# data[].attributes.body
Kap. 5 i Sundhed, krop og bevægelse.

# data[].attributes.attachment_link.description
Læs om Fødevarestyrelsens officielle kostråd til en sund kost, som bygger på et solidt evidensbaseret grundlag. Læs desuden om kostråd til professionelle køkkener: Kostråd til Måltider. Find også forskningsbaseret viden og nyheder om bl.a. næringsstoffer i mad, punktering af en række madmyter og meget andet.

# data[].attributes.body
Martin og Ketil

# data[].attributes.body
Om rutinepædagogik

# data[].attributes.body
Slip kontrollen

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Forskning

Lad børnene lege og undersøge maden, når de spiser. I børneinstitutionen Lindehuset slipper pædagogerne kontrollen for at skabe mere meningsfyldte måltider for børnene.

Opdateret d. 5. april 2019

Af: Steffen Hagemann, journalist

De voksne skal ikke have så meget kontrol over måltidet. Pædagogerne skal være tilstede og nærværende, og børnene skal være en aktiv del af måltidet. Børnene sender selv maden rundt og hælder mælk op, mens pædagogerne træder et skridt tilbage.
Sådan arbejder de med at gøre måltidet mere meningsfuldt i børneinstitutionen Lindehuset på Frederiksberg, der har deltaget i forskningsprojektet 'Børn, Mad og Måltider'.
Men det er ikke let at slippe kontrollen, påpeger Jonatan Leer, docent fra Professionshøjskolen Absalon og forsker på projektet:
"Guderne skal vide, at det er svært at spise med børn uden at have en intuitiv lyst til at bryde ind," siger han.
Hør også Podcasten 'Glæde og frihed på menuen' Læs artiklen i Børn&Unge Læs rapporten 'Professionalisering og øget tværfaglighed i samarbejdet omkring mad og måltider i dagtilbud'

# data[].attributes.attachment_link.title
Se videoen: Slip kontrollen, når I spiser med børnene - BUPL

# data[].attributes.attachment_link.description
Forskning Lad børnene lege og undersøge maden, når de spiser. I børneinstitutionen Lindehuset slipper pædagogerne kontrollen for at skabe mere meningsfyldte måltider for børnene. Opdateret d. 5. april 2019 Af: Steffen Hagemann, journalist De voksne skal ikke have så meget kontrol over måltidet.

# data[].attributes.body
Opgavebeskrivelse

# data[].attributes.headline
Mad-leg; Inspiration til maddannelse og måltidskultur 

# data[].attributes.subject
Mad-leg; Inspiration til maddannelse og måltidskultur 

# data[].attributes.body
Glæde og frihed på menuen

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
I denne episode af Børn&Unge Podcast kommer du med til Børnehaven Grøftekanten i Allerød, hvor en gruppe mad-detektiver i børnestørrelse undersøger dagens ret. Du hører også om aktionsforsker Jonatan Leers arbejde med de pædagogiske potentialer i et godt måltid.

Opdateret d. 23. januar 2019

Af: Rikke Bergquist, Illustration: Mikkel Henssel

Måltidet i en institution handler ikke bare om at blive mæt. Glæde, frihed og nysgerrighed er lige så vigtigt, når man spiser sammen. Men sundhed, sukkerregler og politiske dagsordener risikerer at fjerne fokus fra, hvad der burde foregå rundt omkring frokostbordene i børnehaver og vuggestuer.

Det mener Jonatan Leer, en af forskerne bag projektet med det ikke så spiselige navn 'Professionalisering og øget tværfaglighed i samarbejde omkring mad og måltider i dagtilbud'. Hør ham fortælle om aktionsforskningen i denne episode af Børn&Unge Podcast, hvor du også kommer med til frokost i Børnehaven Grøftekanten i Allerød.
Læs om forskningen i Børn&Unge nr. 12/2018 Hent indslaget i iTunes

# data[].attributes.attachment_link.title
Podcast: Glæde og frihed på menuen - BUPL

# data[].attributes.attachment_link.description
I denne episode af Børn&Unge Podcast kommer du med til Børnehaven Grøftekanten i Allerød, hvor en gruppe mad-detektiver i børnestørrelse undersøger dagens ret. Du hører også om aktionsforsker Jonatan Leers arbejde med de pædagogiske potentialer i et godt måltid. Opdateret d. 23.

# data[].attributes.headline
Kap; 7 i Pædagogiske rutiner i dagtilbud 

# data[].attributes.subject
Kap; 7 i Pædagogiske rutiner i dagtilbud 

# data[].attributes.body
Måltidspædagogik

# data[].attributes.body
Se grundbogen

# data[].attributes.body
Hjemmeside: Smag for livet.dk

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Få viden, tips og gratis læremidler til faget madkundskab med Smag for Livets webinarer. Webinarerne dækker både det obligatoriske fag, valgfaget med prøve og inspiration til online-undervisning.

# data[].attributes.attachment_link.description
Få viden, tips og gratis læremidler til faget madkundskab med Smag for Livets webinarer. Webinarerne dækker både det obligatoriske fag, valgfaget med prøve og inspiration til online-undervisning.

# data[].attributes.body
Lege med mad og sanser

# data[].attributes.body
Mad-mod og arbejdsglæde

# data[].attributes.body
LÆS, LYT OG SE........

# data[].attributes.body
Må ikke læses før mandag den 3/6 :-)