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Séquences vues en 2CAP ( à connaitre en premier)

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Séquences vues en 2CAP ( à connaitre en premier)

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Séquence 1 : Le système de santé

Séquence 2: Rythmes biologiques et sommeil

Séquence 3: Activité sportive

Séquence 4: Addictions

Séquence 5: Ressources en énergies

Séquence 6: Risques majeurs

Séquence 7: Les IST

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EP1 : Sciences Appliquées - Gestion Appliquée - Technologie

CCF1 : Semaine du 3 novembre 2025

CCF2 : Semaine du 9 au 13 mars 2026

CCF3 : Semaine du 7 au 12 juin 2026

Epreuve PSE (sur une des 3 semaines choisies) : 30 min d'épreuve

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EP1 : Sciences Appliquées - Gestion Appliquée - Technologie

CCF1 : Semaine du 3 au 7 novembre 2025

==>A réviser pour le CCF :

Chapitre 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8(pour l'instant)

CCF2 : Semaine du 9 au 13 mars 2026

CCF3 : Semaine du 1 au 5 juin 2026

EP2 : Pratique

Semaine du 5 au 9 janvier 2025

Epreuve PSE (sur une des 3 semaines choisies) : 30 min d'épreuve

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Chapitre 5 - Identifier les infections d'origine alimentaire

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Chapitre 6 - Identifier les contaminants physiques et chimiques des aliments

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Chapitres vus en 2CAP ( à connaitre en premier)

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Chapitres vus en 2CAP ( à connaitre en premier)

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Chapitre 1

Chapitre 2

Chapitre 3

Chapitre 4

Chapitre 5

Chapitre 6

Reprise en 2ème année avec :

Chapitre 8

Chapitre 9

Chapitre 10

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Chapitre 9 - Respecter la réglementation sanitaire

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Chapitre 10 - Utiliser les produits d'entretien

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Chapitre 11 - Proceder au nettoyage et à la desinfection

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Cahier de l'apprenti Delagrave - Corrigé

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Cahier de l'apprenti Delagrave - Corrigé

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Corrigé Les Cahiers de l'apprenti - CAP - PSE - Delagrave

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Cours complet (fiche intégrées et commentaires en orange)

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Cours complet (fiche intégrées et commentaires en orange)

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Leçon 1 : La convention collective

Leçon 2 : Le contrat de travail

Leçon 3 : La rémunération

Leçon 4 : Le stock

Leçon 5 : Réceptionner, Stocker, Bon de commande, Bon de livraison

Leçon 6 : L’entreprise, les statuts d’entreprise et les catégories d’entreprise

Certaines choses ont pu évoluée depuis 2022-2023 mais vous aurez une base.

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Livre corrigé Deuxième année CAP DELAGRAVE 2017

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Livre corrigé Deuxième année CAP DELAGRAVE 2017

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Sommaire

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Livre corrigé Deuxième année CAP DELAGRAVE 2017

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Livre corrigé Deuxième année CAP DELAGRAVE 2017

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Partie 1

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Livre corrigé Deuxième année CAP DELAGRAVE 2017

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Livre corrigé Deuxième année CAP DELAGRAVE 2017

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Partie 2

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Livre corrigé Deuxième année CAP DELAGRAVE 2017

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Livre corrigé Deuxième année CAP DELAGRAVE 2017

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Partie 3

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Livre Editeur "Le Génie" - Gestion Appliquées - CAP Boulanger/Patissier - 2022

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Livre Editeur "Le Génie" - Gestion Appliquées - CAP Boulanger/Patissier - 2022

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Intéressant pour comprendre le PEPS et quelques autres notions

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CCF Sciences Appliquées DATE NON DETERMINEE

Chapitre 9

Chapitre 10

Chapitre 11

CCF PSE DATE NON DERMINEE

Chapitre 9 : Le bruit au quotidine

Réviser QQOQCP et Diagramme des causes à effets

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CCF3 Sciences Appliquées/Techno/Gestion appliquée (Vendredi 5 juin - 10h)

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CCF3 Sciences Appliquées/Techno/Gestion appliquée (Vendredi 5 juin - 10h)

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Sciences Appliquées :

Marche en avant ==> Chapitre 4, 5, 8 et 9 (Continu)

Etiquetage produit d'entretien + EPI ==> Chapitre 10 et 11

Microorganismes ==>Chapitre 4

Stockage et Température de stockage ==> Chapitre 9

DLC, DDM, DCR ==> Chapitre 8

Conditionnement ==> Chapitre 16 (non réalisé, corrigé disponible)

Gammes de produits ==> Chapitre 12

Tri sélectif ==> Chapitre 7 (non réalisé, corrigé disponible)

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2CAP :

CHAH Salah Eddine

MORADO Elisa

1CAP ( à partir de janvier 2026):

BARENCOURT CADEAU Inès

PUECH Léa