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GUSTO:
-QUALI SONO I PRINCIPALI GUSTI CHE POSSIAMO PERCEPIRE?
-COME SI CHIAMANO I RECETTORI GUSTATIVI?
-QUAL' E' L' ORGANO  DEL GUSTO?
-CHE COMPITO HANNO LE GHIANDOLE SALIVARI?
OLFATTO:
-CUAL'E' L' ORGANO DELL' OLFATTO?
-IN CHE MODO GLI ODORI ARRIVANO AI RECETTORI OLFATTIVI?
-QUAL' E' LA FUNZIONE DEI RECETTORI OLFATTIVI?
-DOVE SI TROVANO I RECETTORI OLFATTIVI?

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I recettori del GUSTO sono i recettori GUSTATIVI, che vengono chiamati PAPILLE GUSTATIVE. Le PAPILLE GUSTATIVE sono dei puntini che si trovano nella lingua che ci fanno percepire i SAPORI.
L' organo dell' OLFATTO è il NASO.
L' uomo ha 912 recettori OLFATTIVI che ci permettono di percepire moltissimi odori diversi che si combinano tra loro.
Gli odori entrano attraverso le narici e arrivano ai RECETTORI OLFATTIVI nella PARTE ALTA DEL NASO.

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La LINGUA é l' organo del GUSTO.
I suoi recettori sono le papille gustative che percepiscono questi sapori: ASPRO,SALATO,DOLCE,AMARO e GRASSO,da pochi anni anche un sapore che si trova nella carne e nei formaggi ovvero l' UMAMI. Questi sapori si mescolano tra loro e formano altri tantissimi GUSTI.
Le ghiandole salivari producono la SALIVA.
Le  ghiandole salivari servono a impastare il cibo, questo prendere il  nome di BOLO.