# data[].attributes.headline
Σύνδεση με την πραγματική ζωή – Παραγωγή Προϊόντος 4- Πρόσκληση σε δείπνο και Μενού

# data[].attributes.subject
Σύνδεση με την πραγματική ζωή – Παραγωγή Προϊόντος 4- Πρόσκληση σε δείπνο και Μενού

# data[].attributes.body
Και έφτασε η στιγμή της παραγωγής ενός προϊόντος, το οποίο θα μπορούσε να κυκλοφορήσει και να χρησιμοποιηθεί στη χώρα-στόχο! Δημιουργία μίας πρόσκλησης σε δείπνο και ενός μενού για ένα πραγματικό γεγονός!

# data[].attributes.headline
Εφαρμογή των Νέων Α.Π.Σ. στο μάθημα της Γαλλικής Γλώσσας στη Β Γυμνασίου

# data[].attributes.subject
Εφαρμογή των Νέων Α.Π.Σ. στο μάθημα της Γαλλικής Γλώσσας στη Β Γυμνασίου

# data[].attributes.headline
Σύνδεση με την πραγματικότητα – Γαλλικό έθιμο

# data[].attributes.subject
Σύνδεση με την πραγματικότητα – Γαλλικό έθιμο

# data[].attributes.body
Η αγαπημένη δραστηριότητα των μαθητών/τριών έφτασε!

La Chandeleur!

Η γιορτή της Υπαπαντής στη Γαλλία!

# data[].attributes.headline
Παραγωγή Προϊόντος 1 – Αφίσα

# data[].attributes.subject
Παραγωγή Προϊόντος 1 – Αφίσα

# data[].attributes.body
Το 1ο μας προϊόν!

Μετά την ευαισθητοποίηση των μαθητών προχωρήσαμε στην καταγραφή της νέας γνώσης και στην οπτικοποίησή της με τη δημιουργία 2 αφισών από τους μαθητές/τριες.

# data[].attributes.headline
Το δείπνο έλαβ

# data[].attributes.body
Το δείπνο έλαβε χώρα στη Θεσσαλονίκη, στο Γαλλικό Ινστιτούτο στις 17/03/2025 στα πλαίσια της εβδομάδας γαλλικής γαστρονομίας « Merci Chef » και διοργανώθηκε από την Πρεσβείας της Γαλλίας στην Ελλάδα.

# data[].attributes.attachment_link.provider_name
Ambassade de France en Grèce - Πρεσβεία της Γαλλίας στην Ελλάδα

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Πρόγραμμα εκδηλώσεων
Κατεβάστε το πρόγραμμα της εβδομάδας "Merci Chef !"

Αναλυτικό πρόγραμμα εκδηλώσεων

(PDF - 448.1 ko)

MERCI CHEF - Εβδομάδα γαλλικής γαστρονομίας

Η Ελλάδα και η Γαλλία μοιράζονται την ίδια αγάπη για τη γαστρονομία, την παράδοση και τις μαγειρικές απολαύσεις, γύρω από τις τοπικές τεχνοτροπίες και την ανάδειξη των προϊόντων και των περιοχών τους. Η σημασία της τέχνης του τραπεζιού για την κουλτούρα και την οικονομία των δύο χωρών είναι εξίσου ουσιώδης για τον τουρισμό, την ελκυστικότητα και την πολιτιστική κληρονομιά, τόσο στη Γαλλία, όσο και στην Ελλάδα. Είναι μια κοινή κληρονομιά, η οποία αναδεικνύεται και αναπτύσσεται και μέσω της UNESCO.

Με στόχο την προώθηση αυτής της κληρονομιάς, η Πρεσβεία της Γαλλίας στην Ελλάδα και το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος διοργανώνουν για πρώτη φορά φέτος μια εβδομάδα γαλλικής γαστρονομίας, από τις 25 Φεβρουαρίου έως την 1η Μαρτίου 2024, με τίτλο "Merci Chef !". Πρόκειται για μια σειρά εκδηλώσεων σε διαφορετικά σημεία της Αθήνας και με ευρεία γκάμα δραστηριοτήτων και προϊόντων.

Έξι Γάλλοι σεφ, εκ των οποίων ένας βραβευμένος με αστέρι Michelin και τρεις βραβευμένοι Σεφ με την ανώτατη διάκριση M.O.F. (Meilleur Ouvrier de France - Καλύτερος Τεχνίτης της Γαλλίας) θα έρθουν στην Ελλάδα για να μοιραστούν τις γνώσεις τους με το ελληνικό κοινό.

Η εβδομάδα "Merci Chef !" φιλοδοξεί να ενισχύσει την ελκυστικότητα των δύο χωρών μας, διαμέσου των τοπικών προϊόντων και των γαστρονομικών τους παραδόσεων. Υπό την καθοδήγηση του σεφ της Πρεσβείας, Jean-Marie Hoffmann, Γάλλοι και Έλληνες σεφ θα μαγειρέψουν μαζί τονίζοντας τη σημασία της πολιτιστικής ανταλλαγής μεταξύ γαλλικής και ελληνικής κουζίνας.

Το πρόγραμμα της εβδομάδας "Merci Chef !" περιλαμβάνει εκδηλώσεις που σχεδιάστηκαν για να συμμετάσχουν όσο το δυνατόν περισσότεροι: σχολεία, κέντρα εκπαίδευσης, μέσα ενημέρωσης, και φυσικά το ευρύ κοινό. Η εβδομάδα "Merci Chef !" έχει τη στήριξη περισσότερων από τριάντα εταίρων, από τους τομείς των μεταφορών, των ξενοδοχειακών υπηρεσιών και της εστίασης.

Η γαλλική γαστρονομία πρέπει να είναι προσβάσιμη σε όλους. Γι' αυτό και η εβδομάδα "Merci Chef !" θα συμπεριλάβει πληθώρα πολιτιστικών και φιλανθρωπικού χαρακτήρα εκδηλώσεων, αλλά και βραδιές γευσιγνωσίας με πρωταγωνιστές τα γαλλικά προϊόντα. Τέλος, οι Γάλλοι σεφ θα συμμετάσχουν και σε εκπαιδευτικά σεμινάρια σε συνεργασία με ελληνικές σχολές εστίασης.

Όπως έλεγε και ο σπουδαίος σεφ Paul Bocuse, " δεν υπάρχει καλή κουζίνα, αν εξ αρχής δεν υπάρχει αγάπη προς εκείνους στους οποίους απευθύνεται ". Με χαρά θα σας υποδεχτούμε για να μοιραστούμε όμορφες στιγμές, δίνοντας λαχταριστή γαστρονομική διάσταση στην ελληνογαλλική φιλία!

δημοσίευση 27/01/2025

# data[].attributes.attachment_link.title
MERCI CHEF! - Εβδομάδα γαλλικής γαστρονομίας (25/02 - 01/03/2024)

# data[].attributes.attachment_link.description
"Merci Chef !": Για πρώτη φορά η Πρεσβεία της Γαλλίας στην Ελλάδα και το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος διοργανώνουν μια εβδομάδα γαλλικής γαστρονομίας από τις 25 Φεβρουαρίου έως την 1η Μαρτίου 2024 με σκοπό να αναδείξουν και να ενισχύσουν τους γαστρονομικούς και πολιτιστικούς δεσμούς ανάμεσα στη Γαλλία και την Ελλάδα.

# data[].attributes.headline
Παραγωγή Προϊόντος 3 - Συνταγές

# data[].attributes.subject
Παραγωγή Προϊόντος 3 - Συνταγές

# data[].attributes.body
Αφού μάθαμε πως να συμπεριφερόμαστε κατά την προμήθεια αγαθών, έφτασε η ώρα σκεφτούμε τι μπορούμε να κάνουμε με τα αγαθά που προμηθευόμαστε αλλά περισσεύουν ή λήγουν άμεσα όπως και τα φρούτα που έχουν ωριμάσει πολύ.

Δεν τα πετάμε αλλά κάνουμε εύκολες και γρήγορες συνταγές, οι οποίες και παρατείνουν τη ζωή τους αλλά και μας προσφέρουν απόλαυση!

# data[].attributes.headline
Μετά από μία α

# data[].attributes.body
Μετά από μία αναζήτηση στο διαδίκτυο για τη μορφή μιας γαλλικής επίσημης πρόσκλησης και ενός μενού εστιατορίου, οι μαθητές/τριες σε ομάδες έφτιαξαν τις δικές τους δημιουργίες αναγράφοντας τα πραγματικά στοιχεία της εκδήλωσης.

Ο ενθουσιασμός ήταν μεγάλος!

# data[].attributes.headline
Διαθεματικότητα

# data[].attributes.subject
Διαθεματικότητα

# data[].attributes.body
Στα πλαίσια της διαθεματικότητας, συνεργαστήκαμε με την αξιότιμη συνάδελφο κ. Καραμπάτσα Αηδόνα, Κοινωνιολόγος ΠΕ78, η οποία, σε μία διδακτική ώρα γεμάτη διάδραση και αυτενέργεια, μας παρουσίασε τις αρχές της υγιεινής διατροφής και την αμφίδρομη σχέση αυτής με την προστασία του περιβάλλοντος.

# data[].attributes.headline
Σύνδεση με την πραγματική ζωή – Ψώνια

# data[].attributes.subject
Σύνδεση με την πραγματική ζωή – Ψώνια

# data[].attributes.body
Ας βάλουμε σε εφαρμογή στην πραγματική μας ζωή τις γνώσεις που αποκτήσαμε!

# data[].attributes.headline
Ξεκινήσαμε με την 

# data[].attributes.body
Ξεκινήσαμε με την αναζήτηση πληροφορίων στο διαδίκτυο για να μάθουμε πρώτα το έθιμο που έχουν οι Γάλλοι αύτη την ημέρα, την καταγράψαμε και την παρουσιάσαμε.

Την ημέρα της παρουσίασης οργανώσαμε κι εμείς μία γιορτή, αυτή της κρέπας, με γαλλική μουσική και πολλά χαμόγελα!

# data[].attributes.headline
Παραγωγή Προϊόντος 2 – Βίντεο

# data[].attributes.subject
Παραγωγή Προϊόντος 2 – Βίντεο

# data[].attributes.body
Δεν μπορεί να λείπει το οπτικοακουστικό υλικό!

Ένα βιντεάκι με παιδικές φωνούλες που λένε τόσο απλά αλλά και τόσο σημαντικά πράγματα σε 2 γλώσσες!

# data[].attributes.headline
Με την ολομέλεια της τ

# data[].attributes.body
Με την ολομέλεια της τάξης συζητήσαμε πως θα θέλαμε να είναι η αφίσα που θα φτιάξουμε και, αφού καταλήξαμε, οι μαθητές/τριες χωρίστηκαν σε 2 ομάδες. Μεταφερθήκαμε στην αίθουσα πληροφορικής και με την πολύτιμη βοήθεια της αξιότιμης συναδέλφου κ. Σαρδανίδου Ελένης, καθηγήτρια Πληροφορικής ΠΕ86, δημιουργήσαμε 2 αφίσες, αυτή της διατροφικής πυραμίδας και αυτή του οικολογικού μας αποτυπώματος στο περιβάλλον.

# data[].attributes.body
Ανά ομάδες των 2 ή 3 ατόμων οι μαθητές/τριες αναζήτησαν εύκολες συνταγές στο διαδίκτυο, αποφάσισαν ποια θα επιλέξουν, την μετέφεραν στη γλώσσα-στόχο με τη βοήθεια των ηλεκτρονικών λεξικών και ανέλαβαν να την κάνουν παρουσίαση στους συμμαθητές τους.

# data[].attributes.headline
Διατροφή – Βιώσιμη Διατροφή

# data[].attributes.subject
Διατροφή – Βιώσιμη Διατροφή

# data[].attributes.body
Alimentation - Alimetation Durable

# data[].attributes.headline
Ευαισθητοποίηση

# data[].attributes.subject
Ευαισθητοποίηση

# data[].attributes.body
Με τη χρήση ερωτήσεων κριτικής σκέψης και βιωματικού περιεχομένου μιας καθοδηγούμενης μάθησης καταλήξαμε όλοι μαζί συνεργατικά και βιωματικά στις προβληματικές συμπεριφορές μας ως πολίτες και κατ’ επέκταση σε προτάσεις επίλυσης προβλημάτων σχετικά με το αποτύπωμα της διατροφής μας στην υγεία μας αλλά και στο περιβάλλον μας. Το θέμα της βιώσιμης διατροφής, ένα από τα πιο σημαντικά σύγχρονα ζητήματα της εποχής μας, μας απασχολεί όλους ως ενεργούς πολίτες του 21ου αιώνα με ενσυναίσθηση, δημοκρατική συνείδηση και αλληλεγγύη.

Το ενδιαφέρον τον μαθητών/τριών ήταν εντυπωσιακά μεγάλο.

# data[].attributes.body
Μετά από μία σύντομη αναζήτηση των μαθητών/τριων αλυσίδων σούπερ μαρκετ στη Γαλλία αποφασίσαμε να κάνουμε μία online παραγγελία από τη γνωστή και σε μας αλυσίδα Carrefour.

# data[].attributes.body
Με την ολομέλεια της τάξης καταγράψαμε τη νέα γνώση σχετικά με την αντιμετώπιση του προβλήματος του οικολογικού μας αποτυπώματος στο περιβάλλον, αναζητήσαμε στο διαδίκτυο για επιπλέον πληροφορίες και όλοι μαζί καταλήξαμε σε 10 απλές κινήσεις της καθημερινής μας ζωής, με τις οποίες ο καθένας μας βοηθά στην επίλυση του προβλήματος.

# data[].attributes.headline
Στα νέα Α.Π.Σ. στο γυμ

# data[].attributes.body
Στα νέα Α.Π.Σ. στο γυμνάσιο επιχειρείται η παροχή βασικών γνώσεων αλλά και γνωστικών δεξιοτήτων παρατήρησης, διερεύνησης, ταξινόμησης, ερμηνείας, επίλυσης, επιλογής, αξιολόγησης.

Ταυτόχρονα καλλιεργούνται κοινωνικές στάσεις, δεξιότητες και αξίες όπως συνεργατικότητα, ευελιξία, προσαρμοστικότητα, συμμετοχή, αλληλεγγύη.

# data[].attributes.body
Η καρμπονάρα ήταν η συνταγή που κυριάρχησε στη συζήτηση των μαθητών/τριων για να μαγειρέψουν για τους γονείς τους σε συνδυασμό με μια Champagne, αφού όμως πρώτα κάνουν τα απαραίτητα ψώνια.

# data[].attributes.headline
Ενεργοποιήθηκαν – Αφίσα

# data[].attributes.subject
Ενεργοποιήθηκαν – Αφίσα

# data[].attributes.body
Καταγραφή γνώσης

Οπτικοποίηση της γνώσης

Ψηφιακός εγγραμματισμός :

Χρήση ηλεκρονικών λεξικών, χρήση εφαρμογής για τη δημιουργία της αφίσας

Αυτενέργεια

Δημιουργικότητα

Συνεργασία – Ομαδικότητα

Τήρηση χρονικού ορίου

Διάχυση στην κοινότητα του σχολείου και στην κοινωνία

# data[].attributes.body
Μεταφράσαμε αυτές τις 10 κινήσεις με τη βοήθεια ηλεκτρονικών λεξικών και τις καταγράψαμε σε χαρτόνια.

# data[].attributes.body
Έκαναν μόνοι τους όλα τα βήματα, ένα προς ένα, μέχρι ένα βήμα πριν το τέλος της πληρωμής, με τη βοήθεια ηλεκτρονικών λεξικών και σεβόμενοι κυρίως τις κινήσεις ευσυνειδησίας για το περιβάλλον, όπως επιλογή προϊόντων με οικολογική συσκευασία και μόνο την απαραίτητη ποσότητα τροφίμων για το γεύμα.

# data[].attributes.body
Ένας μαθητής ανέλαβε να μετακινεί τις παραγόμενες ταμπέλες, ώστε κάθε φορά να εμφανίζεται η νέα πληροφορία, και οι υπόλοιποι μαθητές ανέλαβαν να τις διαβάσουν και να τις μεταφράσουν στα ελληνικά ταυτόχρονα.

# data[].attributes.body
Salade Niçoise

# data[].attributes.attachment_link.title
Σαλάτα νισουάζ

# data[].attributes.body
Salade Niçoise

# data[].attributes.body
Boeuf Bourguignon

# data[].attributes.headline
Ενεργοποιήθηκαν – Πρόσκληση σε δείπνο και Μενού

# data[].attributes.subject
Ενεργοποιήθηκαν – Πρόσκληση σε δείπνο και Μενού

# data[].attributes.body
Ψηφιακός Εγγραμματισμός :

Αναζήτηση σε ασφαλή περιβάλλοντα στο διαδίκτυο για τη μορφή του προϊόντος στη χώρα-στόχο, χρήση εφαρμογών για τη δημιουργία του προϊόντος

Προσέγγιση του γαλλικού πολιτισμού μέσω Διερευνητικής και Βιωματικής Μάθησης  :

Αναζήτηση και ευαισθητοποίηση στην μορφή μιας πρόσκλησης και ενός μενού της γλώσσας-στόχο

Συνεργασία – Ομαδικότητα

Δημιουργικότητα

Αυτενέργεια

Διάχυση στη σχολική κοινότητα και στην κοινωνία

Τήρηση χρονικού ορίου

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Μαίρη Βελλίδου

# data[].attributes.attachment_link.title
10 petits gestes pour une alimentation durable

# data[].attributes.headline
Ενεργοποιήθηκαν – Ψώνια

# data[].attributes.subject
Ενεργοποιήθηκαν – Ψώνια

# data[].attributes.body
Εφαρμογή της γνώσης στην πραγματικότητα :

κάνω ψώνια en ligne με γνώμονα τα κριτήρια για μία βιώσιμη διατροφή

Αυτενέργεια

Προσέγγιση του γαλλικού πολιτισμού μέσω Διερευνητικής και Βιωματικής Μάθησης  :

Γνωριμία με αλυσίδες γαλλικών σούπερ μάρκετ που παρέχουν παραγγελία en ligne

Κριτική σκέψη – Συνεργασία – Ομαδικότητα :

Επιλογή της αλυσίδας με την ολομέλεια της τάξης, επιλογή του εκπροσώπου που θα διαχειριστεί την παραγγελία

# data[].attributes.headline
Έμφαση, επίσης, δίνετα

# data[].attributes.body
Έμφαση, επίσης, δίνεται Δεξιότητες 21ου αιώνα:

- στην καλλιέργεια των Δεξιοτήτων του 21ου αιώνα, οι οποίες περιλαμβάνουν τη δημιουργικότητα, την κριτική σκέψη, την επικοινωνία και τη συνεργασία (4Cs) και είναι απαραίτητες στην προετοιμασία των μαθητών/τριών για τη μελλοντική τους προσωπική, κοινωνική και επαγγελματική ζωή.

- στην ανάπτυξη των δεξιοτήτων ζωής και του νου, όπως η ανάπτυξη ενσυναίσθησης, δημοκρατικής συνείδησης και πολιτειότητας, η αλληλεγγύη, η ανεκτικότητα, η αποκλίνουσα σκέψη και η επίλυση προβλημάτων.

# data[].attributes.headline
Μέσα από την έμφαση στ

# data[].attributes.body
Μέσα από την έμφαση στην καλλιέργεια και ανάπτυξη αυτών των πολλαπλών δεξιοτήτων, προωθείται η ολιστική προσέγγιση της γνώσης και η διασύνδεσή της με την πραγματική ζωή, τα ενδιαφέροντα των μαθητών/τριών της συγκεκριμένης ηλικιακής ομάδας και τις προκλήσεις των σύγχρονων κοινωνιών.

# data[].attributes.headline
Ενεργοποιήθηκαν – Βίντεο

# data[].attributes.subject
Ενεργοποιήθηκαν – Βίντεο

# data[].attributes.body
Καταγραφή γνώσης

Οπτικοποίηση της γνώσης

Ψηφιακός εγγραμματισμός :

Αναζήτηση νέας γνώσης σε ασφαλή περιβάλλοντα στο διαδίκτυο, χρήση ηλεκτρονικών λεξικών

Αυτενέργεια

Δημιουργικότητα

Συνεργασία – Ομαδικότητα

Τήρηση χρονικού ορίου

Διάχυση στην κοινότητα του σχολείου και στην κοινωνία

# data[].attributes.headline
Ενεργοποιήθηκαν - Συνταγές 

# data[].attributes.subject
Ενεργοποιήθηκαν - Συνταγές 

# data[].attributes.body
Ψηφιακός εγγραμματισμός :

Αναζήτηση πληροφοριών σε ασφαλή περιβάλλοντα στο διαδίκτυο, χρήση ηλεκτρονικών λεξικών, χρήση εφαρμογής για τη δημιουργία της παρουσίασης

Αυτενέργεια

Δημιουργικότητα

Συνεργασία – Ομαδικότητα

Ενεργός ρόλος στη μετάδοση της γνώσης

Τήρηση χρονικού ορίου

Διάχυση στην κοινότητα του σχολείου και στην κοινωνία

# data[].attributes.headline
Ενεργοποιήθηκαν – Γαλλικό έθιμο

# data[].attributes.subject
Ενεργοποιήθηκαν – Γαλλικό έθιμο

# data[].attributes.body
Προσέγγιση του γαλλικού πολιτισμού μέσω Διερευνητικής και Βιωματικής Μάθησης  :

Αναζήτηση πληροφοριών σχετικά με την γιορτή των Γάλλων La Chandeleur en ligne

Αυτενέργεια

Κριτική σκέψη – Συνεργασία – Ομαδικότητα :

Επιλογή και σύνδεση των πληροφοριών με την ολομέλεια της τάξης

Ψηφιακός εγγραμματισμός :

Αναζήτηση πληροφοριών σε ασφαλή περιβάλλοντα στο διαδίκτυο, Χρήση εφαρμογής για τη δημιουργία της παρουσίασης

Δημιουργικότητα

Τήρηση χρονικού ορίου

# data[].attributes.headline
Οι βασικές αρχές που π

# data[].attributes.body
Οι βασικές αρχές που προσεγγίζονται είναι

Μάθηση με νόημα και σύνδεση με την κοινότητα.

Συμπερίληψη και μάθηση χωρίς διακρίσεις.

Έμφαση στη διερευνητική και βιωματική μάθηση, στη συνεργατική δράση για επίλυση προβλημάτων, στην επικοινωνιακή προσέγγιση, στη δημιουργία περιβαλλόντων φθίνουσας καθοδηγούμενης μάθησης, στην αυτενέργεια, στην καλλιέργεια κριτικής σκέψης και της μεταγνωστικής δεξιότητας (μαθαίνω πώς να μαθαίνω).

Διερεύνηση σύγχρονων ζητημάτων, όπως η αειφορία, η πολιτειότητα, οι προκλήσεις του μέλλοντος, η ραγδαία τεχνολογική εξέλιξη, οι αέναες κοινωνικές αλλαγές αλλά, παράλληλα, και διαχρονικών πανανθρώπινων αξιών όπως η δημοκρατία, ο σεβασμός του διαφορετικού, η αλληλεγγύη, η ενσυναίσθηση, η αγάπη για τις τέχνες και τον πολιτισμό.

# data[].attributes.headline
Προώθηση των ε

# data[].attributes.body
Προώθηση των ενδιαφερόντων των μαθητών/τριών :

Επιλογή μιας συνταγής με βάση την οποία θα ψωνίσουνε

Καλλιέργεια της μεταγνωστικής δεξιότητας :

Ακολουθία βήμα προς βήμα της παραγγελίας μέχρι λίγο πριν την ολοκλήρωσή της με ταυτόχρονη χρήση ηλεκτρονικών λεξικών

Ψηφιακός εγγραμματισμός :

Αναζήτηση αλυσίδων γαλλικών σούπερ μάρκετ σε ασφαλή περιβάλλοντα στο διαδίκτυο, χρήση ηλεκρονικών λεξικών

Τήρηση χρονικού ορίου