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- Reacciones catabólicas: Son reacciones exotérmicas (liberan energía), se da la separación de moléculas en unidades más pequeñas. Ejemplo: Ruptura de glucosa o glucólisis.

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- Reacciones anabólicas: Son reacciones endotérmicas (absorben energía), se construyen macromoléculas a partir de otras más pequeñas. Ejemplo: Construcción de proteínas a partir de aminoácidos.

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La recopilación de todas las reacciones bioquímicas constituye el metabolismo de los organismos vivos. La liberación o absorción de energía es fundamental para que los seres vivos puedan desarrollar sus funciones biológicas.

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- El ATP y las reacciones acopladas (artículo). (2017). Khan Academy. https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cellular-energetics/cellular-energy/a/atp-and-reaction-coupling
- cK-12. (26 de Febrero de 2021). cK-12. Obtenido de Tipos de Reacciones Químicas: https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-conceptos-biologia/section/1.16/primary/lesson/tipos-de-reacciones-qu%C3%ADmicas/
- Libro: Bioquímica, 3era edición de José Laguna y Enrique Piña. México. 1964

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El proceso de hidrólisis, cuando la energía que se libera por este proceso del ATP este se usa para impulsar muchas reacciones que requieren de energía.

La hidrólisis del ATP en ADP es reversible, esta reacción inversa requiere de energía; la regeneración de ATP es importante ya que las células suelen hidrolizar las moléculas de ATP rápidamente y dependen de que el ATP sea reemplazado constantemente.

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En la formación de sacarosa se realizan dos reacciones, el producto de la primera reacción es el reactivo de la segunda.

En la primera reacción se realiza una transferencia de un grupo fosfato del ATP a la glucosa, esto da como resultado la formación de un intermediario fosforilado de la glucosa (Glucosa-P) en esta reacción podemos apreciar que es favorable, por la energía que libera ya que el ATP es muy insetable.

En la segunda reacción, la Glucosa-P reacciona con la fructosa, dando como resultado la sacarosa. Esto se da ya que la glucosa-P es relativamente inestable por el grupo fosfato al que está unido, lo que provoca que libere energía y sea espontánea.

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La Termodinámica estudia los efectos de los cambios de temperatura, presión y volumen de un sistema físico, de manera macroscópica. Con el fin de regular las transformaciones termodinámicas, su progreso y sus límites; se han desarrollado una serie de axiomas reales basados en la experiencia en la que se basa toda la teoría, conocidos como los principios o leyes de la termodinámica (Ball. D. 2006).

Estos principios son muy importantes al momento de estudiar y entender las reacciones químicas y por ende las reacciones bioquímicas, ya que estas se rigen por los conceptos fundamentales de la termodinámica.

Para entender este tema un poco más a profundidad, a continuación estaremos analizando el estudio de los cambios de energía que acompañan a reacciones bioquímicas, así también como los tipos de reacciones bioquímicas y algunos ejemplos.

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Las Reacciones Bioquímicas son un tema cuyo estudio requiere de mucha observación, además del conocimiento de diferentes ramas de la ciencia.
Para entender de manera apropiada, se va a definir previamente los siguientes conceptos, tales como:

Bioquímica: Es la ciencia que estudia a los seres vivos basándose en principios fundamentales de la biología, química y fisicoquímica. La bioquímica trata de explicar los fenómenos en términos de las sustancias químicas que participan, además de los factores que rigen y condicionan dichos fenómenos.

Entalpía: es el intercambio de energía ya sea de manera cedida o absorbida que puede experimentar un sistema termodinámico.
La energía existente o necesaria en las reacciones químicas se conoce como:

Reacción exotérmica: reacción química que libera energía.

Reacción endotérmica: reacción química absorbe energía.

Metabolismo: son las transformaciones que sufren las sustancias en el interior del organismo, su objetivo es utilizar carbohidratos, proteínas y lípidos con fines energéticos o estructurales.
En el metabolismo las enzimas tienen un papel de vital importancia, ya que estas ayudan a agilizar las reacciones fisicoquímicas, cambiando ciertas reacciones termodinámicas deseadas pero no favorables.

Una vez definidos estos conceptos, se puede decir que las Reacciones Bioquímicas son reacciones que suceden en las células de los seres vivos, cabe mencionar que la sumatoria de todas las reacciones que suceden en el interior de los mismos, se conoce como "Metabolismo".

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La termodinámica se relaciona estrechamente con los diversos sistemas biológicos los cuales son esencialmente isotérmicos y mediante energía química desarrollan todos los procesos esenciales. En ese sentido la termodinámica es muy útil y puede explicar la naturaleza de las reacciones químicas de las cuales precede la energía que cada sistema biológico utiliza con fines nutricionales y metabólicos. Dentro de un sistema la energía útil es aquella que se encuentra libre para realizar trabajo, por tanto en sistemas biológicos aunque la energía no se pierda ni se gane sí se transfiere de una parte del sistema a otra, ejemplo de ello es la energía química transformándose a energía eléctrica o mecánica, en concordancia con la primera ley de la termodinámica.

En el campo biotecnológico las investigaciones sobre ciertos organismos se desarrollan mejor con ayuda de la termodinámica, que puede predecir si determinadas reacciones ocurrirán o no, la cantidad de calor absorbido o desprendido, cantidades finales de reactantes y/o productos, etc, todo en función de una temperatura determinada.