# data[].attributes.body
Bo mamy różne rodzaje pączków:

tradycyjne pączki polskie,

pączki berlińskie,

pączki amerykańskie – donuty,

pączki angielskie – oponki,

pączki wiedeńskie, hiszpańskie – gniazdka,

pączki tureckie – lokma,

pączki izraelskie – sufganijot,

pączki holenderskie – oliebollen,

pączki włoskie – zeppole,

pączki włoskie – bomboloni.

# data[].attributes.body
Pączki były znane w starożytnym Rzymie, spożywano je podczas obchodów przełomu zimowo-wiosennego. Początkowo pączki nie były przygotowywane na słodko, słodki pączek jest zapewne zapożyczeniem z kuchni arabskiej Początkowo również w kuchni polskiej pączki miały postać ciasta nadziewanego słoniną, spożywanego przy zapustach. Pączki przyrządzane na słodko zaczęły występować w Polsce w XVI wieku. Kulisty kształt pączka pochodzi z XVIII wieku, gdy zaczęto używać do wypieku drożdży, przez co ciasto stało się bardziej puszyste.
Jest to jedno z najbardziej tradycyjnych ciast polskich, o których pisał Mikołaj Rej w Żywotach człowieka poczciwego.
Na Śląsku pączki znane są pod nazwą kreple. Nazwa ta ma dawne pochodzenie. Według wydanej w 1714 r. we Frankfurcie i Lipsku kroniki śląskiej (Der Schlesischen Kern-Chronicke) w odrębnym śląskim języku używanym w mowie i sztuce (poezji) istniało od dawna słowo Kraeppel. W języku niemieckim nie ma jednego określenia na taki wyrób cukierniczy, a słowo Pfannkuchen może oznaczać zarówno pączek jak i naleśnik. 
W innych krajach pączki różnią się nieco od polskich[11]. Różnica ta wynika z używania specjalnej mąki i trochę innego sposobu smażenia w tłuszczu. Np. smaży się je tylko kilkadziesiąt sekund, dzięki temu tłuszcz nie wsiąka do środka. W ten sposób są smażone Berliner Pfannkuchen, mniej tłuste pączki niemieckie, znane też w Portugalii jako Bolas de Berlim, Francji Boule de Berlin, a Berliininmunkki w Finlandii. W Rosji ich nazwa пончики – poncziki jest najbardziej zbliżona do stosowanej w Polsce. W Izraelu mamy sufgania (hebr.: סופגנייה; liczba mnoga, sufganiot: סופגנייות), które są podobne do niemieckiego wariantu. A węgierskie farsangi fánk są bez nadzienia, bo podaje się je osobno, obok na talerzu. 

# data[].attributes.body
Pączki były znane w starożytnym Rzymie, spożywano je podczas obchodów przełomu zimowo-wiosennego. Początkowo pączki nie były przygotowywane na słodko, słodki pączek jest zapewne zapożyczeniem z kuchni arabskiej Początkowo również w kuchni polskiej pączki miały postać ciasta nadziewanego słoniną, spożywanego przy zapustach. Pączki przyrządzane na słodko zaczęły występować w Polsce w XVI wieku. Kulisty kształt pączka pochodzi z XVIII wieku, gdy zaczęto używać do wypieku drożdży, przez co ciasto stało się bardziej puszyste.
Jest to jedno z najbardziej tradycyjnych ciast polskich, o których pisał Mikołaj Rej w Żywotach człowieka poczciwego.
Na Śląsku pączki znane są pod nazwą kreple. Nazwa ta ma dawne pochodzenie. Według wydanej w 1714 r. we Frankfurcie i Lipsku kroniki śląskiej (Der Schlesischen Kern-Chronicke) w odrębnym śląskim języku używanym w mowie i sztuce (poezji) istniało od dawna słowo Kraeppel. W języku niemieckim nie ma jednego określenia na taki wyrób cukierniczy, a słowo Pfannkuchen może oznaczać zarówno pączek jak i naleśnik.

W innych krajach pączki różnią się nieco od polskich[11]. Różnica ta wynika z używania specjalnej mąki i trochę innego sposobu smażenia w tłuszczu. Np. smaży się je tylko kilkadziesiąt sekund, dzięki temu tłuszcz nie wsiąka do środka. W ten sposób są smażone Berliner Pfannkuchen, mniej tłuste pączki niemieckie, znane też w Portugalii jako Bolas de Berlim, Francji Boule de Berlin, a Berliininmunkki w Finlandii. W Rosji ich nazwa пончики – poncziki jest najbardziej zbliżona do stosowanej w Polsce. W Izraelu mamy sufgania (hebr.: סופגנייה; liczba mnoga, sufganiot: סופגנייות), które są podobne do niemieckiego wariantu. A węgierskie farsangi fánk są bez nadzienia, bo podaje się je osobno, obok na talerzu.

# data[].attributes.body
📎 Photo
Dlaczego donut nie jest pączkiem?
Dlaczego donut nie jest pączkiem?
bo tak
skąd się wziął tłusty czwartek
skąd się wziął tłusty czwartek
Historia pączka
Historia pączka
Pączki były znane w starożytnym Rzymie, spożywano je podczas obchodów przełomu zimowo-wiosennego. Początkowo pączki nie były przygotowywane na słodko, słodki pączek jest zapewne zapożyczeniem z kuchni arabskiej Początkowo również w kuchni polskiej pączki miały postać ciasta nadziewanego słoniną, spożywanego przy zapustach. Pączki przyrządzane na słodko zaczęły występować w Polsce w XVI wieku. Kulisty kształt pączka pochodzi z XVIII wieku, gdy zaczęto używać do wypieku drożdży, przez co ciasto stało się bardziej puszyste.
Jest to jedno z najbardziej tradycyjnych ciast polskich, o których pisał Mikołaj Rej w Żywotach człowieka poczciwego.
Na Śląsku pączki znane są pod nazwą kreple. Nazwa ta ma dawne pochodzenie. Według wydanej w 1714 r. we Frankfurcie i Lipsku kroniki śląskiej (Der Schlesischen Kern-Chronicke) w odrębnym śląskim języku używanym w mowie i sztuce (poezji) istniało od dawna słowo Kraeppel. W języku niemieckim nie ma jednego określenia na taki wyrób cukierniczy, a słowo Pfannkuchen może oznaczać zarówno pączek jak i naleśnik. 
W innych krajach pączki różnią się nieco od polskich. Różnica ta wynika z używania specjalnej mąki i trochę innego sposobu smażenia w tłuszczu. Np. smaży się je tylko kilkadziesiąt sekund, dzięki temu tłuszcz nie wsiąka do środka. W ten sposób są smażone Berliner Pfannkuchen, mniej tłuste pączki niemieckie, znane też w Portugalii jako Bolas de Berlim, Francji Boule de Berlin, a Berliininmunkki w Finlandii. W Rosji ich nazwa пончики – poncziki jest najbardziej zbliżona do stosowanej w Polsce. W Izraelu mamy sufgania (hebr.: סופגנייה; liczba mnoga, sufganiot: סופגנייות), które są podobne do niemieckiego wariantu. A węgierskie farsangi fánk są bez nadzienia, bo podaje się je osobno, obok na talerzu. 
Pączki z budyniem
Pączki z budyniem

Jak spalić pączka
Jak spalić pączka 
Istnieje stary przesąd mówiący o tym, że niezjedzenie pączka w tłusty czwartek może skutkować nieszczęściem w całym przyszłym życiu. W takiej sytuacji tym trudniej z niego zrezygnować. Jednak bez obaw - na zasmakowanie karnawałowych słodkości możemy sobie pozwolić. Chodzi jedynie o to, aby zachować umiar, bo w przeciwnym razie trudno nam będzie spalić kalorie dostarczone organizmowi w tak krótkim czasie. 
- Wartość energetyczna przeciętnej wielkości pączka z marmoladą to 300 kcal. Co trzeba zrobić, by je spalić? Na przykład biegać przez minut 40 lub przez 35 minut wykonywać znane fitnessowe ćwiczenie burpee - wyjaśnia Michał Kowalski, trener sieci klubów.
Jak spalić pączki? Żeby spalić pączka można np.
Jak spalić pączki?
Żeby spalić pączka można np.

    12 minut wchodzenia po schodach
    30 minut jeżdżenia na łyżwach
    50 minut odkurzania
    60 minut trzepania dywanu
    75 minut szybkiego spaceru
    150 minut rozmawiania przez telefon
    180 minut kąpieli
    180 minut zmywania
    300 minut za kierownicą
    600 minut oglądania telewizji bez przekąsek

ps można po prostu spalić zapalniczką.
 
Jak zrobić pączki?
Jak zrobić pączki?
Przepis na pączki różane:
0,75 kg mąki, 6 żółtek, 10-12 dkg cukru, 8-10 dkg stopionego masła, 8 dkg drożdży, cukier waniliowy, około 1,5 szklanki ciepłego mleka, 2 łyżki spirytusu (lub ocet spirytusowy), olejek rumowy(niekoniecznie), szczypta soli. marmolada r

# data[].attributes.body
Donuty są pozbawione nadzienia, zamiast tego mają w środku dziurkę

# data[].attributes.body
Pączki z budyniem

# data[].attributes.headline
Jak spalić pączki?
Żeby spalić pączka można np.

# data[].attributes.subject
Jak spalić pączki?
Żeby spalić pączka można np.

# data[].attributes.body
12 minut wchodzenia po schodach

30 minut jeżdżenia na łyżwach

50 minut odkurzania

60 minut trzepania dywanu

75 minut szybkiego spaceru

150 minut rozmawiania przez telefon

180 minut kąpieli

180 minut zmywania

300 minut za kierownicą

600 minut oglądania telewizji bez przekąsek

ps można po prostu spalić zapalniczką.

# data[].attributes.body
Przepis na pączki różane:
0,75 kg mąki, 6 żółtek, 10-12 dkg cukru, 8-10 dkg stopionego masła, 8 dkg drożdży, cukier waniliowy, około 1,5 szklanki ciepłego mleka, 2 łyżki spirytusu (lub ocet spirytusowy), olejek rumowy(niekoniecznie), szczypta soli. marmolada różana

# data[].attributes.body
Istnieje stary przesąd mówiący o tym, że niezjedzenie pączka w tłusty czwartek może skutkować nieszczęściem w całym przyszłym życiu. W takiej sytuacji tym trudniej z niego zrezygnować. Jednak bez obaw - na zasmakowanie karnawałowych słodkości możemy sobie pozwolić. Chodzi jedynie o to, aby zachować umiar, bo w przeciwnym razie trudno nam będzie spalić kalorie dostarczone organizmowi w tak krótkim czasie.

- Wartość energetyczna przeciętnej wielkości pączka z marmoladą to 300 kcal. Co trzeba zrobić, by je spalić? Na przykład biegać przez minut 40 lub przez 35 minut wykonywać znane fitnessowe ćwiczenie burpee .

# data[].attributes.headline
Smaki pączków.

Pączek ze śmietaną.
P
















Pączek z budyniem.

# data[].attributes.subject
Smaki pączków.

Pączek ze śmietaną.
P
















Pączek z budyniem.

# data[].attributes.body
Przepis na domowe pączki 1: Pączki tradycyjne krok po kroku.
4 szklanki mąki tortowej
1 szklanka ciepłego mleka
4 żółtka
pół szklanki cukru drobnego
125g masła lub margaryny
2 łyżki oleju
2 łyżki spirytusu
40g drożdży
ulubiony aromat
szczypta soli
200g powideł
250g serka mascarpone
1 łyżka cukru pudru

# data[].attributes.body
Pączki

# data[].attributes.body
Ciekawostką może być fakt , że pączki w starożytnym Rzymie nadziewano słoniną. Dlaczego? Rzymianie zajadali się pączkami podczas tak zwanego "tłustego dnia", zwiastującego nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, tańczeniu, piciu wina i zagryzaniu pączków, które nie miały zbyt wiele wspólnego ze współczesnymi. Były to twarde, w miarę okrągłe bułeczki zrobione z ciasta przypominającego ciasto na chleb - bez drożdży.

# data[].attributes.body
Geneza tłustego czwartku sięga starożytności. Był to dzień, kiedy świętowano odejście zimy, a witano przyjście wiosny. Ucztowanie opierało się głównie na jedzeniu tłustych potraw. Jeszcze w kulturze słowiańskiej, w czasach przedchrześcijańskich był zwyczaj jadania tłustych wypieków z okazji ważnych uroczystości, Pączki są dopiero od kilku stuleci są specjałem polskiej kuchni zapustnej. Co dawniej w Polsce jadano w tłusty czwartek? Skąd pochodzą pączki?
Tłusty czwartek – w kalendarzu chrześcijańskim ostatni czwartek przed wielkim postem (czyli 52 dni przed Wielkanocą), znany także jako zapusty. Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W Polsce oraz w katolickiej części Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się.
Większość zwyczajów związanych z tym świętem odeszło już w niepamięć, ale nadal w tłusty czwartek w całej Polsce spożywa się pączki i faworki.:)