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¿Que es el Lambrusco?

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Fue un vino muy popularidad en la década de 1980 sobre todo en el norte de Europa y en Estados Unidos, gracias a su precio asequible y a la inmensa capacidad de producción de sus viñedos y bodegas. Durante esa década y más allá, para lograr satisfacer la gran demanda, los productores de Lambrusco se centraron más en la cantidad que en la calidad. De esta forma rebajaron progresiva y paulatinamente la calidad de sus producciones llegando a desprestigiar de alguna forma la marca. Sin embargo, en los últimos años, la marca Lambrusco ha vuelto a ser un valor seguro de calidad, sobre todo si sabemos en que bodegas y cuales marcas (comerciales y no tan comerciales) comprar.

En definitiva, un vino "fácil", popular y que gusta a todo el mundo, excepto a los snobs que lo consideran poco más que una bebida de uva a la que se le ha añadido dióxido de carbono. Y sin embargo, como suele ocurrir, las cosas más sencillas esconden en realidad una gran complejidad. Y el Lambrusco es la prueba.

Para saber que es el Lambrusco hay que conocer su uva

✅ Qué te contamos en esta página ⬇️

En el siglo XIX, entre todas las variedades de Lambrusco cultivadas, dos fueron seleccionadas para guardad y preservar de mejor forma la tradición de este vino: la Sorbara y la Grasparossa.

Tipos de Lambrusco

El Lambrusco puede ser tinto, blanco o rosado. A las variedades blancas se les retira la piel de la uva inmediatamente durante la elaboración, las uvas para los vinos rosados conservan la piel durante parte de la fermentación y las uvas para los vinos tintos conservan la piel durante toda la elaboración.

Las variedades secas de vino se etiquetan como secas, mientras que las semidulces se etiquetan como amables o dulces (ver vinos tintos dulces). Estos vinos se disfrutan mejor cuando son jóvenes, en lugar de envejecer durante varios años.

¿Es espumoso el Lambrusco?

Pero esto es sólo el principio, porque este vino no es todavía Lambrusco, sino sólo la base para convertirse en él.

Cómo se consigue la espuma

Para obtener la espuma del Lambrusco, siempre se ha utilizado una segunda fermentación, favorecida por las condiciones climáticas del valle del Po (y de Emilia, en particular, donde el Lambrusco es típico).

Aprovechando la fuerte amplitud térmica del invierno, los productores interrumpían la fermentación, durante la cual se formaban burbujas en el mosto dulce, y la reanudaban en primavera, una vez embotellado el vino. Una vez descorchada la botella, aparecía la espuma.

En los últimos años se ha redescubierto la práctica de la refermentación en botella y está de moda entre las bodegas.

Otros productores, que también participan en el movimiento de valorización del Lambrusco, aplican en cambio una única fermentación: el mosto se prensa ligeramente y se filtra, para eliminar levaduras y bacterias y mantener su dulzor.

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A continuación, se conserva en autoclaves, es decir, en grandes recipientes de acero bajo nitrógeno, en los que se introducen levaduras naturales seleccionadas que, combinadas con los azúcares y las sales minerales, provocan la fermentación alcohólica.

Pasados dos meses, el mosto pasa a otro autoclave donde se filtra y se enfría para estabilizarlo y permitir que los cristales caigan al fondo (para que se vuelva claro). Tras otra filtración, se añade al vino durante la fase de embotellado.

Así, el tiempo de elaboración es más largo, pero la fermentación lenta permite obtener un vino más ácido y fresco, con mayor efervescencia y que resiste mejor el paso del tiempo. No es poca cosa, porque el Lambrusco es un vino delgado y frágil, que no dura mucho tiempo y requiere mucha atención durante el transporte. Y, a pesar de ello, se ha convertido en el vino italiano espumoso más vendido del mundo. Otro vino de este país con burbujas y que se está abriendo camino en el mercado internacional es el vino prosecco.

Un vino delicado (en todos los sentidos)

Incluso el embotellado del Lambrusco es una fase que debe seguirse con cuidado porque existe el riesgo de dispersar el dióxido de carbono obtenido en el autoclave.

Además, como las burbujas "empujan", se necesitan recipientes que puedan soportar estas otras presiones sin romperse. Esto explica por qué las botellas de Lambrusco son más gruesas que las de los vinos tranquilos y por qué se cierran con un corcho y una jaula, que garantizan una mayor resistencia.

Maridaje del Lambrusco

Gradación alcohólica del Lambrusco

El Lambrusco tiene menos efervescencia que otros vinos espumosos, como el champán o el cava; incluso cuenta con algunas variedades tranquilas, en lugar de espumosas. El Lambrusco tiene una graduación alcohólica menor respecto a los vinos tintos que está alrededor de los 11%, frente a una graduación media de otros tintos de entre 12-14%. Las variedades australianas tienen un contenido de alcohol aún más bajo, del 10%.

El origen del nombre Lambrusco

El origen del nombre Lambrusco es un poco incierto: hay dos hipótesis principales al respecto, en ambos casos su nombre derivaría del latín.

La primera teoría es que el nombre derive de los términos labrum (labio, en el cual caso vienen a significar margen de los campos) y ruscum (lo que significa planta que crece espontánea): la vid, labrum-ruscum à la-brusca sería la que crece espontanea en los márgenes de los campos.

La segunda teoría atribuye el origen a la fusión de los términos labo (agarrar) y ruscus (que pica el paladar). De ahí también el origen de la palabra "brusco". Esta palabra, de hecho, identifica esa característica típica de los vinos jóvenes, ligada a una acidez contenida y a unos taninos vivos y agradables.

¿Te ha quedado claro qué es el Lambrusco?

Preguntas frecuentes sobre qué es el Lambrusco

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¿Qué es el Lambrusco? ▷【Todo sobre el Lambrusco】

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Fue un vino muy popularidad en la década de 1980 sobre todo en el norte de Europa y en Estados Unidos, gracias a su precio asequible y a la inmensa capacidad de producción de sus viñedos y bodegas.

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El mejor vino Prosecco

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El vino espumoso Prosecco italiano es un vino blanco espumoso típico de este país.

Los 3 tipos de vino espumoso Prosecco italiano

✅ Qué te contamos en esta página ⬇️

El Prosecco tiene una efervescencia típica que se divide en tres tipos:

Prosecco tranquillo

Prosecco spumante

Prosecco frizzante.

En todos los casos, se trata de un vino de color amarillo pajizo, con un aroma fino y un sabor fresco.

El Prosecco Spumante tiene una efervescencia persistente y es la versión más emblemática del vino espumoso Prosecco Italiano. Según el contenido de azúcar puede ser:

BRUT el contenido de azúcar es inferior a 12 g/litro.

EXTRA DRY el contenido de azúcar está entre 12 y 17 g/litro.

En seco, el contenido de azúcar se sitúa entre 17 y 32 g/litro.

DEMI-SEC cuando el contenido de azúcar está entre 32 y 50 g/litro.

El Prosecco Frizzante tiene un perlaje ligero y menos persistente.

El Prosecco Tranuillo no es un vino espumoso pues no tiene burbujas.

La denominación "prosecco" indica vino DOC originaria del territorio comprendido entre el Véneto (excluyendo las provincias de Rovigo y Verona) y Friuli Venezia Giulia. El vino espumoso Prosecco Italiano DOC, según la zona de producción, puede dividirse en:

Prosecco DOC Véneto: cuando la vendimia, la vinificación y el embotellado se realizan íntegramente en la región del Véneto

Prosecco DOC Marca Trevigiana: la vendimia, la elaboración del vino y el embotellado se realizan íntegramente en la provincia de Treviso.

Prosecco DOC Colli Trevigiani: la vendimia, la elaboración del vino y el embotellado se realizan íntegramente en la zona de las colinas de Treviso.

Algunos proseccos son especialmente conocidos y han alcanzado la marca de calidad DOCG (DOC Garantita); el más conocido es sin duda el Prosecco de Conegliano-Valdobbiadene.

Mejores Prosecco

Hete aquí una pequeña lista de los mejores vinos Prosecco que puedes comprar directamente del productor, tan sólo clicando en el enlace.

Variedades de uva

La vid Prosecco es autóctona de las regiones del Véneto y Friuli Venezia Giulia; crece exuberante en las provincias de Treviso, Belluno, Venecia, Padua, Vicenza, Udine, Pordenone, Trieste y Gorizia, en más de 600 municipios del Véneto y Friuli respectivamente. La viña Glera es vigorosa, con racimos grandes y largos; crece en suelos bien drenados.

El Prosecco (Glera) se cultiva desde hace más de 200 años y fue mencionado (en 1772) en el octavo volumen del "Giornale d'Italia" por el famoso periodista académico Francesco Maria Malvolti.

Método de vinificación

El Prosecco es el resultado de la referementación en botella de un vino base producido a partir de la vinificación de las uvas mencionadas anteriormente.

El término que identifica el método de producción (de muchos tipos de prosecco, así como de otros vinos espumosos) es Charmat, por el nombre del francés que lo patentó, aunque en realidad, el descubridor de este sistema fue el italiano Martinotti.

El método Charmat es ideal para la producción de Prosecco, ya que es un vino que basa sus características en el placer inmediato y primario, más que en la complejidad. Se trata, por tanto, de un método que conserva intactas las características de aquellas variedades de uva aromáticas que expresan frescura, aromas intensos y acidez vibrante.

La técnica de producción del prosecco es bastante sencilla, pero difiere según el tipo de vino que se vaya a elaborar; veámosla con más detalle.

La vendimia del vino base se realiza con antelación, para garantizar la frescura, la acidez y la fragancia.

El despalillado, es decir, la separación de las uvas del raspón (rico en taninos), es tan importante como la posterior ausencia de maceración de los hollejos.

La fermentación del mosto se realiza mediante la adición de levaduras seleccionadas y dentro de grandes depósitos de acero, revestidos para mantener la temperatura a 18-22°C; el proceso continúa hasta que los niveles de alcohol y azúcar del mosto se mantengan constantes (dos mediciones consecutivas, entre la mañana y la noche). A continuación, se realiza un trasiego para eliminar las lías y una maduración para eliminar los tartratos.

El embotellado, si es inmediato, daría lugar a un prosecco tranquillo.

Por otro lado, en la mayoría de los casos (alrededor del 80%), el prosecco se procesa mediante el tan mencionado método Charmat.

Cuando el vino base está listo, se introduce en autoclaves especiales (posiblemente junto con azúcar y ciertas levaduras seleccionadas). En estos autoclaves se produce la espuma, que se prolonga durante unos 15 días a una temperatura de 13°C; se detiene pronto en los vinos espumosos más dulces y más tarde en los más secos.

A continuación, se realiza un trasiego isobárico (es decir, sin dispersión del dióxido de carbono) para separar las lías; después se lleva a cabo la refrigeración para estabilizar el vino y, finalmente, el embotellado isobárico.

¿Cuál es la diferencia entre prosecco y vino espumoso?

Esta es una de las preguntas más frecuentes. Para aclarar nuestras ideas intentaremos entender cuál es la diferencia entre prosecco y vino espumoso, porque no son exactamente sinónimos, pero tampoco son mundos aparte como a veces pensamos. En el panorama vinicola italiano también hay otro vino que es espumoso pero no es ni prosecco ni espumoso estrictamente hablando. De hecho es tinto y se trata el Lambrusco. Para saber más ➤➤ ¿ Qué es el Lambrusco?

¿Qué es el prosecco?

Desde un punto de vista estrictamente técnico, el prosecco es un vino blanco DOC (Denominazione di Origine Controllata) o DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

¿De qué hablamos cuando decimos vino espumoso?

Hablamos de una categoría de vinos: los que producen espuma al abrir la botella, causada por la presencia de dióxido de carbono producido por la fermentación y, por tanto, no añadido. El vino espumoso puede producirse con el método clásico, también llamado champenoise, o con el método Charmat. En el mercado hay vinos espumosos de las variantes seco, extra seco, brut y extra brut: estos términos indican el dulzor del vino espumoso.

La diferencia entre el prosecco y el vino espumoso

El Spumante (vino espumoso italiano), al ser una categoría de vino, puede producirse en cualquier zona y con cualquier variedad de uva. En cambio, el Prosecco, que es DOC o DOCG, sólo puede producirse en determinadas zonas del Véneto y de Friuli Venezia Giulia y a partir de las variedades de uva Glera, Verdiso, Pinot bianco, Gris o Noir y sólo por el método Charmat.

Similitudes y curiosidades

No hay diferencia entre el prosecco y el spumante en cuanto a las variedades, en las que influye el nivel de azúcar presente: para ambos se habla de seco, brut y los distintos matices intermedios.

Sin embargo, el prosecco no es necesariamente un vino espumoso. También puede ser de aguja (una versión con "menos burbujas") o fermo (también llamado "tranquillo"). Este último es un vino blanco perfecto para aperitivos o primeros platos ligeros, con un color amarillo pajizo y un sabor fresco, también gracias a sus notas afrutadas.

Con que maridar el vino prosecco

El Prosecco es un vino ideal para aperitivos, acompañando unas buenas tapas, unas aceitunas o unos boquerones.

También marida perfectamente con platos a base de pescado y marisco así como con platos de pasta ligeros, pasta fresca o pasta con pescado.

Finalmente se utiliza también para maridar con postres y para brindis de ecelebración, como sustituto del cava.

Combinados con Prosecco

Son muy populares en Italia y desde hace algunos años también en España, algunos combinados que se realizar con vino espumoso Prosecco italiano. Especialmente conocidos son el Spritz y el Bellini.

Estos dos cocteles son muy apreciados como aperitivo y son muy sencillos de realizar.

Como hacer un Spritz con Prosecco

Para realizar un Spritz con Prosecco sigue estos sencillos pasos

1. Añade un par de cubitos de hielo a tu copa

2. Añade un tercio de Aperol

3. Añade un tercio de Prosecco

4. Añade un tercio de Soda

5. Añade una rodaja de naranja

Como hacer un Bellini con Prosecco

Combinando Prosecco con zumo fresco de melocotón se obtiene el cóctel bellini; con vodka y sorbete de limón se presenta en el típico digestivo italiano "sgroppino".

Para realizar un Bellini con Prosecco sigue estos sencillos pasos

1. Exprimir un melocotón hasta sacar la pulpa

2. Filtrar la pulpa en un colador y añadir esta a una copa

3. Llenar la copa de Prosecco

¿Te animas a comprar tu vino espumoso Prosecco Italiano?

Preguntas frecuentes sobre vino espumoso Prosecco italiano

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▷Mejor Vino Espumoso Prosecco Italiano 2021 🥇

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El vino espumoso Prosecco italiano es un vino blanco espumoso típico de este país. ✅ Qué te contamos en esta página ⬇️ El Prosecco tiene una efervescencia típica que se divide en tres tipos: Prosecco tranquillo Prosecco spumante Prosecco frizzante.

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Chianti, Greve in Chianti, Florencia, Italia

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Chianti, Greve in Chianti, Florencia, Italia

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Chianti, Greve in Chianti, Florencia, Italia

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Los mejores vinos chianti

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El vino Chianti es uno de los tintos más históricos y apreciados de Italia, un símbolo de la Toscana y, en general, del mundo del vino italiano. Ya apreciado en la Edad Media, como demuestra un documento contable de 1398, sus características modernas fueron canonizadas por el barón Bettino Ricasoli, quien, por primera vez en 1840, recomendó el uso prevalente de la uva Sangiovese, relegando la Canaiolo y otras cepas a un segundo plano como uvas de mezcla.

¿Quieres comprar un buen vino Chianti sin temor a equivocarte? Sigue leyendo esta guía de compra para conocer las mejores propuestas.

✅ Qué te contamos en esta página ⬇️

¿Buscas un vino Chianti excelente a un precio asequible? Tienes que probar el Caelum Chianti Colli Senesi DOCG. Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de pasta con salsas de carne. Seguramente se trata de uno de los mejores vinos tintos italianos, además de ser uno de los mejores vinos italianos calidad precio.

Para producir este Chianti, los racimos se someten a un delicado estrujado y despalillado, al que sigue una fermentación alcohólica a unos 28/30° con frecuentes y delicados remontados.

A continuación, se realiza una maceración sobre lías durante unos 15/20 días en pequeños depósitos de acero inoxidable, amplios y bajos para favorecer un mayor contacto y la consiguiente mejor extracción tanto de los taninos como de las materias colorantes.

Tras la fermentación maloláctica, que tiene lugar en acero, el vino se afina durante 12 meses en barricas viejas y al menos 3 meses en botella antes de ponerse a la venta.

Se trata de un Chianti Classico de aspecto claramente clásico; color rojo rubí intenso pero vibrante.

Impacto olfativo intenso y afrutado, con delicadas notas de fruta fresca de ciruelas y corteza de naranja que van seguidas de una nota más especiada de hierba fresca.

En el paladar, se revela de inmediato una composición notable, plena y redonda y, sin embargo, limpia y seca en la boca, con taninos elegantes pero fuertes para sostener las notas afrutadas de bayas silvestres y ciruelas y ciruelas pasas. Muy persistente.

Vino Chianti producido a partir de la selección de los mejores racimos de uva Sangiovese.

Los racimos se someten a un delicado estrujado y despalillado, al que sigue una fermentación alcohólica a unos 28/30° con frecuentes y delicados remontados.

A continuación, se realiza una maceración sobre lías durante unos 20/30 días en pequeños depósitos de acero inoxidable, amplios y bajos para favorecer un mayor contacto y una mejor extracción de taninos y materia colorante.

La fermentación alcohólica y maloláctica residual se realiza en barricas, seguida de un afinamiento en barricas de 15 y 25 hectolitros durante un total de aproximadamente 18 meses y en botella durante al menos 6 meses.

Un vino Chianti de Color rojo rubí intenso y profundo.

Aromas complejos en nariz donde la fruta madura se combina con matices más vegetales, todo ello entretejido con vetas especiadas, así como terciarias (heno y hierba, canela y clavo, cuero y cacao).

En boca, el vino es generoso, expansivo y pleno, especialmente persistente y muy equilibrado dada la gran complejidad de la nariz.
El final es largo y sorprendente

Vino Chianti 100% Sangiovese de extrema calidad. Fermentación durante 15 días, 4 meses en tonneaux con bâtonnage.

Envejecido 12 meses en tonneaux y 12 meses en la barrica "Pamela 50" de 22,50hl.

Color rojo rubí intenso con matices granates. Nariz intensa de frutos rojos maduros: cerezas, cerezas negras y grosellas. Una nota dulce nos devuelve a las especias y sabores de frutas cocidas, con un fondo más herbáceo y mentolado.

De gran profundidad y muy complejo, necesitará unos años para expresar todo su potencial y estructura. Paladar pleno y aterciopelado. Los taninos jóvenes y brillantes se suavizarán tras un envejecimiento más prolongado.

Desde un punto de vista histórico, el nombre parece derivar de la palabra latina clangor, que significa ruido, en recuerdo de las partidas de caza realizadas en los bosques toscanos. Otros indicios parecen remontar el nombre al etrusco Clante, en honor a las familias nobles que poblaban la zona. Los primeros documentos históricos hablan de una antigua Liga, compuesta por los municipios de Gaiole, Radda y Castellina, que regulaba el tráfico comercial con Florencia y tenía como símbolo el gallo negro. No es casualidad que estos tres municipios, junto con los florentinos de Casciano Tavernelle, Greve, Barberino y los sieneses de Castelnuovo Berardenga y Poggibonsi, fueran la cuna de la denominación Chianti Classico, simbolizada por el gallo negro.

Vino Chianti Riserva, si se somete a un mínimo de dos años de envejecimiento

Vino Chianti Superiore, con condiciones más estrictas que exige además una graduación alcohólica del vino de al menos 12,00%

Vino Chianti Gran Selezione, que requiere una crianza de al menos 30 meses y procede sólo de los viñedos cultivados con en condiciones más específicas.

El Chianti Classico DOCG se produce única y exclusivamente en la región del Chianti, una zona de la producción de vino en el corazón de la Toscana, entre Florencia y Siena.

El Chianti DOCG, en cambio, es producido fuera de esa zona específica, en el resto de la Toscana.

La zona del Chianti Classico es famosa desde hace siglos por la producción de vino de calidad, con una superficie de unas 70000 hectáreas que se extiende entre Florencia y Siena pero que no incluye las dos ciudades dentro de sus límites.

¿Como distinguir un Chianti Classico de un Chianti?

Todo Chianti Clásico lleva un Gallo Negro en el cuello de la botella o en la etiqueta.

Este gran vino italiano tiene un color que tiende al rojo rubí oscuro con capa alta, que puede virar hacia el granate en las expresiones más antiguas, envejecidas más tiempo en madera.

Los aromas característicos, a pesar de la utilización de un pequeño porcentaje de otras uvas de mezcla, se refieren principalmente a los típicos del Sangiovese. Los aromas suelen ser intensos y complejos de frutas rojas y negras, como ciruela, bayas silvestres y cereza negra, y aromas florales de violeta.

Con el envejecimiento en madera, también pueden añadirse aromas especiados, como la pimienta negra, la nuez moscada y la canela, y aromas terciarios, como el tabaco, el cacao y el regaliz.

En el paladar desprende frescura y astringencia que, en muchos casos, se equilibran con la suavidad que aportan las otras variedades de uva, o se pueden armonizar y redondear con el paso por madera. Suele tener una buena graduación alcohólica y un final largo y persistente.

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▷Mejor Vino Chianti 2021 ❤️【Vinos Chianti】

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El vino Chianti es uno de los tintos más históricos y apreciados de Italia, un símbolo de la Toscana y, en general, del mundo del vino italiano.

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Los mejores vinos italianos

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¿Quieres comprar un buen vino italiano sin temor a equivocarte? Sigue leyendo esta guía de compra para conocer las mejores propuestas.

Los vinos italianos están considerados por muchos entre los mejores del mundo. Tanto los vinos tintos como los blancos, los rosados y los vinos espumosos italianos, junto con su excelente gastronomía, siempre están entre los vinos mejor valorados a nivel internacional.

Los productores de vinos de Italia se cuentan por cientos de miles a lo largo de todo el país y existen más de 30 regiones vinícolas. Nombres como Toscana, Chianti, Montepulciano, Langhe, Valpolicella, Lambrusco son conocidos por todo amante de los vinos italianos y no italianos. Son nombres históricos debido a su gran tradición en cuanto a enología, zonas de las cuales muy a menudo salen algunos de los mejores vinos del mundo y nombres muy sonados el el mundo de la enología.

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Dónde comprar estos vinos italianos?

Todos los vinos que aparecen a continuación han sido seleccionados por su excelente calidad y relación calidad / precio entre los vinos que ofrecen theitalianvino.com y bodeboca.com. Podrás adquirir el vino que te recomendamos directamente en uno de estos dos portales pinchando en el botón correspondiente de cada vino. Conseguirás los mejores vinos, al mejor precio y con le mejor servicio.

TheItalianVino.com es un portal dedicado en exclusiva a los vinos italianos. Su objetivo es conectar los amantes del vino directamente con las bodegas locales, para descubrir vinos que no se pueden encontrar en ningún otro lugar.

Todas las bodegas son pequeñas y medianas empresas familiares, cuya misión es crear vinos de calidad. Vinos exclusivos de excelente calidad con producciones limitadas y a precios asequibles.

El nombre Amarone es toda una institución dentro del mundo de los vinos italianos tintos. Este exclusivo vino Amarone es el resultado de la sabia mezcla de uvas Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara.

El Amarone Benazzoli tiene un color rojo granate intenso y aterciopelado. Sus aromas desprenden suaves sensaciones de confitura de cerezas, moras y un popurrí de pétalos de rosa y violetas secas. Toques balsámicos de resina y almizcle, y especiados de clavo, canela y anís estrellado completan el bouquet.

Al principio es potente y cálido en el paladar, pero la sensación de alta gradación se ve inmediatamente contrarrestada por una jugosa frescura y una agradable acidez que dan vigor y energía al sabor. Las deliciosas notas de cerezas y bayas hacen que el final sea especialmente largo y agradable.

Otro nombre histórico del vino italiano: la bodega Montalcino con su Brunello es toda una institución en el país.

Este vino es desde siempre considerado uno de los mejores vinos italianos y, añada tras añada, esta bodega confirma su buen hacer, su gran experiencia y enorme tradición.

Todo un gigante de los vinos italianos.

El Montepulciano D'Abruzzo Ginesia (DOP) es otro vino de autor de los Abruzos. Está elaborado con uvas Montepulciano 100% ecológicas. Este vino es de color rojo rubí, con cuerpo medio y taninos suaves, que marida perfectamente con una variedad de salsas de carne para pasta o carnes rojas a la parrilla.

Ginesia utiliza una innovadora y moderna tecnología de envasado. Esta botella cuenta con el primer tapón de corcho natural del mundo y una botella de vidrio con un mecanismo de fácil apertura y cierre, que combina los mejores materiales de la naturaleza con el diseño del siglo XXI.

En este caso presentamos uno de los vinos italianos más atípicos, ya que se elabora con uvas no autóctonas, casi una rareza entre los vinos italianos. Sin embargo se trata de un vino muy internacional, elaborado de forma monovarietal con uva Pinot Noir, muy apreciado tanto en Italia como fuera.

Un Pinot Noir joven, fragante y agradable. Fácil de beber, expresa la esencia aromática de la uva. Los aromas de fresa silvestre y bayas rojas se ven realzados por el cuidadoso procesamiento de las uvas.

Despalillado-prensado y fermentación a temperatura controlada a 22-24 °C con maceración en depósitos de acero inoxidable. 6 meses de maduración sobre lías. Embotellado en marzo del año siguiente a la vendimia.

La Barbera es otra de las variedades de uva autóctonas de la región de Piamonte. Algo menos prestigiosa de la hermana noble de estas tierras, la Nebbiolo, la Barbera es capaz de producir vinos tintos de buena calidad que cuenta con una amplia aceptación entre el público italiano.

En la vitalidad de esta tierra volcánica donde se manifiesta el verdadero carácter del Aglianico nace el auténtico Taurasi. En los vinos que produce la Azienda Agricola Fiorentino se puede ver la historia de una familia comprometida con el respeto al medio ambiente y a la naturaleza, al tiempo que se esfuerza constantemente por conseguir la máxima calidad.

Este vino es de uva 100% Aglianico. De color rojo rubí brillante, llamativo en nariz con toques a pequeños frutos rojos que acompañan a agradables y delicadas especias. En boca es pleno y jugoso, con un agradable centro de boca. Tanino de gran perspectiva. Largo vibrante final.

Premium Lugana DOC de Scolari es una bodega histórica junto al lago de Garda, en el norte de Italia.

El color es amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz se perciben inmediatamente notas minerales, flores y manzana. Fresco y mineral, con un final largo y persistente.

Este vino ha sido producido mediante criomaceración de la uva con separación de los hollejos del mosto.

La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, luego el vino envejece 6 meses en depósitos de acero inoxidable y madura 3 meses más en botella.

La uva vermentino es toda un icono de los vinos italianos blancos.

La Pinot grigio con la que se elabora este blanco ha experimentado un ciclo vegetativo excepcionalmente alto; se trata de una uva poco habituada a las alturas, y los viñedos de esta bodega cuentan con cierta pendiente y se ubican a 600 metros sobre el nivel del mar.

Esta peculiaridad ha permitido que la uva desarrolle unas características fenólicas más complejas. Aromas que recuerdan a mandarinas y melocotón y un paso por boca mineral y largo.

Prosecco es sinonimo de vinos espumosos italianos. Y este vino, un excelente Prosecco extra-seco distintivo de la zona de Asolo, es un buen respresentante de esta catégoria.

Las uvas crecen en un terreno que tiene una composición diferente a la de Valdobbiadene y Conegliano. Por esta razón, los sabores tienen una pequeña diferencia.

Vinificación: Prensado suave, sedimentación estática del mosto, fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada (17-19°C). Maduración en contacto con lías finas en acero inoxidable durante tres meses. El espumado se realiza según el método italiano en autoclaves de acero. La microfiltración se realiza antes del embotellado para separar las células de levadura del vino Spumante.

Femme Fatale es un vino espumoso italiano rosado. Este vino muestra un tono rosa brillante, que se hace vibrante gracias a un perlaje fino y muy denso. El sentido del olfato se ve seducido por los aromas florales de las peonías y los pétalos de rosa, acompañados por notas de guindas crujientes, fresas silvestres y un toque refrescante de ralladura de mandarina.

Las diminutas burbujas acarician el paladar, mientras que el sabor se ve agradablemente invadido por una tensa acidez y una jugosa fruta, en la que vuelven a aparecer frescas sensaciones cítricas.

De color rojo rubí con reflejos violáceos y Aroma intenso con notas de frutas rojas como cereza negra, guinda y bayas, el vino Lambrusco Emilia es uno de los mejores lambrusco que puedas degustar.

En el paladar es de excelente estructura, equilibrado y con largo final. Se combina con todos los platos principales de pasta, ricas carnes en particular de cerdo curado o cocido, así como quesos curados

El Lambrusco Puro es un vino que viaja a los orígenes del Lambrusco, en busca de su esencia más pura (esta echo 100% de uvas lambrusco) y de los sabores de antaño. Se trata de un vino tinto con burbujas, rasgos distintivos del vino Lambrusco, que no deja a nadie indiferente.

Su color es rojo rubí suave a la vista y su aroma intenso y afrutado con notas de cereza negra y ciruela. Seco en el paladar, equilibrado y con un final largo. Combina muy bien con embutidos, quesos y platos de pasta con salsas de carne.

Si te gusta el Lambrusco no puedes perderte esta oferta de la Fangareggi, una pequeña bodega familiar de Emilia Romaña, la región de producción del vino Lambrusco.

La oferta consta de 6 botellas de vino Lambrusco para que puedas catador los 3 tipos de este vino: el tinto con burbujas, el rosado de aguja y el espumoso.

¡Lambrusco Puro! 100% Lambrusco Salamino, seco al paladar, equilibrado y con un largo final.

Lambrusco Rose' Vigna Rosa, Lambrusco Sorbara con un toque (5%) de Pinot Noir, excelente maridaje para el aperitivo o el pescado.

Lambrusco L'Altro, producido según el método tradicional (igual que el Champagne) 100% Lambrusco (Sorbara y Salamino). Sólo se producen 1.000 botellas, el top del vino Lambrusco. ¡Debes probarlo!

Como se clasifican los vinos italianos

Entre los vinos italianos existen 3 tipos de indicaciones geográficas: la IGT, Indicación geográfica Típica (Indicazione Geográfica Típica) es el nivel más bajo de las denominaciones y cuenta con 118 denominaciones, la DOC, denominación de origen controlada (Denominazione di orgine controllata) con 330 denominaciones y la DOCG con 73 denominaciones, denominación de origen controlada y garantizada (Denominazione di orgine controllata e garantita) que representa la máxima calidad en cuanto a vinos italianos.

✔️ ¿Cuál es el mejor vino italiano?

Con esta pregunta nos adentramos en un territorio desconocido: es cuestión de gustos definir cual es el mejor vino italiano. A pesar de que, cada año, las principales publicaciones sectoriales listan una clasificación de los mejores vinos, en definitiva, esta es una cuestión personal. En este post te recomendamos los mejores vinos italianos calidad precio y además una seria de vinos italianos buenos y baratos que puedes comprar a precio de bodega.

✔️ ¿Qué vino toman los italianos?

Las uvas más utilizadas en los vinos italianos es la Sangiovese, muy empleada en los vinos Chianti, la Nebbiolo, una uva de gran calidad que se utiliza en los conocidos vinos Barolo, la Montepulciano, que se emplea en vinos de mesa muy conocidos y consumidos, y la Lambrusco, famosa en todo el mundo. en esta página te recomendamos algunos vinos de cada una de estas variedades de uva.

✔️ ¿Dónde comprar vino italiano a buen precio?

Te recomendamos comprar vinos italianos online: encontrarás una amplia gama de vinos, así como de precios. Además, podrás comprar vinos italianos a precio de bodega ya que será directamente la bodega donde realices la compra que te enviará tus vinos.

✔️ ¿Cuál es el mejor vino Chianti?

¿Buscas un vino Chianti excelente a un precio asequible? Te recomendamos el Caelum Chianti Colli Senesi DOCG: toda una delicia.

✔️ ¿Cuántas denominaciones de origen hay en Italia?

En Italia existen 3 tipos de indicaciones geográficas: la IGT, Indicación geográfica Típica (Indicazione Geográfica Típica) es el nivel más bajo de las denominaciones y cuenta con 118 vinos, la DOC, denominación de origen controlada (Denominazione di orgine controllata) con 330 vinos y la DOCG con 73 vinos, denominación de origen controlada y garantizada (Denominazione di orgine controllata e garantita) que representa la máxima calidad en cuanto a vinos italianos.

✔ ¿Cómo se llama el vino espumoso italiano?

En Italia, como en Francia y en España se produce un vino espumoso, el equivalente, salvando las diferencias, al que en Francia se llama Champagne y en España Cava. En Italia este tipo de vinos se denomina Spumante y el más famoso es el Prosecco.

✔️ ¿Dónde están los mejores viñedos de Italia?

Las regiones con más tradición vinícola de Italia son la Toscana, el Piamonte, la Lombardía y el Véneto. Sin embargo todo o casi el territorio Italiano cuenta con más o menos cultivos de vid y producción de excelentes vinos, tanto blancos como tintos.

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▷Mejores Vinos Italianos 2021 ⭐【Vino de Italia】

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¿Quieres comprar un buen vino italiano sin temor a equivocarte? Sigue leyendo esta guía de compra para conocer las mejores propuestas. Los vinos italianos están considerados por muchos entre los mejores del mundo. Tanto los vinos tintos como los blancos, los rosados y los vinos espumosos italianos, junto con su excelente gastronomía, siempre están entre los vinos mejor valorados a nivel internacional.

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Los mejores vinos chilenos

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¿Quieres comprar un buen vino de Chile sin temor a equivocarte? Sigue leyendo esta guía de compra para conocer las mejores propuestas.

✅ Qué te contamos en esta página ⬇️
Grey Gran Reserva Carmenere 2017
Es un excelente acompañante de carnes como cordero y cerdo. Se trata de un vino que tiene mucho cuerpo, es intenso, te ofrece un sabor suave y aterciopelado en la entrada, pero en su aroma percibirás las notas de frutos negros, pimienta y otras especias. Al mismo tiempo, te hará sentir en contacto con la fuerza de la tierra.

Proviene de viñedos ubicados en el Valle del Maipo, ha sido envejecido 18 meses en barricas para posteriormente permanecer en botella durante 8 meses más.
Casa Silva Carmenère Reserva 2018
Entre los vinos chilenos famosos, este es uno de los que cuenta con las mejores opiniones de la crítica internacional.

Herú Pinot Noir 2016 proviene del viñedo Tapihue, plantado en suelos arcillosos que le traspasan su fuerza mineral al sabor de las uvas.

El producto final despliega suaves notas de vainilla, especias y frutos rojos con un sabor maduro, redondo y elegante.

¿El mejor maridaje? Quesos maduros y pescados grasos. Tampoco es mala idea con pasta.

Tara Syrah & Merlot 2015 es ideal para paladares exigentes. Syrah aporta un sabor intenso y firme, mientras que Merlot suaviza su estructura. Olfativamente es complejo, porque mezcla la frescura de la fruta con lo mineral que representa muy bien al desierto chileno.

Este tinto tiene la acidez perfecta gracias a la fermentación sin aditivos, 24 meses de envejecimiento en barricas francesas y embotellado sin filtrar. Lo mejor para apreciar su gran sabor es acompañarlo con buena charcutería, embutidos muy especiados o carne ahumada.

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De Martino Old Vines Vigno 2018
Este, a juicio de los críticos, es uno de los vinos con mejor estructura y mayor profundidad. El intenso aroma que caracteriza a este vino es producto del clima mediterráneo, muy veraniego, al que pertenece el viñedo.

Tras la cosecha y fermentación, se deja en contacto con la piel de las uvas durante 19 días. Después, es traspasado a fudres de roble para que envejezca durante 2 años. Después, la botella permanece durante 6 meses en bodega para completar así 24 meses hasta el afinamiento.

Su sabor extremadamente definido te hará pensar en lo mineral... en la tierra. Podríamos decir que este es uno de los mejores representantes del desierto frío al norte chileno. Tiene una esencia muy austera que te atrapará de inmediato. Es fresco, firme y un poco rústico, como su lugar de origen.

El mejor maridaje es con ostras, pescados grasos y carnes blancas.
Casa Silva Sauvignon Gris 2017
El Sauvignon Gris proviene de un viñedo que tiene más de 100 años. Es un vino fresco, joven, con notas minerales en su sabor y un muy buen nivel de acidez. Si puedes pensar en alguna fruta al beberlo, esta sería el melón. Definitivamente tiene buena estructura gracias a su cuidadosa fermentación. Es ideal para acompañar carnes blancas, así como las ostras y el ceviche.

Carmeneré: son de color rojo intenso con aroma a bayas.Esta cepa es prácticamente una marca registrada de los vinos que se producen en Chile.

Cabernet Sauvignon: tienen aroma a eucalipto y a grosellas negras. Estas uvas se caracterizan por su alta concentración de taninos y son una excelente materia prima para los productores vinícolas.

Merlot: está considerada la hermana menor de cabernet y es la segunda más importante entre las cepas nobles. Tiene un sabor más ligero y un aroma más delicado.

Syrah: Se caracterizan por su color oscuro y alta concentración de taninos. El aroma que aportan es de grosellas rojas. Su cultivo es complicado y el mejor vino de ellas es el que se madura en la botella.

Pinot Noir: de ella provienen los vinos suaves, aterciopelados, armónicos y con aroma a frutas. Tienen baja concentración de taninos.

Sauvignon blanc: se caracteriza por aportar una intensa acidez y por su aroma a grosella. Estas son bastante apropiadas para el envejecimiento en barril.

Chardonnay: esta es la mejor cepa de vino blanco en el mundo. Produce vinos de gran sabor y es aceptable a todos los paladares. Tiene un aroma agradable y el nivel de acidez perfecto.

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▷ Mejores Vinos Chilenos 2021 🥇【Vinos de Chile】

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¿Quieres comprar un buen vino de Chile sin temor a equivocarte? Sigue leyendo esta guía de compra para conocer las mejores propuestas. ✅ Qué te contamos en esta página ⬇️ Grey Gran Reserva Carmenere 2017 Es un excelente acompañante de carnes como cordero y cerdo.

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Los mejores vinos de Argentina

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Si hablamos de vinos argentinos desde luego la primera palabra que le viene uno a la cabeza es Malbec. Malbec es la uva argentina por excelencia, una variedad de uva que ha encontrado su lugar predilecto en este país de Sudamérica donde es sinónimo de vino. No se pueden entender los vinos argentinos sin haber probado un vino argentino tinto de Malbec. Aún así, hay un mundo más allá de este tipo de uva que es la reina de las uvas de Argentina.

¿Quieres comprar un buen vino argentino sin temor a equivocarte? Más abajo tienes nuestra guía de compra para conocer las mejores propuestas.

Argentina es el primer productor de vino de América Latina y el sexto productor a nivel mundial. En este país el vino forma parte de la cultura tanto que hasta hay un día oficial del vino argentino bebida nacional, el 24 de noviembre.

De hecho, el vino es ya parte integrante de la gastronomía argentina como lo son el aceite de oliva, el limón y el ajo: todos ellos elementos típicos de la dieta mediterránea más propia de otras latitudes. De hecho, la influencia de Italia en la gastronomía de este país se nota mucho, así como en las características de los vinos argentinos. Sin embargo, es España el país desde el cual se trajo el primer cultivo de vid de Argentina, de la mano de un clérigo en el lejano 1551 cuyo objetivo fue autoabastecerse de vino para celebrar la misa.

A partir de entonces ha sido un no parar y los vinos argentinos año tras año consiguen más premios y galardones gracias al buen hacer de las excelentes bodegas de Argentina.

Vinos tintos argentinos que tienes que probar

✅ Qué te contamos en esta página ⬇️

Apunta todos estos nombres de vinos tintos de Argentina. ¡Tu paladar te lo agradecerá! Estos vinos de Argentina los puedes comprar en España pinchando en los enlaces.

2 Vinos argentinos blancos

Apunta todos estos nombres de vinos argentinos blancos, porque en Argentina no todo es Malbec. Estos vinos los puedes comprar en España pinchando en los enlaces.

Tipos de uvas usadas en el vino argentino

La variedad de uva argentina es amplísima, con casi 200 tipos de uva para vinos, algunas de ellas autóctonas, otras muchas importadas desde Europa, especialmente desde Francia e Italia.

Las uvas tintas más usadas en los vinos de Argentina son: Malbec, Syrah, Merlot, Sangiovese, Barbera, Pinot Noir, Bonarda y Tempranillo.

Malbec: la Malbec es una cepa muy usada en vinos tintos argentinos. de hecho, es reconocida como la reina de las uvas para vinos argentinos. Esta variedad fue traída desde Francia, pero es en Argentina donde ha asumido todo su protagonismo, especialmente en la región de Mendoza donde se encuentran los mejores cultivos de Malbec. Es una variedad que otorga aromas muy afrutados, especialmente a ciruelas maduras.

Syrah: es una variedad originaria de los lindes mediterráneos que ha encontrado un buen lugar en Sudamérica, especialmente aquí en Argentina. Su color intenso y su distinguido aroma a violetas le colocan en un lugar destacado dentro del mundo de los vinos, incluido el vino argentino.

Merlot: Es en las regiones de Mendoza y el Alto Valle del Río donde mayoritariamente se encuentran cultivos de Merlot. Esta variedad de uva es aromáticamente algo menos potente que la Cabernet Sauvignon y suele producir vinos que deben beberse jóvenes. Su perfil aromático espacia desde las frutas rojas hasta las especias.

Sangiovese: sus vinos son fresco y ligeros con marcados toques florales. Es una uva traída de la Toscana, región estrella de los vinos italianos, y que en Argentina se emplea especialmente en la producción de buenos vinos para el mercado internacional, aunque se consume en el país.

Bonarda: otra variedad italiana bastante utilizada en Argentina como vino de corte en coupage con Malbec.

Tempranillo: esta variedad proviene de la región de la Rioja en España, donde hace mucho que se cultiva con éxito. en argentina su uso es algo más reciente pero esta cada vez asumiendo un rol más protagonista den cuando a vinos argentinos. Su bouquet de aromas incluye frutas rojas maduras y frutos secos.

Pinot Noir: una variedad muy cultivada especialmente en Francia e Italia donde se usa como base para vinos espumosos como Champagne y Espumante.

Barbera: otra uva proveniente de Italia y que se ha hecho un hueco importante en Argentina, consiguiendo algunos de los mejores vinos argentinos en cuanto a precio calidad.

Cabernet Sauvignon: la estrella de todas las uvas para vino tinto se cultiva tambien en Argentina. Y no podía ser menos: es con esta uva que se consiguen los mejores caldos del planeta, especialmente en Francia. Su abanico de aromas es muy amplio y marcado.

Las uvas blancas más usadas en el vino argentino son: Sauvignon Blanc, Semillón, Chardonnay, Torrontes, Chenin y Riesling.

Torrontes: es la variedad de uva para vinos blancos más usada en Argentina. Los mayores y mejores cultivos se encuentran en las zonas de Calafate y en la Rioja Argentina. Esta variedad otorga aromas y sabores muy característicos a hierbas frescas con toques amargos que le diferencian del resto de variedades.

Chardonnay: Distinguida y compleja, esta variedad de uva es la reina de los vinos blancos. En Argentina se cultiva desde la región de Salta hasta Río Negro. El resultado son vinos frescos con un gran abanico de matices frutales con notas de piña, plátano, manzana y a veces melocotón. En Argentina en algunas bodegas esta uva se fermenta en pequeños toneles de roble, logrando así vinos densos con tonos aromáticos de miel y almendras.

Sauvignon Blanc: en Argentina la Sauvignon Blanc es una variedad de uva bastante poco usada. A pesar de ello sus vinos son de muy buena calidad: muy aromáticos con toques herbáceo y sutilmente ahumados.

Semillón: especialmente cultivada en el Valle de Uco en Mendoza y en el Valle del Rio tinto. Con esta uva se consiguen vinos con matiz afrutado y toques de miel y manzanas verdes.

Chenin: sus vinos son frescos, de color pálido, con leves toques frutados. Suele usarse para coupage en la producción de diversas variedades de blancos y espumosos, pocas veces como mono varietal.

Riesling: se trata de una variedad alemana que aprecia las temperaturas bajas por lo que se cultiva a mayores alturas en Argentina. Sus vinos ofrecen un bouquet de aromas frutales amplio hasta con toques a rutas exóticas.

Para conocer mas variedades de uva te recomendamos leas este artículo sobre tipos de uva para vinos.

Zonas vinícolas de Argentina

En cuanto a las zonas vinícolas de Argentina, hay que pensar que este país mide 3700 km de largo con una amplísima variedad de latitudes, morfologías y climas. Es inevitable por lo tanto que la variedad de zonas de cultivo de la vid sea relevante, lo que da pie a una gran diferencia entre las características de las uvas de una región y de otra. La misma uva cultivadas en Mendoza no tiene las mismas características si se cultiva en el valle del Rio Negro. Y en consecuencia sus vinos.

De las 23 provincias argentinas más una ciudad autónoma que forma este país, hay 10 que se dedican a la producción de vino. En estas 10 provincias hay esparcidas por el territorio aproximadamente 400 bodegas argentinas. Vamos a ver cuáles son las principales regiones del vino de Argentina.

La provincia de Mendoza es la principal productora de vinos argentinos. Algo así como la Toscana en Italia, La Rioja en España o Burdeos en Francia. El 80% de la producción de vinos de Argentina pasa por esta zona. Y los resultados salta a la vista: las mejores bodegas argentinas se afincan en esta región cercana a los picos más altos de los Andes argentinos.

Mendoza, que es parte de la Región de Cuyo, cuenta con gran diversidad de suelos y altitud, así como de zonas climáticas. De esta forma la producción de vinos argentinos en Mendoza es muy variada, llegado a producir vinos jóvenes y frutales, hasta caldos con gran potencialidad de guarda y gran concentración de fruta y aromas.

La altitud es uno de los factores más importantes que contribuye a la mantener amplia la variedad de vinos que se conseguir en esta región, siendo aquí, como en toda argentina, la Malbec la uva reina. Sin embargo, hay muchísimas más variedades de uva cultivadas con gran existo en Mendoza: desde la clásica Cabernet Sauvignon, hasta la Bonarda o la Sangiovese.

La región vinícola de Mendoza es muy amplia y dentro de la misma podemos encontrar infinidad de valles y zonas vinícolas. De estas podemos destacar cinco valles.

Zona alta del Río Mendoza

La zona alta del Río Mendoza es conocida por sus vinos aptos para la crianza y por la destacada calidad de los vinos que produce en las laderas del monte a más de 800 mt. Aquí es el Malbec la variedad que mejor se ha adaptado a este microclima.

Valle del Norte

En el valle del norte las cepas que mejor desarrollo presentan son el syrah y la bonarda, mientras que, para vinos blancos, el chardonnay y ugni blanc.

Valle de Uco

Luego encontramos al Valle de Uco que presenta una cordillera frontal aquí la altitud varía desde los 900 hasta los 1600 mt con días templados y con gran amplitud térmica permiten una maduración lenta de las uvas. Gracias a ello los vinos que se consiguen tienen una gran concentración de taninos lo que los hace aptos para guardas.

Las variedades de tinta más usadas en el valle de Uco son el malbec, el cabernet franc, el merlot y el syrah. Sus vinos son de colores muy profundos, aromas de frutos negros o florales, con toques a veces especiados y a veces minerale s.

Los vinos de variedades blancas destacan por su frescor, su acidez natural y los intensos aromas a cítricos. Las uvas más usadas son chardonnay, sauvignon blanc, viognier y torrontés.

Valle Este

Se trata de la zona con más producción de Mendoza: una valle amplio y bastante llano surcado por las aguas del Río Tunuyán. Aquí se cultiva una gran cantidad de variedades de uvas que destacan por las intensas notas frutales de sus vinos. Las más destacadas son bonarda, cabernet sauvignon, sangiovese y tempranillo en cuanto a tintos y para vinos blancos pedro jiménez y ugni blanc. Este valle suele producir vinos jóvenes, frescos y afrutados.

Valle del Sur

El Valle Sur de Mendoza es una zona de vinos equilibrados y elegantes. Aquí las principales variedades para vinos tintos son bonarda, cabernet sauvignon, syrah y malbec y para vinos blancos chenin y chardonnay

Arrinconada en el extremo noroeste del país entre Chile y Bolivia, la provincia de Jujuy es conocida por color rojizo de su tierra y por su rica herencia cultural de los pueblos autóctonos de la zona. Aquí las uvas se cultivan a alturas impensables para Europa, desde los 1700 mt del viñedo Moya hasta los más de 3300 metros del que a todos los efectos es considerado el viñedo más alto del mundo. Debido a la gran altura, el clima presenta amplia excursión térmica diaria y además esta zona cuenta con pocas precipitaciones anuales y fuerte exposición a la radiación solar.

El Malbec es la variedad más cultivada, seguida de Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc. Los vinos son de estructurados y potentes, de colores casi negros con reflejos violetas, seña de identidad de los vinos de extrema altura.

En Salta también hablamos de una de las zonas vinícolas argentinas de mayor altura: el área cultivada comienza a los 1.530 metros y alcanza los 3.111 metros en Payogasta. Los Valles Calchaquíes es donde se concentra la gran mayoría de viñedos de Salta y la ciudad de referencia en cuando a vinos argentinos en Salta es Cafayate.

Aquí tambien la amplitud térmica, como en todas las zonas de montaña, es muy relevante con veranos largos que permiten un buen crecimiento de las vides. Los vinos resultantes son de color intenso, así como aromas y sabores vivos. Tanto los vinos blancos como los tintos de Salta se caracterizan por su aroma muy afrutado. Las uvas más empleadas en Salta son la Malbec, la Cabernet Sauvignon, la Merlot y la Torrontés.

Los nombres más importantes en cuanto a vinos en Tucumán son Amaicha del Valle y Colalao del Valle, las dos localidades donde principalmente se concentra la producción de vino en esta región de Argentina. Los cultivos van desde los 1.690 hasta alcanzar los 2.230 metros de altura.

Como en los casos anteriores la elevada altura, la fuerte incidencia de los rayos del sol, la escasez de lluvias y los suaves vientos sumados a la gran amplitud térmica, hacen que el vino tucumano otorgue colores brillantes, aromas simples y especiados y sabores dulces y afrutados. De hecho, aquí es donde se producen algunos de los mejores vinos tintos dulces argentinos. Si te gustan los vinos dulces, te interesará este artículo sobre vinos tintos dulces.

Las variedades más cultivadas en Tucumán son: Malbec, Cabernet Sauvignon y Torrontés.

Catamarca (en idioma quechua " fortaleza en la ladera ") es una región con clima árido y seco con mucho sol y poca lluvia y temperaturas medias suaves.

Las viñas de Catamarca se encuentran sobre todo en los valles del oeste, entre las localidades de Tinogasta-Fiambalá y Santa María.

Las variedades de uva más cultivadas en Catamarca son: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah y Torrontés.

La Rioja Argentina

La Rioja argentina nada tiene que ver con La Rioja española, salvo por el nombre. Esta región cuenta con un clima más bien seco, con suelos arenosos y bastante altura. La importante presencia del Torrontés, variedad nativa de la zona, ha hecho que esta variedad incluso se denomine como Torrontés Riojana.

Los vinos blancos de La Rioja son de color amarillo con matices verdosos y aromas frutales muy intensos, con acidez moderada. Otras variedades cultivadas en La Rioja son Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda y Syrah.

Tras Mendoza San Juan es la mayor zona vinícola de Argentina. Pedernal, Calingasta, Zonda, Ullum, Iglesia y Jáchal son los nombres de referencia de los vinos de San Juan, regiones donde se producen bueno vinos afrutados con personalidad y características únicas.

La variedad de uva reina en San Juan es la Syrah, aunque también tienen importante presenta la Malbec, con diferencias respecto a las otras regiones del país, la Cabernet Sauvignon y la Bonarda, así como Torrontés y Chardonnay para vinos blancos.

Los vinos de San Juan presentan un color menos intenso respecto a las otras regiones argentinas, aunque si los cultivos son a más altura ganan de intensidad. Lo mismo pasa con los aromas, menos marcados a fruta madura en cultivos más bajos y más fuertes si estos son a más altura.

La región de La Pampa en el centro del país se integrar en la inmensa Patagonia. Su geografía se compone de llanuras onduladas muy extensas con clima continental moderado similar a algunas zonas del mediterráneo, con otoños y primaveras suaves, veranos cálidos e inviernos más bien fríos.

Las principales variedades de uva de La Pampa son Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Chardonnay.

Los Ríos Negro y Colorado, que cruzan esta región de oeste a este, son los que marcan los lindes de los cultivos vinícolas de la zona de Río Negro. Las altitudes en esta región son mucho menores que las anteriores citadas, yendo los cultivos desde un máximo de menos de 400 mt las riberas del océano Atlántico.

Los inviernos aquí son fríos y los veranos cálidos y secos con una gran amplitud térmica. Además, las temperaturas son moderadas por el efecto marino y los vientos que soplan desde las cordilleras hacia el mar ayudan a mantener un clima muy apto al cultivo de la vid.

Muy interesantes son los vinos blancos de Rio Negro cuyas uvas principalmente son Sauvignon Blanc y Semillón, dotados toques minerales difíciles de encontrar en otras zonas. En los tintos lo más común es uva Malbec, Merlot y Pinot Noir.

Se trata de la zona vinícola argentina ubicada más al sur. Su ubicación y clima frío hacen complejo el cultivo de viñas, que principalmente se encuentran en pequeños oasis cerca de ríos caudalosos. La producción es principalmente de vinos blancos, muy frescos y afrutados. Aquí, gracia a su clima frío, las usas más plantadas son la Chardonnay, la Sauvignon Blanc y la Gewürztraminer.

Preguntas frecuentes sobre vinos argentinos

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Mejores Vinos Argentinos | Uvas y Zonas Vinícolas Argentinas

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Si hablamos de vinos argentinos desde luego la primera palabra que le viene uno a la cabeza es Malbec. Malbec es la uva argentina por excelencia, una variedad de uva que ha encontrado su lugar predilecto en este país de Sudamérica donde es sinónimo de vino.

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Vinos de Portugal

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Lo primero que te viene a la cabeza si te pregunta cuales son los vinos de Portugal, sin duda, es el vino de Oporto. Ciertamente el vino de Porto es el más famoso y conocido, sobre todo internacionalmente, en cuanto a vinos portugueses. Sin embargo, hay un mundo más allá de esta famosa etiqueta del norte del país.

¿Quieres comprar un buen vino de Portugal sin temor a equivocarte? Más abajo tienes nuestra guía de compra para conocer las mejores propuestas.

Portugal es el 11º productor y el 8º exportador mundial de vinos. Gracias a su clima variado y a la riqueza y variedad de uvas autóctonas, los vinos de Portugal abarcan una muy amplia gama: desde vinos blancos y rosados muy buenos hasta tintos de excelente calidad. Y no hay que olvidarse del Vino de Madeira, los moscateles y los espumosos.

Tipos de uvas para vinos de Portugal

✅ Qué te contamos en esta página ⬇️

Arinto o Arinto de Bucelas: Se cultiva sobre todo en el sur de Portugal y produce vinos blancos que llevan la Denominação de Origem Controlada Bucelas, también el Vinho Regional Tejo y el Vinho Verde. Produce vinos muy ácidos con notas a limón.

Loureiro o Loureira: otra cepa que se emplea tanto en los vinos portugueses como en los gallegos y que otorga a los caldos un acidez media y elevada.

Maria Gomes: Cepa nativa de Portugal con la cual se elaboran los vinos espumosos de Bairrada.

Trajadura o treixadura: se cultiva en la misma zona del alvariño. Sus vinos son equilibrados, con una elevada graduación alcohólica y acidez baja. Aunque hay vinos cien por cien de treixadura, a menudo se mezcla con albariño para reforzar los aromas del vino.

Las uvas tintas más usadas en los vinos portugueses tintos son: Baga, Castelao francés, Ramisco y Tinta Roriz.

Baga: Uva de baya pequeña que se cultiva sobre todo en la región de Bairrada y produce vinos equilibrados y con aromas a frutos negros y grosella.

Castelao francés: se trata de la variedad principal de Portugal, cultivada especialmente en el ser y para la creación de caldos de buen envejecimiento.

Tinta roriz: Cepa tradicional de la región del Duero y de Alentejo, esta uva se corresponde con la variedad Tempranillo que se cultiva en España. Sus vinos tienen un sabor afrutado e intensos taninos.

Touriga nacional: Una de las mejores cepas para la elaboración del vino de oporto, uno de los mejores vinos de Portugal. Los vinos que derivan de esta uva son muy oscuros, con aromas complejos que varían desde lo afrutado a lo especiado.

En cuanto a las regiones del vino de Portugal, este país cuenta con 32 Denominaciones de Origen Protegida, y con 14 Indicaciones geográficas protegidas.

Principales zonas del vino del Norte de Portugal

Vinho Verde: a esta región de 25.000 hectáreas le debe su nombre el Vinho Verde, un vino blanco o tinto ligero, fresco y seco. Su nombre se debe a que es un vino que se tiene que consumir pronto, sin crianza, tanto en su versión blanca como en la tinta.

Douro y Porto: El valle del Douro es una zona perfecta para hacer enoturismo. Sus paisajes de viñas viejas plantadas en las famosas terrazas, patrimonio de la Humanidad, son ideales para perderse entre ellas y disfrutar del vino de Portugal. Los vinos del Duero son tintos, muy finos y elegantes. En esta región se elaboran también vinos blancos, secos y equilibrados. El vino de oporto fue el primer vino del mundo cuyo proceso de elaboración fue sometido a una regulación en el siglo XVIII.

Trás-os-Montes: Tintos robustos y blancos secos y aromáticos son el resultado de miles de años de historia vinícola de la región. De hecho, en esta zona se cultiva vid desde la época de los antiguos romanos.

Principales zonas del vino portugués en la zona Central

Bairrada: La región del Champagne francés y del cava español tiene su correspondencia en la Bairrada de Portugal. Esta región especialista en espumosos produce vinos de acidez elevada y baja graduación alcohólica.

Dao: Uno de los vinos más conocidos de Portugal, lleva el nombre de un pequeño río que fluye entre las montañas al sur del Duero. La mayoría de los vinos de Dao son tintos.

Principales zonas del vino del sur de Portugal

Alentejo: Una extensa región de llanuras y suaves colinas que va desde la costa atlántica hasta la frontera española y que es capaz de producir algunos de los mejores vinos tintos de Portugal mezclando las diversas variedades de uva que aquí se cultivan.

Setubal: La uva moscatel es la reina de Setubal y gracias a ella se produce un buen vino tinto dulce, muy apreciado.

Principales zonas del vino de las islas de Portugal

Madeira: La isla atlántica de Madeira da nombre al único vino del mundo que se produce en un horno. El paso por el horno confiere aromas tostados a un vino que originalmente es muy ácido. Y es gracias a su acidez que los tiempos de envejecimiento de estos vinos son extraordinarios. De hecho, aún hay disponibles vinos de Madeira de añadas de los siglos XVII y XVIII.

Azores: El archipiélago cuenta con varias cepas autóctonas que producen excelentes vinos.

Con tantos tipos diferentes de uvas cultivadas en diversas regiones, desde las laderas atlánticas del norte hasta el sol del Algarve, en el sur, hay vinos para todos los gustos. ¿Quieres saber cuáles son los vinos de Portugal imprescindibles?

Vinos portugueses que tienes que probar

Apunta todos estos nombres de vinos tintos y blancos de Portugal. ¡Tu paladar te lo agradecerá!

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▷ Mejores Vinos de Portugal 🥇 | Guía Vinos Portugueses

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Lo primero que te viene a la cabeza si te pregunta cuales son los vinos de Portugal, sin duda, es el vino de Oporto. Ciertamente el vino de Porto es el más famoso y conocido, sobre todo internacionalmente, en cuanto a vinos portugueses.