# data[].attributes.body
http://www.cevicheriaajiyajo.se/?utm_source=thatsup&utm_medium=referral

# data[].attributes.body
Konst från indianerna från Latinamerika

# data[].attributes.attachment_link.description
Etnografiska museet har omfattande samlingar från ursprungsbefolkningarna i Nord-, Mellan- och Sydamerika och även från inuiterna (eskimåerna) i Alaska och på Grönland. Ett av många skäl till detta bestånd är att svenska forskare från olika vetenskapliga discipliner var tidigt ute på fältet.

# data[].attributes.body
Har du och din familj åka till Stockholms centrum? Passa på och läs vidare i länken var kan du smaka riktigt latinamerikansk mat...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Sydamerikansk och latinamerikansk mat har blivit ett hett inslag i Stockholms krogliv. Glöm trista tacos på 90-talsvis; idag samsas fräscha taqueríor och andra mexikanska restauranger med peruanska cevicherior och influenser från Karibien och hela Sydamerika. Det latinamerikanska köket sträcker sig från den amerikanska södern och Mellanamerika, där majsbaserade rätter, salsas och heta chilikryddor är vanliga, hela vägen ner till Patagonien i södra Sydamerika. Med gränsen mellan Panama och Colombia Se även:
- Tapas: Guiden till Stockholms bästa tapasrestauranger
- Bästa restauranger: Stockholms bästa restauranger
- Wow-upplevelser: Stockholms bästa restauranger för en wow-upplevelse
Eatery Social Skanstull
Público
Supper inleds det sydamerikanska köket som bjuder på stor variation av maträtter. Var beredd på en smakexplosion - här hittar du Stockholms bästa latinamerikanska, sydamerikanska och mexikanska restauranger.
Eatery Social Skanstull: Signerat Marcus Samuelsson
Stjärnkocken Marcus Samuelssons matkoncept inne på Clarion Hotel hämtar influenser från gatorna i Mexiko och Peru, och här finns även en rymlig bar med extra stor förkärlek för tequila och mezcal. Sätt ihop ett gäng smårätter såsom hemgjorda tortillas, chevice, tacos och sydamerikanska burgare och dela med resten av bordet.
Mer information: Eatery Social Skanstull, Ringvägen 98, Södermalm

Calexico's: Mexiko möter Hornstull
Skön Söderkänsla möter typiska, moderna och omtolkade mexikanska rätter på Calexico's inne på Debaser i Hornstull. Allt från långkokt biff och mezcal- och chipotleglaserade ribs till tortillas, quesadillas och mexikanska desserter är att räkna med. Givetvis i kombination med frozen margaritas, Corona och kannor fyllda med sangria.
Mer information: Calexico's, Hornstulls Strand 4, Södermalm

Coba: Mexiko på sofistikerat vis
Glöm hårda majstacos och riven hushållsost. På Coba är smakerna inspirerade av resor till Mexiko och Los Angeles, och resultatet är både autentiskt och modernt på samma gång. Här serveras mexikansk mat i cool miljö med ett tydligt arv som även ekar i inredningen. På menyn hittar du bland annat hemgjorda tortillas, ceviche, långkok och kaktus(!). Flera fisk- och kötträtter går även att få som vegetariska.
Mer information: Restaurang Coba, Birger Jarlsgatan 44, Östermalm

La Neta: Taquería värd att köa för
Mexikanska taquerían La Neta visar var snabbmatsskåpet ska stå med enkel tex-mex på lagom nivå. Under rusningstid är det kö till kassan där maten beställs för att sedan hämtas upp när den tilldelade knappen piper. Det inkaklade konceptet är lika populärt som okomplicerat. Utöver tacos kan du plocka på dig quesadillas och olika klassiska tillbehör beroende på hur hungrig du är, och maten är perfekt både som lunch och som opretentiös middag med lite mexikanskt öl till.
Mer information: La Neta, Barnhusgatan 2, City
Mer information: La Neta, Östgötagatan 12b, Södermalm

Aji y Ajo: Kulinariskt i Hökarängen
Hökarängen har stigit många kulinariska snäpp med Skandinaviens första renodlade "cevicheria". Prisbelönta Aji y Ajo serverar Perus nationalrätt ceviche, snabbmarinerad fisk, i varm och genuin miljö som varit en hit från starten. Namnet betyder peppar och vitlök på spanska, och här är man inte rädd för kryddor. Den pinfärska fisken är dessutom väldigt nyttig, lite som Perus svar på sushin. Värd en smakresa!
Mer information: Cevicheria Aji y Ajo, Hökarängsplan 12, Hökarängen

Peppar: Sydstatskrubb i fullpackad ölmiljö
Peppar har blivit en riktig klassiker med sin fullproppade och kitchigt pyntade miljö där rockmusik samsas med öl och sydstatsmat. Här får du med andra ord allt i ett på Sankt Eriksplan; aw-häng, hög stämning och creolska köksinfluenser som står sig år efter år. Chili och andra starka kryddor är att vänta, liksom grytor och smått och gott att tugga på till ölen. Mer Söder än Vasastan.
Mer information: Peppar, Torsgatan 34, Vasastan

Babas Burgers & Bites: Latinoburgaren som lockar till Rågsved
Det dröjde inte länge innan snabbmatsfantaster började vallfärda till Babas Burger & Bites i Rågsved. Till framgången hör inte minst influenserna från Chile - latinoburgaren med chilimajonnäs är ett omtalat paradnummer som får sällskap av hamburgerhakets hela creddiga amerikanakänsla.
Mer information: Babas Burgers & Bites, Bjursätragatan 106, Rågsveds

Andra guider du kanske är intresserad av
- Libanesiska restauranger: Guide till Stockholms libanesiska restauranger
- Thailändska restauranger: Stockholms bästa thailändska restauranger
- Indiska restauranger: Stockholms bästa indiska restauranger
- Vegetariska restauranger: Vegetariska restauranger i Stockholm
- Mysiga restauranger: Guiden till mysiga restauranger i Stockholm
- Nya restauranger: Nya restauranger i Stockholm
- Sushi: Guiden till Stockholms bästa sushi

Om guiden till Stockholms bästa latinamerikanska restauranger
Guiden till bra latinamerikanska restauranger i Stockholm uppdateras löpande. Kom gärna med tips i kommentarsfältet nedan om du vet någon riktigt bra latinamerikansk restaurang i Stockholm som vi har missat. Det går också bra att maila oss på hello@thatsup.se. Säg även till om du ser några felaktigheter i guiden.

Relaterade artiklar:

# data[].attributes.attachment_link.description
Sydamerikansk och latinamerikansk mat har blivit ett hett inslag i Stockholms krogliv. Glöm trista tacos på 90-talsvis; idag samsas fräscha taqueríor och andra mexikanska restauranger med peruanska cevicherior och influenser från Karibien och hela Sydamerika. Det latinamerikanska köket sträcker sig från den amerikanska södern och Mellanamerika, där majsbaserade rätter, salsas och heta chilikryddor är vanliga, hela vägen ner till Patagonien i södra Sydamerika.

# data[].attributes.body
Besök Instituto Cervantes bibliotek (Fortsätt att läsa inne i länken)

# data[].attributes.attachment_link.title
Bibliotek. Allmän information. Instituto Cervantes i Stockholm.

# data[].attributes.attachment_link.description
Lär dig spanska på Instituto Cervantes i Stockholm. Spanska kurser och diplom. Tala spanska. Spanska och spanksamerikanskskultur: film, litteratur, konst, föreställnigar. Bibliotek och dokumentation.

# data[].attributes.body
Bläckfisk är en maträtt som alla spanjorer älskar. Nu har du möjligheten att smaka själv med din familj.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Gillar du inte bläckfisk? Du kommer att göra det efter ett besök på Spanjorskan, Östermalms senaste bidrag till stans spanska restaurangflora. Däremot är det en bit kvar till hemsidans utlovade Madrid-långsittning.

- mysig kvarterskrog med spanska läckerheter på menyn

Kök: Här är det spanskt för hela slanten. Bläckfisk, paella, pata negra, piminetos patron.

Rekommenderas: Paellan, som kocken gör saftig, välkryddad och lite syrlig med chorizo och skaldjur. Andra kockar, kanske från andra delar av Spanien, föredrar den torrare, med kyckling, sniglar - eller vad som står till buds.

Den är mör, med
tuggmotstånd utan
att bli seg eller
svampig

Bläckfiskrätterna är många, och väl värda att pröva, även om man inte är någon bläckfiskälskare. Här kan de konsten att grilla den mångarmade rackaren så att den är mör, med tuggmotstånd utan att bli seg eller svampig.

Undvik: Grillad bläckfisk på en bädd av purjo. De stora purjobitarna är inte mjukkokta och går inte ner.

Vego: En huvudrätt och några mellanrätter.

Dryck: Diger vinlista med spanska viner du inte visste fanns. Ett antal även på glas. Och cava förstås!

Prisnivå: Små serveringar från 55 kronor, mellanserveringar 95-165 kronor. Huvudrätter 225-295 kronor. Paella för två kostar 650 kronor.

Lokalen: Som en finare pub, indelad i tre rum med skinnsoffor utefter väggarna. Hög mysfaktor.

Ljudnivå: Inga problem att göra sig hörd, soft spansk musik i högtalarna.

Vi tror inte att
någon ombeds
lämna sitt bord
på restauranger
någonstans
i Spanien

Gäster: Denna tidiga vardagkväll nästan bara kvinnor ute på middag med sina väninnor.

Stora sällskap: Går nog att ordna långbord om man bokar långt i förväg. Eller om man fyller ett av rummen.

Barnvänligt: Nja, menyn kan nog vara svårsmält för mindre barn, och det är trångt mellan borden.

Toaletter: Två små bås, handfat i mässing (love it) och frottehanddukar.

Bemötande: Trevligt och chosefritt. Bra och rättframma råd vid val från menyn, och rätterna kom ut i lagom takt. Men köket var inte flexibelt när det gällde att greja glutenfritt.

När två timmar har gått ombeds man vänligt lämna, vilket förstås framgått redan vid bokningen. Men på restaurangens hemsida står att stämningen är som på Madrids bakgator, och att "På Spanjorskan flödar riojan och samtalen hela kvällen över ett bord fullt av tallrikar och glas". Vi tror inte att någon ombeds lämna sitt bord på restauranger någonstans i Spanien.

# data[].attributes.attachment_link.title
Spanjorskan kan konsten att grilla bläckfisk

# data[].attributes.attachment_link.description
Gillar du inte bläckfisk? Du kommer att göra det efter ett besök på Spanjorskan, Östermalms senaste bidrag till stans spanska restaurang­flora. Däremot är det en bit kvar till hemsidans utlovade Madrid-långsittning. - mysig kvarterskrog med ­spanska läckerheter på menyn Kök: Här är det spanskt för hela slanten. Bläckfisk, paella, pata negra, piminetos patron.