# data[].attributes.headline
จากการวิเคราะห์สภาพแ

# data[].attributes.body
จากการวิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายในและสภาพแวดล้อมภายนอก  สามารถนำมาสรุปเป็นปัจจัยหลักที่มีผลต่อความสำเร็จต่อธุรกิจ ดังนี้
1. ความมุ่งมั่น ความมุ่งมันในการทำธุรกิจถือได้ว่าเป็นสิ่งสำคัญที่สามารถเป็นแรงผลักดันในการ ทำธุรกิจไม่ว่าจะเป็นธุรกิจใดก็ตาม ซึ่งเจ้าของธุรกิจ ไอศกรีมข้าวหมาก ติมอร่อยจัง มีความเชื่อมั่นว่า จะต้องทำให้สำเร็จได้
2. คุณภาพของสินค้า/บริการดี โดยคุณภาพของสินค้าหรือบริการที่ดีของธุรกิจ ไอศกรีมข้าวหมาก ติมอร่อยจัง ในที่นี้หมายถึง คุณภาพที่สามารถรักษามาตรฐานให้ดีได้ตลอด ไม่ทำให้คุณภาพของสินค้าหรือบริการตกลงทำให้คุณภาพของสินค้าหรือบริการดีขึ้นเรื่อย ๆ จะทำให้ลูกค้าสนใจ แบรนด์ ติมอร่อยจัง  มีมากยิ่งขึ้น
3. ใส่ใจที่จะเรียนรู้สิ่งต่าง ๆ ตลอดเวลา การทำธุรกิจ ไอศกรีมข้าวหมาก ติมอร่อยจัง ให้ประสบความสำเร็จนั้นคือ การใส่ใจที่เรียนรู้สิ่งต่าง ๆ อยู่ตลอดเวลา เพื่อที่จะนำความรู้ที่ได้นั้นมาพัฒนาธุรกิจให้ ดียิ่งขึ้น ซึ่งจะทำให้ สามารถแก้ไข ปัญหาที่เข้ามาได้ทันท่วงทีและทำให้มีข้อผิดพลาดน้อยที่สุด
4. การบริหารจัดการด้วยความเข้าใจ โดยการทำธุรกิจนั้นไม่ใช่มีแค่เพียงเจ้าของธุรกิจที่เป็นคน ทำยังมีพนักงานหรือสมาชิกอื่น ๆ ที่อยู่ภายในธุรกิจนั้น ๆ ทั้งนี้การบริหารงานควรมีความเข้าใจกัน มองเป้าหมายให้เป็นจุดเดียวกันและไปให้ถึงเป้าหมาย ซึ่งถือได้ว่าเป็นปัจจัยภายในที่ควรให้ความสำคัญเช่นกัน เพราะธุรกิจจะขับเคลื่อนไปได้ต้องมาจากความร่วมมือร่วมใจกันของสมาชิกทุกคน
5. สินค้ามีมาตรฐานในการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย และรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

# data[].attributes.headline
ขั้นตอนการวิ

# data[].attributes.body
ขั้นตอนการวิเคราะห์ STP Marketing

ขั้นตอนที่ 1 : Segmentation การแบ่งส่วนตลาด

ถ้าคุณเคยได้ยินบางคนพูดว่าสินค้าของฉันขายให้ทุกคนที่จะซื้อ คุณสามารถรู้ได้เลยว่าคนคนนั้นไม่มีการแบ่งกลุ่มลูกค้า การทำการตลาดที่ดีคือการแบ่งกลุ่มลูกค้าให้ชัดเจนว่าสินค้าหรือบริการเรามีโอกาสที่จะขายให้กับใครได้บ้าง ซึ่งเราสามารถแบ่งได้หลายแบบ เช่น

Demographics แบ่งกลุ่มตามข้อมูลประชากร : ช่วงอายุ เพศ รายได้ อาชีพ สถานภาพ หรือศาสนา เป็นต้น‍

Geographic แบ่งกลุ่มตามหลักภูมิศาสตร์ : เขต จังหวัด ภาค ประเทศ เป็นต้น

‍Behavioral แบ่งตามพฤติกรรม : ประเภทสินค้าที่ซื้อ จำนวนครั้งที่ซื้อ ยอดเงินที่ซื้อ ช่วงเวลาที่ซื้อ เป็นต้น

Psychographics แบ่งตามจิตวิทยา : เพราะลูกค้าต่างช่วงอายุ ต่างที่มา อาจซื้อสินค้าด้วยเหตุผลเดียวกัน หรืออาจเรียกว่ามี Job to be done ที่เหมือนกัน เช่น ซื้อเพราะต้องการดูดีขึ้น ซื้อเพราะต้องการประหยัดเวลามากขึ้น เป็นต้น

แบ่งตามพฤติกรรมผู้บริโภค  :  เป็นกลุ่มผู้บริโภคที่มีความชื่นชอบรับประทานไอศกรีม

ขั้นตอนที่ 2 : Targeting การเลือกตลาดเป้าหมาย

จากขั้นตอนที่ 1 คุณคงหาข้อมูลมาได้แล้วไม่ว่าจะจากการระดมไอเดียหรือการไปหาข้อมูลจากลูกค้าโดยตรง ไม่ว่าจะแบ่งได้กี่กลุ่มก็แล้วแต่ขั้นตอนนี้เราจะมาทำการเลือกกลุ่มที่ดีที่สุดในการทำการตลาดกับสินค้าที่คุณได้เตรียมไว้แล้ว โดยการให้คะแนนแต่ละปัจจัยของแต่ละกลุ่มที่ส่งผลต่อการทำรายได้และกำไรเมื่อลงไปทำการตลาดจริง หลังจากนั้นก็นำคะแนนมารวมเพื่อหากลุ่มที่เหมาะสมที่สุดในการทำการตลาดต่อไปหากยังไม่เห็นภาพ ซึ่งผู้ศึกษาจัดประเภทกลุ่มลูกค้าเป้าหมายออกเป็น 2 กลุ่ม ดังนี้

กลุ่มเป้าหมายหลัก เน้นวัยเด็ก วัยรุ่น วัยนักเรียน นักศึกษา  และร้านขายของในชุมชน

กลุ่มเป้าหมายรอง วัยทำงานที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ

ขั้นตอนที่ 3 : Positioning กำหนดตำแหน่งผลิตภัณฑ์

เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความโดดเด่นในเอกลักษณ์เฉพาะตัวของข้าวหมาก โดยเลือกใช้ข้าวเหนียวจากแหล่งผลิตที่เป็นออแกนิคเพื่อให้ได้ข้าวหมากที่ดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค มีรสชาติไอศกรีมข้าวหมากที่แปลกใหม่ อีกทั้งยังได้เพิ่มรสชาติโดยการเติมผลไม้สดจากสตอเบอรี่ และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ รวมถึงนมสด เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้มากยิ่งขึ้น มีประโยชน์มีจุลินทรีย์ที่ดีต่อร่างกาย และมีผลิตไอศกรีมข้าวหมากจากผู้ที่มีความรู้ความสามารถ ประสบการณ์และความชำนาญ ทั้งยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาถูกแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
วรรณี บุญส่ง

# data[].attributes.attachment_link.title
ใช้ร่วมกัน แผนธุรกิจไอศกรีมข้าวหมาก..

# data[].attributes.headline
ธุรกิจที่ประสบความสำ

# data[].attributes.body
ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์นั้น นอกจากการบริหารจัดการของผู้ประกอบการที่สมบูรณ์แล้ว ยังต้องมีเรื่องของการต่อยอดที่ชาญฉลาดควบคู่กันไปอีกด้วย ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกหรือบังเอิญแต่ประการใด ที่จะพบเห็นบริษัทมากมายประสบความสำเร็จ

การต่อยอดธุรกิจเปรียบเสมือนสูตรสำเร็จที่ช่วยให้การทำธุรกิจเจริญก้าวหน้าขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นสิ่งสำคัญที่ผู้ประกอบการทุกคนสมควรต้องเรียนรู้ คือการหาแนวทางการต่อยอดธุรกิจของตนเอง โดยเริ่มจากผู้ประกอบการควรพิจารณาผลิตภัณฑ์หลักของทางบริษัทก่อนว่าผลิตภัณฑ์นั้นเกี่ยวข้องกับอะไร เช่น ถ้าผลิตภัณฑ์หลักของธุรกิจคือข้าวหมาก ผู้ประกอบการอาจต่อยอดธุรกิจด้วยการออกผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องอย่างไอศกรีมก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้การคิดค้นผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ออกมาเพื่อให้สอดรับกับผลิตภัณฑ์ตัวเก่าได้อย่างลงตัว ผลิตภัณฑ์ตัวต่อยอดนั้นต้องช่วยส่งเสริมผลิตภัณฑ์หลัก  และในทางกลับกันผลิตภัณฑ์หลักนั้นต้องช่วยส่งเสริมผลิตภัณฑ์ตัวต่อยอดด้วยเช่นกัน

การต่อยอดด้วยวิธีการนี้เป็นหนึ่งในความนิยมของนักธุรกิจปัจจุบัน เพราะไม่ต้องลงทุนเพิ่มเมื่อเทียบกับวิธีอื่น และช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้เมื่อคิดผลิตภัณฑ์ที่ต่อยยอดได้สำเร็จแล้วต้องหันมามองการตลาดด้วย เพราะต้องเข้าใจก่อนว่า พฤติกรรมผู้บริโภคมีวัฏจักรที่ไม่เคยหยุดนิ่ง ไม่เคยพอใจอะไรง่าย ๆ และถึงแม้ตอนนี้จะพอใจ แต่ในอนาคตข้างหน้าหากมีผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความพึงพอใจได้มากกว่า ผู้บริโภคก็พร้อมเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ตัวอื่นทันที ดังนั้นการสำรวจความต้องการของผู้บริโภคอย่างแท้จริงจึงเป็นทางออกในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แนวใหม่ และเป็นแนวทางการต่อยอดที่ดีมาก แต่แนวทางการต่อยอดวิธีนี้จะประสบความสำเร็จ และให้ผลลัพธ์ที่แน่นอนต้องอาศัยการวิเคราะห์ข้อมูลและการวางแผนเชิงธุรกิจที่มีประสิทธิภาพมากบวกกับการตลาดที่เยี่ยมยอด จึงจะให้ผลลัพธ์ได้ตามที่ต้องการ เพราะมันเปรียบเสมือนการสร้างธุรกิจขึ้นใหม่ประเภทหนึ่งเลยทีเดียว

ส่วนสำหรับความเสี่ยงของการต่อยอดผลิตภัณฑ์อาจมีบ้าง เพราะแนวทางการคิดค้นสิ่งประดิษฐ์ใหม่ออกมานำเสนอต่อสายตาผู้บริโภค ไม่มีการสนับสนุนจากด้านอื่น ๆ จึงต้องอาศัยสติปัญญาความรู้ความเชี่ยวชาญ และประสบการณ์การทำธุรกิจของผู้ประกอบการมากเป็นพิเศษ เพราะเป็นการต่อยอดทางธุรกิจที่เริ่มต้นจากศูนย์นั่นเอง ถึงอย่างไรก็ตามวิธีการต่อยอดรูปแบบใดจะประสบความสำเร็จได้มากกว่ากันยังคงเป็นสิ่งที่ไม่อาจชี้ชัดได้ เพราะขึ้นอยู่กับปัจจัยในหลายส่วนประกอบเข้าด้วยกัน แต่สิ่งสำคัญคือ ผู้ประกอบการควรมีสติ และคิดให้รอบคอบก่อนการตัดสินใจลงมือทำเป็นดีที่สุด

ธุรกิจได้มีแนวคิดในการต่อยอดผลิตภัณฑ์ โดยมีการพัฒนานวัตกรรมโดยร่วมมือกับวิสาหกิจชุมชนต่าง ๆ ลดความเหลื่อมล้ำด้วยการเพิ่มรายได้เกษตรกรและชุมชนโดยยึดหลัก BCG Model เป็นการพัฒนาเศรษฐกิจแบบองค์รวม ที่จะพัฒนาเศรษฐกิจ 3 มิติไปพร้อมกัน ได้แก่เศรษฐกิจชีวภาพ( Bioeconomy) ระบบเศรษฐกิจชีวภาพมุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรชีวภาพเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม โดยเน้นการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง เชื่อมโยงกับเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) คำนึงถึงการนำวัสดุต่างๆ กลับมาใช้ประโยชน์ให้มากที่สุด และทั้ง 2 เศรษฐกิจนี้ อยู่ภายใต้เศรษฐกิจสีเขียว (Green Economy) ซึ่งเป็นการพัฒนาเศษฐกิจที่ไม่ได้มุ่งเน้นเพียงการพัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ต้องพัฒนาควบคู่ไปกับการพัฒนาสังคมและการรักษาสิ่งแวดล้อมได้อย่างสมดุลให้เกิดความมั่นคงและยั่งยืนไปพร้อมกัน

# data[].attributes.headline
ธุรกิจ ไอศกรีมข้าวหม

# data[].attributes.body
ธุรกิจ ไอศกรีมข้าวหมาก ติมอร่อยจัง มีแนวปฏิบัติหรือตัวกำหนดว่าสิ่งใดถูก สิ่งใดผิด หรือสิ่งใดเหมาะสมในที่ทำงาน อีกทั้งศึกษาว่าธุรกิจควรดำเนินการอย่างไรเมื่อต้องเผชิญกับประเด็นขัดแย้งทาง จริยธรรม หรือสถานการณ์ความขัดแย้งต่างๆที่อาจเกิดขึ้น รวมถึงวิธีการควบคุมธุรกิจ บทบาทของธุรกิจใน ประเด็นทางสังคม และอื่น ๆ ดังนี้

1. ความจริงใจ ธุรกิจ ไอศกรีมข้าวหมาก ติมอร่อยจัง มีการบริหารจัดการการดำเนินธุรกิจด้วยความจริงใจ ตรงไปตรงมา ไม่บิดเบือนหรือหลอกลวง ให้เกิดความเข้าใจผิดใดๆกับคู่ค้าทางธุรกิจ

2. ความซื่อสัตย์ ความมีคุณธรรม มีเกียรติและซื่อตรงทั้งต่อตัวเอง พนักงานและคู่ค้าทางธุรกิจ ไม่หาช่องทางในการหลบหลีกหรือหาช่องในการทำทุจริตใดๆ ที่ก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่ธุรกิจ

3. รักษาคำมั่นสัญญา และมีความน่าเชื่อถือในการดำเนินธุรกิจ

4. ให้ความไว้วางใจทั้งในรูปแบบระหว่างบุคคล ระหว่างหน่วยงาน จนถึงระดับองค์กร ในการ สนับสนุนช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ที่ต้องไม่เปิดเผยข้อมูลความลับที่ส่งผลกระทบต่อธุรกิจ

5. ให้ความสำคัญกับความเท่าเทียมกับทุกๆคน รวมถึงคู่ค้าทางธุรกิจ โดยไม่ใช้อำนาจในการ บริหารงานหรือก้าวล้ำอำนาจในการบริหารงานของผู้อื่นอย่างไม่มีเหตุผล ไม่ฉกฉวยโอกาสจากความผิดพลาดของ คนอื่นๆ และควรเปิดใจให้กว้างกับทุกๆเรื่อง

6. แสดงความเห็นอกเห็นใจและพยายามช่วยเหลือ เวลาที่พนักงานหรือคู่ค้าทางธุรกิจประสบกับ ปัญหาในด้านต่างๆ เพราะจะช่วยให้พวกเขาเหล่านั้นมีกำลังใจในการใช้ชีวิตต่อไปในอนาคต โดยความช่วยเหลือ อาจจะเป็นทั้งเรื่องงาน เรื่องส่วนตัว หรือทั้งสองอย่างก็ได้

7. เคารพในศักดิ์ศรีของความเป็นมนุษย์ ความเป็นอิสระ และสิทธิส่วนบุคคล ปฏิบัติต่อทุกคน ด้วยความเท่าเทียม และไม่แบ่งแยกเชื้อชาติ ศาสนา เพศ การศึกษา และชาติกำเนิด
8.การปฏิบัติตามกฎหมายอย่างเคร่งครัดในทุกๆกิจกรรมที่ ธุรกิจดำเนินการ

# data[].attributes.attachment_link.title
แนวคิดตราผลิตภัณฑ์

# data[].attributes.headline
เป้าหมายระยะ

# data[].attributes.body
เป้าหมายระยะสั้น

1. โปรโมทสินค้าให้ผู้บริโภคได้รู้จัก

2. จัดโปรโมชั่นให้กับผู้บริโภคช่วงเปิดร้าน

เป้าหมายระยะกลาง

1. ทำกำไรจากยอดขายให้ได้ 20% ของการลงทุน

2. ทำให้ได้การยอมรับจากผู้บริโภค

3. ขยายกลุ่มเป้าหมายเพื่อตอบสนองให้ครอบคลุมทุกความต้องการ

เป้าหมายระยะยาว

1. เพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายและเข้าถึงผู้บริโภคทุกกลุ่ม

2. พัฒนายอดการผลิต การขายและสร้างกำไร

3. ทำให้ตราสินค้าเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค มีการขยายธุรกิจ ทำให้สินค้าผ่านมาตรฐานความปลอดภัยในระดับที่สามารถส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศได้

# data[].attributes.headline
กลุ่มเป้าหมายหลัก&nb

# data[].attributes.body
กลุ่มเป้าหมายหลัก  ได้แก่ วัยรุ่น นักเรียน นักศึกษา และร้านขายของในชุมชน
กลุ่มเป้าหมายรอง  ได้แก่ วัยทำงาน ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ

# data[].attributes.body
สภาพแวดล้อมภายใน

1)จุดแข็ง (Strength)

1.1 ให้ความสำคัญการคัดสรร คัดเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่

1.2 เป็นไอศกรีมที่ทำจากผลไม้แท้ 100% โดยให้คุณค่าทางโภชนาการได้เป็นอย่างดี

1.3 เป็นไอศกรีมที่รักษาสุขภาพ จุดเด่นอยู่ตรงที่ผลิตจากผลไม้สด แคลอรี่ต่ำ เนื้อแน่น และใช้นมสดแท้

1.4 ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่สูงมากเมื่อเทียบกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์

1.5 สินค้ามีความแตกต่างและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะนำข้าวหมากมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต

2)จุดอ่อน (Weaknesses)

2.1 ผลิตภัณฑ์ยังไม่เป็นที่รู้จักในกลุ่มลูกค้า

2.2 ผลิตภัณฑ์มีข้อจำกัดในการเก็บรักษา เพราะต้องเก็บรักษาในความเย็นตลอดเวลา

2.3 เป็นธุรกิจใหม่

สภาพแวดล้อมภายนอก

1)โอกาส (Opportunities)

1.1 ไอศกรีมข้าวหมากเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีราคาไม่แพงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

1.2 ปัจจุบันผู้บริโภคหันมาใส่ใจในการรักสุขภาพ

1.3 เป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในชุมชน ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจ

2)อุปสรรค  (Threats)

2.1 สูตรผู้ผลิตแต่ละรายไม่แตกต่างกัน

2.2 วัตถุดิบขาดตลาด

# data[].attributes.headline
-ชุไอศกรีม-Zcoop

# data[].attributes.body
-ชุไอศกรีม
-Zcoop-d

# data[].attributes.headline
คู่แข่งขันทางตรง	-

# data[].attributes.body
คู่แข่งขันทางตรง -

# data[].attributes.headline
1.เพื่อเป็นการเปิดช่องทางเลือกใหม่ของผู้บริโภค 2.เพื่อให้เป็นที่สนใจของผู้บริโภค 3.เพื่อสร้างรายได้จากกำไรให้ได้มากกว่า 80% ต่อเดือน 4.เพื่อพัฒนาสินค้าให้มีความหลากหลายและแปลกใหม่มากขึ้นเพื่อเจาะกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ

# data[].attributes.subject
1.เพื่อเป็นการเปิดช่องทางเลือกใหม่ของผู้บริโภค 2.เพื่อให้เป็นที่สนใจของผู้บริโภค 3.เพื่อสร้างรายได้จากกำไรให้ได้มากกว่า 80% ต่อเดือน 4.เพื่อพัฒนาสินค้าให้มีความหลากหลายและแปลกใหม่มากขึ้นเพื่อเจาะกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ

# data[].attributes.headline
มุ่งเน้นความเป็นที่หนึ่งของไอศกรีมข้าวหมาก ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยเน้นความแปลกใหม่ให้กับผู้บริโภคที่ยังไม่เคยทานไอศกรีมข้าวหมาก และทำให้ผู้บริโภคสนใจไอศกรีมข้าวหมากเพื่อให้เป็นที่รู้จักติด 1 ใน 10 ธุรกิจชั้นนำในอุตสาหกรรมไอศกรีมในประเทศไทย

# data[].attributes.subject
มุ่งเน้นความเป็นที่หนึ่งของไอศกรีมข้าวหมาก ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยเน้นความแปลกใหม่ให้กับผู้บริโภคที่ยังไม่เคยทานไอศกรีมข้าวหมาก และทำให้ผู้บริโภคสนใจไอศกรีมข้าวหมากเพื่อให้เป็นที่รู้จักติด 1 ใน 10 ธุรกิจชั้นนำในอุตสาหกรรมไอศกรีมในประเทศไทย

# data[].attributes.headline
สมาชิกในกลุ่ม1.น

# data[].attributes.body
สมาชิกในกลุ่ม
1.น.ส.วรรณี บุญส่ง เลขที่21
2.น.ส.ธนาธรณ์ ศรีสุข เลขที่7
3.น.ส.พิไลวรรณ อินทร์งาม เลขที่16
4.น.ส.รัติติยากรณ์ พายมาศ เลขที่20
5.น.ส.เยาวภา นิลทัย เลขที่19