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懂得提拔他人，欣赏他人，会先看情况再行动
是福聚德的二掌柜，和卢孟实是好兄弟

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外貌描写，神态描写，动作描写

例子：福聚德的伙计们头脸干净，新鞋新帽，面带笑容，垂手而立，迎接着新年里的第一批客人

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本文冲突是围绕福聚德即将衰落展开的
“一个人干，八个人拆” 最能概括文章的故事情节

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例子：文章第一段和第二段

第一段：福聚德的环境描写，鼎盛到衰落的伏笔，渲染人物活动地方的氛围

第二段：福聚德开张时，生意兴隆的场面描写

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喜欢打压人，只知出不知入，喜欢乱挥霍，不论卢孟实对福聚德有多大的功劳，他也只是一个外姓人，这是当时封建思想态度的表现：不管福聚德的生死，直接挖走店里的堂头

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务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚直却又不得不学着屈服于社会环境。

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恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人，脾气火爆，同时又一身正气，真率，不屑与小人为伍。

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分析语言->认知背景+角色

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分析语言->认知背景+角色

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“披红挂绿，骑马坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的。”

卢孟实骂小伙计，是想伙计们能争口气，即使社会地位（做餐厅的）低下也要维护自己的尊严。而让成顺将喜事办得有面子，也是为了维护尊严，体现出了劳动人民的傲骨。

“别忘了你们当初怎么把我请回来的”

可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一，但是他固执，不变通，如强调不到七十不传徒弟。脾气也十分火爆，但他看重自身的价值与名誉，瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的人。

“烟太多我就闻不出来了。(嬉笑)得了，给俩鸭脖子还不行？“

烟多为什么会闻不出来呢？这是个反讽的句子来讽刺克五，说明他是欺软怕硬的人，总是占着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众，但面对恶势力，却又谄媚地陪着笑脸。

第二段常贵与王子西的对话

说明了卢孟实让福聚德生意兴隆，这么努力也是为了给死去的父亲争光，并要给位高权重的官送礼。作者交代了故事发展的前因后果，埋下后续戏剧冲突的伏笔。

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角色用北方口音的例子：
-王子西说“心里窝着口气”，一个“窝”字将方言特征凸显无疑
-卢孟实骂小伙计时说“瞎话！”“下作的东西”

有必要用方言的原因：
-作者选取的是北京的“福聚德”，倘若不用方言，便失了京味
-“福聚德”绝不是一个雅文化的聚集地，以方言表现其真实性，将话剧中的人物形象刻画得栩栩如生。

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1.唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍
2.二少爷直接挖走店里的得力助手
3.没有掌厨了（罗大头藏着烟土+看落子=变得堕落）
4.小伙计都不成器

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情节一：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。

情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。

情节三：卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。

情节四：罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。

情节五：唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。