장국.간장.물
3.물을 끌인다음 국시장국 간장만 넣으면 육수 완성
당근.대파.양파를 썰어주고 후라이팬에 잘볶아준다
그리고 계란을후라이팬에 굽고 채썰기를해서 그릇에
담으면 끝
4.
-잘한점 맛있다
-아쉬운점 생김새
5.양념장이 필요없음
6.없음

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1.잔치국수
2.재료:  계란, 양파, 애호박, 당근, 다시마, 멸치
3.만드는법: 당근,애호박,양파채로썬다. 계란은 계란물을 풀어준다음에 약불로 익힌후 채로썰면된다 면을 삶는다. 육수는 멸치와 다시마를 넣고 끓이면되고 다되면 그릇에 육수, 면, 애호박, 계란, 당근, 양파를 채썬걸 올려준다
4.자기평가: 잘한 점: 국수를 맛있게 만들었다, 아쉬운 점: 엄마랑 같이했는데 다음에는 혼자했으면 좋겠다.
5.총평(+나만의비법): 간장을넣었다

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국수 이름:카레계란 국수
재료:면,카레가루,감자(반개),양파(반개),삶은 계란,물,식용유
만드는법:
1.계란을 튀기듯이 굽는다
2.계란,감자,양파,물,카레가루를 넣고 카레를 만든다
3.면를 삶는다
4.면과 카레를 섞고 먹는다
자기평가:꽤나 잘한것같다 하지만 악간 아쉬웠다
잘한점:카레를 잘 만들었다
아쉬운점:약간 싱거웠다
총평:괜찮았다 면을 삶을때 소금을 넣으면 괜찮을겄같다
참고자료: https://youtu.be/B_H14PgJt4w

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1. 비빈면
2. 오이(반개), 달걀(한개), 당근(3분의1개),  고추장(한숟갈), 설탕(반숟갈),  다진 마늘(한숟갈), 식초(두숟갈), 설탕(1.5숟갈), 간장(한숟갈), 고춧가루(한스푼), 참깨(3꼬집), 소면

3. 1)고추장 한숟갈 설탕 반숟갈  다진마늘 한숟갈 식초 두숟갈 설탕 1.5숟갈 간장 고풋가루를 넣고 잘 섞어준다
2) 물을 끓이고 달걀을 넣고 8분 후 꺼낸다(반숙을 원하면 반숙으로)
3) 오이, 당근을 얇게 채썬다.
4) 물을 끓이고 물이 끓어오르면 면을 잘 넣어주면서 잘 젛어준다.
4.5) 물이 올라오면 물을 한컵을 넣어준다 (X4)
5) 면을 차가운 물에 씻어준다
6) 면을 그릇에 담고 그 위에 양념장을 넣는다
7) 맛있게 비벼먹는다

4. 잘한점 : 면을 잘 삶았고 맛있었으니까 잘했다
아쉬운점 : 내가 너무 잘해서 아쉬운게 없다.

5. 총평 : (나만의 비법 : 그동안 해왔던 요리로 인해 더 잘 했다 결론 : 실력빨이다.)
참고자료 : (내 머릿속)

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1. 종류(국수이름): 김치비빔국수
2. 재료:계란 한 개, 삼겹살 반 줄, 면(100원 동전) 소스 양배추채썰기 조금
3. 만드는방법:면 삶고 소스(맛술,고추장 1t 간장 1t 하고 대충 돌린다) 넣고 비빈다음에 삼겹살 올리고 양배추 살짝에 계란을 반 쪼개서 넣는다
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점: 맛있게 만들었다
-아쉬운점: 비쥬얼이 좋지많은 않다.
5. 총평(+나만의비법): 참기름을 소스에 미리 넣고 맛술과 레드 와인을 살짝 넣는다.
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크) 없다.

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1. 종류(국수이름):김치 비빔국수
2. 재료:할머니표 김치,면
3. 만드는방법:면을 삶고 물을 빼면서 행궈준 다음,할머니표 김치를 넣는다 그리고 비비면 끝
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:면을 잘 삶았다
-아쉬운점:간이 제대로 안되었다.
5. 총평(+나만의비법):맛 없 었 다
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)

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1. 종류(국수이름):계란 카레 국수
2. 재료:카레, 계란, 소면, 양파반개,물, 식용유
3. 만드는방법:
1.면과 계란을 삶는다
2.후라이팬에 기름을 두르고 계란을 튀기듯이 굽는다
3.양파 반개를 썰어 넣는다
4.물과 카레를 넣고 꾸덕꾸덕 해질떄 까지 졸인다
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:계란을 잘 삶았다
-아쉬운점: 카레가루를 너무 조금 넣었다
5. 총평(+나만의비법): 그래도 먹을만 했다
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크) 자취요리신 참고

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1. 종류(국수이름):세끼 든든 국수
2. 재료: 냄비,국수면, 물, 그릇, 삶은계란반개, 간장, 고추장, 고추가룻, 설탕, 참기름, 깨
3. 만드는방법:1. 냄비에 물을 채워주고 물을끓려준다 그리고믈이 끓으면 면을 넣어준다. 2. 면이 끓으면 찬물을부어 준다 . 그리고 반복하여 익혀준다 그리고 다 익혀 주면 찬물에 면을 시켜준다. 3. 소스을 만들어 준다 간장 한숫갈 고추장 한숫갈 설탕 한숫갈 고춧가루 반반 숫갈 그리고 석어준다. 4. 면을 그릇에 담아 주고 소스을 부어주고 참기름을 넣어주고 비벼주고 계란을 올려주고 깨를 뿌리면- 끝-
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:맛이있게 잘했다
-아쉬운점:설거지 거리가 많다
5. 총평(+나만의비법): 할머니표 고추장
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)

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1. 종류(국수이름):계란카레국수
2. 재료:삶은계란 5개, 채썬 양파 반개, 소면, 카레가루 2숟갈, 물 한컵, 나머진 자유
3. 만드는방법:삶은계란을 굽고 어느정도 노릇해지면 물과 양파를 넣고 볶는다. 그리고 카레가루를 넣고 졸인다. 면을 삶고 그릇에 다 담는다.
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:생각보다 보기좋게 나왔다.
-아쉬운점:좀더 다른걸 넣고싶었다.
5. 총평(+나만의비법):깻잎 썰어서 넣은건 같이 먹어도 맛이 그렇게 좋지 않다.
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)https://www.youtube.com/watch?v=B_H14PgJt4w

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1. 종류(국수이름): 계란카레국수
2. 재료:물 2컵,양파 반개,카레가루 2스푼,식용유
3. 만드는방법:계란과 면을 삶는다 / 후라이팬에 기름을 두르고 계란을 튀기듯이 굽는다 / 양파 반개를 썰어넣고 넣는다 / 꾸덕꾸덕 해질때까지 졸인다 / 소면위에 올리고 파슬리를 뿌린다 / 먹는다
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:양파를 잘 썰은것 같다
-아쉬운점:계란을 튀기듯이 구을때 계란에 물이 없었어야 하는데 물기를 다 안닦아서 만드는데 좀 힘들었어서 좀 아쉬웠다
5. 총평(+나만의비법): 솔직히 그냥 카레에 면 넣고 먹는것같다 맛은 있지도 없지도 않다
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크) 유튜브 / 자취요리신 참고

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1. 종류(국수이름):계란 카레 국수
2. 재료:계란 1,소면 1인분,카레 가루,물 종이컵 2컵,라면 가루,고기류(치킨,삼겹살 등)
3. 만드는방법:소면과 계란을 삶는다
소면을 차가운 물에 씻어주고 계란을 튀기듯이 굽는다(뚜껑 닫고)
물을 끓이고 카레 가루와 라면 가루를 넣고 섞어 준다 그리고 계란을 넣고 저어준 후 소면위에 부어준다 마지막으로 치킨을 찢어 올려준다
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:물과 가루의 비율을 잘했다
-아쉬운점:계란이 탓다
5. 총평(+나만의비법):생긴것처럼 맛있었다,라면가루(마법의가루)
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)

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1. 종류(국수이름):잔치국수
2. 재료:멸치, 다시마, 소면, 계란 등등
3. 만드는방법:끓는 물에 멸치를 넣은 뒤 다시마와 국간장을 넣고 만들었다. 그 뒤에 소면을 삶고 넣은 다음 이쁘게 데코 해주면 끝난다.
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:김치를 넣은 점
-아쉬운점:계란으로 원래 해야 할 것을 잘 못했을 때
5. 총평(+나만의비법):나쁘지 않았지만 김치를 넣어 맛있었다
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)

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1. 종류(국수이름): 계란카레국수
2. 재료: 소면, 카레가루 (밥숟가락으로 2스푼), 양파 (반개), 파기름, 물 한컵
3. 만드는방법: 파기름을 붓고 양파 반개를 넣는다. 물과 카레가루를 넣는다. 완성된것 같으면 소면위에 카레를 붓는다.
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점: 소면을 잘삶았다.
-아쉬운점: 계란을 못준비했다.
5. 총평(+나만의비법): 비엔나 소세지를 넣었다. 더 맛있어졌다.
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크) https://www.youtube.com/watch?v=B_H14PgJt4w

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1. 종류(국수이름):비빔국수
2. 재료:소면,물,냄비,젓가락,비빔국수 소스,제육볶음
3. 만드는방법:소면을 물어불리며ㅠ젓가락으롶젛고 다시건뇨 시한물로 씼어서 비빔국수 소스랑 섞믘다 그리고 제육볶움이라유먹믄다
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점):★★★★☆ 맛있었다
-잘한점:제육볶움이랑 겉이모음
-아쉬운점:짰다
5. 총평(+나만의비법):제육이랑 비빔귝슈랑 싸서 먹는가
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)

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1. 종류(국수이름):새끼든든 비빔국수
2. 재료:소면,팔도비빔면소스,삼겹살,토마토
3. 만드는방법:소면을삶고 삼겹살을구워 면을 팔도비빔면소스에 비벼서 먹는다
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:잘만들었고 맛도있었다
-아쉬운점:빠르게 못해서 면이좀 뿔었다
5. 총평(+나만의비법):요리를 좋아해서 잘만들수는있었다
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)없다.

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1. 종류(국수이름):
2. 재료:
3. 만드는방법:
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:
-아쉬운점:
5. 총평(+나만의비법):
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)

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1. 종류(국수이름): 잔치국수
2. 재료:당근(반개) 양파(반개) 파(반쪽) 애호박(반개) 양조간장, 다진마늘, 고추가루, 다시마, 멸치, 참기름, 소면
3. 만드는방법:1.양파,애호박,당근을 채 썰어준다 파도 잘게 썰어준다
2. 양조간장 1스푼(큰숟가락), 고추가루 반스푼, 다진마늘 반스푼(작은숟가락), 참기름 반스푼, 썰어둔 대파를 섞으면 양념장 완성
3. 멸치와 다시마를 넣고 물을 한 바가지 넣는다 불은 센 불로하고 끓으면 다시마를 건지고 약불에서 15분 정도 멸치만 끓인다 시간이 다 돼면 싱거울 수도 있으니 국간장으로 간을 해준다
4. 물을 다시 올리고 끓으면 면을 넣고 삶는다 끓으면 물을 추가해둔다(2번) 3번째 끓을 때 건지기 그리고 시원한 물에 시꾼 뒤 그릇에 면을 올린다 그 위에 육수를 부운다
5. 계란을 풀어준다 팬에 식용유를 두르고 약불로 은은히 익혀 지단을 만든다
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점: 면을 태워먹지 않았다
-아쉬운점: 기억이 나지 않는다
5. 총평(+나만의비법): 육수를 끓일 때 다시마를 빼고 채를 썰어둔 채소들을 같이 넣어 끓인다
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크) 하루한끼 잔치국수

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1. 종류(국수이름):비빔국수
2. 재료:상추한장, 계란1개, 소면, 고추장1스푼, 설탕반스푼, 다진마늘한스푼, 간장한숟가락, 고춧가루한숟가락, 참기름한숟가락
3. 만드는방법: 소면을 먼저 삶는다.
고추장, 설탕, 다진마늘, 간장, 고춧가루를 석어준다.
달걀을 뜨거운 물에 삶아준다.
상추를 씻은뒤 잘라준다.
소면을 거진뒤 위에 양념장을 뿌린뒤 비벼준다.
마지막으로 달걀과 상추를 올리고 그위에 참기름을 뿌려준다.
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점: 소면을 잘 삶았다
-아쉬운점: 소면을 너무 많이 삶아서 양념장이 부족해 소면에서 아무맛도 나지 않았다
5. 총평(+나만의비법): 맛이 나지 않았다
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)

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1. 종류(국수이름):잔치국수
2. 재료:육수(홍새우,다시마,무,파,멸치) 면, 계란, 간장, 참기름, 참깨,구추가루
3. 만드는방법:물에 홍새우,다시마,무,파,멸치를 넣고 15분끓인뒤 다시마를 꺼내준다 그러고 15분뒤 다른것들을 모두 꺼낸다
물을 냄비의 반이 될때쯤 채운다
면을 넣고 1분30초 삶는다 면이 다익으면 꺼내서 찬물에 씻어준다
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:맛이있었다
-아쉬운점:육수가 조금 밖에 안나왔다
5. 총평(+나만의비법):맛있었다 양념을 다대기처럼 만들었다
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)https://youtu.be/FQvOzn1FvFI

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1. 잔치국수
2. 멸치 10마리 정도, 대파 조금, 생강 조금, 국간장(원하는 만큼), 고추 조금, 국수, 계란, 오이, 김, 고춧가루, 김치
3. (1) 계란은 섞어서 얇게 구워준다 그리고 파, 오이, 김, 김치를 먹기 좋게 잘라주고 계란을 말아 채 썰어준다
(2) 물(500ml 정도) 중간 멸치 10마리와 대파 뿌리째 조금, 생강 조금, 다시마를 넣고 끓인다 어느 정도 10분 정도 팔팔 끓이고 국간장을 넣으며 간을 맞춘다
(3) 물을 팔팔 끓이고 국수를 넣고 3분을 끓인다 중간에 넘치려고 하면 찬물을 넣어준다 국수가 익으면 찬 물고 여러 번 행 구워준다
(4) 그릇에 삶은 국수를 예쁘게 담고 계란지단과 오이, 김, 김치를 올려주고 국물을 조심히 넣어준다 고춧가루와 파를 뿌려 준다
(5) 맛있게 먹어준다
4. 자기평가 :
잘한 점 - 고명을 잘 준비해서 보기도 좋고 더 맛있었다
면 펼치는 걸 처음 해봤는데도 너무 잘했다
아쉬운 점 - 육수가 맛있긴 했는데 마지막에 국간장을 많이 넣어서 좀 짰다 원래는 계란 잔치국수인데 계란이 하나밖에 안 남아서 그냥 잔치 국수가 됐다는 점이 아쉽다

5. 복잡하긴 했는데 맛있어서 좋았다(고명을 이쁘게 꾸며주어 보기도 좋게 해준다)
6. 없다

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1종류:카레국수
2재료:소면,계란,양파,카레가루
3:만드는방법:삶은 달갈 튀기듯이 하고 양파 넣어서 숨지게 하고 카레가루 넣어서 만든걸 소면에 붓기
4자기평가
-잘한점:맛있게 먹음
-아쉬운점:엄마가 많이 도와줌 그래서 다음엔 혼자서 만들어 봐야겠음
5총평:짜서 맜있다
6참고자료:https://www.youtube.com/watch?v=B_H14PgJt4w

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1. 종류(국수이름):비빔국수
2. 재료:소면,고춧가루1스푼,양조또는 진간장1스푼,설탕1스푼
고춧가루반스푼,다진마늘 반스푼,계란,오이,참기름,
(냉면육수※개별로넣어서 먹음)
3. 만드는방법:①끓는 물에 국수를 넣는다
②물이 끓어 오르면 물반컵을넣는다 (3번반복)
③물이 끓어오를때 불끄기 찬물에 바락바락 씻은후 물기를 뺀다.
④양념장을 넣고 비벼 맛있게먹는다
※짤수도 있으니 한번에  양념장 넣지말기
⑤오이채썰기
⑥계란 반잘라서 위에 올리기 참기름 빼먹지 말기><
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점: 맛있어서 놀람
-아쉬운점:비비고 사진찍어 올릴걸...
5. 총평(+나만의비법):냉면육수 식초 설탕이 비빔국수를 더욱더 맛있고 짱이였다(?)
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)  하루한끼님의 간단한 비빔국수 편

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1. 종류(국수이름):
2. 재료:
3. 만드는방법:
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:
-아쉬운점:
5. 총평(+나만의비법):
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)

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1. 종류(국수이름):  골뱅이소면(소면속으로 골뱅이가)
2. 재료: 소면100g, 골뱅이통조림(400g) , 양파1/4쪽, 고추반개, 깻잎2장, 당근1/4개, 황태채 또는 진미채 50g, 오이1개
*양념장
고춧가루6T, 고추장1.5T, 양조간장1.5T, 올리고당1.5T, 식초3T, 골뱅이국물4T, 참기름1T
3. 만드는순서: 1) 소면을 삶는다. 2)골뱅이통조림에서 국물을 버리고 건져서 반씩 잘라 한입크기로 먹기 좋게 준비한다.  3) 야채(양파, 고추, 깻잎, 오이 등)를 손질한다. 4) 볼에 야채와 골뱅이 양념(식초, 고추장, 고춧가루, 양조간장, 올리고당)를 섞고 삶아둔 소면을 넣는다. 5) 마지막 그릇에 예쁘게 담고, 참기름과 깨를 뿌려 마무리한다.
4. 소감(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점: 간이 잘 맞아서 맛이 성공적이다. 한끼 식사로 자주 해먹을 수 있을 것 같다.
-아쉬운점: 소면을 삶을 때 양 조절을 못해서 너무 많아서 남기게 되었다. 다음에는 양 조절(1인 500원 동전크기)을 잘해서 만들어야겠다.
5. 참고자료:(있는사람만)https://youtu.be/yobK2PGqy7Y

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완성

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육수

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면

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완성

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양념장

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면

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1. 종류(국수이름): 비빔국수
2. 재료: 삶은계란1개, 소면 1인분(100~110g), 고추장 1T, 간장 1T,
고춧가루 0.5T, 설탕 0.7~1T
3. 만드는방법: 계란을 삶는다. | 면을 삶는다. | 물이 끓으면 찬물을 1컵 붓는다. 2~3번 정도 한다. | 면을 꺼내 바로 찬물에 헹궈준다. 그리고 물기를 제거한다. | 고추장, 간장, 고춧가루, 설탕을 잘 섞어준다.| 면과 양념장을 잘 비벼준다. | 계란을 그위에 올린다.
4. 자기평가(잘한점과 아쉬운점)
-잘한점:면을 타지않게 잘삶은 것 같다.
-아쉬운점: 계란을 실수해서 잘못삶음, 양념장을 다음에는 잘만들어야 겠다.
5. 총평(+나만의비법):먹을만 했다.
6. 참고자료(블로그주소 또는 유튜브링크)
https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=6609338&memberNo=3149

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면삶기

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맛 없 다

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완성

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소면

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재료(+양파)

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완성

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마법의 가루 넣기

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면

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재료

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완성

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잔치국수

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1419 유호선

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1419 유호선