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Combien y a-t-il d'eau douce dans le monde ?

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Rappelons que l'on nomme eau douce - par opposition à eau de mer -, une eau dont la salinité est faible et qui est donc susceptible d'être propre à la consommation. L'eau douce, c'est l'eau des...

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Entretien et réhabilitation des rivières, préservation des zones humides, lutte contre les pollutions agricoles... De l'assainissement à la distribution de l'eau potable dans les 36 communes, la communauté d'Agglomération veille sur tout le cycle de l'eau. Pour fournir une eau de qualité et en quantité, à la sortie de chaque robinet et à restituer au milieu naturel une eau vierge de toute pollution.

La coopération intercommunale (compétence Assainissement et eau potable) permet de réaliser des économies en mutualisant les coûts d'investissement et les frais de fonctionnement. Elle facilite, dans un souci d'équité, la mise en place d'un service de même qualité et au même prix pour tous les habitants. Elle permet enfin de répondre plus efficacement aux objectifs de protection de l'environnement et de la santé publique, énoncés par la directive cadre européenne pour atteindre le bon état des eaux.

Objectifs : qualité et quantité

L'engagement du Sicoval en faveur de la préservation de la ressource en eau est au cœur de sa politique de développement durable depuis longtemps. Il se traduit par de nombreuses actions : mise en place d'un programme d'entretien et de réhabilitation des rivières, de préservation des zones humides, de lutte contre les pollutions agricoles... De nombreux travaux sont régulièrement menés afin d'améliorer la qualité de l'eau distribuée, poursuivre le remplacement de branchements en plomb ou réhabiliter les réservoirs.

L'assainissement collectif

En matière d' assainissement collectif, le Sicoval est responsable de la collecte des eaux usées et de leur transport par des canalisations jusqu'à la station d'épuration où elles sont dépolluées avant d'être rejetées dans une rivière. Le réseau collectif du Sicoval collecte les eaux usées "domestiques" et les eaux usées "non-domestiques" prétraitées par les entreprises. Les eaux pluviales sont collectées dans une canalisation distincte.

LE CIRCUIT DE L'EAU

20 stations d'épuration
440 km de canalisations
4 sources d'eau
31 châteaux d'eau
1 011 km de réseau de distribution d'eau potable
133 m ³/an de consommation moyenne par abonné

Un enjeu d'importance

84 % des foyers et des entreprises de la Communauté d'agglomération bénéficient d'un assainissement collectif de leurs eaux usées. L'optimisation des équipements par la densification urbaine est donc un enjeu important. Par ailleurs, les milieux récepteurs des eaux assainies sont fragilisés, en particulier l'Hers-Mort et ses affluents. Pour parvenir à une amélioration de la qualité des eaux, le Sicoval met en œuvre un Schéma directeur d'assainissement, aujourd'hui en cours d'actualisation, qui programme de façon pluriannuelle les travaux sur le territoire ( trois stations d'épuration - Corronsac, Goyrans et Labastide-Beauvoir - ont été mises en service en 2012 et 2013).

L'assainissement non-collectif

Au niveau de l'assainissement non-collectif, comme le demande la loi sur l'eau, le Sicoval a créé un Service public d'assainissement non collectif (SPANC), lequel a vocation à :

effectuer des contrôles périodiques sur le bon fonctionnement et le bon entretien des ouvrages ;

effectuer des contrôles des installations neuves ou réhabilitées avant remblaiement.

D'où vient l'eau que je bois ?

Quatre sources et quatre usines de traitement assurent l'approvisionnement en eau potable du territoire :
- l'usine Périphérie Sud-Est (PSE) qui alimente 45 500 habitants à partir d'un captage dans la Garonne ;
- l'usine de Picotalen, qui produit de l'eau potable à partir d'un captage dans le lac des Camazes (Montagne noire) qui alimente 16 000 habitants ;
- l'usine de Calmont qui alimente 2 000 habitants ;
- l'usine de Sivom Plaine Ariège Garonne (SPAG) qui alimente 1 000 habitants

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Entretien et réhabilitation des rivières, préservation des zones humides, lutte contre les pollutions agricoles... De l'assainissement à la distribution de l'eau potable dans les 36 communes, la communauté d'Agglomération veille sur tout le cycle de l'eau. Pour fournir une eau de qualité et en quantité, à la sortie de chaque robinet et à restituer au milieu naturel une eau vierge de toute pollution.

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Une eau liquide est dite potable (du latin signifiant "qui peut être bu") lorsqu'elle présente certaines caractéristiques - concentration en chlorures, pH, température... - la rendant propre à la consommation humaine.

Les standards de référence dans ce domaine diffèrent selon les époques, les pays et, dans certains pays, selon l'autorité responsable de la définition. Le concept de " potabilité " varie à travers le monde, fruit d'un contexte historique, scientifique et culturel local. Il détermine la question de l'accès à l'eau, puisqu'une eau de bonne qualité est essentielle au développement économique et humain.

Par exemple, les paramètres fréquemment réglementés sont :

La conformité à ces paramètres peut s'obtenir par un traitement spécifique de l'eau ; parfois, un simple stockage en milieu hermétique ( citerne souple) permet la stabilisation biologique .

L'eau est vecteur de nombreux parasites, bactéries ou virus. Il faut prendre des précautions avant de consommer de l'eau dans la nature.

Une eau en apparence limpide et pure peut cacher des micro-organismes ou des polluants, la prudence reste de mise.

Voici quelques-unes des contaminations possibles et leurs conséquences :

les bactéries, elles peuvent provoquer diverses maladies comme le choléra, la fièvre typhoïde ou encore la dysenterie ;

les virus (hépatite infectieuse...) ;

les kystes (Giardia...) ;

les parasites qui sont à l'origine de fièvres, diarrhée et entraînant des complications si l'infection n'est pas traitée rapidement ;

les vers parasites causant la bilharziose avec pour symptômes douleurs abdominales, éruptions cutanées, anémie, fatigue chronique. Ce sont les larves (nageant à la surface des eaux infestées) qui sont à l'origine de l'infection, elles peuvent aussi s'introduire par voie cutanée lors de baignades ;

les pollutions chimiques (métaux lourds, insecticides, polychloro-biphényle, hydrocarbures) ont des effets divers, intoxications, neurotoxicité, cancérogénicité (en cas de consommation prolongée d'une eau polluée) ;

les algues ou autres particules en suspension peuvent provoquer une intoxication ;

des contaminants chimiques déjà dissous dans l'eau en amont, ou s'y dissolvant dans les cuves, réservoirs, château d'eau ou le réseau de distribution à partir de revêtements bitumeux, de joints de caoutchouc, de silicone (de joints ou utilisé en étanchéification), de tuyaux métalliques (cuivre, plomb, laiton...) ou parfois de PVC ou d'autres matériaux plastiques.

Ce terme qualifie une eau contenant beaucoup de sels dissous, comme des sels de calcium et de magnésium ; le langage courant emploie l'expression d'eau calcaire ou d'eau dure. Au contraire, une eau contenant peu de sels est appelée une eau douce. Les eaux de sources contenant des quantités différentes de ces sels, peuvent donc présenter différents niveaux de dureté. En France, les eaux du Massif central, des Vosges et du Massif armoricain sont douces (moins de 200 milligrammes de calcaire dissous par litre d'eau). Dans le bassin parisien la mesure peut aller jusqu'à 900 milligrammes de calcaire dissous par litre d'eau.

Pour une personne en bonne santé, la consommation d'eau dure est sans danger. Des désagréments liés à l'utilisation peuvent apparaître, que ce soit pour des eaux trop dures (inefficacité des détergents, stérilisation des sols) ou trop douces (corrosion).

Il est possible d'adoucir l'eau avec un appareil appelé adoucisseur d'eau.

Les eaux dites " de source " sont des eaux naturellement propres à la consommation humaine ; on parle alors d'eau potable. En Europe, les seuls traitements qu'il est permis de leur appliquer sont l'aération, la décantation et la filtration. Aux États-Unis, les traitements sont acceptés. Les eaux naturellement gazeuses, qui contiennent du dioxyde de carbone dissous, peuvent également être regazéifiées avant d'être embouteillées.

Les eaux minérales naturelles, elles, possèdent des propriétés particulières : elles ont des teneurs en minéraux et en oligo-éléments qui peuvent leur donner des vertus thérapeutiques. Comme les eaux de source, elles ne peuvent être traitées. Une eau ne peut être qualifiée en France de minérale que si elle a été reconnue comme bénéfique pour la santé par l' Académie de médecine et le Ministère de la Santé. En ce sens, c'est un alicament. Elle est d'origine profonde et de composition physico-chimique constante dans le temps, et satisfait à des exigences microbiologiques plus strictes que les autres eaux destinées à la consommation humaine (à l'émergence).

Certaines eaux très fortement minéralisées dépassent les critères législatifs de minéralisation tolérées pour les eaux brutes. Par extension, et certains composants tels que le fluor et les sulfates n'étant bénéfiques pour la santé qu'à faibles doses, il arrive qu'elles soient qualifiées de " non-potable ".

est une entreprise française dans le domaine des systèmes de production d'eau par condensation de l'air. Elle a développé des capacités de production d'eau potable à partir de l'énergie éolienne ou solaire.

De la qualité des eaux brutes (ressource en eau avant tout traitement de potabilisation) va dépendre :

l'autorisation de prélever cette eau pour la rendre potable ;

la filière de potabilisation appropriée.

En application du droit communautaire, les eaux superficielles destinées à la production alimentaire doivent répondre à des exigences de qualité très précises et fixés par des organismes spécialisés.

Le système de classification actuel s'articule autour de deux éléments :

les paramètres de qualité auxquels doivent en tout état de cause répondre les eaux brutes ;

le procédé-type de traitement utilisé pour la potabilisation. Les eaux brutes sont classées en trois catégories, selon l'intensité du procédé :

# A1 : Qualité bonne, traitement physique simple et désinfection (dans une " chambre de contact ")

# A2 : Qualité moyenne, traitement normal physique, chimique et désinfection

# A3 : Qualité médiocre, traitement physique, chimique poussé, affinage et désinfection.

Le contrôle de la qualité et potabilité de l'eau doit se faire de l'amont (nappe, eau de surface) jusqu'à l'aval (au robinet), car elle peut aussi se dégrader durant son stockage et son passage dans les réseaux de distribution,. Les contaminations peuvent provenir du réseau lui-même ( corrosion de métaux, dont métaux lourds qui se dissolvent dans les eaux acides ou adoucies), fuites ( perméation) ou retour d'eau, résidus de désinfectants, d'une contamination par des microorganismes indésirables, avec de possibles phénomènes de reviviscence, du biofilm qui s'installe sur les tuyaux ou parois de réservoirs, pesticides, etc. Le risque augmente avec les " volumes morts " et " courts-circuits " du réseau.

Il existe en France un portail Internet du système d'information sur l'eau et un portail ADES pour les eaux souterraines. Le public y a accès à certaines conditions.

Au fur et à mesure des progrès analytiques et sanitaires, les normes de qualité des eaux distribuées visent des paramètres de plus en plus nombreux, avec des exigences de précision de plus en plus grandes dans les mesures. En Europe, la première directive définissant un cadre normatif date de 1980 et a donné lieu au décret 89-3 modifié en avril 1995. Elle est remplacée en 1998 par la Directive 98/83/CE du relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine qui est elle-même modifiée par la directive du .

Sont soumises aux contraintes des eaux destinées à la consommation humaine (" l' eau du robinet ") :

toutes les eaux destinées à la boisson, à la cuisson, à la préparation d'aliments ou à d'autres usages domestiques ;

toutes les eaux utilisées dans les entreprises alimentaires pour la fabrication, la transformation, la conservation ou la commercialisation de produits ou de substances, destinées à la consommation humaine, y compris la glace alimentaire d'origine hydrique.

Toutes ces eaux doivent remplir trois conditions, dont les détails sont consultables sur le site Ineris :

elles ne doivent pas contenir un nombre ou une concentration de micro-organismes, de parasites ou de toutes autres substances constituant un danger pour la santé des personnes ;

elles doivent être conformes aux limites de qualité (valeurs obligatoires). Après le , la valeur limite de 50 μg/l de plomb dans les eaux de distribution est passée à 25 μg/l puis abaissée à 10 μg/l en .

elles doivent satisfaire à des références de qualité (valeurs indicatives d'une bonne qualité mais dont le non-respect ponctuel n'engendre pas de risque pour la santé).

Le contrôle sanitaire est réglementé par l'arrêté du modifiant l'arrêté du " relatif au programme de prélèvements et d'analyses du contrôle sanitaire pour les eaux fournies par un réseau de distribution ". Cet arrêté, pris par le gouvernement Fillon, a été critiqué par des ONG qui soulignaient que les restrictions de distribution eu égard à la présence de contaminants avaient été baissées par rapport aux seuils fixés par l'arrêté précédent de 2007.

La qualité de l'eau potable est soumise à deux types de contrôles, que son distributeur soit public ou privé :

contrôle officiel

ponctuel, qui relève de la compétence des pouvoirs publics (agence régionale de santé). Il s'agit là du contrôle réglementaire fondamental ; en France il porte sur l'ensemble du système de distribution : points de captage, stations de traitement, réservoirs et réseaux de distribution ainsi que les centres aquatique (piscines...), les campings et les restaurants. Les échantillons d'eau prélevés aux différents points de contrôle sont analysés par des laboratoires agréés par le ministère chargé de la Santé. La nature et la fréquence de ces analyses sont fixées par le ministère de la santé. Elles dépendent notamment de la taille de la collectivité desservie : plus celle-ci est grande, plus les contrôles sont fréquents. Suivant le nombre de châteaux d'eau ou stations d'approvisionnement d'eau potable. Cela influence sur la nature et la fréquence des analyses.

une autosurveillance

permanente par les exploitants de leurs services de distribution (régies municipales ou sociétés déléguées). Bien que peu de municipalités le pratiquent en dehors des prélèvements obligatoires, qui incombent financièrement aux communes.

L'arrêté d'autorisation délivré par le ministère de la santé détermine les points où les prélèvements aux fins d'analyse doivent être pratiqués à différents stades du processus de traitement et de distribution :

au stade de la ressource (dans le cours d'eau ou la nappe souterraine) ;

à celui de la production, c'est-à-dire après traitement et avant l'envoi de l'eau dans le réseau de distribution ;

dans le réseau de distribution directement chez les particuliers. Il s'agit là d'une innovation importante du décret 2001-1220 : pour les eaux fournies par un réseau de distribution, les limites et références de qualité doivent être respectées au point où les eaux sortent des robinets. Avec certaines restrictions pour pouvoir prélever chez un particulier telle que le fait que le réseau n'est pas raccordé à un adoucisseur d'eau (altération chimique), que les particuliers ne se soient pas absentés durant les quinze derniers jours (pour l'eau stagnante dans le réseau qui peut être positif au niveau bactériologique), que l'alimentation soit bien celle de la commune et non un puits personnel (altération chimique et bactériologique).

Les eaux dures peuvent endommager le réseau de distribution ( entartrement) et favoriser la présence de certains biofilms bactériens.

Les eaux pure et acides (plus encore quand elles sont chaudes) peuvent également endommager le réseau, mais cette fois en le corrodant et en se polluant du plomb, du cuivre ou d'autres métaux ou particules qu'elles peuvent extraire des parois des tuyaux ou cuves de béton ou de certains plastiques, par corrosion des surfaces et dissolution de certains matériaux. La réfection des réseaux a un coût significatif ; par exemple, en France, le remplacement de canalisations pour notamment respecter la directive européenne " plomb " visant à protéger la santé des consommateurs contre le risque de saturnisme est l'une des explications à l'augmentation de 25 % des dépenses de 2000 à 2010 (alors que la consommation baissait). Ces changements de tuyaux peuvent néanmoins aussi contribuer à réduire les fuites, comme l'impose collectivités la loi Grenelle 2 (qui demande de passer de 25 % d'eau perdue dans les fuites du réseau (moyenne) à moins de 15 %,.

La qualité du réseau influe aussi celle de l'eau selon son intégrité : Quand un réseau fuit, en cas de dépression, c'est l'eau de la nappe superficielle, éventuellement polluée ou chargée de microbes indésirables qui peut pénétrer dans le réseau.

Quand l'eau ne respecte plus les exigences de qualité, le distributeur (public ou privé) a une obligation d'alerte dès qu'il le constate. Il doit :

informer immédiatement le maire et le préfet ;

effectuer une enquête afin de déterminer la cause de la non-conformité ;

communiquer immédiatement au maire et au préfet les constatations et les conclusions de l'enquête.

En cas de dépassement des limites de qualité, il doit également prendre des mesures correctives pour rétablir la qualité de l'eau, " que le non-respect soit ou non imputable à l'installation privée de distribution ".

Si les normes de consommation sont au-dessus des limites de qualité et ceci de manière significative, alors, une interdiction de consommation de l'eau est émise sur proposition de l'Agence Régionale de Santé en collaboration avec les municipalités ou les sociétés responsable du réseau. Et ceci, jusqu'au rétablissement des paramètres dans les limites des normes de consommation.

L'" elle peut saturer la capacité de filtration et d'élimination du CODB par le oxydation, par le chlore ou l' ozone, agit sur certains métaux (fer, manganèse) et sur les matières organiques. Elle détruit ou inactive les germes vivants, les virus et les bactéries, mais charbon actif, en formant justement trop de fraction biodégradable dissous. C'est ainsi que la post-ozonation a été supprimée dans certaines stations pour éviter la génération de COA " (Carbone organique assimilable qui ne devrait pas dépasser la valeur guide de 10 μg/L). Les procédés de substitution d'ions par échange d'ions sur des résines spécifiques sont utilisés pour la dénitratation et l'adoucissement de l'eau.

Des cultures bactériennes appropriées mises en contact avec l'eau à traiter éliminent certains éléments indésirables.

Les divers traitements produisent des boues. Ces boues sont à différencier de celles dites d'épuration ( boues d'eau usées, issues des processus d'assainissement). Dans la plupart des cas, elles sont déshydratées, puis mises en décharge, épandues ou envoyées vers la station d'épuration.

Des ingénieurs de l' École polytechnique de Turin ont tenté de dessaler l'eau de mer en utilisant un matériau poreux, évitant d'utiliser un pompage coûteux en énergie. Le matériau est ensuite soumis à l'action de l'énergie solaire.

Selon une étude de NUS Consulting (en janvier 2003), le prix moyen global par mètre cube d'eau relevé en Europe s'établit à 3,02 € par mètre cube. Outre la France, l'étude portait sur les pays suivants : Allemagne, Belgique, Danemark, Espagne, Finlande, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni et Suède. Selon une étude de NUS Consulting (en ) il serait de l'ordre de 1,5 US$ par mètre cube hors TVA. Au Québec, le coût est évalué à 1,59 $ selon la dernière étude du Reseau-Environnement.

La France est, avec 2,77 € par mètre cube (soit 0,0027 € par litre), dans la fourchette basse parmi les dix, après la Suède, l'Espagne et l'Italie. Les prix moyens varient entre 0,79 € le m ³ en Italie et 5,12 € le m ³ au Danemark. Ce sont les pays du nord de l'Europe qui sont les plus chers à l'exception de la Suède.

Le prix de l'eau correspond à l'ensemble des opérations qui concernent : la production de l'eau potable, la distribution et, dans la plupart des cas, la dépollution des eaux usées.

En 2000, 42 % environ du prix de l'eau était lié à la distribution d'eau potable ;

31 % environ concerne la collecte et le traitement des eaux usées ;

27 % environ correspond à des redevances et à des taxes, dont la TVA.

Les redevances sont destinées à des organismes publics (comme les agences de l'eau) dont la mission est de protéger les ressources naturelles en eau et de financer des équipements pour l'alimentation en eau potable ou la protection du milieu naturel.

Les principales façons de réduire réellement la consommation d'eau potable :

le passage aux toilettes sèches, à litière biomaîtrisée permet de réduire la consommation d'eau d'un ménage de 25 à 40 % tout en préservant l'environnement ;

la récupération d'eaux pluviales, dans une citerne en plastique ou en béton. Le béton permet de tamponner l'acidité naturelle de la pluie et minéraliser l'eau pour qu'elle ne corrode pas les tuyaux, effet qui peut aussi être obtenu en disposant une pierre calcaire dans un réservoir de plastique dur ou souple). Une filtration adaptée est nécessaire pour certains usages domestiques (dont eau potable) ;

dans les éviers et lavabos, des robinets " mousseurs ", ou économes peuvent aussi diminuer les consommations. De même pour les pommeaux de douche, qui font sauver près de 38 000 litres par année ;

les toilettes à faible débit ou les dispositifs comme les sacs tank bank permettent des économies de près de 10 mètres cubes par an.

NB : Le dimensionnement d'une installation de récupération d'eau de pluie doit être réalisé en fonction des besoins et du potentiel récupérable. Attention, c'est autant d'eau qui n'alimentera pas la nappe sous le lieu de récupération, si elle est - après usage - envoyée vers l' égout.

La récupération d'eau de pluie est en France réglementée par l'arrêté du qui définit les usages possibles de l'eau de pluie.

L' Homme a un besoin moyen au niveau mondial de d'eau par jour (alimentation, hygiène, etc.). Un enfant dans un pays développé consomme en moyenne plus d'eau que dans un pays en voie de développement.

En 2012, plus de 780 millions de personnes restaient exclues d'un approvisionnement en eau potable (essentiellement en Asie et en Afrique) et, à la même date, 2,5 milliards de personnes manquaient encore de services d' assainissement améliorés. Dans son rapport 2019, sous-titré Ne laisser personne de côté, présenté le lors de Journée mondiale de l'eau, l'ONU soulève le fait que plus de 2 milliards d'humains n'ont pas accès à l'eau potable. Le forum mondial de l'eau, tenu à Brasilia en 2018, avait déjà noté que les changements climatiques et le rejet des eaux usées sans traitement devaientt devenir une priorité mondiale.

En 2012, 3,6 millions de personnes, soit 7 par minute, mouraient chaque année du manque de salubrité de l'eau. Il s'agit ainsi de la toute première cause de mortalité non reliée à l'âge, d'après l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

Ainsi, 3,6 milliards de dollars annuels (estimation de 2018) seraient nécessaires pour permettre l'accès universel à l'eau potable.

Le , le Conseil économique, social et environnemental (Cese) - à la suite de la Loi sur l'eau et les milieux aquatiques (LEMA) et du Grenelle de l'Environnement - a en 2009 rendu un avis sur les politiques en matière d'eau potable, estimant que le prix de l'eau, sa transparence et celle des services publics restent des problèmes d'actualité, de même que les " pollutions diffuses, résidus médicamenteux, perturbateurs endocriniens, dérivés d'usages domestiques (...) jugés (...) très préoccupantes " pour la préservation de la qualité de l'eau. Le conseil insiste sur la " nécessité de généraliser la création de commissions consultatives des services publics locaux (CCSPL) dans toutes les collectivités gestionnaires de services d'eau ". Il souhaite également que " les missions de la Commission nationale du débat public (CNDP) soient élargies à la gestion des usages comme de la ressource et que le débat public soit organisé à partir de cette instance, avec le concours et l'appui de l'Office national de l'eau et des milieux aquatiques (Onema) et du Comité national de l'eau. Pour obtenir une réversibilité effective des modes de gestion, le Conseil recommande que les assemblées délibérantes procèdent, au regard des indicateurs, à chaque renouvellement de mandat, à un examen des contrats de délégation de service public ou de fonctionnement des régies ". Le conseil aborde aussi l'utilisation domestique de l'eau pluviale (le conseil recommande " d'évaluer le rapport coût/efficacité du crédit d'impôt finançant les installations de récupération et de veiller à assurer la contribution des utilisateurs au financement du réseau collectif où ils rejettent l'eau après usage " mais recommande aussi la récupération et l'utilisation des eaux pluviales dans le cadre des grands projets publics). Les eaux usées devraient aussi être mieux valorisées et réutilisées là où l'eau est rare (outre-mer), mais dans le respect de normes à affiner, et en aidant les collectivités qui en ont besoin. Il faudrait aussi favoriser " l'extension du réseau des retenues collinaires en milieu rural, à condition de les inscrire dans le cadre de véritables projets de gestion concertée des territoires ". Le Conseil soutient aussi la mise en œuvre des propositions du rapport préparatoire du second plan national santé-environnement ( PNSE2) dont et de soutenir l' assainissement non-collectif (Spanc) notamment en zone rurale et en outre-mer. Les SPANC devraient être aidés aux mêmes taux que l'assainissement collectif.

Un bilan annuel " Les services publics d'eau et d'assainissement en France - Données économiques, sociales et environnementales " est publié chaque année depuis 2009 (108 pages en 2015).

1. Définitions lexicographiques et étymologiques de " potable " du Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales

2. Par exemple, aux États-Unis, la FDA, l'EPA où les États n'ont pas les mêmes critères et recommandations pour l'eau potable, ou pour les eaux du robinet ou embouteillées.

3. C. Volk et J. C. Joret, " Paramètres prédictifs de l'apparition des coliformes dans les réseaux de distribution d'eau Alimentaire ", Rev. Sci. Eau, vol. 7, 2,‎ , p. 131-152 .

4. Archives médicales militaires des États-Unis Réf: 085036-1 Reeve.

5. Ghislain Loiseau et Catherine Juery, mis à jour par Jean-luc Cellerier et Jean-Antoine Faby ; La dégradation de la qualité de l'eau potable dans les réseaux[PDF], Fonds national pour le développement des adductions d'eau ; Office International de l'Eau, SNIDE, 98 pages.

6. Schulhof P., Cabridenc R., Chedal J. Qualité de l'eau dans les grands réseaux de distribution, TSM, 1990, 11, 561-594.

7. " Directive 98/83/CE du 03/11/98 relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine ", sur aida.ineris.fr (consulté le 14 septembre 2018)

8. " Directive (UE) 2015/1787 du 06/10/15 modifiant les annexes II et III de la directive 98/83/CE du Conseil relative à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine ", sur aida.ineris.fr (consulté le 14 septembre 2018)

9. arrêté du modifiant l'arrêté du relatif au programme de prélèvements et d'analyses du contrôle sanitaire pour les eaux fournies par un réseau de distribution, JO 7 mars 2010.

10. L'État autorise plus de pesticides dans l'eau du robinet, Notre-planète.info, 6 mars 2012 ; " Les perturbateurs endocriniens, poison dans l'eau du robinet ", Libération, 13 janvier 2017 [lire en ligne].

11. recommandations du Centre d'analyse stratégique (CAS), en trois notes d'analyse publiées le .

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17. Selon le Code Général des Collectivités Territoriales (articles L 224-8 et 9), les communautés de communes ou les communes qui ne réalisent pas de dispositif collectif d'assainissement (" tout à l'égout ") doivent mettre en place un Service Public d'Assainissement Non Collectif (SPANC) au plus tard pour le janvier 2006.

18. Localtis (2009) Brève d'information/Localtis publié le 12 mai 2009 et intitulée " Le CESE plaide pour plus de transparence en faveur des usagers ".

19. BIPE (2015) et Fédération Professionnelle des Entreprises de l'Eau (FP2E), " Les services publics d'eau et d'assainissement en France - Données économiques, sociales et environnementales "[PDF], édition, 108 pages, publié le 15 octobre 2015.

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BIPE & Fédération Professionnelle des Entreprises de l'Eau (2015) Les services publics d'eau et d'assainissement en France - Données économiques, sociales et environnementales, " Les services publics d'eau et d'assainissement en France - Données économiques, sociales et environnementales "[PDF], édition, 108 pages, publié le 15 octobre 2015.

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Une eau liquide est dite potable (du latin signifiant "qui peut être bu") lorsqu'elle présente certaines caractéristiques - concentration en chlorures, pH, température... - la rendant propre à la consommation humaine. Les standards de référence dans ce domaine diffèrent selon les époques, les pays et, dans certains pays, selon l'autorité responsable de la définition.

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Le cycle de l'eau, ou cycle hydrologique correspond à l'ensemble des transferts d' eau (liquide, solide ou gazeuse) entre les réservoirs d'eau sur Terre (les océans, l' atmosphère, les lacs, les cours d'eau, les nappes d'eau souterraine et les glaciers). Le " moteur " de ce cycle est l' énergie solaire qui, en favorisant l' évaporation de l'eau, entraîne tous les autres échanges.

La science qui étudie le cycle de l'eau est l' hydrologie. Elle peut se décomposer en hydrogéologie, hydrologie de surface, hydraulique urbaine, etc.

Les connaissances dans ce domaine en Europe commencent vers 1400 et le cycle est totalement décrit vers 1800. Toutefois, Xénophane de Colophon (-580/-475), un des tout premiers philosophes de l'Antiquité, a, selon le témoignage d'Aétius, décrit assez correctement une partie de ce cycle : "C'est de la chaleur du soleil, comme cause principale, que proviennent tous les météores. Celui-ci pompe l'humidité de la mer ; l'eau douce, en raison de sa légèreté, se sépare, puis se résolvant en brouillard, forme les nuages ; par suite de l'épaississement la pluie tombe, à moins qu'elle ne se dissipe en vents." [citation nécessaire]

Les grands réservoirs d'eau sur terre sont, par ordre décroissant de volume :

Le temps de résidence de l'eau dans un réservoir correspond à la durée moyenne pendant laquelle une molécule d'eau y reste avant de passer vers un autre réservoir. Le temps de résidence de l'eau est de 9 jours dans l' atmosphère, de quelques mois dans les sols et dans le réseau hydrographique, de quelques dizaines d'années dans les lacs et les glaciers de montagne, de 3 200 ans dans les océans, de 10 000 ans dans les nappes d'eaux souterraines profondes et de 20 000 ans dans la calotte glaciaire antarctique.

Le cycle naturel de l'eau.

Évaporation

Les enveloppes terrestres contiennent de l'eau en quantités variables : surtout dans les eaux de surfaces, moins dans la lithosphère et en faible quantité dans l' atmosphère et la biosphère.

Chauffées par le rayonnement solaire, les eaux de surface, s' évaporent. L'eau rejoint alors l'atmosphère sous forme de vapeur d'eau. L'évaporation dépend de la quantité d'eau disponible, du degré de saturation en vapeur de l'air, du vent, de l'ensoleillement, de la température, etc. L' évapotranspiration potentielle définit le flux d'eau qui peut être évaporé.

Lorsque l'atmosphère n'est pas saturée en eau, une partie des précipitations est immédiatement évaporée ( Interception des précipitations). Cette évaporation peut également continuer après l'épisode pluvieux si l'atmosphère n'est toujours pas saturée. Cette évaporation est d'autant plus efficace qu'on est proche de la surface du sol. La reprise évaporatoire apparaît ensuite s'il subsiste dans l'atmosphère une zone non saturée. Elle est favorisée par la remontée capillaire.

Transpiration

Ensuite, la transpiration des végétaux intervient, on parle d' évapotranspiration. Le cycle décrit ci-dessus est essentiellement géochimique. En réalité, les êtres vivants, et plus particulièrement les végétaux, ont une influence sur le cycle. Les racines des végétaux pompent l'eau du sol et en relâchent une partie dans l'atmosphère. De même, une partie de l'eau est retenue dans les plantes.

Des nuages peuvent se former lorsque l' atmosphère est saturée en vapeur d'eau (qu'elle atteint le point de rosée). Ils sont constitués de minuscules gouttes d'eau ou de particules de glace en suspension. Lorsque les gouttes atteignent une taille importante, elles tombent sous forme de précipitations : pluie, neige, grêle ou rosée.

La totalité de la lame d'eau évaporée à l'échelle mondiale retombe sous forme de précipitations, principalement sur les océans (pour 7/9) et en partie sur les continents (pour 2/9).

L'eau précipitée sur les continents est en partie évaporée localement ( recyclage des précipitations), en partie drainée vers les océans par le ruissellement de surface et les nappes d'eau souterraines.

Le ruissellement désigne en hydrologie le phénomène d'écoulement des eaux à la surface des sols.

L'infiltration, à travers les fissures naturelles des sols et des roches

La percolation, en migrant lentement à travers les sols

Plus le processus est lent, plus les eaux ont le temps d'interagir chimiquement avec le milieu qu'elles traversent. Au contraire, plus le processus est rapide, plus les phénomènes d' érosion seront marqués. Cela dépend aussi de la qualité du support rocheux et des interactions souterraines ( hydrogéologie).

Par l'infiltration et la percolation dans le sol, l'eau alimente les nappes phréatiques (souterraines). Elle traverse alors la zone vadose, partie du sous-sol non saturée, entre la surface et les nappes phréatiques.

L'écoulement de l'eau dans les aquifères est relativement lent, souvent de l'ordre du centimètre par an.

L'eau des aquifères rejoint les cours d'eau par des sources, l'océan par des sources sous marines, ou l'atmosphère par l'évapotranspiration.

Selon le sixième rapport d'évaluation du GIEC, le réchauffement de l' atmosphère lié au changement climatique provoque une intensification du cycle de l'eau, notamment car l'atmosphère peut contenir plus d'humidité à mesure que sa température s'accroît ( formule de Clausius-Clapeyron). Il en découle des précipitations et une évaporation accrues. En particulier, les précipitations extrêmes ont vu leur fréquence et leur intensité croître au-dessus des terres émergées depuis 1950 ( confiance élevée), probablement en conséquence du réchauffement d'origine anthropique, qui est aussi à l'origine d'une hausse des sécheresses ( confiance moyenne).

La déforestation, les pratiques agricoles dominantes et l' urbanisation ont pour effet d'augmenter le ruissellement, car non seulement les racines ne retiennent plus les sols qui n'absorbent donc pas les précipitations, mais les sols eux-mêmes qui absorbent aussi les eaux de pluie sont déstructurés ( humus), .

Cela peut avoir pour conséquence de rendre les inondations plus fréquentes.

La déforestation a pour effet de diminuer l'évapotranspiration, comme l'urbanisation et toutes formes d'imperméabilisation des sols.

Irrigation d'un champ de coton.

Le prélèvement de l'eau dans les nappes peut ne pas avoir de conséquence s'il respecte le quota d'eau apportée par les pluies qui atteindra la nappe. Il est à noter que les nappes profondes sont rechargées par la météo de plusieurs décennies voire de plusieurs siècles et que les nappes superficielles se rechargent en général très rapidement (quelques jours, quelques mois ou quelques années).

L' irrigation par des canaux ou par recouvrement est une méthode qui utilise le détournement de l'eau et l'apport d'eau en grande quantité sur une durée très courte. Cette méthode consomme beaucoup d'eau, contrairement à des systèmes d'aspersion (pivots, enrouleurs, quadrillage, etc.) ou de goutte à goutte qui apportent l'eau en plus faible quantité. Un exemple fort d'irrigation par canaux est celui qui a entraîné la baisse du débit des fleuves et l'assèchement de la mer d'Aral. Toutefois cette méthode d'irrigation a prouvé qu'elle peut apporter de l'eau dans des milieux en déficit naturel, voire de réalimenter fortement des nappes phréatiques comme en Provence ou ce système ancestral réalimente en permanence les masses d'eau souterraines.

Lorsqu'on détourne l'eau d'une mer intérieure par des canaux qui utilisent davantage d'eau que celle de la croissance végétale, on fait évidemment baisser le niveau de la mer intérieure. Cet exemple ne doit pas servir d'argument pour pomper les nappes phréatiques en se justifiant par la réduction du gaspillage grâce à la technique du goutte à goutte. L'eau des cours d'eau est le surplus, non absorbé par le sol et la végétation, des eaux d'un bassin versant dont le débit varie tout au long de l'année. Détourner l'eau des cours d'eau qui se jettent dans les grands océans est différent et n'est pas aussi grave que la même action sur ceux qui se jettent dans une mer intérieure.

En août 2022, une équipe de scientifiques de l'université de Stockholm conduite par le professeur Ian Cousins a conclu que l'eau de pluie est partout impropre à la consommation en raison de la présence de produits chimiques toxiques dépassant les seuils recommandés par l'' Agence de protection de l'environnement des États-Unis (EPA). Cette équipe a étudié des données compilées depuis 2010 et montré que " même en Antarctique ou sur le plateau tibétain, les niveaux présents dans l'eau de pluie sont au-dessus des recommandations proposées". La contamination, parfois 14 fois au-dessus des limites recommandées provient notamment des PFAS ( substances per- et polyfluoroalkylées), communément appelés "produits chimiques éternels" parce qu'ils se désintègrent extrêmement lentement. Ces produits sont initialement présents dans les emballages, les shampooings ou le maquillage. Les PFAS ont été associés à un large éventail de dommages graves pour la santé.

Le cycle de l'eau n'est pas seulement dû au soleil comme le décrit cette page, mais l'eau qui s'infiltre dans l'écorce terrestre ne peut pas descendre plus bas que le magma le permet. Autrement dit, l'eau souterraine n'est pas seulement arrêtée par une surface imperméable mais aussi par des contre-pressions d'une activité d'un cycle de l'eau " magmatique ". Ce cycle de l'eau magmatique fait tourner l'eau dans l'écorce terrestre par des fentes et espaces souterrains en transportant chaleur et matière dissoute. En fait, on peut dire que le cycle de l'eau comprend deux cycles de l'eau superposés qui ont une frontière (débit échangé : zéro). Ces deux cycles de l'eau solaire et magmatique, ou atmosphérique et souterrain profond, échangent des volumes d'eau par les geysers, les sources d'eau chaude et minérales qui sont des remontées " directes " du cycle profond dans le cycle atmosphérique. Réciproquement, le cycle de l'eau atmosphérique redonne ces volumes par infiltration de l'eau le long des cours d'eau. L'eau des précipitations n'est pas répartie uniformément dans le temps et dans l'espace. De plus, la nature des sols ne permet pas de recharger les nappes sur toute la surface du territoire. Une grande partie du territoire garde les pluies en surface pour être repris par la croissance végétale ou ruisseler directement vers les cours d'eau. Le rechargement des nappes se fait donc rarement lors de pluies significatives et sur les zones inondables et donc temporaires et partielles. Par contre, les rivières ont un rôle de rechargement permanent de l'eau souterraine sur la surface de leurs lits mineurs.

L'eau restée stockée dans des réservoirs naturels est caractérisée par un temps moyen de résidence, de durée variable : il est estimé en moyenne à " 9,5 jours dans l'atmosphère, 17 jours dans les rivières et 1,8 an dans les sols, 30 ans dans les lacs d'eau douce, 3000 ans dans l'océan, et de près de 10 000 ans dans certains glaciers ".

Le cycle de l'eau aux échelles géologiques est plus complexe que le modèle ci-dessus. Au cours de sa longue existence, 4 milliards d'années, la Terre a perdu un quart de son eau. Si les molécules d'eau, H ₂O, sont trop lourdes pour s'échapper directement dans l'espace (voir échappement atmosphérique), elles peuvent se décomposer sous diverses actions chimiques et bio-chimiques en molécules d'oxygène et d'hydrogène (voir Méthanogenèse, photosynthèse). L'hydrogène, beaucoup plus léger, s'échappe facilement dans l'espace. La composition chimique de l'atmosphère joue donc un rôle important dans l'histoire de l'eau terrestre.

Sur les autres projets Wikimedia :

Marie-Antoinette Mélières, Chloé Maréchal, Climats, passé, présent, futur, Belin, Collection Référence sciences, janvier 2020

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Le cycle de l'eau, ou cycle hydrologique correspond à l'ensemble des transferts d' eau (liquide, solide ou gazeuse) entre les réservoirs d'eau sur Terre (les océans, l' atmosphère, les lacs, les cours d'eau, les nappes d'eau souterraine et les glaciers).

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Réalisation d'un support de cours écrit : copie double ou format numérique (ex diaporama...) - noté coefficient 3 - Par groupe de 2

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Réalisation d'un support de cours écrit : copie double ou format numérique (ex diaporama...) - noté coefficient 3 - Par groupe de 2

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Les agences de l'eau mettent à disposition des ressources pédagogiques pour les enseignants, les éducateurs, les parents, ou simplement les citoyens souhaitant s'informer sur le thème de l'eau. Objectif : permettre à chacun de connaître les enjeux de l'eau, comment elle est gérée et que faire pour la préserver.

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L'action pédagogique des agences de l'eau | Les agences de l'eau

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