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RAMOS POSADA ANA KARINE
VELAZQUEZ ROBLERO ELIZANDER
GUTIÉRREZ HERNÁNDEZ NOEL ISAI
ZÁRATE LÓPEZ CÉSAR
LORENZANA DE LA CRUZ CARLOS EDUARDO
VAZQUEZ UTRILLA MARIO URIEL

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El guajolote fue el principal ave doméstica de las culturas mesoamericanas

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De entre las especies de patos muchos eran para comer: el canauhtli, el canauhtli tzonyayauhqui, el conachauhtli y el tlalalácatl, que Sahagún relaciona con los ánsares europeos y que tenían buena carne.

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En oriente Medio se cultivaba ya la cebolla, almendro, granado, garbanzo, y dátiles.

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En tal sentido, se dio inicio a la siembra de la cebada y del trigo en la antigua Mesopotamia (8 mil años antes de cristo). Posteriormente, los paleolíticos modificaron la agricultura y establecieron nuevas formas más domésticas de criar a los animales y sembrar las plantas, herramientas de las cuales el hombre comenzó a depender para su alimentación, cambiando su patrón de comer alimentos silvestres, por el de consumir plantas y animales cultivados o domesticados.

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aproximadamente el 40% de la base alimenticia era basada en carne.

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aproximadamente el 40% de la base alimenticia era basada en carne.

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de consumo mas común.
como en mixiotes, una mezcla de chiles envuelto en hoja de maguey

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Junto con el maíz, el fríjol y la chía, el amaranto fue uno de los principales productos para la alimentación de las culturas precolombinas y la principal fuente de proteínas; además estuvo asociado a los ritos religiosos, a los dioses y a la visión cósmica de estas cultura

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Junto con el maíz, el fríjol y la chía, el amaranto fue uno de los principales productos para la alimentación de las culturas precolombinas y la principal fuente de proteínas; además estuvo asociado a los ritos religiosos, a los dioses y a la visión cósmica de estas cultura

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se comsumia en platillos como en cochinita pibil.

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Qué nos aportan las plantas comestibles 

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Qué nos aportan las plantas comestibles 

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Son bajas en calorías, bajas en grasa, altas en proteína por caloría, altas en fibra, altas en hierro y calcio y muy buena fuente de fotoquímicos.

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Los habitantes del México prehispánico se alimentaban con una gran variedad de insectos:   como vienen siendo

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Los habitantes del México prehispánico se alimentaban con una gran variedad de insectos:   como vienen siendo

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.gusanos de maguey
.escamoles
. chapulines
.ahuahutle
.azayacatl
.jumiles

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Chilate
Colonche
Pozol
Pox
Pulque
Tascalate
Tejate
Tepache
Tesguine

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Existen infinidad de flores comestibles por ejemplo las rosas, flores amarillas de calabaza, geranios, claveles, amapolas, orquídeas y podríamos decir que existen casi 250 .

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Maíz, chile y cacao figuran en todas las cocinas regionales de México. Estos emblemáticos protagonistas, además del agave y otros ingredientes, también tienen presencia en muchas bebidas con antecedentes prehispánicos que actualmente siguen consumiéndose en diferentes regiones de nuestro país

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Maíz, chile y cacao figuran en todas las cocinas regionales de México. Estos emblemáticos protagonistas, además del agave y otros ingredientes, también tienen presencia en muchas bebidas con antecedentes prehispánicos que actualmente siguen consumiéndose en diferentes regiones de nuestro país

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Se consumia solo en fiestas grandes, no hera del consumo diario