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"Los lípidos son como el "combo VIP" del cuerpo! 🌟 Proporcionan energía de reserva, abrigan a los órganos como almohadones y ayudan a que absorban las vitaminas importantes. Son esenciales, pero en exceso pueden causar problemas, así que se tienen que mantener en balance. 🥑🧈

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¿Qué son?

Son moléculas orgánicas formadas por una cadena de carbono e hidrógeno con un grupo carboxilo (-COOH) en uno de sus extremos. Siendo los componentes básicos de los lípidos desempeñando un papel fundamental en la estructura y el funcionamiento de las células.

Características principales:

1. Estructura:

Tienen una cadena hidrocarbonada de longitud variable (corta, media o larga).

El grupo carboxilo les confiere propiedades ácidas.

2. Saturación:

Saturados: No tienen dobles enlaces entre los carbonos (ejemplo: ácido palmítico). Son sólidos a temperatura ambiente.

Insaturados: Poseen uno o más dobles enlaces (monoinsaturados o poliinsaturados, respectivamente), como el ácido oleico. Suelen ser líquidos a temperatura ambiente.

3. Polaridad:

Son moléculas anfipáticas: la cabeza (grupo carboxilo) es hidrofílica, y la cola (cadena hidrocarbonada) es hidrofóbica.

4. Esenciales:

Algunos, como los ácidos omega-3 y omega-6, no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano y deben obtenerse de la dieta.

Funciones:

1. Energía:

Son una fuente concentrada de energía (9 kcal por gramo) y se almacenan en forma de triglicéridos en los adipocitos.

2. Estructura:

Forman parte de las membranas celulares como fosfolípidos, contribuyendo a su integridad y fluidez.

3. Regulación:

Actúan como precursores de moléculas bioactivas, como las prostaglandinas y otros lípidos señalizadores.

4. Aislamiento:

Contribuyen al aislamiento térmico y la protección de órganos en los animales.

En resumen, los ácidos grasos son esenciales para mantener la energía, la estructura celular y la regulación de procesos biológicos en los organismos vivos.

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"LA IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS SOLUBLES "🍒🍍🍎

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"LA IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS SOLUBLES "🍒🍍🍎

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https://youtu.be/M7nL_Rk_y-8?si=eManLdqEeRTNnDeM

🍇Las vitaminas solubles son importantes porque permiten el correcto funcionamiento del organismo al participar en procesos vitales como el metabolismo la producción de energía la salud del sistema nervioso el fortalecimiento del sistema inmunológico la formación de glóbulos rojos y ADN la visión la salud ósea la protección contra el daño celular y la coagulación sanguínea su adecuada ingesta previene deficiencias y mantiene el cuerpo sano y equilibrado.

🫀🫀

Las vitaminas solubles son fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo. Estas se dividen en dos tipos según su solubilidad: hidrosolubles y liposolubles, y su importancia radica en los roles específicos que desempeñan:

1. Vitaminas hidrosolubles

Características: Solubles en agua, no se almacenan en grandes cantidades en el cuerpo, por lo que es necesario consumirlas regularmente.

Ejemplos: Vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) y vitamina C.

Importancia:

Participan en el metabolismo energético.

Mantienen la salud del sistema nervioso (vitaminas B).

Refuerzan el sistema inmunológico (vitamina C).

Promueven la formación de glóbulos rojos y ADN (B9 y B12).🥝🍓

2. Vitaminas liposolubles

Características: ❤️‍🩹Solubles en grasas, se almacenan en el hígado y el tejido adiposo, lo que permite que el cuerpo las utilice gradualmente.

Un Ejemplos: Vitaminas A, D, E y K.

Importancia:

Vitamina A: Esencial para la visión, el crecimiento celular y el sistema inmunológico.

Vitamina D: Ayuda en la absorción de calcio, manteniendo huesos fuertes.

Vitamina E: Funciona como antioxidante, protegiendo las células del daño oxidativo.

Vitamina K: Crucial para la coagulación sanguínea y la salud ósea.

‼️Aquí vienen las consecuencias que podemos tener si no consumimos las vitaminas ‼️

Consecuencias de deficiencias

La falta de estas vitaminas puede causar problemas como:

Fatiga y anemia (deficiencia de vitaminas del complejo B).🤧

Debilidad ósea (deficiencia de vitamina D).

Ceguera nocturna (deficiencia de vitamina A).

Hemorragias prolongadas (deficiencia de vitamina K).

Fuentes principales❤️‍🩹

Hidrosolubles: Frutas, verduras, granos integrales y carnes magras.

Liposolubles: Lácteos, huevos, pescados grasos, aceites vegetales y vegetales de hoja verde.

🍓🥝🫒🫐🍇🥛

En conclusión :Las vitaminas solubles son muy esenciales para nuestras funciones vitales como el metabolismo, la salud ósea, la inmunidad y la protección celular, por lo que una dieta balanceada es clave para mantener el bienestar de nosotros.

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Los lípidos, o grasas, son una fuente importante de energía para el cuerpo. Cada gramo de lípidos aporta 9 kilocalorías, lo que los hace más densos en energía que los carbohidratos o las proteínas, que aportan 4 kilocalorías por gramo.

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Grasas Saturadas.     🥛         Definición:Son grasas que no tienen dobles enlaces entre sus átomos de carbono. Por lo general, son sólidas a temperatura ambiente.  Ejemplos:Mantequilla ,aceite de Coco ,carnes Grasas ,productos lácteos enteros. 

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Grasas Saturadas.     🥛         Definición:Son grasas que no tienen dobles enlaces entre sus átomos de carbono. Por lo general, son sólidas a temperatura ambiente.  Ejemplos:Mantequilla ,aceite de Coco ,carnes Grasas ,productos lácteos enteros. 

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https://youtu.be/hVhdeMq8_hY?si=bBsEU4-hHOekuhH4

MI VIDEO

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Efectos en la salud:Consumidas en exceso, pueden aumentar los niveles de colesterol LDL ("malo").Su consumo está relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Recomendaciones:Limitar su ingesta al 10% de las calorías diarias totales.Priorizar grasas más saludables como las monoinsaturadas y poliinsaturadas.  

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Efectos en la salud:Consumidas en exceso, pueden aumentar los niveles de colesterol LDL ("malo").Su consumo está relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Recomendaciones:Limitar su ingesta al 10% de las calorías diarias totales.Priorizar grasas más saludables como las monoinsaturadas y poliinsaturadas.  

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Estilo de vida.  🏌🏽‍♀️🏊🏼‍♀️🏋🏻‍♀️                 Mantener un peso saludable.Evitar el tabaquismo, ya que reduce los niveles de HDL.Modificar el consumo de alcohol; cantidades moderadas pueden aumentar el HDL.3.     Chequeos regulares:  🩺⚕️              Medir los niveles de colesterol al menos una vez cada 4-6 años, o con mayor frecuencia si hay antecedentes familiares de enfermedades cardíacas.  

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Estilo de vida.  🏌🏽‍♀️🏊🏼‍♀️🏋🏻‍♀️                 Mantener un peso saludable.Evitar el tabaquismo, ya que reduce los niveles de HDL.Modificar el consumo de alcohol; cantidades moderadas pueden aumentar el HDL.3.     Chequeos regulares:  🩺⚕️              Medir los niveles de colesterol al menos una vez cada 4-6 años, o con mayor frecuencia si hay antecedentes familiares de enfermedades cardíacas.  

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La determinación de los lípidos en los alimentos es un proceso fundamental en la análisis de la composición nutricional. Existen varios métodos para la cuantificación de lípidos, siendo algunos de los más comunes los siguientes:

1. Método de Soxhlet (Extracción Soxhlet)

Este es uno de los métodos más tradicionales y ampliamente utilizados para la determinación de lípidos en los alimentos. El procedimiento básico es el siguiente:

Muestra: Se toma una cantidad representativa de la muestra alimentaria.

Extracción: La muestra se coloca en un cartucho de papel y se extrae con un disolvente (generalmente éter de petróleo o hexano) en un aparato Soxhlet. El disolvente disuelve los lípidos presentes en la muestra.

Evaporación: Una vez que el disolvente ha extraído los lípidos, se evapora el disolvente, dejando solo los lípidos extraídos.

Pesado: Los lípidos extraídos se pesan para determinar la cantidad total de lípidos en la muestra.

Este método es muy efectivo para extraer lípidos totales, pero puede ser relativamente largo y requiere una buena cantidad de muestra.

2. Método de Babcock (Método de Babcock para grasas lácteas)

Este método es utilizado principalmente para la determinación de la grasa en productos lácteos como la leche y el queso, aunque también puede adaptarse a otros alimentos. En el método de Babcock:

Muestra: Se toma una cantidad de la muestra.

Reacción con ácido: La muestra se mezcla con ácido sulfúrico concentrado que descompone las proteínas y permite liberar las grasas.

Separación: La grasa se separa y se mide por la escala en un tubo graduado especial.

Es un método menos preciso que otros, pero es rápido y económico.

3. Método gravimétrico de extracción con disolventes (Extracción con disolventes orgánicos)

Este método es similar al de Soxhlet, pero sin el aparato Soxhlet. En este caso, el proceso involucra:

Muestra: Se prepara una muestra alimentaria representativa.

Extracción: Se añade un disolvente orgánico (como el éter de petróleo o el hexano) a la muestra para disolver los lípidos.

Evaporación: El disolvente se elimina mediante evaporación, dejando solo los lípidos.

Pesado: Finalmente, los lípidos extraídos se pesan para determinar su cantidad.

Este método también es bastante preciso, aunque puede ser más laborioso que el de Soxhlet.

4. Método de Filtros de Flujo Continuo (Extractor de flujo continuo)

Este método se basa en un proceso continuo de extracción en el que la muestra de alimento se somete a la acción de un disolvente caliente que extrae los lípidos. Los pasos son:

Muestra: Se coloca una cantidad representativa de la muestra.

Extracción continua: El disolvente se pasa continuamente a través de la muestra, extrayendo los lípidos.

Evaporación: Después de la extracción, el disolvente se elimina y se obtiene el peso de los lípidos.

Este método es más rápido que el de Soxhlet, pero requiere un equipo especializado.

5. Métodos rápidos o espectrofotométricos

Existen también métodos rápidos y no destructivos para la determinación de lípidos, como:

Cromatografía de gases (GC): Utiliza la separación de los componentes lipídicos mediante una columna cromatográfica y mide los resultados con un detector.

Espectrometría de masas (MS): Combinado con cromatografía, es útil para identificar y cuantificar los tipos específicos de ácidos grasos.

Espectroscopía de infrarrojo (FTIR): Permite analizar los lípidos a través de la absorción de radiación infrarroja sin necesidad de disolventes.

Estos métodos son generalmente más costosos y requieren equipos especializados, pero ofrecen resultados rápidos y son muy precisos.

6. Método de Acidificación y Transesterificación (para aceites y grasas)

Este método se utiliza especialmente para aceites y grasas y se basa en la transesterificación de los triglicéridos para determinar el contenido de lípidos:

Transesterificación: Los triglicéridos en la muestra se convierten en ácidos grasos metílicos o etílicos mediante el uso de un alcohol y un catalizador.

Cromatografía de gases (GC): Los ácidos grasos metílicos se analizan mediante cromatografía de gases para determinar la cantidad y el tipo de ácidos grasos presentes en la muestra.

7. Método de Determinación de Ácidos Grasos Específicos

A veces, se requiere conocer no solo la cantidad total de lípidos, sino también la composición de los ácidos grasos. Para esto, se puede realizar un análisis específico mediante:

Cromatografía de gases (GC): Los ácidos grasos se separan, identifican y cuantifican en función de sus diferentes características físicas y química

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¿Qué es?

El colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad) transporta colesterol desde el hígado hacia los tejidos del cuerpo. Aunque es necesario para funciones vitales como la formación de membranas celulares y la síntesis de hormonas, su exceso en sangre puede causar problemas graves.

¿Por qué es “malo”?

• Cuando hay demasiado LDL, este se acumula en las paredes de las arterias, formando placas de ateroma.

• Estas placas pueden:

• 🔸 Reducir el flujo sanguíneo: Al estrechar las arterias.

• 🔸 Desencadenar coágulos: Si una placa se rompe, puede obstruir arterias importantes (infarto o derrame cerebral).

Valores deseables:

• Normal: Menos de 100 mg/dL.

• Alto riesgo: Más de 160 mg/dL.

Colesterol HDL (“bueno”) ✅

¿Qué es?

El colesterol HDL (lipoproteínas de alta densidad) funciona como un “limpiador” del colesterol. Recoge el exceso de colesterol de los tejidos y las arterias, llevándolo al hígado para su eliminación.

¿Por qué es “bueno”?

• Reduce la aterosclerosis: Previene la acumulación de colesterol en las arterias.

• Propiedades antioxidantes: Ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres.

• Efecto antiinflamatorio: Disminuye la inflamación en los vasos sanguíneos.

Valores deseables:

• En mujeres: Más de 50 mg/dL.

• En hombres: Más de 40 mg/dL.

• Ideal: Más de 60 mg/dL para ambos.

Cómo mantener un equilibrio saludable ⚖️

El objetivo es reducir el colesterol LDL y aumentar el HDL, optimizando la salud cardiovascular.

1. Alimentación equilibrada 🍎

Para reducir el colesterol LDL:

• Evitar grasas trans y saturadas:

• Grasas trans: En productos horneados industrializados, frituras y alimentos ultraprocesados.

• Grasas saturadas: En carnes grasas, mantequilla, crema, quesos enteros y aceites tropicales como el de coco o palma.

• Aumentar fibra soluble:

• La fibra soluble reduce la absorción de colesterol en el intestino.

• Fuentes:

• Avena 🥣, cebada 🌾.

• Legumbres (lentejas, garbanzos).

• Frutas como manzanas 🍎, cítricos 🍊 y peras 🍐.

• Incorporar alimentos ricos en esteroles vegetales:

• Presentes en alimentos enriquecidos como margarinas vegetales y leches bajas en grasa.

• Consumir ácidos grasos omega-3:

• Reducen los triglicéridos y el riesgo de coágulos.

• Fuentes:

• Pescados grasos como salmón 🐟, caballa y sardinas.

• Nueces 🌰, semillas de chía y lino.

Para aumentar el colesterol HDL:

• Grasas insaturadas saludables:

• Aguacate 🥑, aceite de oliva virgen extra, frutos secos (almendras, nueces).

• Antioxidantes:

• Frutas y verduras coloridas como bayas, zanahorias 🥕, espinacas y tomates 🍅.

• Té verde 🍵, cacao oscuro 🍫 (con al menos 70% de cacao).

2. Ejercicio físico regular 🏃

• Realizar actividad física de manera constante mejora el perfil lipídico:

• Ejercicio aeróbico: Caminar rápido 🚶‍♂️, correr 🏃‍♀️, nadar 🏊 o andar en bicicleta 🚴‍♀️ al menos 30 minutos al día, 5 veces a la semana.

• Entrenamiento de fuerza: Levantamiento de pesas o resistencia 2 veces por semana para potenciar los beneficios.

3. Mantener un peso saludable ⚖️

• La pérdida de peso en personas con sobrepeso u obesidad disminuye el colesterol LDL y los triglicéridos, mientras que aumenta el HDL.

4. Evitar hábitos nocivos 🚭

• Dejar de fumar: Fumar reduce el HDL y aumenta el riesgo cardiovascular.

• Limitar el consumo de alcohol: En cantidades moderadas, puede elevar el HDL, pero en exceso aumenta los triglicéridos.

5. Suplementos naturales 🌿

Algunos pueden ser útiles como complemento:

• Esteroles vegetales: Reducen la absorción de colesterol en el intestino.

• Omega-3: Cápsulas de aceite de pescado o suplementos veganos (aceite de algas).

• Niacina (vitamina B3): Puede aumentar el HDL, pero debe ser indicada por un médico.

6. Control del estrés 🧘

• El estrés crónico eleva los niveles de colesterol LDL y triglicéridos.

• Practica técnicas como meditación, respiración profunda 🌬️ o yoga 🧘‍♀️.

7. Chequeos médicos periódicos 🩺

• Realiza análisis de sangre regulares para monitorear tus niveles de colesterol total, LDL, HDL y triglicéridos.

• Sigue las recomendaciones médicas, incluyendo medicamentos si es necesario (estatinas, fibratos, etc.).

Conclusión

Adoptar un estilo de vida saludable no solo mejora el colesterol, sino que también protege tu corazón y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. 🌟

📷 video explicativo 📸

https://youtube.com/shorts/RpYqeQ3v9hw?si=kcT_HV0t-SWIpuJ6

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Método Y Alimentos comunes analizados.

Soxhlet: Semillas oleaginosas, frutos secos, carnes, aceites vegetales, pescados grasos.

Babcock: Leche, queso, mantequilla, crema de leche.

Gravimétrico: Semillas oleaginosas, frutos secos, aceites, productos fritos, carnes.

Extractor de flujo continuo: Aceites vegetales, semillas oleaginosas, grasas animales, productos de panadería.

Espectrofotométricos (FTIR, GC): Aceites vegetales, productos procesados, pescados grasos, productos lácteos.

Transesterificación (GC): Aceites vegetales, grasas. animales, margarina, pescados grasos.

Determinación de ácidos grasos (GC)Aceites, grasas animales,

pescados grasos, carnes grasosas.

Video

https://youtu.be/dGmeSynypus?si=eERCc7zhHK27cK__

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🍽️ Plato del Buen Comer: Guía para una alimentación saludable.

🥑 Grasas saludables: Incluye con moderación alimentos como:

• 🐟 Pescado (salmón, atún)

• 🥑 Aguacate

• 🥚 Huevo

• 🥛 Leche y derivados

• 🥜 Frutos secos

• 🥩 Carnes magras

• 🫒 Aceites vegetales (oliva, girasol)

⚖️ Recomendación: Las grasas deben representar entre el 20% y 35% de tu ingesta calórica diaria.

Por ejemplo:

• 🍽️ Dieta de 2,000 calorías: Consumo de 44g a 78g de grasa al día.

📷 video explicativo 📸

https://youtube.com/shorts/knXPcks_nVA?si=o7gA7h9X5TS9LEGa

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Las grasas saturadas son un tipo de lípidos presentes en alimentos de origen animal, como carnes grasas, mantequilla y lácteos enteros, y en algunos vegetales, como el aceite de coco y de palma. Se Las grasas saturadas son un tipo de grasa que se encuentra en alimentos como carnes, lácteos enteros, mantequilla y aceites como el de coco. Su consumo excesivo puede aumentar el colesterol LDL y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, por lo que se recomienda moderarlas.

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Las grasas saturadas son un tipo de lípidos presentes en alimentos de origen animal, como carnes grasas, mantequilla y lácteos enteros, y en algunos vegetales, como el aceite de coco y de palma. Se Las grasas saturadas son un tipo de grasa que se encuentra en alimentos como carnes, lácteos enteros, mantequilla y aceites como el de coco. Su consumo excesivo puede aumentar el colesterol LDL y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, por lo que se recomienda moderarlas.

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Las grasas saturadas son un tipo de lípidos que encontramos principalmente en alimentos de origen animal, como las carnes con alto contenido graso, la mantequilla, los quesos y los lácteos enteros. También están presentes en algunos aceites vegetales, como el de coco y el de palma. Aunque forman parte de una dieta equilibrada en pequeñas cantidades, consumirlas en exceso puede elevar los niveles de colesterol "malo" (LDL) y aumentar el riesgo de problemas cardiovasculares.

Por eso, los expertos en salud suelen recomendar moderar su ingesta y optar por grasas más saludables, como las monoinsaturadas y poliinsaturadas, que se encuentran en alimentos como el aguacate, el aceite de oliva, los frutos secos y el pescado azul. Reducir las grasas saturadas no significa eliminarlas por completo, sino encontrar un equilibrio para cuidar el corazón y mantener una buena salud general.

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Descripción general

La enfermedad cardíaca incluye una gran variedad de afecciones que afectan al corazón. Entre las enfermedades cardíacas se encuentran las siguientes:

Enfermedad de los vasos sanguíneos, como enfermedad de las arterias coronarias

Latidos cardíacos irregulares (arritmia)

Problemas cardíacos de nacimiento (defectos cardíacos congénitos)

Enfermedad del músculo cardíaco

Enfermedad de las válvulas cardíacas

Muchas formas de enfermedad cardíaca pueden prevenirse o tratarse con elecciones de un estilo de vida saludable.

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Síntomas

Los síntomas de la enfermedad cardíaca dependen del tipo de enfermedad cardíaca.

Síntomas de enfermedad cardíaca en los vasos sanguíneos

La enfermedad de las arterias coronarias es una afección cardíaca común que afecta los principales vasos sanguíneos que irrigan el músculo cardíaco. La causa de esta enfermedad suelen ser los depósitos de colesterol (placas) en las arterias cardíacas. La acumulación de dichas placas se conoce como ateroesclerosis. La ateroesclerosis reduce el flujo sanguíneo que llega al corazón y a otras partes del cuerpo, y puede provocar un ataque cardíaco, dolor en el pecho (angina de pecho) o un accidente cerebrovascular.

Los síntomas de la enfermedad de las arterias coronarias pueden ser diferentes para los hombres y las mujeres. Por ejemplo, los hombres son más propensos a tener dolor en el pecho. Las mujeres pueden tener otros síntomas junto con el malestar en el pecho, como falta de aire, náuseas y fatiga extrema.

Los síntomas de la enfermedad de las arterias coronarias pueden incluir lo siguiente:

Dolor en el pecho, opresión del pecho, presión en el pecho y molestia en el pecho (angina de pecho)

Falta de aire

Dolor en el cuello, la mandíbula, la garganta, la parte superior del abdomen o la espalda

Dolor, entumecimiento, debilidad y sensación de frío en las piernas o los brazos si los vasos sanguíneos en esas zonas del cuerpo se estrechan

Es posible que no te diagnostiquen enfermedad de las arterias coronarias hasta que tengas un ataque cardíaco, angina de pecho, un accidente cerebrovascular o insuficiencia cardíaca. Es importante estar atento a los síntomas cardíacos y comunicar las preocupaciones al proveedor de atención médica. A veces, las enfermedades cardíacas (cardiovasculares) pueden detectarse a tiempo con exámenes médicos regulares.

¿Qué es la enfermedad de las arterias coronarias? Un cardiólogo de Mayo Clinic lo explica.

El Dr. Stephen Kopecky habla sobre los factores de riesgo, los síntomas y el tratamiento de la enfermedad de las arterias coronarias. Conoce cómo los cambios en tu estilo de vida pueden reducir el riesgo.

Mostrar la transcripción
{Música sonando}
Dr. Stephen Kopecky, Departamento de Enfermedades Cardiovasculares de Mayo Clinic: Soy el Dr. Stephen Kopecky, cardiólogo de Mayo Clinic. En este video, hablaremos sobre los conceptos básicos de la enfermedad de las arterias coronarias. ¿Qué es? ¿Quién puede tener esta afección? Cuáles son los síntomas, y cómo se puede diagnosticar y tratar. Tanto si buscas respuestas para ti como para un ser querido, estamos aquí para darte la mejor información disponible.

La enfermedad de las arterias coronarias es una enfermedad que afecta al corazón. Es la enfermedad cardíaca más común en los Estados Unidos. Ocurre cuando las arterias coronarias tienen dificultad para suministrar al corazón suficiente sangre, oxígeno y nutrientes. Casi siempre se debe a los depósitos, o las placas, de colesterol. Esta acumulación estrecha las arterias, lo que disminuye el flujo de sangre al corazón. Esto puede provocar dolor en el pecho, falta de aire o incluso un ataque cardíaco. Por lo general, la enfermedad de las arterias coronarias tarda mucho tiempo en aparecer. Es por eso que los pacientes, a menudo, desconocen que tienen esta afección hasta que surge un problema. Sin embargo, hay maneras de evitar la enfermedad de las arterias coronarias y de saber si estás en riesgo de desarrollarla. Asimismo, existen varias formas de tratarla.

¿Quién puede tener esta afección?

Cualquier persona puede desarrollar esta enfermedad. Comienza cuando las grasas, el colesterol y otras sustancias se acumulan en las paredes de las arterias. Este proceso se denomina ateroesclerosis. Por lo general, no es un motivo de preocupación. Sin embargo, una acumulación considerable puede provocar una obstrucción que bloquee el flujo de sangre. Hay muchos factores de riesgo, señales de alerta comunes, que pueden contribuir a esta afección y con el tiempo provocar una enfermedad de las arterias coronarias. En primer lugar, el proceso de envejecimiento puede suponer un mayor daño y estrechamiento de las arterias. En segundo lugar, los hombres suelen tener un mayor riesgo. Sin embargo, el riesgo en las mujeres aumenta después de la menopausia. Las afecciones preexistentes también son importantes. La presión arterial alta puede engrosar las arterias, lo que disminuye el flujo sanguíneo. Los niveles altos de colesterol pueden aumentar la tasa de acumulación de la placa. La diabetes también se asocia a un mayor riesgo, al igual que el sobrepeso. El estilo de vida también desempeña un papel importante. No hacer actividad física, los períodos largos de estrés continuo en tu vida, una alimentación poco saludable y fumar pueden aumentar el riesgo. Y, por último, los antecedentes familiares. Si a uno de tus parientes cercanos se le diagnosticó una enfermedad cardíaca en una etapa temprana, también corres un mayor riesgo. Todos estos factores pueden indicar si corres el riesgo de desarrollar la enfermedad de las arterias coronarias.

¿Cuáles son los síntomas?

Cuando hay un estrechamiento de las arterias coronarias, el corazón no recibe suficiente sangre rica en oxígeno. Recuerda que, a diferencia de la mayoría de las estructuras que bombean, el corazón debe suministrarse a sí mismo su propia energía. Debe trabajar más arduamente con menos. Además, es posible que comiences a notar estos signos y síntomas de presión u opresión en el pecho. Este dolor se llama angina. Es posible que se sienta como si alguien se sentara sobre tu pecho. Si el corazón no puede bombear suficiente sangre para satisfacer las necesidades del cuerpo, puedes desarrollar falta de aliento o cansancio extremo al realizar una actividad. Además, si una arteria se bloquea por completo, esto provoca un ataque cardíaco. Los signos y síntomas clásicos de un ataque cardíaco incluyen sensación de opresión, dolor en el pecho debajo del esternón y en los hombros o brazos, falta de aire y sudoración. Sin embargo, muchos ataques cardíacos tienen pocos síntomas o ninguno, y se descubren posteriormente durante un examen de rutina.

¿Cómo se diagnostica?

Hablar con el médico es el primer paso para diagnosticar la enfermedad de las arterias coronarias. El médico podrá revisar tus antecedentes médicos, te hará un examen físico y te indicará un análisis de sangre de rutina. Según los resultados, es posible que te sugiera que te realices una o más de las siguientes pruebas: un electrocardiograma; un ecocardiograma, o una prueba de ondas sonoras del corazón; una prueba de esfuerzo; un cateterismo cardiaco y una angiografía; o una tomografía computarizada cardíaca.

¿Cómo se trata?

Por lo general, el tratamiento de la enfermedad de las arterias coronarias implica hacer cambios en el estilo de vida. Esto podría incluir consumir alimentos más saludables, hacer ejercicio regularmente, perder exceso de peso, reducir el estrés o dejar de fumar. La buena noticia es que estos cambios pueden ayudarte mucho a mejorar tu pronóstico. Llevar una vida más saludable permite tener arterias más sanas. Cuando sea necesario, el tratamiento podría incluir ciertos medicamentos, como aspirina, medicamentos que modifican el colesterol y betabloqueadores, o determinados procedimientos médicos, como angioplastias o cirugía de baipás de la arteria coronaria.

¿Qué sigue?

Descubrir que tienes la enfermedad de las arterias coronarias puede ser abrumador. Pero no te desanimes. Hay muchas cosas que puedes hacer para controlar esta afección y vivir con ella. Reducir el colesterol, disminuir la presión arterial, dejar de fumar, comer de manera más saludable, hacer ejercicio y controlar el estrés pueden marcar una gran diferencia. Una mejor salud cardíaca comienza con educarse a uno mismo. Por eso, no dudes en buscar información y consultar con tus médicos sobre la enfermedad de las arterias coronarias. Si quieres informarte más sobre esta afección, mira nuestros otros videos relacionados o visita mayoclinic.org. Te deseamos lo mejor.

Síntomas de enfermedad cardíaca causados por latidos cardíacos irregulares (arritmias cardíacas)

Es posible que el corazón lata demasiado rápido, demasiado lento o de forma irregular. Entre los síntomas de la arritmia se incluyen los siguientes:

Dolor o molestia en el pecho

Mareos

Desmayo (síncope) o casi desmayo

Aleteo en el pecho

Aturdimiento

Latidos cardíacos acelerados (taquicardia)

Falta de aire

Latidos cardíacos lentos (bradicardia)

Síntomas de enfermedad cardíaca causados por los defectos cardíacos congénitos

En general, los defectos cardíacos congénitos graves se detectan poco después del nacimiento. Los síntomas del defecto cardíaco congénito en niños pueden incluir lo siguiente:

Piel o labios de color gris claro o azul (cianosis)

Hinchazón en las piernas, en la zona del vientre o en la zona alrededor de los ojos

En un bebé, la falta de aire durante el amamantamiento, lo que genera poco aumento de peso

Los defectos cardíacos congénitos menos graves, con frecuencia, no se diagnostican hasta más adelante en la infancia o durante la adultez. Los síntomas de los defectos cardíacos congénitos que, por lo general, no ponen en riesgo la vida de inmediato incluyen lo siguiente:

Tener dificultad para respirar al poco tiempo durante el ejercicio o la actividad física

Cansarse fácilmente durante el ejercicio o la actividad

Hinchazón de las manos, los tobillos o los pies

Síntomas de enfermedad cardíaca causados por el músculo del corazón afectado por la enfermedad (miocardiopatía)

Las etapas tempranas de la miocardiopatía pueden no causar síntomas evidentes. A medida que la afección empeora, los síntomas pueden incluir los siguientes:

Mareos, aturdimiento y desmayos

Fatiga

Dificultad para respirar al hacer actividad o descansar

Dificultad para respirar durante la noche al intentar dormir o al despertarse

Latidos cardíacos irregulares que se sienten rápidos, palpitan fuertemente o parecen aleteos

Piernas, tobillos o pies hinchados

Síntomas de enfermedad cardíaca causados por problemas en la válvula cardíaca (valvulopatía)

El corazón tiene cuatro válvulas: la aórtica, la mitral, la pulmonar y la tricúspide. Estas válvulas se abren y se cierran para que la sangre fluya por el corazón. Son muchos los factores que pueden dañar las válvulas cardíacas. Una válvula cardíaca puede estrecharse (estenosis), presentar fugas (regurgitación o insuficiencia) o cerrarse incorrectamente (prolapso).

La enfermedad cardíaca valvular también se denomina "valvulopatía cardíaca". Según qué válvula no funcione correctamente, los síntomas de la valvulopatía cardíaca suelen incluir los siguientes:

Dolor en el pecho.

Desmayos (síncope).

Fatiga.

Latidos irregulares del corazón.

Falta de aire.

Hinchazón de los pies o los tobillos.

La endocarditis es una infección que afecta las válvulas cardíacas, así como el recubrimiento interno de las cavidades y las válvulas cardíacas (endocardio). Los síntomas de la endocarditis pueden incluir los siguientes:

Tos persistente o seca.

Fiebre.

Cambios en los latidos del corazón.

Falta de aire.

Erupciones cutáneas o manchas inusuales en la piel.

Hinchazón de las piernas o el abdomen.

Debilidad o fatiga.

Cuándo debes consultar con un médico

Busca atención médica de emergencia si tienes los siguientes síntomas de enfermedad cardíaca:

Siempre debes llamar al 911 o al servicio de emergencias médicas si crees que estás teniendo un ataque cardíaco.

Las enfermedades cardíacas son más fáciles de tratar cuando se detectan a tiempo. Habla con el proveedor de atención médica si tienes alguna inquietud sobre tu salud cardíaca. Juntos, tú y el proveedor de atención médica pueden analizar formas de reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Esto es especialmente importante si tienes antecedentes familiares de dichas enfermedades.

Si crees que puedes tener síntomas de enfermedad cardíaca, programa una cita médica con el proveedor de atención médica.

Causas

Las causas de la enfermedad cardíaca dependen del tipo específico de enfermedad. Hay muchos tipos diferentes de enfermedad cardíaca.

Cómo funciona el corazón

Para comprender las causas de una enfermedad cardíaca, te recomendamos que conozcas cómo funciona el corazón.

El corazón está dividido en cámaras: dos cámaras superiores (aurículas) y dos cámaras inferiores (ventrículos).

El lado derecho del corazón traslada la sangre a los pulmones a través de los vasos sanguíneos (arterias pulmonares).

Una vez en los pulmones, la sangre recoge el oxígeno y vuelve hacia el lado izquierdo del corazón a través de las venas pulmonares.

Después, el lado izquierdo del corazón bombea la sangre a través de la aorta y hacia el resto del organismo.

Válvulas cardíacas

Cuatro válvulas cardíacas (la aórtica, la mitral, la pulmonar y la tricúspide) permiten que la sangre circule en la dirección correcta al abrir una sola vía y solamente cuando lo necesitan. Las válvulas deben abrirse por completo y cerrarse de manera constrictiva para que no haya fugas.

Latidos

Un corazón que late se comprime (se contrae) y se relaja en un ciclo continuo.

Durante la contracción (sístole), las cavidades inferiores del corazón (ventrículos) se comprimen con fuerza. Esta acción impulsa la sangre hacia los pulmones y el resto del cuerpo.

Durante la relajación (diástole), los ventrículos se llenan con la sangre que proviene de las cavidades superiores del corazón (aurículas).

Sistema eléctrico

El sistema eléctrico del corazón mantiene su latido. El latido cardíaco controla el intercambio continuo de sangre rica en oxígeno y sangre con pocos niveles de oxígeno. Este intercambio hace que estés vivo.

Las señales eléctricas comienzan en la cavidad superior derecha (aurícula derecha).

Las señales se trasmiten mediante vías especializadas a las cavidades inferiores del corazón (ventrículos). Estas señales le indican al corazón que bombee.

Causas de la enfermedad de las arterias coronarias

La acumulación de placas de grasa en las arterias (ateroesclerosis) es la causa más frecuente de enfermedad de las arterias coronarias. Los factores de riesgo incluyen llevar una alimentación deficiente, no hacer suficiente ejercicio, tener obesidad y fumar. Tener un estilo de vida saludable puede ayudar a reducir el riesgo de padecer ateroesclerosis.

Causas de los latidos cardíacos irregulares (arritmias)

Entre las causas comunes de las arritmias o de las enfermedades que las generan se incluyen las siguientes:

Miocardiopatía

Enfermedad de las arterias coronarias

Diabetes

Abuso de drogas ilícitas

Estrés emocional

Consumo excesivo de bebidas alcohólicas o cafeína

Problema cardíaco presente al nacer (defectos cardíacos congénitos)

Presión arterial alta

Fumar

Enfermedad de las válvulas cardíacas

Uso de determinados medicamentos, incluidos los que compres sin receta médica, plantas medicinales y suplementos

Causas de los defectos cardíacos congénitos

Los defectos cardíacos congénitos se desarrollan mientras el bebé está en el útero. Un defecto cardíaco congénito se forma cuando se desarrolla el corazón del bebé, alrededor de un mes después de la concepción. Los defectos cardíacos congénitos cambian el flujo sanguíneo en el corazón. Algunas afecciones, medicamentos y herencia genética pueden aumentar el riesgo de que surjan defectos cardíacos congénitos.

Causas del engrosamiento o agrandamiento del músculo cardíaco (miocardiopatía)

La causa de la miocardiopatía depende del tipo:

Miocardiopatía dilatada. La causa de este tipo de miocardiopatía más común a menudo se desconoce. Puede trasmitirse de padres a hijos (hereditaria). Por lo general, la miocardiopatía dilatada se inicia en la cavidad de bombeo principal del corazón (el ventrículo izquierdo). Hay muchas cosas que pueden causar daño al ventrículo izquierdo, como ataques cardíacos, infecciones, toxinas y algunos medicamentos, incluidos los medicamentos para el cáncer.

Miocardiopatía hipertrófica. Este tipo de miocardiopatía generalmente es hereditario.

Miocardiopatía restrictiva. Es el tipo menos común de miocardiopatía. Puede aparecer sin motivos conocidos. Algunas veces, se debe a una acumulación de una proteína llamada amiloide en el corazón (amiloidosis cardíaca) o a trastornos del tejido conectivo.

Causas de la infección del corazón

Una infección cardíaca, como la endocarditis, que se produce cuando los gérmenes llegan hasta el corazón o las válvulas cardíacas. Las causas más comunes de las infecciones cardíacas son las siguientes:

Causas de la valvulopatía cardíaca

Muchos factores pueden causar enfermedades de las válvulas cardíacas. Algunas personas nacen con una de estas enfermedades (valvulopatía cardíaca congénita). La valvulopatía cardíaca también puede deberse a afecciones como las siguientes:

Fiebre reumática

Infecciones (endocarditis infecciosa)

Trastornos del tejido conectivo

Factores de riesgo

Entre los factores de riesgo de enfermedades cardíacas se incluyen los siguientes:

Edad. El envejecimiento aumenta el riesgo de que las arterias se dañen y se estrechen, y de que el músculo cardíaco se debilite o engrose.

Sexo. En general, los hombres corren mayor riesgo de padecer una enfermedad cardíaca. El riesgo en las mujeres aumenta después de la menopausia.

Antecedentes familiares. Los antecedentes familiares de enfermedades cardíacas aumentan el riesgo de padecer enfermedad de las arterias coronarias, especialmente si uno de tus padres la desarrolló a temprana edad (antes de los 55 años en caso de un familiar hombre, como tu hermano o tu padre, y antes de los 65 años en caso de una familiar mujer, como tu madre o hermana).

Fumar. Si fumas, deja de hacerlo. Las sustancias presentes en el humo de tabaco dañan las arterias. Los ataques cardíacos son más comunes en fumadores que en no fumadores. Si necesitas ayuda para dejar de fumar, habla con tu proveedor de atención médica sobre estrategias que pueden ayudarte.

Dieta poco saludable. Las dietas con alto contenido de grasas, sal, azúcar y colesterol están asociadas con una enfermedad cardíaca.

Presión arterial alta. La presión arterial alta no controlada puede hacer que las arterias se endurezcan y se engrosen. Estos cambios interrumpen el flujo sanguíneo al corazón y al resto del cuerpo.

Colesterol alto. Tener colesterol alto aumenta el riesgo de presentar ateroesclerosis. La ateroesclerosis se ha vinculado con el ataque cardíaco y el accidente cerebrovascular.

Diabetes. La diabetes aumenta el riesgo de presentar una enfermedad cardíaca. La obesidad y la presión arterial alta aumentan el riesgo de tener diabetes y enfermedad cardíaca.

Obesidad. El exceso de peso normalmente empeora otros factores de riesgo de la enfermedad cardíaca.

Falta de ejercicio. La falta de ejercicio (estilo de vida sedentario) está relacionada con muchas formas de enfermedad cardíaca y también con algunos de sus factores de riesgo.

Estrés. El estrés no tratado puede dañar las arterias y empeorar otros factores de riesgo de enfermedades cardíacas.

Mala higiene dental. Es importante cepillarse los dientes y las encías, y usar hilo dental con frecuencia. Además, también es necesario hacerse revisiones dentales con regularidad. Los problemas en los dientes y las encías facilitan que los gérmenes entren en el torrente sanguíneo y lleguen al corazón. Esto puede causar endocarditis.

Complicaciones

Las complicaciones de la enfermedad cardíaca comprenden:

Insuficiencia cardíaca. Esta es una de las complicaciones más comunes de la enfermedad cardíaca. La insuficiencia cardíaca se produce cuando el corazón no puede bombear suficiente sangre para satisfacer las necesidades del cuerpo.

Ataque cardíaco. Un ataque cardíaco puede ocurrir cuando un coágulo de sangre obstruye un vaso sanguíneo que llega al corazón.

Accidente cerebrovascular. Los factores de riesgo que provocan la enfermedad cardíaca también pueden provocar un accidente cerebrovascular isquémico. Este tipo de accidente cerebrovascular se produce cuando hay una obstrucción o estrechamiento en las arterias del cerebro y llega muy poca sangre a dicho órgano. Un accidente cerebrovascular es una emergencia médica; el tejido cerebral comienza a morir a los pocos minutos de un accidente cerebrovascular.

Aneurisma. Un aneurisma es una protuberancia en la pared de una arteria. Si se rompe un aneurisma, es posible que tengas un sangrado interno que ponga en riesgo tu vida.

Enfermedad arterial periférica. En esta afección, no llega suficiente sangre a los brazos o las piernas (generalmente, las piernas). Esto provoca síntomas, especialmente dolor en las piernas al caminar (claudicación). La ateroesclerosis puede provocar enfermedad arterial periférica.

Paro cardíaco repentino. El paro cardíaco repentino es la pérdida repentina de la función cardíaca, la respiración y el conocimiento. Por lo general, se debe a un problema en el sistema eléctrico del corazón. Un paro cardíaco repentino es una emergencia médica. Si no se trata de inmediato, provoca la muerte cardíaca súbita.

Prevención

Los mismos cambios en el estilo de vida que se usan para tratar la enfermedad cardíaca también pueden ayudar a evitarla. Prueba estos consejos saludables para el corazón:

No fumes.

Sigue una dieta baja en sal y grasas saturadas.

Haz ejercicio por lo menos durante 30 minutos diarios casi todos los días de la semana.

Mantén un peso saludable.

Reduce y controla el estrés.

Controla la presión arterial alta, el colesterol alto y la diabetes.

Duerme bien. Los adultos deben intentar dormir entre 7 y 9 horas al día.

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