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Me encantó la combinación de sabores de la receta. La quinua también agregó una textura más crujiente al plato.

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Receta 3: Quinua con coliflor y camarones. Emplatado. María Emilia Reyes

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Receta 3: Quinua con coliflor y camarones. Emplatado. María Emilia Reyes

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En Ecuador es difícil conseguir arroz negro, por lo que lo reemplacé por quinua, un cereal muy utilizado acá y alto en proteína

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Receta 3: Quinua con coliflor y camarones. Mise en place. María Emilia Reyes

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Receta 3: Quinua con coliflor y camarones. Mise en place. María Emilia Reyes

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Receta 1: Espagueti integral, verduras y tofu (Resultado)

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Receta 1: Espagueti integral, verduras y tofu (Resultado)

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Marta Eugenia Rivera Rugamas

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Receta 1: Espagueti integral, verduras y tofu (Mise en place)

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Receta 1: Espagueti integral, verduras y tofu (Mise en place)

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No logre conseguir la albahaca ni las eceitunas, el tomate seco lo cambie por fresco

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🍝 Receta 1: Espaguetis integrales con verduras y tofu.                                   👩🏻‍🍳 Andrea Escobar Solís                            

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🍝 Receta 1: Espaguetis integrales con verduras y tofu.                                   👩🏻‍🍳 Andrea Escobar Solís                            

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Me faltó la albahaca y la cambié por perejil, elegí este ingrediente porque era lo que tenía a la mano en el momento.

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3 (M4) Espaguetis integrales con verduras y tófu (A. Escobar)

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Receta 1 : Espaguetis integrales con verduras y tofu .Emplatado. Resultado final . MARIA DE LOS ANGELES MARINO

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Receta 1 : Espaguetis integrales con verduras y tofu .Emplatado. Resultado final . MARIA DE LOS ANGELES MARINO

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MUY RICO!!!!!

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Receta 1 : Espaguetis integrales con verduras y tofu . MARIA DE LOS ANGELES MARINO. Mise en place.

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Receta 1 : Espaguetis integrales con verduras y tofu . MARIA DE LOS ANGELES MARINO. Mise en place.

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Tuve que hacer algunos cambios en la receta en cuanto a los ingredientes. No consegui espaguetis integrales, por lo cual compré de espinaca.  Cambié el tofu por queso ya que no somos de consumir tofu en casa. Cebolla en polvo tampoco consegui . Me dieron cebolla desecada que luego la moli un poquito.

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Receta 3. Arroz negro con coliflor y gambas. Resultado final. Azahara Seller Priego. 

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Receta 3. Arroz negro con coliflor y gambas. Resultado final. Azahara Seller Priego. 

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Receta 3. Arroz negro con coliflor y gambas. Mise en place. Azahara Seller Priego. 

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Receta 3. Arroz negro con coliflor y gambas. Mise en place. Azahara Seller Priego. 

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En esta receta he sustituido el arroz negro por una mezcla de 3 arroces: blanco, negro y salvaje.
El motivo del cambio es porque no he encontrado únicamente arroz negro y esta era la única opción con la que poder jugar con los colores de la receta.
Los diferentes arroces ofrecen cierto punto de resistencia al masticar que me ha parecido muy agradable a la hora de comer.

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Espagueti integral con vegetales y garbanzo Noemí GArcia 

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Espagueti integral con vegetales y garbanzo Noemí GArcia 

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Cambie el tofu porque no conseguí ( aquí es complicado aún conseguir algunos ingredientes ya que no vivo en la capital) pero utilice garbanzo el cual tenía congelado, lo había cocido sin sal y lo congelé.
Le agregue paprika un poco de aceite y lo metí al horno!
El sabor que le dio a la pasta el horneado de los vegetales es increíble!
Saludos

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Receta 2: Guiso de garbanzos y patatas con panceta de cerdo - Rocío Alejandra Soto Quesada

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Receta 2: Guiso de garbanzos y patatas con panceta de cerdo - Rocío Alejandra Soto Quesada

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Receta 1: Espaguetis integrales con verduras y tofu - Jessica Furesz

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Receta 1: Espaguetis integrales con verduras y tofu - Jessica Furesz

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RECETA 1: ESPAGUETIS INTEGRALES CON VERDURAS Y TOFU (ESTHER TORTOSA VERDEJO)

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RECETA 1: ESPAGUETIS INTEGRALES CON VERDURAS Y TOFU (ESTHER TORTOSA VERDEJO)

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MENÚ 1 LOMO CON PURÉ DE MANZANA Y BROCOLI SALTEADO CON ALMENDRAS (1)

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Receta 1. Espaguetis integrales con verduras y tofu (Vanessa Serrano Roso)

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Receta 1. Espaguetis integrales con verduras y tofu (Vanessa Serrano Roso)

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EMPLATADO

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Receta 1. Espaguetis integrales con verduras y tofu (Vanessa Serrano Roso)

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Receta 1. Espaguetis integrales con verduras y tofu (Vanessa Serrano Roso)

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MISE EN PLACE

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En la preparación lo único que me faltó fué la aceituna, no es un alimento muy común  para mí y fué díficil encontrarlo

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Receta 1: Espaguetis integrales con verduras y tofu----María Alejandra Aldana Bolaño

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Receta 1: Espaguetis integrales con verduras y tofu----María Alejandra Aldana Bolaño

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Me agradó demasiado realizar este plato, no es la costumbre en Colombia comer de esta manera, me costó trabajo en seleccionar qué receta realizar, pero al final me encantó el sabor, me fascinó la textura final de las verduras y como combinaban con los spaguettis. Me da mucha emoción estar en este curso donde he podido exponer mis papilas gustativas a otro nivel!

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Historia de Instagram cejas y pestañas comparación clienta moderno pastel

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Receta 2- Guiso de garbanzos y patatas con panceta de cerdo- Jesica Vallejo

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Receta 2- Guiso de garbanzos y patatas con panceta de cerdo- Jesica Vallejo

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Guiso de garbanzos y patatas con panceta de cerdo

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Espaguetis integrales con verduras y tofu

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Receta 1: Espaguetis integrales con verduras y tofu - María Carolina Manzo

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Receta 1: Espaguetis integrales con verduras y tofu - María Carolina Manzo

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Receta 1 Espaguetis integrales con verdura y tofu

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Receta 3: arroz con coliflor y gambas. Bren Parolin 

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Receta 3: arroz con coliflor y gambas. Bren Parolin 

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Karina Wiessel
Coagulación proteínas huevo
Tamaño S

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La fecha límite de entrega de esta actividad es el día 13 de Abril de 2023.