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El Ars antiqua, también llamado Ars veterum o Ars vetus, se refiere a la música de Europa de finales de la Edad Media aproximadamente entre 1170 y 1310, que abarca el período de la Escuela de Notre Dame de polifonía y los años posteriores. Comprende los siglos XII y XIII. El término se limita a la música sacra, con exclusión de la canción profana de trovadores,  se utiliza a veces para hacer referencia a casi toda la música europea del siglo XIII y poco antes. Su término se utiliza en oposición a ars nova . Es una consecuencia del desarrollo musical en los siglos IX y XII, cuando aparecen las primeras formas polifónicas: organum, discantus,conductus, motete y canon.

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El Ars Antiqua en sentido estricto, sigue los escritores de tres músicos teóricos de la segunda mitad del siglo XIII.• Se diferenciaba del Ars nova también por la notación musical de esta última, el uso de figuras largas como la larga , la breve y la semibreve, la división de estas de forma perfecta (cada figura se subdivide en otras tres de menor valor), así como la utilización de seis modelos rítmicos básicos conocidos como modos rítmicos.• El Ars antiqua también hace del siglo XII hasta últimos del siglo XIII , con ello se incluye la escuela de Notre Dame con sus dos famosos compositores Léonin y Pétronin (1160/1260) hasta el periodo posterior(1260/1320) después del cual comienza el Ars Nova.

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Guillaume de Machaut

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Destacaban los brillantes compositores Philippe de Vitry y Guillaume de Machaut. Artísticamente, Guillaume de Machaut supuso un verdadero punto de inflexión en el panorama musical de su tiempo. En él se funden la rica tradición musical de los troveros, con las innovadoras teorías de Philippe de Vitry, dando como resultado, por un lado, piezas que son manifestación de una renovada tradición y, por otro, obras que ya anticipan la complejidad rítmica y la inventiva melódica del ars subtilior.

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Gracias a la precisión de esta notación musical se generalizó el hoquetus, que ya había adelantado el ars antiqua. La escritura musical sufrió modificaciones. Se seguía componiendo a dos o tres voces (cantus firmus y duplum o también triplum), pero la intervención de la cuarta era cada vez más frecuente. Esta voz era inferior al cantus firmus y poseía valores del mismo orden de duración respecto a la voz principal. En Francia se le denominó contre-teneur, quedando así constituido el cuarteto vocal, considerada la forma polifónica ideal hasta principios del siglo XVII.

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Los signos se multiplicaron con indicaciones precisas de pausas y nuevas figuras de valor cada vez más breve. Esta proliferación de valores permitió la dislocación de los modos rítmicos y una búsqueda de ritmos contrapuestos entre las diversas voces, que crea la sensación del uso sistemático de la síncopa.

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Ars nova es una expresión debida al teórico Philippe de Vitry que designa la producción musical, tanto francesa como italiana, después de las últimas obras del ars antiqua hasta el predominio de la escuela de Borgoña, que ocupará el primer puesto en el panorama musical de Occidente en el siglo XV.

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Johannes Cotto Escribió uno de los tratados más influyentes de la música de la Edad Media, que incluye pautas extraordinariamente precisas para componer canto y organum.

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Primera época de la polifonía: De Limoges a Notre-Dame de Paris (1159-1330)

Segunda época de la polifonía: Los tiempos de Guillaume de Machault (siglo XIV)

La tercera época de la polifonía: La escuela Francoflamenca. (siglo XIV)

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Organum definido como la más antigua música polifónica del siglo IX al siglo XIII, de la cual los ejemplos especialmente importantes son los compuestos aproximadamente en 1200 por Leonin y Pérotin.

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* Todas las voces tienen la misma importancia.

* Se emplea el mismo sistema de composición en la música religiosa y profana.

* Demuestran interés por las cualidades expresivas de la armonía.

* No existe una música totalmente instrumental o vocal.

* Transmite la expresión de las palabras y su contenido.

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Música escrita a varias voces y que surge por evolución de las anteriores durante la Baja Edad Media, primero en el ámbito religioso y posteriormente también en el profano.