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La pavana es una danza cortesana en 2/4 o 4/4 de moda en toda Europa en el Renacimiento. Tuvo popularidad particularmente en Italia (como danza) y en Francia e Inglaterra (como pieza de concierto).

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Primer verso del Himno a San Juan Bautista, escrito por Pablo el Diácono (siglo VIII). Con las primeras sílabas de los versos de este himno, Guido de Arezzo dió nombre a las notas musicales de la notación latina moderna (siglo XI)

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Ut queant laxis. Himno a San Juan Bautista.

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Presenta a la Virgen como "la estrella del día" y "guía de los fieles". Es una obra de alabanza y esperanza muy accesible en su estilo. Destaca por su musicalidad, en monódica y típica de la música de trovadores.

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Una alabanza a la virgen describiéndola como l"a rosa de las rosas" y "flor de las flores". La cantiga celebra pureza belleza y poder divino. Monódica, se interpreta con una sola línea melódica (puede incluir acompañamiento)

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Combina la monodía gregoriana con líneas melódicas adicionales en movimiento paralelo

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Organum "Jubilemus, exsultemus" (Saint-Martial de Limoges, s.XII)

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Canción escrita por Bernart de Ventadorn, un trovador del siglo XII . Es una de las canciones trovadorescas más antiguas y más conocidas.

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Bernart de Ventadorn: Can vei la lauzeta

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Un branle es un tipo de danza francesa popular desde principios del siglo XVI hasta la actualidad, bailada por parejas de la pleba en línea o en círculo.

El nombre branle procede del verbo francés branler (sacudir, agitar, balancearse...), que hace referencia al movimiento de lado a lado de un círculo o cadena de bailarines cogidos de la mano o enlazados.

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La gallarda fue una forma musical y danza del Renacimiento, popular en toda Europa en el Siglo XVI. Se la menciona en manuales de danza de Inglaterra, Francia, España, Alemania e Italia, entre otros. Los ejemplos más antiguos de esta danza se conservan en la ciudad de París aunque su origen es italiano.

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Obra de Giovanni Pierluigi da Palestrina, renacentista y polifónica. Está basada en el pasaje bíblico de Juan 6:51 que expresa que Cristo es como el pan de la vida que da sustento espiritual eterna.