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Martes 26 - 17:00 horas aprox.
Os viveros Arróspide en Usurbil son un emblema do cultivo de herbas aromáticas, plantas e brotes dende hai máis de 25 anos. Eles son os proveedores de moitos dos restauradores de Donostialdea

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Free tours con "Go local"

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Descubre Donostia - San Sebastián como un donostiarra. Visitas a pie o en bicicleta, grupos privados, excursiones, organización de eventos... ¡Consúltanos!

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Venres 28 - 12:00 horas
Visitaremos un espazo innovador do Basque Culinary Center que está situado na sede de Tabakalera, no barrio de Egia. A mediodía comeremos nese espazo e realizaremos unha curta visita polas súas instalacións onde nos explicarán a súa filosofía de traballo.

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LABE Digital Gastronomy Lab-en aurkezpena

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Data pendente - hora pendente
Percorrido por todos os locais que posúe esta empresa no casco antigo donostiarra. Explicación do funcionamento, da filosofía de traballo e das oportunidades laborais e de realización de prácticas nos seus establecementos.

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Lugares para reunirse, socializar, degustar, disfrutar... Distintos espacios que giran en torno a la gastronomía y la cultura del País Vasco, siempre en continua relación con otros fogones del mundo.

Gastronomía y cultura vasca. Esta es la raíz de lo que somos, de lo que hacemos nosotros: un grupo de profesionales apasionados por la restauración con espíritu creativo.

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Gastroleku - Gastroleku es un grupo hostelero, gastronómico y empresarial nacido en la parte vieja Donostiarra.

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Lugares para reunirse, socializar, degustar, disfrutar... Distintos espacios que giran en torno a la gastronomía y la cultura del País Vasco, siempre en continua relación con otros fogones del mundo. Gastronomía y cultura vasca. Esta es la raíz de lo que somos, de lo que hacemos nosotros: un grupo de profesionales apasionados por la restauración con espíritu creativo.

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Mércores 26 - 11:00 horas
Visita a un centro de formación de hostalaría en Vitoria. Percorreremos as súas instalacións, comeremos no seu restaurante pedagóxico e participaremos nunha cata comentada de produtos tradicionais de Euskadi

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2019-ko abenduak 13
Aurten Zeregin Ikaskuntza Gelako ikasleak izan dute ardura jatetxeko hall-a Gabonetako apaingarriekin jazteko. Horretarako Esther Estibalezen ezinbesteko laguntza izan dute, bere jakindiria eta pazientzia amaigabeaz izugarrizko emaitza ederra lortu dute. Gainera guztia birziklatutako materialeaz egin dute. Zorionak eta eguberri on!!

2019-ko abenduak 3

Gamarra Ostalaritza Eskolan Taloak egiten euskararen egunean.
Lau teilatu abesten. Minbizidun umeekin bat eginez!!

2019-ko abenduak 2
Lehenengo mailako gure zerbitzuko ikasleek ostiralean erronka berria hasi zuten Lakuan egin zuten coffee-break baten bitartez ezer jakin gabe! Zerbitzuarekin beste leku batera!

2019-ko azaroak 28

Atzo goizean, III. Ikasenpresa kongresuan Gamarrako Lurruchef ikasenpresak komunikazio saria irabazi zuen

2019-ko azaroak 27

Azaroaren 26-an eskolara Quescremekoak etorri ziren Kantauri zonaldeko herrialdeetako ostalaritza eskolen artean urtero antolatzen duten lehiaketa aurkeztera eta bere produktuekin elaborazioak egitera. Oso interesgarria izan zen eta elaborazio goxo eta errazak egin zituzten. Norbait animatuko da lehiaketan parte hartzera?

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Gamarra Ostalaritza Eskola - hosteleria gamarra

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2019-ko abenduak 13 Aurten Zeregin Ikaskuntza Gelako ikasleak izan dute ardura jatetxeko hall-a Gabonetako apaingarriekin jazteko. Horretarako Esther Estibalezen ezinbesteko laguntza izan dute, bere jakindiria eta pazientzia amaigabeaz izugarrizko emaitza ederra lortu dute. Gainera guztia birziklatutako materialeaz egin dute. Zorionak eta eguberri on!! 2019-ko abenduak 3 Gamarra Ostalaritza Eskolan Taloak egiten euskararen egunean.

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Servizo de bicicletas eléctricas

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dBizi es el primer servicio de préstamo de bicicletas íntegramente eléctrico de estas dimensiones.El nuevo dBizi cuenta con un horario del servicio más amplio y con un mayor número de estaciones y bicicletas que el anterior. Todos los elementos del sistema han sido desarrollados en exclusiva por Bonopark, incorporando las últimas innovaciones tecnológicas que hacen el transporte diario en bicicleta más seguro y agradable.

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Saír de Punta Monpás en Sagüés e camiñar pola Zurriola, ir polo Paseo Novo ata o Peine do vento... seis quilómetros moi ben aproveitados...

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Peine del Viento | Patrimonio Cultural País Vasco | Turismo Euskadi - Turismo en Euskadi, País Vasco

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Situado al final de la playa de Ondarreta, en el extremo oeste de la capital guipuzcoana y a los pies del monte Igeldo, el Peine del Viento es una de las obras más conocidas del genial escultor Eduardo Chillida.

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Bañarse no Cantábrico: Kontxa, Zurriola, Ondarreta...

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Bañarse no Cantábrico: Kontxa, Zurriola, Ondarreta...

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Pódese aproveitar o tempo dándose un txapuzón nalgunha das praias de Donostia. As augas do Cantábrico son moito máis xeitosas que as galegas...

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Ubicada en la zona más céntrica de la ciudad, esta playa era el destino esperado al llegar a San Sebastián. Hicimos el recorrido hasta allí, luego de haber estado en Bilbao, para ver y disfrutar de esta soleada playa, con gran cantidad de gente pero sin molestarse unos a otros y poner mis pies "del otro lado del Atlántico", como dijo Adriana, fue un momento inolvidable.

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Luns 24 - 14:00 horas

Visita ás instalacións e tamén unha breve charla dalgún dos seus profesores

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La Fundación Basque Culinary Center fue creada gracias a Mondragon Unibertsitatea, los cocineros vascos y el apoyo de las instituciones públicas. El centro cuenta con una Facultad de Ciencias Gastronómicas, una variedad de Oferta Formativa y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.

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Venres 28 - 21 horas
Esta actividade é de asistencia libre, de carácter voluntario, fóra do programa oficial

Con Manu Tena,  socio de Ur-Zaleak, participaremos nunha xornada de convivencia onde entraremos en contacto coa cultura e gastronomía vasca a través dunha das súas tradicións: as sociedades gastronómicas.

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Ur Zaleak. 138 likes · 9 were here. Ur Zaleak, Donostiako gastronomia eta kirol elkarte zaharrenetariko bat da.

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Martes 25 - 09:00 horas aprox.

Percorrido por un mercado moderno, visita aos postos de froitas e verduras, carnes e peixes. Tomaranse notas  e fotografías para o caderno do alumnado.

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Mercado de San Martin (San Sebastian - Donostia) - 2018 All You Need to Know Before You Go (with Photos) - TripAdvisor

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San Sebastian - Donostia Hotels with Free Parking

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Empresa municipal de transporte en autobús en Donostia

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Instrucciones de uso

Seleccione del listado de la izquierda, las líneas que le interesen. Puede seleccionar todas las que desee, aunque para un mejor uso, recomendamos no seleccionar muchas a la vez.

Para ver el recorrido de la línea, selecciona una línea. Para ver toda la información sobre los horarios y tiempos de llegada, haz clic sobre el nombre de la línea.

Haga click en el icono de parada ( ) para conocer qué autobuses pasarán próximamente.

Si su navegador tarda en responder, pruebe a seleccionar menos paradas.

Si lo que quiere es conocer cómo llegar de un punto de la ciudad a otro, le recomendamos que use nuestro cálculo de rutas.

También puede descargar el plano con todas las líneas en formato PDF, pulsando aquí. (6 Mb)

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Seleccione del listado de la izquierda, las líneas que le interesen. Puede seleccionar todas las que desee, aunque para un mejor uso, recomendamos no seleccionar muchas a la vez. Para ver el recorrido de la línea, selecciona una línea. Para ver toda la información sobre los horarios y tiempos de llegada, haz clic sobre el nombre de la línea.

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Xoves 27  - 10:30 horas

Da man de Josu Unsuain realizaremos unha visita de estudio a este restaurante, coñeceremos a organización interna, a distribución e o organigrama de traballo. Si é posible coñeceremos o plató de grabación de Robin Food (David de Jorge). Ademais si é posible coñeceremos persoalmente a Martín Berasategui

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Inicio - Restaurante Martin Berasategui (Lasarte - Oria, Guipúzcoa)

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Martín Berasategui. Cocinero 7 estrellas Michelin.

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Martes 26 - 11:00 horas aprox.

Nesta actividade imos disfrutar dun paseo de 6 quilómetros aproximadamente, percorreremos o monte Ulia para acabar a ruta en San Pedro e San Juan onde probablemente faremos o xantar da xornada.
Ruta por Ulia

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Es uno de los rincones secretos que esconde esta ciudad costera. A pocos kilómetros del centro nos encontramos con esta maravilla de monte, lleno de senderos en medio del bosque o bordeando los acantilados. Es un sitio ideal para ir con niños. Se lo pasarán bomba recogiendo hojas, pinas o castañas.

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Actividade libre

Esta actividade consiste nunha visita a varios establecementos emblemáticos suxeridos polo profesorado, no barrio de Gros e no casco antigo donostiarra especialmente. O alumnado degustará pintxos, tomará fotos e anotacións e posteriormente realizarase un breve informe no caderno de viaxe.

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Ver fotogalería

Se suele decir que la mejor ruta de pintxos por San Sebastián empieza en Landa, restaurante-hotel situado en el kilómetro 234 de la carretera de Burgos, una parada muy recomendable para quienes viajan desde Madrid. Se reconoce por la piedra del recio torreón del siglo XIV que lo escolta, pero conviene estar atento y no pasarse de largo. La decoración es de una rusticidad barroca muy bien entendida, y todo transmite una calma blindada en algodón en la que se acoplan excursionistas, ejecutivos, abuelas con nietos de barbilla pringada y hasta algún peregrino orgulloso.

Los servicios tienen enormes puertas de madera con aldabones de hierro y antesalas que sin querer propagan cierto aura de El nombre de la rosa. La ración de morcilla frita de Burgos y la pulga de chistorra con idiazábal valen mucho la pena y contribuyen a que la parada acabe siendo más larga de lo que se esperaba. Hay que posicionarse bien en la barra para ver mejor los dulces que se acabarán comprando. Atención al brioche mousseline y a las clásicas Panelandas. Detenerse en Landa es una manera elegante de instruirse para lo que espera en Donosti.

Por la playa de la Zurriola

Se mire como se mire, en términos de placer San Sebastián es un portento. Una privilegiada ubicación geográfica, arquitectura variada con predominancia belle époque, proporciones fácilmente abarcables para flâneurs y una sofisticación gastronómica que roza lo insultante. Todo ello lleva implícita la rendición del visitante, la aceptación de un clima inestable y hasta la invasión del turismo. Parece tan hecha de encargo que incluso a veces se agradece que llueva torrencialmente para que deje de ser tan perfecta y el síndrome de Stendhal que a menudo se sufre al enfrentarse a ella remita. Y es que ante algunos pintxos no queda más remedio que acercarse como si se contemplaran obras de la antigüedad clásica. Las playas (Ondarreta, La Concha, la Zurriola), la isla de Santa Clara y los montes (Igeldo y Urgull) siempre ayudan a recobrar la buena dirección, la que lleva al bullicio de bares de "lo viejo", entre el puerto y el mercado de la Bretxa, donde aguarda una oferta culinaria pletórica a la que cualquiera se acostumbra en menos de nada.

De mañana apetece pasear por la playa de la Zurriola, en Gros. Mientras los surferos más madrugadores lucen escultóricos cuerpos de neopreno, otros cuentan las horas para el aperitivo y, consecuentemente, las semanas de gimnasio perdidas. Cada cual a lo suyo. La Zurriola es una playa acogedora y familiar cuyo faro sigue siendo el Kursaal de Moneo, un elogio de la luz "pensado desde el exterior", en palabras del arquitecto, para integrarse sin calzador en un marco natural excepcional. Dos grandes rocas varadas se acoplan armónicamente en la geografía y conforman un edifico que sigue ligado al mar Cantábrico a través de un gran ventanal inclinado.

Cerca de ahí, la primera sugerencia es estrenarse en la Bodega Donostiarra (Peña y Goñi, 13; bodegadonostiarra.com), espacio envidiable con cocina abierta de 9.30 hasta la medianoche. Con su clásico mini -medio bocadillo de bonito, anchoa y guindilla-, que hace que venga gente exclusivamente a probarlo desde el otro lado de la ciudad; o en el Bar Zabaleta (Zabaleta, 51), muy amigable, cuyo pincho de tortilla es de los más valorados en el barrio de Gros y más allá, porque ha trascendido fronteras. Suave, apacible, ligera y con las patatas cocidas un grado menos del dente, los vecinos franceses la adoran. El enviado especial del periódico Sud Ouest bautizó el bar como "la cuna de la tortilla". Y no lo vamos a desmentir. Desde las 8.00 a las 23.00 sin interrupción. Los domingos, a partir de mediodía.

Tras cruzar el puente del Kursaal, a mano izquierda brilla desde 1912 esa apología del lujo llamada Hotel María Cristina, tan integrado en la historia cultural de la ciudad, obra de Charles Mewes (también responsable del Ritz de Madrid). Pero conviene buscar la plaza de Zuloaga. Allí se encuentra el Museo de San Telmo, el más antiguo de la ciudad (1902), en un convento dominico del siglo XVI que funde los estilos gótico y renacentista (pura arquitectura isabelina) y que se acompaña de una ampliación reciente llevada a cabo por Fuensanta Nieto y Enrique Sobejano, incorporada entre la plaza y el monte y que muestra de primeras un muro perforado, a la vez moderno mirador (desde dentro) y pantalla de agua. En su materialización colaboraron los artistas Leopoldo Ferrán y Agustina Otero. Los dos nuevos pabellones acogen las exposiciones temporales y la exposición permanente. En la iglesia (parte antigua del museo) lucen los murales del pintor catalán Josep Maria Sert. La ampliación dialoga con la tierra de tal modo que sus etéreos cambios de dirección resuelven con naturalidad los accesos peatonales al monte Urgull, a donde irremediablemente se sube. Allí se obtienen generosas vistas de la playa de la Zurriola, donde los surferos ya rivalizan contra la inercia del agua entre la espuma. Qué equilibrios, qué mérito.

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La barra de Gambara, en San Sebastián, llena de setas y pinchos. Gonzalo Azumendi

Descendiendo por el lado contrario se intuye el glamuroso perfil de la playa de La Concha. En el Paseo Nuevo espera Construcción vacía, de Jorge Oteiza, escultura premiada en la Bienal de São Paulo e instalada en 2002, un año antes de la muerte del artista. Ya no cuesta nada llegar al puerto viejo, que nos devuelve imágenes de películas de antaño (como 27 horas, de Armendáriz) y postales de tiempos de pesca y lonja en cada uno de los restaurantes que engalanan el muelle. Sin embargo, la visión más palpitante es la del Club Náutico, uno de los grandes referentes arquitectónicos de la ciudad, proyectado por José Manuel Aizpurúa (1902-1936) y Joaquín Labayen, obra maestra del racionalismo español estupendamente conservada. Un paquebote atracado en el muelle que muestra el deseo de luminosidad y de movimiento de una generación vibrante y creativa que dio genios como Aizpurúa o Lorca, su gran amigo. Eran de bandos contrarios y ambos fueron asesinados el mismo año, en 1936.

Sentarse a tomar el sol en la terraza del Naútico (actualmente bar Gu) es una opción válida antes de adentrarse en la parte vieja y entregarse sin culpa a los pintxos, esa costumbre tan ligada a la felicidad. Que nada sea un obstáculo, que la palabra moderación no exista.

La calle 31 de agosto

Si son las 12.30 interesa pasar por el Bar Néstor de la calle Pescadería, 11, más que nada porque a las 13.00 se saca una tortilla, una, y como da para 16 raciones, se aconseja reservar. Hay quien ve esa manía ridícula, pero la expectación es máxima. Reina un aire folk destinado a perdurar por los siglos de los siglos. Probablemente sean los 16 metros cuadrados mejor aprovechados de la historia de la restauración en la ciudad. Sólo hay una mesa y siempre habrá alguien que la haya reservado antes, pero los camareros mantienen el orden en la barra y evitan cualquier indicio de avalancha. A las 13.00 sale la tortilla y Néstor, con un cuchillo que parece una navaja de afeitar en la mano, canta nombres y reparte. En ese instante, él es Dios. A nuestra izquierda dos japoneses tiemblan como niños, felices y nerviosos. A la derecha, un matrimonio venido de México contiene a regañadientes el impulso de sacar una foto. La tortilla es muy líquida, está hecha con patatas al dente, cebolla y pimiento verde, y, para qué mentir, es absolutamente deliciosa, pero no más que la ensalada de tomate de la huerta o su reputada txuleta.

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Tres mujeres muestran un pincho en la puerta de Gandarias. Gonzalo Azumendi

Sin pausa se debe atravesar la plaza de la Constitución para llegar a la calle 31 de agosto. A estas alturas hay que hacerse un hueco como sea en el Gandarias, en el número 23, y probar lo que haya, da igual el rissotto de hongos e idiazábal que la brocheta de riñón que la tartaleta de txangurro. Es como asistir al concierto de Año Nuevo con la Filarmónica de Viena dirigida por Barenboim en primera fila, la emoción retumba en el interior. En la misma plaza de la Trinidad, el pincho de champiñones de La Cueva es muy funky, y, enfrente, la txuleta de Txuleta (perdón por la epanadiplosis), siempre acompañada de guindillas fritas, ya es rock and rol. En la misma calle, si se logra entrar, La cuchara de San Telmo, en el número 28, es un seguro para clásicos (foie, manitas de cerdo). Más innovador y excéntrico es A fuego negro (calle del 31 de agosto, 31; afuegonegro.com), donde también se ofrece un menú degustación (a 35 o 50 euros). Y cómo olvidar Ganbara (San Jerónimo, 19), siempre reconocible por la magnitud de las setas que maquillan la barra, o la exquisita modernidad de Sirimiri (Nagusia, 18), tan generosa en fusión como en cócteles. En cualquier caso, conviene terminar en La Viña (31 de agosto, 3), pues socialmente está muy mal visto perdonar su eterna tarta de queso crema.

La Concha y monte Igeldo

Restaurados y felices, el Paseo de La Concha es ahora obligatorio y más bello que nunca. Aunque el Hotel Londres transmita paz y sombra y haga soñar con una siesta frente al mar, en días soleados el otoño también permite descalzarse y caminar por la orilla del mar. Ningún paseante tiene prisa. Deben ser los mismos de la última vez porque todo está igual. Pasado y presente se mezclan, y también el futuro, pues, en verdad, el hecho de sentirse saciado no impide pensar en la cena y en desear que las horas pasen deprisa para volver a las barras, esas ferias de muestras tan confortables.

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La playa de La Concha, en la ciudad donostiarra. Gonzalo Azumendi

La playa de Ondarreta anuncia el tramo final de paseo. Es aquí donde entre junio y octubre se halla La Carpa, el chiringuito más buscado las noches largas de verano. Y el medio círculo de la bahía lo cierra el Peine del viento, extraordinario conjunto escultórico con tres obras en acero corten de Eduardo Chillada que se incrustan en la roca. Las esculturas se contemplan desde un precioso paisaje de adoquines de piedra concebido a base de plataformas escalonadas por el arquitecto Luis Peña Ganchegui (un espacio que está actualmente en obras).

Nos queda rescatar un placer antiguo: subir en teleférico al monte Igeldo. Se trata de una experiencia auténticamente vintage. El parque de atracciones cumple 103 años y es, con seguridad, de los más demodés del mundo. Es básico experimentar con la Montaña Suiza (no rusa). Una parte del trayecto transcurre sobre una piscina y la otra se asoma al mar invitando al vértigo. Se hace tan corto que, como todos los niños, querrá repetir.

No hay manera más entrañable de terminar la tarde que aprovechando las vistas que ofrece este monte. Ahora que todo se ve claro, la memoria tiene horizonte para explayarse. Cualquiera recuerda, del Manual para la vida feliz de Epicteto, su consejo número ocho: "No pretendas que lo que ocurre ocurra como tú quieres, sino quiere que lo que ocurre ocurra como ocurre".

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Los diez mejores pinchos de San Sebastián

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Se suele decir que la mejor ruta de pintxos por San Sebastián empieza en Landa, restaurante-hotel situado en el kilómetro 234 de la carretera de Burgos, una parada muy recomendable para quienes viajan desde Madrid. Se reconoce por la piedra del recio torreón del siglo XIV que lo escolta, pero conviene estar atento y no pasarse de largo.

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Martes 25 - 09:00 horas aprox-

Visita ao mercado histórico de Donostia, percorrido polas instalacións e toma de anotacións e fotografías para o caderno do alumnado.

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Echa un vistazo a nuestras mejores fotos y conoce La Bretxa de cerca. Accede a nuestra galería y descubre nuestros eventos, recuerdos, imágenes de nuestros comercios y puestos de mercado

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Empresa de transporte de cercanías, en tren, algo parecido a un metro lixeiro entre localidades

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Pagina oficial de EuskoTren. Líneas, horarios, planificación de trayectos, tarifas e información del servicio de EuskoTren y EuskoTran.

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Venres 28 - 18:30

Coñeceremos o restaurante e especialmente o laboratorio de investigación https://www.arzak.es/laboratorio/ da man de Igor Zalacaín, un dos responsables do laboratorio de innovación.

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Cocina vasca desarrollada por Juan Mari Arzak y su hija Elena Arzak. Historia, cocina, investigaciones, recetas, bodega, publicaciones y reservas.

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Mércores 26 - 16:00 horas

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With over 100 years of history, the Funicular is the most popular mean of transport to get to the top of Monte Igueldo, experience a trav...

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Xoves 27 - 14:00 horas

Visitaremos unha sidrería histórica de Astigarraga. A visita denomínase "Mendiola Premium", esta é visita máis completa que ofrecen e visíitase a zona de maceiras e ofrécense explicacións bastante técnicas sobre a elaboración da sidra. Ao mesmo tempo degústanse cuatro sidras diferentes e termínase degustando o menú tracional de sidrería. Máis información en https://www.astarbe.eus/bisitak

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Astarbe Sagardotegia, Astigarraga - Restaurant Reviews, Phone Number & Photos - TripAdvisor

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Astarbe Sagardotegia, Astigarraga: See 106 unbiased reviews of Astarbe Sagardotegia, rated 4 of 5 on TripAdvisor and ranked #3 of 29 restaurants in Astigarraga.

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Xoves 27 - 13:00 horas aprox.

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Dastatzen | Proveedor de carne de vacuno de alta calidad

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Dastatzen es el grupo cárnico de referencia en el País Vasco. Provee carne de vacuno de alta calidad a las mejores cocinas y asadores del País Vasco. La mejor selección de Chuletas, entrecottes, solomillos...

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O aloxamento está situado no centro de Donostia, a 100 metros da praia da Kontxa, moi ben comunicado co casco antigo e coa zona nova donostiarra.

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A room in the city, your hostel in Donostia - San Sebastián

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A room in the city is your hostel in Donostia - San Sebastián; A pleasant accommodation, with all the amenities and at the best price in the centre of the city

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Transporte entre Donostia e Bilbao

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Xoves 27 - 10:30 horas

Si a axenda de David o permite visitaremos o seu plató de grabación, teremos unha breve charla de formación con este antigo xefe de cociña de Martín Berasategui.

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Las recetas - David de Jorge Eceizabarrena

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Aquí encontrarás las recetas David de Jorge y Martín Berasategui preparamos para todos vosotros en Robinfood, en Telecinco todos lo días a las 14:25h.

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Xoves 27  - 17:00 horas

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Monte Urgull (San Sebastian - Donostia) - 2018 ALL You Need to Know Before You Go (with Photos) - TripAdvisor

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TripAdvisor gives a Certificate of Excellence to accommodations, attractions and restaurants that consistently earn great reviews from travelers.