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https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-respiration-and-fermentation
Imagenes sacadas de google imagenes

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-Las enzimas controlan la actividad de una via y regulan la velocidad del proceso, lenta cuando estan dormidas y con estan activas todo lo contrario. Y esto es vital porque asi todas las actividades pueden ser mas ordenadas y no juntarse.

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Es muy importante porque produce la mayor parte de ATP en la respiración celular. Toma materia prima como las moléculas NADH, FADH Y ATP.

Empieza con la conversión del piruvato en acetil, luego este se combina con una molécula aceptadora de cuatro carbonos para formar una de seis y después de unas reacciones libera dos de sus carbonos en forma de moléculas de dióxido de carbono junto con una de NADH. Luego de esto la molécula sufre mas reacciones produce ATP o GTP, una de NADH y transforma FAD en FADH2. Finalmente por una reparación que ocurre por las reacciones la molécula queda lista para iniciar un nuevo proceso.

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Dentro de la mitrocondria hay una cadena de transporte de eletrones que en un proceso llamado quimiosmosis en que los electrones pasan de miembro a miembro por redox y produciendo ATP. Todo esto gracias al NADH Y FADH2 que transfieren electrones ademas de volverse NAD+ y FAD que son vitales para futuras etapas.

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Este proceso visible en levaduras consiste en retirar del piruvato dioxido de carbono que produce dos moleculas de acetaldehído y ahi es donde el NADH dona sus electrones para producir el NAD+ junto con etanol.

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En este caso se obtiene lactato por medio de la degradacion porque el NADH transfiere sus electrones directamente al piruvato. El lactato, que es la forma desprotonada del ácido láctico, le da al proceso su nombre.
Ejemplo: Las bacterias del yougurt.

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Screenshot_2021-04-24 Respiración celular Lecciones de biología Ciencia Khan Academy(1)

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Hay diferentes rutas por las diversas posibilidades que hay en la ciencia como en este caso de la Glucolisis que usa oxigeno pero, qué pasaría si no hay  suficiente oxigeno o un organismo no sabe cómo emplearlo?
La fermentación es un proceso en el cual el NADH que se produce en la glucólisis no puede entregar allí sus electrones para regresar a NAD+ por lo tanto la fermentación interviene con una reacciones extras que finalmente logran proveer al NAD+  del suministro de electrones contantemente.

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Ruta Anaerobica

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Ruta Aerobica

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Es un conjunto de reacciones que extraen energía de la glucosa al romperla en dos moléculas de tres carbonos llamadas piruvato. Es muy frecuente y al no necesitar energía la mayoría de rutas anaerobicas también empiezan por la glucolisis.

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Las células necesitan diferentes componentes para impulsar sus reacciones metabólicas y afortunadamente para nosotros, nuestras células —y las de otros organismos vivos— son excelentes en la recolección de energía de la glucosa y otras moléculas orgánicas, como grasas y aminoácidos. A continuación veremos diferentes de estos componentes y su procesamiento.

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Reacciones de oxido-reducción (o reacciones redox): Es algo muy común ya que son reacciones en la cuales los electrones de una molécula pasan a otra por medio de la oxidación.

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Reacciones catabólicas: Son reacciones que extraen energía de componentes tales como la glucosa y eso significa que los degrada hasta obtener adenosín trisfosfato (ATP).
El proceso se ilustra de la siguiente manera:

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Screenshot_2021-04-24 Respiración celular Lecciones de biología Ciencia Khan Academy

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Screenshot_2021-04-24 Aeróbico y Anaeróbico en Fisiología del Ejercicio Nueva Terminología - Glut4 Science(1)