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Capacitación sobre la importancia de los POES en la elaboración segura de bebidas vegetales

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Capacitación sobre la importancia de los POES en la elaboración segura de bebidas vegetales

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Hola! Nuestro grupo está conformado por Mir Nahir, López Jesica y Pedernera Lourdes. Les compartimos esta presentación que forma parte de las actividades de capacitación, donde abordamos la importancia de los Procedimientos Estandarizados de Saneamiento (POES) en la industria de bebidas vegetales, fundamentales para garantizar la inocuidad y la calidad de los productos.

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Holaa, nuestro grupo ha realizado una capacitación para una empresa elaboradora de aderezo, nos enfocamos en concientizar a los operarios acerca de la inspección, recepción y manejo seguro de materias primas críticas. Lo que es el primer punto de control dentro de esta y de todas las empresas elaboradoras de alimentos.

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Hola! Nuestro grupo está conformado por Ayelén y Katalina y le compartimos la presentación que forma parte de una de las actividades propuestas para la capacitación sobre la importancia de la preparación del líquido de cobertura en pimientos-morron.