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Normalmente in natura è assai improbabile che la materia si trovi sotto forma di sostanza pura, ma il più delle volte si presenta sotto forma di miscela. I componenti di una miscela possono essere solidi, liquidi o gassosi. La miscela si può definire come un sistema composto da più sostanze, alcuni esempi di miscela sono l'acqua del mare o la stessa sabbia.

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Una miscela è detta omogenea se è costituita da un'unica fase e i suoi componenti non sono più distinguibili all'osservazione diretta. Una miscela omogenea prende il nome di soluzione. Ad esempio l'aria è un sistema formato da più gas eppure è omogeneo.
a miscela è eterogenea se è costituita da due o più fasi e i suoi componenti sono facilmente distinguibili. Una miscela eterogenea prende il nome di miscuglio. Ad esempio il granito, perchè possiamo riconoscere i vari "pezzi" di quarzo e altri materiali utilizzati per crearlo. Queste miscele a loro volta sono di vario tipo come solido-liquido o liquido-liquido o solido-solido

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Le tecniche di separazione delle miscele eterogenee solido-liquido

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Le tecniche di separazione delle miscele eterogenee solido-liquido

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Abbiamo diverse tecniche di separazione della materia tra cui:
-decantazione, che si utilizza con le polveri pesanti e liquidi leggeri, come la sabbia e l'acqua, si lascia prima scendere in fondo la sabbia e poi si travasa l'acqua con cautela con l'uso di una bacchetta di vetro;
-centrifugazione, che si utilizza tra solido in particelle minuscole e liquido, come l'argilla, si utilizza la centrifuga che spinge le particelle del solido su fondo della provetta;
-filtrazione, per la separazione di sospensioni, si utilizzano dei filtri in base a cosa vogliamo filtrare, si mette il miscuglio in un filtro ed esce il liquido filtrato;

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La separazione delle miscelee eterogenee solido-solido

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La separazione delle miscelee eterogenee solido-solido

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Abbiamo due tecniche in questo caso:
-Cristallizzazione, utilizzata per purificare alcune sostanze solide da altre sostanze solide, si scioglie la sostanza a caldo in un solvente adatto e poi si esegue la filtrazione, la sostanza si depositerà sotto forma di cristalli puri;
-sublimazione, dallo stato solido a quello gassoso, si sublima la sostanza scaldandola e raffreddando i suoi vapori lontano dalle impurezze, viene usato ad esempio con la naftalina;

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-La distillazione può essere semplice o frazionata, semplice quando con un distillatore (pallone di vetro) nel quale viene fatta bollire la miscela, e da un condensatore dotato di un sistema di refrigerazione ad acqua, qui si forma il vapore che passando nel sistema refrigerante condensa e ritorna allo stato liquido, per poi essere raccolto in un beuta o frazionata quando i vapori attraverso una colonna di frazionamento a un certo punto i componenti meno volatili della miscela ri-condensano e colano nel pallone;
-La cromatografia può essere in colonna, su strato sottile o su carta, in colonna si usa una colonna con dentro gel di silice che trascina verso il basso i pigmenti, su strato sottile si mettono alcune gocce su carta e si aspetta salgano le impurità, infine in quella su carta si utilizza la tecnica della gascromatografia che utilizza dei gas come eluenti e permette l'analisi di sostanze microscopiche