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Cristian, Davide ,Lucas e Oscar.

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Cristian, Davide ,Lucas e Oscar.

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Cristian, Davide ,Lucas e Oscar.

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Cristian, Davide ,Lucas e Oscar.

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THE PRINCIPLES NUTRITIONAL

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THE PRINCIPLES NUTRITIONAL

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IL TUBO DIGERENTE:
1)Bocca
2)Faringe
3)Esofago
4)Cardias(valvola)
5)Stomaco
6)Piloro(valvola)
7)Intestino Tenue(Duodeno,Digiuno,Ileo)
8)Valvola Ileociecale
9)Intestino Crasso(Cieco, Colon,Retto)

GLI ORGANI ANNESSI:
A)Denti
B)Fegato
C)Pancreas
D)Ghiandole Salivari
E)Ghiandole Gastriche
F)Ghiandole Intestinali

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LA PIRAMIDE ALIMENTARE

PASTI PRINCIPALI:
1-2 porzioni di frutta;
2 porzioni di verdura;
1-2 porzioni di pane, pasta, riso, cous cous e altri cereali.

CONSUMO GIORNALIERO:
2-3 porzioni di latte e derivati;
3-4 porzioni di olio d' oliva;
1-2 porzioni di frutta a guscio, semi, olive, erbe, spezie, aglio e cipolle.

CONSUMO SETTIMANALE:
1-2 porzioni pollame;
2 porzioni di pesci, crostacei e molluschi;
2-4 porzioni di uova;
2 porzioni di legumi;
2 porzioni di dolci;
2 porzioni di carne;
1 porzione di salumi.

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I principi nutritivi:
1)Proteine
2)Zuccheri
3)Grassi
4)Vitamine
5)Sali minerali
6)Acqua

Le proteine svolgono una funzione plastica o costruttiva. Si trovano in carne, pesce, latte e derivati.

Gli zuccheri svolgono una funzione energetica e si trovano in pane, pasta, cereali, zuccheri e dolciumi

I grassi svolgono una funzione energetica. Si trovano in olio, burro, margarina, salumi e frutta secca.

Le vitamine svolgono una funzione regolatrice. Si trovano in ortaggi e frutta.

I sali minerali hanno una funzione plastica e regolatrice. Si trovano in ortaggi, frutta e latte.

L' acqua è una sostanza fondamentale per la vita.

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LA PIRAMIDE ALIMENTARE
La piramide nutritiva è un grafico che si basa sulla divisione degli alimenti secondo il loro contenuto di principi nutritivi, per cercare di avere una sana alimentazione.
Alla base ci sono gli alimenti di consumo quotidiano (pane, cereali, frutta e verdura), al centro troviamo gli alimenti da consumare settimanalmente (carne, uova, pesce, latticini, legumi) ed infine al vertice ci sono gli alimenti che devono essere mangiati solo occasionalmente (dolci, grassi).
Appare subito chiaro quanto preziosi siano la frutta e la verdura.
Infine bisogna seguire alcune raccomandazioni:
BEVI MOLTA ACQUA, MANTIENI UNO STILE DI VITA SALUTARE E FAI ATTIVITA' FISICA.

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LA PIRAMIDE ALIMENTARE
sulla piramide alimentare troviamo i cibi in ordine di benefici
dal basso verso l'alto troviamo gli alimenti più nutrienti per il nostro corpo
una cosa che bisognerebbe fare è bere acqua in grandi quantità.

LA  REGOLA DEI 5 AL GIORNO
i medici raccomandano di assumere 5 porzioni di frutta e verdura al giorno
che equivale a 400 grammi di ortaggi freschi.
questo non solo perchè da effetti benefici, ma anche perchè facilita la digestione

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I PRINCIPI NUTRITIVI E GLI ORGANI DELL'APPARATO DIGERENTE

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L apparato digerente si divide in 6 parti:
NELLA BOCCA: avviene la trasformazione meccanica del cibo e inizia quella chimica
NELLO STOMACO: gli enzimi del succo gastrico iniziano la digestione
IL FEGATO: produce la bile e la accumula nella cistefelia
IL PANCREAS: contribuisce nella produzione del succo pancreratico
NELL INTESTINO TENUE si completa la digestione delle proteine
NELL INTESTINO CRASSO sono assorbiti acqua sali minerali vitamine e lavora la flora intestinale.

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I principi nutritivi si dividono in 6 gruppi e sono:
PROTEINE: svolgono una funzione plastica o costruttiva e li trovino in uova carne pesce latte e derivati
ZUCCHERI(o carboidrati) svolgono una funzione energetica li troviamo in pane pasta cereali zuccheri e dolciumi
GRASSI (o lipidi) svolgono una funzione energetica e costruttiva li troviamo in olio burro margarina salumi frutta secca
VITAMINE: svolgono una funzione regolatrice li troviamo in ortaggi e frutta
SALI MINERALI hanno una funzione plastica e una funzione regolatrice li troviamo in ortaggi frutta latte
ACQUA sostanza fondamentale per la vita.

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La piramide alimentare si basa:
Pasti principali: 1/2 porzioni di frutta 2 porzioni di verdura 1/2 porzioni di pane pasta riso cous cous e altri cereali
Consumo giornaliero: 2/3 porzioni latte e derivati 3/4 porzioni olio d oliva 1/2 porzioni frutta a guscio semi, olive erbe spezie aglio cipolle
Mantenere porzioni moderate: bere vino con moderazione
Consumo settimanale 1/2 porzioni pollame 2 porzioni pesci crostacei e molluschi 2/4 porzioni uova 2 porzioni legumi 1 porzione salumi 2 porzioni carne 2 porzioni dolci

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L' APPARATO DIGERENTE:
il Tubo digerente e' costituito da;
1)bocca
2)faringe
3)esofago
4)cardias(valvola)
5)stomaco
6)piloro(valvola)
7)intestino tenue(duodeno,digiuno,ileo)
8)valvola ileo cecale
9)intestinno crasso(cieco,colon,retto)

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L'APPARATO DIGERENTE

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I PRINCIPI NUTRITIVI

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LA PIRAMIDE ALIMENTARE.
I dolci vanno mangiati occasiolmente.
Le bibite gassate vanno consumate in piccole quantità. Entrambe vanno consumate nel giro di un mese.
La carne,pesce

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Oscar Merlini
La piramide alimentare gli alimenti messi al vertice della piramide sono quelli che dovrebbero essere consumati in piccole quantità e, di conseguenza, gli alimenti messi  nella parte bassa sono quelli che bisogna consumare di piu  e in quantità maggiori.

cereali e derivati (alla base della piramide)

verdura

frutta fresca

latticini

carne, pesce, uova e legumi

grassi, olio e dolci

verde: verdura

rosso: frutta fresca

giallo: olio e grassi

blu: latticini

viola: carne, pesce, uova e legumi

La piramide alimentare è stata utilizzata a diversi tipi di metodi di alimentazione come la dieta mediterranea o la piramide del regime vegetariano.